第四章第2节-细菌ppt(人教版.ppt

第二节第二节 细菌细菌(xjn)第一页，共四十四页。复习(fx)提问：什么是菌落？细菌菌落和真菌菌落的区别(qbi)？微生物生存的条件？第二页，共四十四页。细菌细菌是大家比较熟悉是大家比较熟悉是大家比较熟悉是大家比较熟悉的名字，因为有很多疾的名字，因为有很多疾的名字，因为有很多疾的名字，因为有很多疾病是它们引起的，如鼠病是它们引起的，如鼠病是它们引起的，如鼠病是它们引起的，如鼠疫杆菌、霍乱弧菌、破疫杆菌、霍乱弧菌、破疫杆菌、霍乱弧菌、破疫杆菌、霍乱弧菌、破伤风杆菌；那些腐败菌伤风杆菌；那些腐败菌伤风杆菌；那些腐败菌伤风杆菌；那些腐败菌常引起食物和工农业产常引起食物和工农业产常引起食物和工农业产常引起食物和工农业产品品品品(chnpn)(chnpn)腐烂变质，并散腐烂变质，并散腐烂变质，并散腐烂变质，并散发出特殊的臭味或酸败发出特殊的臭味或酸败发出特殊的臭味或酸败发出特殊的臭味或酸败味。味。味。味。鼠疫杆菌鼠疫杆菌第三页，共四十四页。1.细菌是怎样发现的呢？细菌是怎样发现的呢？2.细菌是从哪里来？细菌是从哪里来？3.巴斯德还有那些主要巴斯德还有那些主要(zhyo)贡献？贡献？4.你对于科学的发现有什么新的认识？你对于科学的发现有什么新的认识？思考(sko)：第四页，共四十四页。1、细菌是怎样、细菌是怎样(znyng)发现的呢？发现的呢？十七世纪后叶荷兰人十七世纪后叶荷兰人列文列文虎克虎克一、细菌一、细菌(xjn)的发现的发现第五页，共四十四页。列文虎克和他制造列文虎克和他制造(zhzo)的能放大的能放大200300倍的显微倍的显微镜镜第六页，共四十四页。虎克当年虎克当年(dngnin)寄文章文章给寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。英国皇家学会的信中所付的图之一。他惊叹他惊叹(jngtn)地记录道：地记录道：“它们像蛇一样它们像蛇一样(yyng)用优用优美的弯曲姿势运动。美的弯曲姿势运动。”“在人口腔的牙垢中生活的在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。人还要多。”这就是人类第一次观察这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹到细菌时发出的感叹!列文列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。有的连在一起，这就是后人所说的细菌。第七页，共四十四页。认识不同(b tn)的细菌第八页，共四十四页。第九页，共四十四页。第十页，共四十四页。第十一页，共四十四页。第十二页，共四十四页。第十三页，共四十四页。第十四页，共四十四页。2、细菌是从哪里来的呢？、细菌是从哪里来的呢？十九世纪中叶十九世纪中叶法国人法国人路易路易巴斯德巴斯德第十五页，共四十四页。经经 典典 的的 鹅鹅 颈颈 瓶瓶 实实 验验第十六页，共四十四页。结论结论：肉汤的腐败是来自肉汤的腐败是来自(li z)空气中的细菌造成的空气中的细菌造成的第十七页，共四十四页。根据巴斯德的实验根据巴斯德的实验,分析下列问题分析下列问题:1.巴斯德的研究是为了解决什么巴斯德的研究是为了解决什么(shn me)问题问题?他根他根据问题和早期的研究据问题和早期的研究,作出了什么样的科学假作出了什么样的科学假设设?2.在巴斯德制订的计划中在巴斯德制订的计划中,鹅颈瓶妙在何处鹅颈瓶妙在何处?3.根据研究结果根据研究结果,巴斯德可以得出什么样的结巴斯德可以得出什么样的结论论?第十八页，共四十四页。自然自然(zrn)(zrn)发生论发生论细菌细菌(xjn)(xjn)是由是由肉汤自然产生肉汤自然产生的的巴巴 斯斯 德德细菌是由原来已经存在细菌是由原来已经存在(cnzi)(cnzi)的细菌产生的的细菌产生的推推翻翻 第十九页，共四十四页。科学的新发现科学的新发现(fxin)是建立在缜密的是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的思维和精细的实验基础上的从细菌的发现故事从细菌的发现故事(gsh)(gsh)中中,你对你对科学的发现有什么样的认识科学的发现有什么样的认识?第二十页，共四十四页。巴斯德还有那些主要巴斯德还有那些主要(zhyo)贡献？贡献？发现乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌）；发现乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌）；提出提出巴氏消毒法巴氏消毒法；防止手术感染防止手术感染(gnrn)的方法的方法 “微生物学之父微生物学之父”第二十一页，共四十四页。电镜下头发电镜下头发(tu fa)上看到的细上看到的细菌菌针头针头(zhntu)上的上的细菌细菌细菌的个体十分细菌的个体十分(shfn)(shfn)微小微小,大约大约1010亿亿个细菌堆起来个细菌堆起来,才有一颗小米那么大才有一颗小米那么大第二十二页，共四十四页。这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试认真观察，并尝试(chngsh)(chngsh)将它们进行分类。将它们进行分类。A AB BC CD DE E第二十三页，共四十四页。大肠杆菌 枯草杆菌炭疽杆菌炭疽杆菌乳酸杆菌乳酸杆菌杆杆状状第二十四页，共四十四页。葡萄球菌葡萄球菌金黄葡萄球菌金黄葡萄球菌肺炎链球菌肺炎链球菌肺肺炎炎球球菌菌球球状状第二十五页，共四十四页。螺螺 旋旋 菌菌霍霍乱乱弧弧菌菌螺旋状螺旋状第二十六页，共四十四页。DNA细细胞胞质质细细胞胞壁壁细胞膜细胞膜荚膜荚膜（有些有些(yuxi)种类种类的细菌有）的细菌有）鞭毛鞭毛（有些种类有些种类(zhngli)的细菌有）的细菌有）下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察察(gunch)，填写结构名称，填写结构名称第二十七页，共四十四页。细菌细菌(xjn)(xjn)的结构有什么特点？的结构有什么特点？细细菌菌(xj(xjn)n)的的结结构构基本结构基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA特殊结构特殊结构荚膜：保护细菌荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液鞭毛：使细菌能在液 体中运动体中运动细菌没有成细菌没有成形的细胞核形的细胞核和叶绿体和叶绿体第二十八页，共四十四页。下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真示意图，请你认真(rn zhn)(rn zhn)观察，填写结构名称。观察，填写结构名称。细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核液泡液泡(ypo)细胞质细胞质叶绿体叶绿体细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核第二十九页，共四十四页。请你认真填写请你认真填写(tinxi)结构名称结构名称,比比 较三者的不同较三者的不同 结构结构类型类型细胞细胞壁壁细细胞胞膜膜细细胞胞质质细细胞胞核核其他结构其他结构植物植物动物动物细菌细菌有有 有有有有有有没没有有(mi yu)有有有有有有有有有有有有DNA有叶绿体有叶绿体无叶绿体无叶绿体没有没有(mi yu)叶绿体叶绿体 鞭毛鞭毛 荚膜荚膜第三十页，共四十四页。细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同菌的营养方式与植物不同(b tn)。请你推测：。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？细菌的营养方式是怎样的呢？细菌必须分解现成细菌必须分解现成的有机物获得所需的有机物获得所需的营养的营养(yngyng)和能量。和能量。第三十一页，共四十四页。异养：异养：自己不能制造有机物，靠获得自己不能制造有机物，靠获得 现成的有机物来维持生活。现成的有机物来维持生活。分：寄生分：寄生(jshng)和腐生和腐生腐生(fshng)：动物的遗体中获取有机物寄生：活的动植物体吸收有机物（根瘤菌）第三十二页，共四十四页。自养(z yn)：某些自养型嗜硫菌第三十三页，共四十四页。这是在电镜下观察到的细菌这是在电镜下观察到的细菌(xjn)生殖的图片，生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌请你仔细观察，你能判断出细菌(xjn)的生殖的生殖方式吗？方式吗？第三十四页，共四十四页。细细菌菌(xjn)的的分分裂裂过过程程细菌细菌(xjn)(xjn)的繁殖很快的繁殖很快,在适宜条件下每在适宜条件下每20203030分钟就能分裂一次。分钟就能分裂一次。三、三、第三十五页，共四十四页。计算：假设你手上此刻有计算：假设你手上此刻有100100个细菌，细菌的繁殖速个细菌，细菌的繁殖速度按每度按每3030分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4 4小时小时(xiosh)(xiosh)后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？个人卫生有什么启示？100X2100X28 8=25600=25600（个）（个）启示：养成讲卫生的良好习惯，勤洗手、洗澡、启示：养成讲卫生的良好习惯，勤洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染细菌感染(gnrn)而生病的可能。而生病的可能。第三十六页，共四十四页。芽孢芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成胞壁增厚，形成(xngchng)(xngchng)芽孢。芽孢是细菌的休眠芽孢。芽孢是细菌的休眠体体,特别能够耐受高温和干燥特别能够耐受高温和干燥。电电镜镜下下细细菌菌的的芽芽孢孢第三十七页，共四十四页。小小而而轻轻的的芽芽孢孢(y bo)可可随随风风飘飘散散各各处处,落落在在适适当当环环境境中中,又又能能萌萌发发成成细细菌菌.第三十八页，共四十四页。芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象有一个真实的事情：有一个真实的事情：在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它球菌。它25分钟繁殖一代分钟繁殖一代(y di)，据此可以推算出，至少有，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！第三十九页，共四十四页。1 1、“微生物之父微生物之父”是：（是：（）A A、罗伯特、罗伯特虎克虎克 B B、列文、列文虎克虎克 C C、路易斯、路易斯巴斯德巴斯德 D D、沃森、沃森2 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（、细菌和植物细胞的主要区别是：（）A A、细菌有细胞壁、细菌有细胞壁 B B、细菌有成形的细胞核、细菌有成形的细胞核 C C、细菌无成形的细胞核细菌无成形的细胞核 D D、细菌有细胞质、细菌有细胞质3 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？、细菌是以什么形式来对付不良环境的？（）A A、冬眠、冬眠 B B、遇到不良环境死亡、遇到不良环境死亡(swng)(swng)C C、形成芽孢、形成芽孢 D D、形成生殖细胞、形成生殖细胞c cc cc c第四十页，共四十四页。4 4、细菌的个体都非常、细菌的个体都非常_。细菌的形态主要有。细菌的形态主要有_、_和和_。5 5、细菌之所以分布、细菌之所以分布(fnb)(fnb)广泛，是因为：广泛，是因为：A A、细菌的个体、细菌的个体_。B B、细菌是进行、细菌是进行_生殖，繁殖速度非常快。生殖，繁殖速度非常快。C C、细菌的休眠体、细菌的休眠体_对不良环境有较强的对不良环境有较强的抵抗力，还可以四处飘散。抵抗力，还可以四处飘散。微小微小(wixio)杆状杆状球状球状 螺旋状螺旋状 很小很小分裂分裂芽孢芽孢第四十一页，共四十四页。将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾若干分钟，然后都放在室温然后都放在室温25度的环境中，几天后，甲肉汤变质，度的环境中，几天后，甲肉汤变质，乙肉汤仍然保鲜。请问乙肉汤仍然保鲜。请问(qngwn)：(1)乙保鲜的原因是乙保鲜的原因是 。（2）该实验的变量是）该实验的变量是 。（3）乙装置采取的是）乙装置采取的是 消毒法。消毒法。（4）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干）实验后，将乙装置的玻璃管取走，并放在冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。为什么？天后，肉汤还是新鲜的。为什么？（5）以上说明细菌繁殖的条件是：）以上说明细菌繁殖的条件是：、。无菌无菌有无有无(yu w)细菌细菌巴氏巴氏温度不适，细菌温度不适，细菌(xjn)无法繁殖无法繁殖适宜的温度适宜的温度水分水分 营养物质（有机物）营养物质（有机物）6、第四十二页，共四十四页。第四十三页，共四十四页。内容(nirng)总结第二节 细菌。细菌菌落和真菌菌落的区别。”。他根据问题和早期(zoq)的研究,作出了什么样的科学假设。2.在巴斯德制订的计划中,鹅颈瓶妙在何处。发现乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌）。“微生物学之父”。细菌的繁殖很快,在适宜条件下每2030分钟就能分裂一次。小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌.。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半。动手动脑做一做。6、第四十四页，共四十四页。