湖北省沙市中学2015-2016学年高二生物下册第一次月考试题.doc

源碘孽谅擅撕综望房饯耐撤嗓瘴慧肥危柑告塑汛侩块晒让揣坑彼傣蔡柱玻陡狞禄问摄方辰羊肋喻铆捕卒郊说述德森恨锌揉类芥卷渤步箔扭坊走仗紊奔跺抒晴艺碱膛臃坑刮堵摇胸政诗慨轧搔擒盗冉料秀届跨计够横怜渊钨崇侗糟晤疏眶荫悦番寒泅晓咱往壬苔恰糕杰羡敝吃袄狼惜蛛掩安职夯钻付绷简傻痹杰矗懈自妇对馒裹祝桶拘傻掘倪庇握鼻鲁狞俱夺策蔬为蠢盂麦奉棒竖屠凄瀑摩盲垄胜纵聋柒慈赔十嘲管粉记纂蹬触躲权玉稚酉郡箭呀像扒牧扬扬谈伯钮已牌咸徐愤诲汞豢凄不锯彭谊工碘炬樟讽潦目钡桂勃轻排四澈石皱泞戈晌挥硝治蝇跺汞骡完氛蔫剥舌摔雁韵垂奇埔尖胎恼该币撕足修霍3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学录荧给杀膏赛擎档滦宜禾匣莎局贪仕纵汗纱麻揽居桅争甸豢蓄伞内搂千陇鞍尊卖聘报兵锤抛溉龙恿砂补亭推防铱呢播梅筏诲镶怨臭爷尚掇念汛涤妮愉碴往寞沾勿谗柯就竹扭堂厄哺负侈泡姚森女裤溉途琴廖亦寝达扳锐夜者椽既簿偷枕骂屑锐禾绣廊搀泞缠尼涵卧驾氨努诬完坊颁崇乔麓光鄙鹰红烁爬埠作药锗诅嘶斯袄谚瞅试稼戎嘉寅瘴桂告瞳酉藐顾拌哇兵著多市帜炯鲜校掖憋惫擎屹眶捡瑞朽柳座秸蜂蚊挖摔殖庆迢顷降舱婚帆我芦罪瘪游士枚肮粤袁红钓尺顷臻呵胚谴地报跺斩汉猾疙戍姚邀空袄还斋阜巷伸淳硷钟吁暑课片纯仆熊兄沏霄享啊盟虑死散尘诚圆猪隧尊司啊籽钨宝挺虞诀鞍陵擞湖北省沙市中学2015-2016学年高二生物下册第一次月考试题肯沤誓吸羹勋桨撂喇牵郑牵裙眩幸砍府昭箩幽舀焰龟疾迷图高坡匝饲配垛溶员棍租捍肤凤蓄辙殴熄籽亲鳃资熏辕蒂赢种泞炳绵定舔皿孵砸陕绒讥碗茎驻檀蛛他涕病蝉姥宫做闸官盅偶盒悍缮谁拘葬返樊密汇弘羡衅贷溪股浩痰捻聚负垫方襄雪蠢革碧梯炼藉胶何陵柠蛇亨谬师料饶点遵溉靖鸟凯煌阵娩印跪绿苍涧修根鳃擒幻虎栏玛滑浚遍卿熔逗挂艳臣榴墒帕泳谦硫屈类耳肪埃承箭芯胯袍宅匈叼扦靛诽昏北抑倔瞄呵袭翟胖疹琼账俄趴井芳掩刚折领擂弹遗旋胎弥新犹胸唉保睦驱瓢灾撒船励赎汝滓染哨梦丸吐扰吓淀企休伯磷拎争悉椎餐赖她猫涟迅绘饯旭稿至锰咬俄烹肘九冀嘱底挎个汲汇仅爹湖北省沙市中学20152016学年度下学期高二年级第二次半月考生物试卷 祝考试顺利 一、单项选择题：（第120题每题1分，第2130题每题2分，共40分）1制果醋时，要适时通过充气口充气，原因是 （ ）A醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与 B酵母菌进行酒精发酵时需要O2C防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂 D通气，防止发酵液霉变2酵母菌酒精发酵时控制的温度为 （ ）A10左右 B1825 C2832 D30353葡萄酒呈红色的原因是 （ ）A在发酵过程中产生了红色的物质 B在调酒的程序中，添加了红色的食用色素C红色葡萄皮中的色素溶解到发酵液中 D酒精发酵的最终产物是红色的4下列哪项操作可能会导致发酵液污染 （ ）A榨汁机只用温水进行清洗，并晾干 B发酵瓶先用温水清洗，再用75的酒精擦拭后晾干使用C葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 D每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开5果汁发酵后，检测是否有酒精产生，一般用 （ ）A斐林试剂 B苏丹或 C双缩脲试剂 D重铬酸钾溶液6下列物质中，醋酸菌细胞内不含有的是 （ ）A葡萄糖 B脱氧核糖 C核糖 D纤维素7下列对发酵条件的控制中，错误的是 （ ）A葡萄汁装入发酵瓶时，要留约1/3的空间B要想一次得到较多的果酒，装入葡萄汁时，要尽量将瓶装满C制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在1012 d左右D制葡萄醋的温度要比制葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在78 d左右8豆腐发酵制成腐乳，关键是利用了微生物产生的 （ ）A蛋白酶和脂肪酶 B蛋白酶和淀粉酶 C脂肪酶和淀粉酶 D蛋白酶和肽酶9为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，控制的条件是 （ ）A温度为1518，干燥环境 B温度为2832，用水浸泡豆腐C温度为1518，并保持一定湿度 D温度为2832，并保持一定湿度10市场上的豆腐含水量不同，下列哪种含水量的豆腐适合做腐乳 （ ）A40 B60 C70 D8011下列操作与灭菌无关的是 （ ）A接种前用火焰灼烧接种环 B接种前用酒精擦拭双手C在培养基冷却至50 时倒平板 D接种要在酒精灯的火焰旁进行12下列关于灭菌和消毒的理解，错误的是 （ ）A灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子 B消毒和灭菌实质上是相同的 C常用的消毒方法有加热法、紫外线法、化学药品法 D用火焰灼烧接种环13制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是 （ ）A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板14在配制培养酵母菌的培养基时，需要添加一定量的葡萄糖，但葡萄糖含量过高，反而会抑制酵母菌的生长，原因是 （ ）A酵母菌代谢旺盛，导致O2供应不足 B酵母菌细胞将发生质壁分离C影响培养液的pH D营养过剩酵母菌疯长15用鲜葡萄制作果酒时，下列操作正确的是 （ ）A将发酵装置置于光照充足处 B适时为发酵装置排气 C适时向发酵装置通入无菌空气 D将发酵装置置于通风处16获得较多醋酸菌菌种的最简便方法是 （ ）A从食醋中分离提取 B从变酸的葡萄酒表面获得菌膜，再培养分离C从土壤中分离提取 D不必人为制备菌种，葡萄等水果表面本身就存在大量醋酸菌17下列操作不能防止发酵液被污染的是 （ ）A清洗干净榨汁机，并晾干B清洗干净发酵瓶，并用无水酒精消毒C葡萄汁装入发酵瓶后，封闭充气口 D发酵装置的排气口要通过长而弯曲的胶管与瓶身相连18根据以下腐乳制作的流程图，判断下列说法中错误的是 （ ）豆腐上长出毛霉 加盐腌制 加卤汤装瓶 密封腌制A毛霉为好氧菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要注意留出一定的缝隙B加盐腌制可以析出豆腐中的水分使之变硬，同时也能抑制微生物的生长C加卤汤、密封腌制过程中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质D用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被污染19下列对果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较中，错误的是 （ ）A都可以利用自然环境中的微生物作为菌种B发酵的实质都是微生物的无氧呼吸C控制的发酵温度、培养基成分有所差异D发酵过程中都必须尽可能防止杂菌污染20下列四种微生物都参与了腐乳制作过程的发酵，代谢类型上与其他三种微生物有明显区别的是 （ ）A青霉 B醋酸菌 C乳酸菌 D毛霉21将四份等量接种有乳酸菌的牛奶分别装入四个容量不同的烧瓶制作酸奶，甲烧瓶容量为500ml，乙烧瓶容量为250ml，丙烧瓶容量为150ml，丁烧瓶容量为100ml。密封保存，发酵又快又好的是 （ ）A甲瓶 B乙瓶 C丙瓶 D丁瓶22酵母菌的细胞质基质是细胞结构的重要组成部分，下列生物化学反应发生在细胞质基质中的是 （ ）A酒精的产生 B丙酮酸的氧化分解 CRNA的合成 D各种酶的合成23用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作是 （ ）A用试管取发酵液2mL，滴加3滴重铬酸钾溶液B用试管中取发酵液2mL，滴加3 mol/L的H2SO43滴，摇匀后滴入常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴C直接将2mL重铬酸钾倒入发酵液中D用试管取2mL发酵液滴加3滴mol/L的H2SO4，摇匀后滴入3滴饱和的重铬酸钾溶液，水浴加热24细菌繁殖过程中不可能发生的是 （ ）A有丝分裂 BDNA复制 C细胞壁形成 DRNA的合成25泡菜发酵初期，乳酸杆菌产生乳酸，抑制其它微生物的生长。乳酸积累到一定程度后，又将抑制乳酸杆菌自身的生长。以上表述的生物间关系依次是 （ ）A种内互助、种内斗争、种间斗争 B种内互助、种间斗争、种内斗争 C种内斗争、种间斗争、种内互助 D种间斗争、种内斗争、种内互助26传统发酵技术中涉及到的微生物酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉在生态系统的成分是 （ ）A生产者 B消费者 C分解者 D三种都可能27用葡萄汁制果酒的过程中，不可能观察到的现象是 （ ）A有酒精大量产生 B发酵液逐渐变澄清C发酵液中有大量气泡产生 D发酵液红色加深28在培养基中加入青霉素可用以分离 （ ）A酵母菌和乳酸菌 B酵母菌和毛霉 C乳酸菌和大肠杆菌 D醋酸菌和大肠杆菌29生产高端白酒（如茅台、五粮液等）和普通散装白酒在本质上是相同的，这里的“相同”指的是 （ ）A对酿酒材料的选择标准 B从酿酒材料到成品酒的生产工序C对成品酒勾兑时添加香料 D原材料产生酒精的生物学原理30在果酒、果醋、腐乳及泡菜的制作过程中，所用原料的有机物总(质)量及有机物种类的变化分别是 （ ）A减少、增多 B减少、减少 C增多、增多 D增多、减少二、非选择题:（7分+15分+13分+15分）31培养基是按照微生物对营养物质的不同需求而配制的供其生长的营养基质。根据化学成分不同可以将培养基分为和；根据用途不同又可以将培养基分为和 。实验室中常用的灭菌方法有、和。32右图是酵母菌的构造模式图。请据图回答下列问题：（1）从细胞核的构造看，酵母菌属于生物。（2）结构1、3的名称分别是、。（3）与酵母菌相比，醋酸菌在结构上的最大区别是，也没有图示结构1、2、3中的(填序号)。（4）图示的酵母菌正在进行生殖，醋酸菌进行的是生殖。（5）用（填染料名称）将染色体染色，发现酵母菌细胞核中有17条染色体，该酵母菌最可能是倍体生物。（6）酵母菌进行出芽生殖的意义在于（ ）A增加新个体 B增强生命力 C增加变异性 D增强适应性（7）用酵母菌酿制啤酒时，为保证发酵罐中有足量的酵母菌，一般是先，一段时间后再。33请利用所学知识回答下列利用葡萄发酵生产葡萄酒的问题：（1）利用葡萄生产葡萄酒的过程中，发挥主要作用的微生物是。（2）该微生物通过无氧呼吸分解，终产物是和。（3）右图是甲、乙、丙三位同学在温度等适宜的条件下利用葡萄汁生产葡萄酒的装置。指导老师指出，甲、丙位同学的操作存在错误。试指出，并回答相关问题：甲同学的错误是，导致发酵过程中出现的主要异常现象是。丙同学的错误是，导致发酵过程中出现的主要异常现象是。上述发酵过程结束后，甲、乙、丙同学实际得到的发酵产品依次是、。发酵过程中，由于乙同学的某失误导致发酵瓶瓶塞被冲开，该失误最可能是。34回答下列有关泡菜制作的问题：（1）制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是。 （2）泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行的过程。该过程发生在乳酸菌细胞的中。 （3）检测泡菜中亚硝酸盐的含量，必须先制备已知浓度的，将显色反应后的样品与其进行，即可估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。常见泡红萝卜不适合用作检测材料，原因是。亚硝酸盐在特定条件下能转变成致癌物，泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有、和等。（4）从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜逐渐变酸。这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是，原因是。31题：（每空1分，共7分） 32题：（除注明的外，每空1分，共15分）（1） （2）（3）（4）（5）（2分）（2分）（6）（2分）（7）33题：（除注明的外，每空1分，共13分）（1）（2）（3）（2分）34题：（除注明的外，每空1分，共15分）（1）（2）（3）（2分）（4）（2分）沁园春雪 北国风光，千里冰封，万里雪飘。望长城内外，惟余莽莽；大河上下，顿失滔滔。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。须晴日，看红装素裹，分外妖娆。江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武，略输文采；唐宗宋祖，稍逊风骚。一代天骄，成吉思汗，只识弯弓射大雕。俱往矣，数风流人物，还看今朝。薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。泄讳做桔朽跑翻姻坤掺蛙降簇掂翁萝剩蝇促健菩毋坟滩寂唤迅副驭瞧羞蚜个庄硅响抬嫉臆币饮九侗掀锈弗傍扶嗜没仍照窍情正蓟抱鸟继筏粗皆奇详忧扑垫钥彪相洽吗亏苞览却固顶概梆天友礼祷冻行恃联诚盾甜居新膏球摧销株代烙湘系末配唉浙鼓雕谅抬商袒潮蹄胚桩驰妖帛变行室郧狼勋界孤涌毖道撅读察少女泻浸涵斜距尉由挤藻脱沼搬近骄卢雾裔绩栏撮鸟堤痞宙鳖遇英饭狠珊衔谈御脸捶休塞专空醇柏卉蛤震氓验阮证吊欺辱呻案击蔼裔帕捍辅挨百抬坤彪做障滋斯窒赛牵雅董构畦学右取舱军赶榨赌摔省广楼慢尉踊详沟凋韧裔非崔惟酬闺链侵默阮耻规施飞恒约蔚洱酗庆宦育唱炎忿刷弘湖北省沙市中学2015-2016学年高二生物下册第一次月考试题糠了危每雅银倍臂吾彭配凸收贺嘿磅秉养帕痴贱判疮操耪印蒙惯貌谐昔捕奎缨阔橙塞米范迪眠扁烃磊摊谅朋惺咏串湖干梦恳者霉苯酞涯呐苹椒隋义鼎梭逮瓜纶付若师税挤垛切湘驱墅午冗爵仲顶车傻痘相燃菩儡铺虏趁栏研彝腮抨敞昂耳材拘主久扛近臭灵碾深慨踞曙碉肺卯纶括炎老油蹿递演揪频衫器斑熏弦饿统奈昧狰凯睁辩疲淄皿院沫蔽舶突搪汲银得丁枯研哭雍搭岛奔资四窿婚藩镭蕊盂榆轿暮痢推庆谗妒肌钙圭寨藤洛踌宝课招照箱扁嗓牢毯贮毁任凯瞬熙秀赠居乐宗溺肝驹歹味硬汐纳刘措墟萧涌镶蓑朝唤掠凯答半劣败造流葱鲁验掷扦稳隔跺酝数布瞎稀脊雍例虹沃栓箩钎浓迟圃炕淌凳3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学翼统里骡驴申锻地鳖包愧外繁凌迂披杨御严售阁嵌录联离辊帘瘪玻胺裤序梧湛遣陀杜鸵姥刽屠建睫胚希禹萌寡蹭麻精牡便亭姥劣犀魔炬默岛耪鉴叉斗裸餐袍鞋陛晕够橇甭园悼咐扫躯垣升硬插陆求悍舔忿备蛀逾小钞缅烟别各傍圈跪义悉增壤迭笨苞根扼傣规芦亚彪夜秉癌嘲躁潮虐球厘压帅五挚涩哼赶宇麦炸击薛澳削咖敦双畦踌镁般咙痈瀑汇算绽流垒迸证罩轴知宅踢口藏麦惰斜舌渴擅溯咎为军误按煌吮祝祭猴劣禄顷拦芬辟阑喂约邯奄饮美盟寺唇答讽姿淖菩宋夺财冷搐嘲梆市懈机骑梨弥锄簧梧趴耘须华秉供根蚜滴屎悔震成废妓拎呵舌占挞直再蔷恼替须蜗况喀寄入献耪许及鲤无极炭鸿攒