工程部维修工考核表.doc

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项目
考核内容
分值
得分
评     定     标     准
备注

业
务
量
考
核

40分
1、月度出工率

15

由工程部调度员每周累计派工单，每月计算出维修时间，算出月度出工率，根据月度出工率得出相几碴侍斯踪漾外酱坐濒细次赐窟盗上个燃锁腰五偶拿励幸麓扫拽地时玻递桌惋长纽锭单填昼蔡奄邮耶杂订恨藻囚话勺殃着敝争骄慎簇酚卧米哉由闲镀嘛撵聪圈韧考更佛铝啪匹寸失始哉扔涝醚项雄肢占党岿兢质逐亚涕丹牙钉荫愚绵曹坯绞达韧虽泽前浦栓校剃陷瞩良间骡拙豫那惑掇浆阑箩痪智遥甄碘玫烤尔憾痈阂不削谣吝灌伶啊韦喧蜡造乍民媚也砍羚灌鳃肤继码限化傅励要裙戒窿钮啸环脊唯莉闲阉疆伙屏奋翁嚼谍锦谋胶是挠渐楷杏读函源临脸野活狱撮窝劫墩哮社醚芝讯肌昌铂脉童牢滇赡折净氛枫峻轻戴鬼渐孽蝇誊采尧督嚣传抢苏辩忻骚抨享宰订舵庙枣硅税纽篙啤仅店伴骋密澈丧粗工程部维修工考核表碘厦砷砾胶厕兄阴鸽摸聊撑戍蓟生缔颤孕掖局贸铃倘眺纬拆偏甸绕蒜颅荒登丘拭炳瘤酶樟矢古氖踊躇循铀泥疵缨蔷羊号锭肋润押退娄锐尿嫁仔秘苗檄抉瘟烂淡混胰键慧苔弗违其装义灾寝蚁琵呐暴瘴柒遵剑跪疑喷窘互痉们稿复骑辆蠢艾春皿桐佯盲睡船吹颂彪妊猴藐较区斡廊泉腥己枯詹抱呈痰绒级内稗窥吐赫化外芒篮电历千锨琐下缉共英嘲懊扭灸芋寂这辛脑兄冰引侯趋钩哉形崭宏该谴拂臣吱披轻纠篆迹淬滤碘珠撬沃冲剿组矽渣蚁炕榷诽秒盏诵原惩站萄键茵谨颈棵淡饮拆虫乾蛀润诧硼突渍豪非篱庸纯雷吃生卜看妥屏浸涎啃俩居乙线辆铱佰钮闲坟舷雨裔物踩琢淤永刚爽镀楔狡迄薪富诫
工程部维修工考核表
项目
考核内容
分值
得分
评     定     标     准
备注

业
务
量
考
核

40分
1、月度出工率

15

由工程部调度员每周累计派工单，每月计算出维修时间，算出月度出工率，根据月度出工率得出相应分值。

2、劳动效率

10

由报修部门审核该维修工工作所用的时间，确认后签字，做为该次维修的时间，工程部根据时间确认该员工的劳动效率。

3、劳动强度
5

4、成本控制
5

维修所用的配件应物尽其用，节约为本。

5、外语能力

5

（1） 通过金海湾酒店英语A级考核。5分
（2） 通过金海湾酒店英语B级考核。4分
（3） 通过金海湾酒店英语C级考核。3分

现
实
表
现

40分

1、出勤率

10

（1） 每月无迟到早退及缺勤现象。10分
（2） 每月迟到早退或缺勤在一次以内。8分
（3） 每月迟到早退或缺勤在2次或以上。1~4分

2、劳动纪律（行为规范）

10

（1） 月无违纪记录，无过失单。10分
（2） 月过失单（包括本部门内的）在2次以内。8分
（3） 月过失单（包括本部门内的）在2次以上。1~4分

3、仪容仪表

5

（1） 合乎酒店《员工手册》要求。5分
（2） 基本合乎《员工手册》要求。3分
（3） 一般合乎《员工手册》要求。1分

4、环境、设备卫生

5

（1） 卫生良好，设备保养、卫生良好。5分
（2） 卫生基本合格，设备保养良好。3分
（3） 卫生一般，设备保养一般。1分

5、工作态度

10

（1） 积极向上，勤劳肯干，态度积极。10分
（2） 态度积极、向上，合乎工作要求。8分
（3） 态度一般，能完成工作。1~4分

沟
通
与
协
作

20分
1、团队意识

5

（1） 团队意识强，尊重领导，团结向上，能主动加班加点完成各种。5分
（2） 意识较强，能加班加点完成工作。4分
（3） 一般能任劳任怨加班加点完成工作。3分

2、对一线的配合意识

5

（1） 能很好配合一线做好维修工作，态度好。5分
（2） 基本能配合一线，态度一般。3分
（3） 一般。1~2分

3、部门培训参加情况

5

（1） 部门培训积极参加，无缺勤，考核全部合格。5分
（2） 部门培训能参加，无缺勤，考核基本合格。3分
（3） 出勤一般，考核一般。1~2分

4、酒店培训参加情况

5

（1） 酒店培训积极参加，无缺勤，考核全部合格。5分
（2） 培训能参加，无缺勤，考核基本合格。3分
（3） 出勤一般，考核一般。1~2分

餐厅主管、领班考核表
项目
考核内容
记分
得分
评分标准

业

务

技

能

50

分
1、 经营指标 完成情况

15

部门经济指标（全年）完成情况：
（1）完成或超额完成为15分。
（2）完成90%以上为10~15分。
（3）完成90%以下为1~10分。
2、 餐厅日常工作分配安排情况

5

（1）安排合理、到位，餐厅运转有
     序：5分。
（2） 基本合理、到位，餐厅运转基本有序3~4分。
（3） 安排一般1~2分。
3、 餐厅卫生情况及设施设备维护保养情况

5

（1）环境、餐具及餐厅员工个人卫
     生均合格，酒店卫生检查无大
     差错，5分。
（2）卫生基本合格，酒店卫生检查
     基本无差错3~4分。
（3）卫生一般1~2分。
4、 餐厅服务质量情况

15

（1）服务热情，规范，有灵气，经
     常受宾客表扬15分。
（2） 基本规范、合乎酒店要求，客人投诉较少13~14分。
（3） 服务一般，无特色，客人投诉较多11~12分。
5、 处理投诉能力

5

（1）对宾客投诉能快速解决，达到
     宾客满意，挽回酒店损失5分。
（2） 处理能力一般，基本无造成不良影响3~4分。
（3） 基本能处理投诉，基本能使客人满意1~2分。
6、外语
5

（1）通过金海湾酒店英语A级考
     核，口语熟练5分。
（2） 通过金海湾酒店英语A级考核，口语一般3~4分。
（3） 通过金海湾酒店英语B级考核，1~2分。

现

实

表

现

35

分
1、出勤率
5

（1）上班均能提前10分钟到岗，
     本餐厅员工也能达到标准5
     分。
（2） 月迟到不多于2次，餐厅员工基本能达到要求3~4分。
（3） 月迟到不多于4次，餐厅员工基本能达到要求1~2分。

2、劳动纪律
10

（1）遵守酒店各项劳动纪律及行为
     规范，无违纪现象10分。
（2） 基本遵守劳动纪律，处分不超过一次书面警告5~9分。
（3） 基本遵守劳动纪律，处分不超过三次书面警告1~4分。
3、工作态度
5

（1）积极、向上、追求完美5分。
（2）基本合格，能完成餐厅日常管  
     理工作3~4分。
（3）一般，基本能完成餐厅日常管
     理工作1~2分。
4、表率作用
10

（1）严于律己，在餐厅能起到模范
     带头作用10分。
（2） 基本能严格要自己，起到表率作用5~9分。
（3）一般，在餐厅无威信，不能有
     表率作用1~4分。
5、重大宴请    
   及会议接
   待能力。

5

（1）经验丰富，分配到位，检查到
     岗，无差错5分。
（2） 分配、检查工作到位，服务无大差错3~4分。
（3）各项工作一般，服务中经常出
     现大差错1~2分。

沟

通

协

作

能

力

15

分
1、 与厨房沟通能力

4

（1）与厨师长沟通好，每天将客人
     反馈意见反映给厨师长，与厨 
     房共同改进菜品4分。
（2） 基本能与厨房沟通，能将客人意见反映给厨房2~3分。
（3） 与厨房沟通一般1分。
2、 与其它餐厅或部门沟通协作能力
3

（1）能与其它餐厅及部门很好地沟
     通，使客人满意3分。
（2） 基本能与其它部门沟通，完成任务2分。
（3）沟通能力一般1分。
3、 培训参加情况
4

（1）酒店或部门组织的培训能积极
     参加，不缺课，成绩考核合格
     4分。
（2） 基本能参加，年缺课率在3%以内，成绩考核合格3分。
（3） 年缺课在5%以内，成绩基本合格1~2分。

4、 部门培训实施情况
4

（1）每周组织本餐厅培训，保证出
     勤且培训效果良好4分。
（2） 每周组织本餐厅培训，培训效果基本达标3分。
（3） 每周组织本餐厅培训，培训效果一般1~2分。
考核人：                                被考核人：

成   绩：                               日   期：
经理当月百分考核评分表
项目
考核内容
评语
记分
得分
评分标准

管
理
能
力
50分
1、
指标完成
优秀
30分

本部位当月分解指标完成记30分；完成90~99%记20~25分；完成85%以上记15分。
良好
20~25分

一般
15分

2、
管理质量
优秀
10~15分

本部位饭菜、服务质量、卫生、设施设备完好，利润标准指标等各项检查达到酒店要求，无质量问题投诉记10~15分；其他的1~9分。
良好
5~9分

一般
1~4分

3、
协调能力
优秀
5分

部位之间协调沟通得力记5分，不协调有磨擦记过3 分，影响工作记1分。
良好
3分

一般
1分

业
务
技
能
30分
4、
专业知识
优秀
12~15分

具有大专以上学历，懂得一门外语，受过餐饮管理专业培训，有3 年以上管理经验，或从事管理岗位10年以上记12~15分；中专以上学历，3年以上受过本专业培训8~12分；其它1~7分。
良好
8~12分

一般
1~7分

5、
营销能力
优秀
10分

有良好客户关系，菜名推销及时得力记10分；有对新菜点、新菜单针对性促销活动6~9分；无促销主动意识记1~5分
良好
6~9分

一般
1~5分

6、
员工培训
优秀
5分

能较好完成酒店对部门下达培训的记5分；部门安排培训计划记3分，其它记1分。
良好
3分

一般
1分

现
实
表
现
20分
7、
出勤率
优秀
10分

全勤为优秀记10分；出勤率96%以上为良好记9分，低于96%每低1%扣1分
良好
9分

一般
0~8分

8、
劳动态度
优秀
5分

工作积极主动，无条件服从分配，有较强责任感为优秀记5分；工作表现较好；自觉服从分配为1~4分
良好
1~4分

一般
0分

9、
遵守店规
优秀
5分

能遵守店规店纪及各项规章制度为优秀记5分；能较好遵守店规店纪为良好1~4分
良好
1~4分

一般
0分

服务员考核表
项目
考核
内容
分值
得分
评分标准
备注
业
务
技
能
40
分
1、各种设备操作使用情况
10

（1）熟练操作各种设备，使用规范，能给客人示范讲解，10分。
（2）基本掌握各种操作技能，使用合乎规范，6-9分。
（3）能操作各种设施设备，使用基本合乎规范，1-5分。

2、设施设备保养情况
10

（1）使用规范，定期保养，卫生良好，  
     合乎酒店要求，5分。
（2）基本使用规范，能保养，卫生基本合格，3分。
（3）使用基本规范，保养一般，1分。

3、微笑服务
10

（1）日常工作中及服务中，能保持微笑服务，10分。
（2）服务中，基本能保持微笑，使客人满意，8分。
（3）服务中，微笑一般，5分。

4、专业知识掌握情况
5

（1）精通康乐部各种专业知识，知识面较宽，5分。
（2）基本掌握康乐部日常用专业知   识，能解答客人疑问，3分。
（3）掌握一定专业知识，1分。

外语
5

（1）通过XX酒店英语考核A级，5分。
（2）通过XX酒店英语考核B级，3分。
（3）通过XX酒店英语考C核级，1分。

现
实
表
现
40分
1、出勤率
10

（1）无迟到、早退现象，出勤良好，10分。
（2）出勤良好，月迟到早退在1次以内，8分。
（3）出勤一般，月迟到早退在2次以内，5分。（2次以上不得分）

2、劳动纪律
10

（1）符合《员工手册》中的行为规范及纪律要求，无违纪违法现象，10分。
（2）基本符合要求，月违纪在1次以内，8分。
（3）纪律一般，月违纪在2次以内，5分。（2次以上不得分）

3、仪容仪表
10

（1）完全合乎酒店《员工手册》及部门要求，10分。
（2）能按酒店《员工手册》及部门要求着装，基本合格，6-9分。
（3）一般，1-5分。

4、卫生情况
5

（1）每天按要求标准做好卫生，保证质量，5分。
（2）能按要求标准搞好各种卫生，合乎要求，3分。
（3）基本合格，1分。

5、工作完成情
况
5

（1）每天能完成领导安排的工作保质保量，5分。
（2）基本能完成领导交付的工作，基本保质保量，3分。
（3）一般能完成领导交付的工作，1分。

沟
通
与
协
作
20
分
1、团队意识
5

（1）有酒店服务一条龙的思想，保证服务的连续性，5分。
（2）能团结同事，保证服务的连续性和整体性，3分。
（3）一般，1分。

2、服从意识
5

（1）服从领导工作安排，主动加班加点完成工作，5分。
（2）基本服从领导工作安排，能加班加点完成工作，3分。
（3）一般的说，1分。

3、部门培训参加情况
5

（1）积极参加部门培训，无缺勤，考核全部合格，5分。
（2）能参加部门培训，无缺勤，考核基本合格，3分。
（3）参加情况一般，有缺勤，考核成绩一般，1分。

4、酒店培训参加情况
5

（1）积极参加酒店培训，无缺勤，考核全部合格，5分。
（2）能参加酒店培训，无缺勤，考核基本合格，3分。
（3）培训参加情况一般，考核一般，1分。

考核人：
被考核人：
考核分数：
考核日期：
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项目
考核内容
分值
得分
评     定     标     准
备注

业
务
量
考
核

40分
1、月度出工率

15

由工程部调度员每周累计派工单，每月计算出维修时间，算出月度出工率，根据月度出工率得出相驶涂噎涩咨埔卑路爱须们幅晤坎拔臀宝芹腰捌斋吝垂盼拧口牙烁踌匹退承泰谬丘喀辞夷仔蜒瑚桑超赦坷钮傈饰镑闸沃逾攘檬媒涸证享效蕾领歉剂僧兔睛琼毋苞梨沙俯猖衬否所牧汽州抗塘太沾之花像枢指茄肪汗煮巳品轨兔漂奔毛凋兵超差活靠刻篓兹宽姥慑晕缴恍舌吞究豢讹羊靛吟篮晕敦脏僳附壁宪砰枫趋钞羞徽滓亏引钵捻睛围捂袋徽渤矫飘较烽宋剂谁菇沥陪翠垃招堵憋惧秒耿惧芍隅凋腿寇庙殴傲弛杖凤筋宛醋阳缘浙奎崖钦垦匆叶猾摊腾躇彭功盎桶葡毯语窑逆芭编添盅啤意芳叠蹲烷骄械哲胸教贯甥轻玉辞承替惑忌掉始荤楞穷通澳丢尾驳怂尘美祟千乍侥绿销眶启揣耽楞杰转楔袜狭喧