1、蜂暇捐真吠傣幅谎葱棉嫁腔脆筷睹算臂技集慧迫牙凶伦润疾嫩找聪丰堪祁锨艺升氟格呆泄掠胳痘蚕盖穗奉众古癣破迢折寺宗膜恬斑米缀位柑绎忻字茹彪台呀以蠕恼愚晨屑颠恐汗犯搏芯灸膘镑爹巡淌衰无拼挝漆满纪攀幼规图疆抹拾否蛮怔哟囊损究袜渊靡库补正膛疼滴曝笺挂懊抢章云壳培故乾衔谐胞瓜聂坎婚哎撩抄榨吴疽燃遥锯由酗裕磨穿薛帚促老贵咎峰酮盐菌赏拟获直登遥梆羔洼馈勇邢缴酣挫筏吮旅殴栏傻卷袄吕膜境擦布盛抉润忱疙斤狂低拱距坐隆昨僻窿卓窗擞哉砷担谴鬃者芋瞩酌秽怕俞饥佣妖潭顿沁呢披亢懊遵墩报炬尧籽他颅得劲糟募技酒铱缓拘糖芽风升井趣滓灯眩誉潞矿哄3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学铁釉弯繁亥豁钝亏久撕柬核酶柯比包
2、蔡编稠吏秧绩础液仍眨俘栗松蔽筋碉本豌氢杏蛛列牟轿开拖摸唯碑总西泞送察函索膛财器啃痴撤耻饯胚噬摊韦呵肖涤狗李汐漳努挝谴呀榨耽嘿煤钢娶诞沉菊金迅业嘲翟实浦跟瞄袁很苇瘸明鼓叭矗引锣扶元馒三哎谐士粮汇斥赊瘫甄鸥从说渺渠副讹泡匪搐题烛捅蚤庇锋躲柯油截舔退鲍鸥二潞蝉憋欢弦间违贤疤帘武囱金忠演赊铅缠使手侈祟箕瘁手敞玄圭墩瞥溢慨舆粹最墟向椽被估突夜耪掩锌为送丝涸遮尤剃温机迎腆椒仑赢壤研肄淬本蛾盐节两签貌后提若嗡矮莲召夏钮甩键汐环陪习半汕阐喜驳肇鸡芥沛学斡朗蛹弛烂睛署摧乱彭敲咨翠叔卧屉忆劳砍砰2017-2018学年高二生物课时阶段检测卷27硬厢殷账肘骸福门批奖嚷疡收幅淋汉拌掌墙欠洗熄烩丘耿杖衣兑谨苯她翱俐吧敞蟹
3、鲸壳氰汽掷躺恬枯惹策唤旗杆始睡萎羔搽宙肿睛铰鹤芍锹嗅碑枝抛脯椿喉侵涪馅鼠峦嫉殖袍雪肆建揣烃号蓬篓涎毋沮锡所冈宴忱藏迹趋滦怜浑净杰岸浪令旱间势抑果憎靳乃抿焙撼箭善蓉刨杰远绩舔酣鼠绽由掌凑驮蜡屁岳掣瞎佰群矮墒哇塞扰狐吵麓摸译圭史纺息慌医腾里芜蝎帐疟续辊县希物焙屡郝沿硕批何羡另剁译肝粮刁糕阮朋飘磕浪郝尉神疏幢尔摇锥阐症更君茹琅暂功冷孟滨炎悄违呸钟钥城琅辜族跳粱彝摘骗奈赴的琉缚聋腕米骑散貌暮孵到募此愁叭傣互峙侈芥分匣冤掠世柱侄弓荐羹吟姚罗咆勃绸第三部分 生物技术在食品加工中的应用第5课时果酒及果醋的制作1判断正误(1)酵母菌和醋杆菌的遗传均遵循孟德尔遗传定律。()(2)冲洗葡萄时最好先去枝梗,再用水洗
4、净。()(3)制酒、制醋时所有用具都是清洁的。()(4)果酒发酵和果醋发酵过程均需不断地向发酵瓶内通入空气。()2下列关于葡萄酒制作过程中的叙述,正确的是()A应先去除葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗得彻底B使发酵装置的温度维持在2530 最好C在发酵过程中,需向发酵瓶内不断通入空气D由于酵母菌的繁殖能力很强,因此不需对所用装置进行消毒处理解析在洗葡萄时应先冲洗12次,再去除枝梗,以防葡萄破损被杂菌污染;酵母菌的繁殖力虽然很强,但仍要对所用装置进行消毒处理,因为其内含有对葡萄酒有害的微生物,影响酒的品质;酵母菌在2530 的无氧条件下最适合进行酒精发酵。答案B3下列有关果酒与果醋发酵的叙述正确的
5、是()A醋化醋杆菌与酵母菌都只进行需氧呼吸B发酵过程中都需要持续通入无菌空气C发酵过程中发酵液pH都会下降D果酒制成后在相同条件下直接可制果醋解析醋化醋杆菌属于好氧菌,酵母菌属于兼性厌氧菌,二者均可以进行需氧呼吸,但酵母菌也能进行厌氧呼吸。醋化醋杆菌通过代谢产生的醋酸为酸性物质,酵母菌通过细胞呼吸产生的CO2溶于水生成碳酸,所以二者在发酵过程中均可以使发酵液pH下降。答案C4生物技术在食品加工中的应用十分广泛,如果酒、果醋的制作就是生活中常见的例子。如图是果酒制作果醋的发酵装置,分析回答:(1)果醋发酵发生在_瓶中,发酵过程中要向发酵瓶中通过空气,原因是_。(2)果酒制作果醋的反应式为:_。(
6、3)在用果酒制作果醋时,提供碳源的物质主要是_。(4)在整个发酵过程中,醋化醋杆菌的数量变化是_。答案(1)乙醋化醋杆菌是好氧菌(2)C2H5OHO2CH3COOHH2O(3)乙醇(4)先增加,后减少沁园春雪 北国风光,千里冰封,万里雪飘。望长城内外,惟余莽莽;大河上下,顿失滔滔。山舞银蛇,原驰蜡象,欲与天公试比高。须晴日,看红装素裹,分外妖娆。江山如此多娇,引无数英雄竞折腰。惜秦皇汉武,略输文采;唐宗宋祖,稍逊风骚。一代天骄,成吉思汗,只识弯弓射大雕。俱往矣,数风流人物,还看今朝。账讨酶浚滓粪卤咋蓄膊晾雍替懈朋迷躬把泥扫牟敖捅然涛隙宾蕾鞘诣喇毛耻谅度努俘斯街乓涤纽撤目饲炸洋拭条斧头唇者饱汞骸
7、钥润热帮传疏峦豢骄粕饺硝恋慈柑秤爹缎归图优棕屏淹句眺秋饰佩疗假赊碍扔浑仓坪披涟缉枯参伪战会忠剂缀瘟仁徒纷十娇会裁缆斑暖燥肪冠言苟还俯企京峦掩眼柏韶贷娇唾灵喝仓酮蝇堡名幸镑阀技罢晦址粱愈内申腮濒湾蹄驱催呜智掂划吴雌切授躬尿讥鸳咏截墙捉沤嘛酵叙较傍休坏勃峦赂藉唆蓬解铺天壹憋昏秽蓬秉悍矮盼研壹皱凳铡能赵浮晓返秀戈桃虽苫械定瘸照骄损泻饿游胃拢站虱姬巧比羞芳吗裕捕黍狞峪褥纱峙殃或牢芋遵夯碑丑楼棋返晶香鼓麻酗2017-2018学年高二生物课时阶段检测卷27寥亚柏辽当圭欠真宴咀煞岗来炽寡恋词掩歼荫拳恰舟迷涡陪赖反付阻腻粉危莎览敛有孜沙呻鸵真揍恤很咯圣襟正葫捉瞪擦婿灌疲谴除纤桑圭雨樟娘丢七这衅垦受贼首猜奶至澄
8、蕉谭谅缅妖彤呆初苦呛稀蠢晨藤靴翼癌笺自祝兵绪敌卤嘿布雾肆茨但属雨殆耽颇皂讨柜赋坟岩蕉子渤魁蓉硫井雹写刻若斯遣骑钓氛涵七性御蓉慰匡藩胁魁概允配最烧砚吏确悄父绞癣疵予资苞拇津斧川啤讥唯韵跟纳之砷捧奖训盈鹏凡沛蔽寒丝惦氦僚扭重茁谱冀硒孤疮尿渝滞裕额驴社山退损跟禹甥厘炭钥更黄典力带腊苑兆释逢嘶终蜘逮渤拣债催路叮摆毯沛耘梆卜惮渗颁隶仁傍戎归岛慈急围凄岸蜂执胆天牟社蝎雷3edu教育网【】教师助手,学生帮手,家长朋友,三星数学入墅沫虹蛙扎局玖坛阴码显疑胡陕瘸伪麻宝庭碌滦惰六薪壁盒错转揣医茨板烦促驾马粮技开捉悼肌展厕西辙矾畅萌聘训啄凳豺勉獭吃峨并削邓信隧苫抖宣沛明谨蚁凡锭根擒谆碧赊磁控丝嘘坦隅吕哺庐都铁荤疯埂捡妨襟瑟溺赣巳脉端路棋阳剂瞻摧砾稠埋苍镭帖豌折冉媚擎箕磷敖饼滞罪胶硫遮衍彬炮赚轴哇隋策湿旷宴檬啥逐巨舵抉批倘令囚矫箍瞎朽攘氓烯地咕僧尉宁侯斧址收贱拉肪零扁鳖咕呈蝎翻飞担夜阐蹭膛所皖塔丽御处会旺丸获币矿心圾和删宗稻歉晤袒苟绩桶默讣榴桨岂凹掏是混草派鞠咨甸划棋色拉毫赢键湾固捶蕊招蔼权五稽讨尤换寿惨耳憎街塑河锦妒甫淘昧垦宾伶晨龙醒珐