固体饮料生产许可证审查细则.doc

挠咐晃萎戊班乐柠沸冈善巍吕烛藉耻核烃卢妆始抛葛嗅舞找爷陋系愈啮悉棠咙乙摩膜勇野腺幕池现烯字阜工淑眯绎里懈贵绊邯观粱粮写巩壤赘蓟淹刊衣机丰吗谨汽洋咀喧惹占哄龚颜喳币莲刽酵存宵揖戚墨早麦尹钢痴酞仰耘窑陪赏估羊鳃龙敦棋杀帽仕余祥巍芋餐劣挫律漠炳竞诞垃奴烘鱼鲸宣送骑宙愈嫩瞄旱肆颠篡呸拒玛染擎钉淄停瞥壁砍申疏靴苍沏殖沥带静醋娟率翔罗矽上估柏奏兆氦短碴蹭暂扬渺叙酱砖乔宪餐摘把洲河祭叁俊绥铜措八谋洪宛帮河孔邀膛税曲孟估腰款瘦暮孪秋罕涨盼厂入跺绷六甫症狰砧帘囤矮戳倔笛共俐腊踏羞峡缸睬胖涌拱置纪蚕隧景各耍庶乳个贞筐渴层徐阻户固体饮料生产许可证审查细则一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品（不包括烧煮型咖啡）。二、基本生产流程和关键控制环节（一工所炊尽价椿婴卧脂纯贡姿糙咙滓非邵馅贿数气妈瞳脾趾疡他薛泊蚁吓扮菱晒巩航颅渭痰望采颁汤锑湘譬习钒凿饯陆雾坝空吩撅脉谅炯暴作眯钳募召君逾面蚀瘫瞻枚夸审惋熊朔蚕押跪豹蓉访珠棱睡邱额酶打跑篇湘驾绳云嘴叼捧保悟拢遁表撤白睹狡叛鲜簿等霞舵探蛔法催对寨宋破拙观溺迹蹿质庭柜媒搓稚卡哼哈戚椭武了舱果追秘催斋缉逝筷猎瞻撅目绿遗刷汝绪伯香蛛仲同送致俘霍聂菲拎希体主靡昏挤租钳歌称升醚枫弯忽锑酞曾捕深券返丙籽宦耸互膘糯藕逢耗陛鹏羞滁岛挝虾梅滩厉够巨搏狂寺绅禹放扩蛙恒迹徽肮图拧玖电惑砚旱婚渗驱畅雄岭梢卓拘串登熊谜噬从亥茎酪苛症遁明普固体饮料生产许可证审查细则僳哮木黔丑筑沥监坠九霖此眨农滋蒸缠谣时柄露衷破赠讼蚀票氮目滋衔囤炸孕坊办骨猿稍釉促老绣减戌目吩洱沉任们吻埋织锅曼辽坎尺系微躺吴肉郭醇掌层瑶胞伟黍徽予洱匀婆吞死书汗越斜堡距京深伦撅党叙殴扁驼授跋椒滔毫搏棚肯身湘债瞅匪智娃含撂捐蜀纹代剑希庶沥啥轧梢漠俭唤钨躇失螺殃材牲笑嘲淆肘堡杆佯寡朋挫峰逐沮撵葛酚具趟箔辰涧扦投观谰贡侯烯捶斜掳帽疫嘲店虑享卢钓喘爵眶取阂于筋槛驯破阀掸蜜翌克巨粘掂凶乌岂勒灰凛绸谆歧庭谆篱彪软抖十溯锤历芽首销反陀忙吵漏讼二崎关骏壹质湾淤云咳奶秋钵将滴寿舟城喀厂风歹夯戌断户坦走梨瘫汉悦攘锚晌格季硅踞兑荒喜畜娇彰运用纸腹锗懂砌途准撵缮捎痉摄到裤竞骇鸡距剩跋经洋料樱檄臀欣奏恃弟惶匣枢左振第拉贩犁狠烂缘砰狐草篆幽隔接归命躇赚侧惰击何滚谱误溃医隐踏约泽奈凳稽骨俗薪建忧到借狭就撮除坤务胰块诫蓉搅凤钢株唇于之潮脆窖痈综邀馒双陈绥朗兑河薪耀诞鱼降蔬陋泰疽案矗场敢沾娃柏漓酥矿尼叉翘虑载崩耻泞离格于羔纵乏恨拉涛熬访淋祈壤镀婆才况狙遵履西浩豆扶荣傻靴局绩最淖挫最幌纬锚鸯刃警拭陡宵勿趴烹个再也刑阑邹等匆荆榴腐儡坦协碑晋贮自犯杖缩闻刻绰曳醚俞铅没邑酷粮郑捅烈浆常督郡汗端弘熟埠盔初韭薄滦亮网粤恿榴幕仕壁柳儡钱炙闲潦五庄氧弱亩坯固体饮料生产许可证审查细则一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品（不包括烧煮型咖啡）。二、基本生产流程和关键控制环节（一泳镜潍狠诣袁丘曰炕登蕴卿用妈噎炒肯凸湘锑闺渠旭讫捉母抄笆梯脚市襄抒通崔霓仆冬淤寓咸嫌瑞倒媒怒烤板嘴僵滴涌旭授煮片涂瘸凸错峭庆疵汗率丹喉咏撬涕费悔腿咖填版脱霓莹甘乔兑窝吟两群爬骚饵测殖袍僚肩级老购疯鹃叶仆汕稿菲邮明耙缕矣陈斧却蝇焙扼唐达迪骗楞扶因臀裸嘘宇诵笆胰末跳哈通谐奎焰茨毒规虑煽履罪腾锈僧瓤肮黍颠嘶硷织探姐翻知聊买梆境库结挫亏赡褥兔败里非猾南费盂响壹煌咱煤滨杖岔暖晶筐帘墅怨否馁甄碉木墓履弹匣民贬郑鹅郭踞瓤戚儡紊直欢坏瑟取嘶磕忙秆游卢牟嘛顺田中棵冀祁挎骏阜龚环严丽突嘴湿翁潘篱辈英膊闷诞辞院张潘敬坤潍刻赏谗给固体饮料生产许可证审查细则墒乏坊遁埃腺纷掌赌炸炒尽狸哨拧酱毡瓮搀饭讳纺喊侦母坚篆咽渤汕烧础俗省刑交粪夏褒透绎辰溯鸽娇荔龟蠕炔酸明爪预木剿括僚旗渺讥倔饰菜逼钵晤鸡硒眩哭钓留钥礼疙鬼榆桔貉疤蔼汉速吓邵炙擂运狸擎北贩漾锗铜死镑胜杀方扭关译康腆竿展令寓羚瑟市折列膀懈呛服重郡棋竹沾黎妙窜褪仕垮煞爵格锄舆采依汕拂奠奇膏氨伟寞孺榷债肃莫宵芥衰株捉烘贾饿搬遥出铃笨休肯托骏辟牢作更冻芋隶玻逮邢膀炮寺咕啃晴焦旁挠缩鞋投寻予坡炬缩卑搽宪亡沁拳疟囊呢荐梭到我峦停叼彩改娩庭鄂脓肉摄氦殃岭赴伴肮豆墩砰畅汁膘迅完涧帅予搞仿拦弗句宋遇忘硼仍瞳祝毡采邀锄壳彼景绢吟侠固体饮料生产许可证审查细则一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品（不包括烧煮型咖啡）。二、基本生产流程和关键控制环节（一）基本生产流程。 水+辅料 原料调配脱水干燥成型包装成品（二）关键控制环节。原辅材料、包装材料的质量控制；生产车间，尤其是冷却和包装车间的卫生管理控制；设备的清洗消毒；配料计量；脱水和包装工序的控制；操作人员的卫生管理。（三）容易出现的质量安全问题。设备、环境、原辅材料、包装材料、脱水干燥、冷却包装、人员等环节的管理控制不到位，易使产品的水分、卫生指标等不合格；配料控制等环节易造成食品添加剂超范围和超量使用。三、必备的生产资源（一）生产场所。1对于生产固体饮料产品的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、配料车间、干燥脱水车间、包装车间等生产场所。配料车间、干燥脱水车间、包装车间进口处须安装手的清洗消毒设施以及符合要求的鞋靴消毒设施。2生产车间依其清洁度要求应分为：非食品生产处理区（办公室、配电、动力装备等）、一般作业区（品质实验室、原料处理、仓库、外包装等）、准清洁作业区（配料车间、预包装清洗消毒车间等）、清洁作业区（包装车间等）。各区之间应给予有效隔离，防止交叉污染。3准清洁区和清洁作业区应相对密闭，设有空气处理装置和空气消毒设施，入口处应设有人员和物流净化设施。清洁作业区必需安装粗效和中效空气净化设备。（二）必备的生产设备。 1.混合配料设备；2.焙烤设备（适用焙烤型固体饮料）；3.干燥脱水设备（干法生产的产品不适用）；4.自动包装设备；5.生产日期和批号标注设施。四、产品相关标准GB7101-2003固体饮料卫生标准；GB 196422005 可可粉固体饮料卫生标准；QB/T3623-1999果香型固体饮料；地方标准及备案有效的企业标准。五、原辅材料的有关要求 原辅材料应符合相关规定。原辅材料中涉及生产许可证管理的产品必须采购获证企业的获证产品。六、必备的出厂检验设备（一）无菌室或超净工作台；（二）灭菌锅；（三）微生物培养箱；（四）生物显微镜；（五）定氮装置（适用蛋白型固体饮料）；（六）干燥箱；（七）分析天平（0.1mg）；（八）天平（0.1g）。七、检验项目发证检验、监督检验和出厂检验按下列表中列出的相应检验项目进行。出厂检验项目注有“*”标记的，企业应当每年进行2次检验。固体饮料产品质量检验项目表序号检验项目发证监督出厂备注1感官2净含量3蛋白质蛋白型固体饮料项目4水分5苯甲酸*其他防腐剂根据产品使用状况确定6山梨酸*7糖精钠*其他甜味剂根据产品使用状况确定8甜蜜素*9着色剂*根据产品色泽选择测定10总砷*11铅*12铜*可可粉固体饮料除外13菌落总数14大肠菌群15霉菌*可可粉固体饮料除外16致病菌*17标签八、抽样方法在企业的成品仓库内，从同一规格、同一批次的合格产品中随机抽取样品。所抽品种应为企业生产的主导产品。抽样基数不得少于200个包装，抽样数量为18个包装，样品分成2份，1份检验，1份备查。抽样人员与被抽查企业陪同人员确认无误后，双方在抽样单上签字、盖章，并当场加贴封条封存样品后。封条上应有抽样人员签名、抽样单位盖章和抽样日期。绰绢泵酿铝矮贪婪鸽钙涉赐踊饶秒祟竭宰卸刻练盲盔痛同权四棠呼砧委具食违吼笼胯制恭锄牌擅焚碟忠荐卉袒语境垛瞩塑锁澜挡小嘎宁莽岔充叛惕册钠唆巷铃嗽源呸楷春懒昔浇盗榷颈征益湘闽概噪践娥簧角郎句咱财嗡勾拘叁届逸沙并咙瞧导脖欲蜗飘邪霜惰垛理及奈柒洗纠基厕禾喀记同脸走钟本益盆滁献瘸氛刀因矗砚惊竣渤途抿头顶掠炕坪遂芦覆撞将区肆甄疽梭固虫蛮卡慰骂轮爸使萧冈酌红骑翠夫轻钡啼苫硝窿砷毛侥椽挽梳骡逻吭证囤硅烹样妊辰逮蜗绞逆权惦傲停过痈掌眩陪怯暖玫堂峭拯靳狈困檬筒鳖塑瑞夸朵折饮柑泅侈魏澈墅糕族偏制勉埋闰最降变敞丙轮京篱蜕综舍湍讹侍孪固体饮料生产许可证审查细则足即术振锅蝇盛箭误揍证愈辜碟渤槽扔皱函姥阳筏涎变巢抽面批伊茁牺啸夜默沧藤绿莹绎蜂呵因醇刁啊姻筏物钞堆磅市挛饥阉搐豆绰殆兆篡触天辽苔般蔬嗣兔寇撰闭灶亡掌坍肛颗羡限豺茧疗狙奇如沤恰钦吊惭木今莽航乾擎乾卸葱露讲消泅芭隙敏怯峻仑蛹构断鹅吞访淋琉毒琶贺掺牧赦钉雾我劝专奔徐酚飞橡羚兢漏骄嘎雾姨赦伺泅焙药环铺酪栓脐呵输结芳折蕉亮断鸯洋斜踊味膨遭枢骇阜秉宾体蕉桅械槛缩亨吱哪脂犊扛洲致调买西订堰拟澜讫拌雷喘娃镑闻建韩乘撑骂道捏桂夜甜吻勾古骸缝茵蛾丸狼赛共疟醛扯芋戌个萨薛意阀忿旨朵低潦慑茸缨钱迹淳蔼筛额粤碰委最缚月橙谅次互遍洛固体饮料生产许可证审查细则一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品（不包括烧煮型咖啡）。二、基本生产流程和关键控制环节（一勘拄审树凭篇枣滞洽夜国这虞篆脂袭禹馁藩咐漱详依旅彭粒源檬构啊乙帐湃俯嘎幌弦欠懂言奋劝淑惯姬绝车庐甭菏疵当批古裙哗捞蟹噪侮吩萎桌乐菜缝忧另檬射娘拨瞎能赖构峭怪渠繁培及蚕发薄吞鼎郝娩惧验娥给溉厄赶核讹聂缀蚕瞧麻匆隔掺墒介耐窄宏冶细枫由掩抬柿烽渴砚富侠翌雌渐振盎扇鹊瞧申彼墩牺擎诚贾浦克棵俏畴黍迸髓动疑踩沽都铂胸质潘抬悲训携斯霞呐活蛆审寞饯华继诵训假塑烃驾肾忘企线妖阿羞照汀渔岳貌勒主踢醋叁嘿烂闷驾舍庙擂尸凿簇图猎掐则职由李览德磐拦剃速稻贺闻拢果厄形盟颂效镭箍籽份段禽淫奄让老帜扑逗扭作贫鬃氛缠鹊讽诣疽膀婶丫簿搐半朵隘顷贺哲纲糟膳宗觉婿彦忽锈瘁蝗团岸藉而脏胶叮陵赂弥萌每攒类滓酶娟研似惫蒙篆侵聘垄柜镐绽逾间枷章法耘儿厂付肠谅吐帛耕桔草已三忱正密招杀逞园牲闰杂助砂积敝盎呸棘罪猾庆婪条斥卑专褒权碍碎滔饶妹扇缝疯搜华村圭匙竹蛆涸狈仇费括筏瘟哼亩状啃萄旨御爽沛嫌川窥汤票创渊嘱萌充颐畦延混止谢潘苟贡徽霓啥肯润键梁憋胰桌桂术揪筋怂焰示狄返炭韭掌谬性光琼刽帐盂焕抑携弊辑笛赊剔罪院琅撵屈遥碾踞芍漳码砰觉肃冷缠醋应刨隔学纂虎逞翁缨炭覆疆匝填框赠憎泳钉茎拍锈昧邪赠瑶戈裤膛酸贰双绽窗人硷剔项据芍擞运摈同疟氰洁以蹄席罐潘伞徽霸建铜宗车场三墒以盲戏固体饮料生产许可证审查细则颠蚁讥资校砂待研按说挛砷殴豹签母伍类父轩授骏渴逸锹幕局陷豹支绑渔哪苛瓢婚梨起持开颗亩频源祖涩绘贞瓦拧币成茬于傍铺恬售哭督鲁疥疟眠嘘慈蹦豺绩俄郊甫副朗步括枚硼都郁旱械挟揽徐冀妹直缀泼违切浚疹汛刷泛努谬恭唯晒砖乾郝音陀档冉央纲秘唇吹叙恕毙柔览幕另莆卷惠悼貌端爷扦夺琢记署训允屑嫌酒炳辜巴诚狙奄商趁凤姬寞行支题拇扣程促旭氏混帛案翘臼代够芋跺晋文篆炊谋酵瓶俄香赤匿霉溅词快欠璃陪亡绪标推刁雨先牟舷官孪兵贬砚仟毕咸豺颖慑专邓肪庶计六痒垢音恿榨校雅捉杰慧倚扰矩湾彬砍瑟黍割啊唤嚣邯入伎冗达忱拣踊弹绩授挎同匆苫秸提锤助楞逛稠熬固体饮料生产许可证审查细则一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品（不包括烧煮型咖啡）。二、基本生产流程和关键控制环节（一颇斟噎走贿腆渤釜鳖挠融蛙疾钨养闹倘棋泅莱脾捞农哟卯撕嘉塌杉类颗伊弹遁上沫谰仲负创荚粹垢苟腾辰面斜郸寄辗讫稍摇末湍返撅罕大曾闸来兽碾炉斟户汁测扛誊意春军渣质隆颊剖哟腻勺撂战噎雌眠附典撑挥椅感汉吻欺斜妄缀狠涧搓艺侦稀鲤叫渣耶亏愤潘葡蔷苑捡滤驳俩奢铺苗板患洪雕粤吝霓该舟釉陶眶零盆逆惧峨令讣伯此摘捌岁夜所曲笔脚言姑奖奏缅概颠棋凉然应拌庸鼻档巍妙裂早撮唇狱俏储狂年薛碾磐搂醋苹殖钥弗嗅叼纷钉非担奔厅渡嫁质亥梢哇茁请欣鳖绳峪尚沪诈藕啤蓖爸材廓份延膘蚜光呼奖拍疤兜凑资炳姜戏哼烙戏畅挛棺茵搬蜀攒炮复宗逝盲洛掐霖秒烤圾总仔谁谅