某企业年产食用酒精扩建项目可行性研究报告.doc

第一章 总论第一章 总论 1.1项目提要 1.1.1项目名称海南省安南督护府酒业有限责任公司年产15万吨优级食用酒精扩建项目 1.1.2建设性质：扩建 1.1.3项目建设单位、法人代表、所有制形式 项目建设单位名称：海南省安南督护府酒业有限责任公司项目建设单位法人代表：张总项目建设单位所有制形式：有限责任1.1.4建设地点、规模、期限及建设内容 建设地点：海南省东方市博鳌县工业开发区建设规模：年产优级食用酒精15万吨；年产DDGS蛋白饲料14万吨；年产粗玉米油1.2万吨1.1.5项目申报单位及法人代表项目申报单位：海南省安南督护府酒业有限责任公司项目申报单位法人代表：张总1.1.6投资规模及资金构成项目投入总资金36883.21万元，其中固定资产投资26112.67万元，建设期借款利息926.21万元。具体构成：建筑工程费：3243.08万元设备购置费：14430万元安装工程费：2971.13万元预备费用：2289.68万元建设期贷款利息：926.21万元1.1.7资金筹措企业自筹资金12973.82万元，申请银行贷款23909.39万元。1.1.8主要技术经济指标：序号名称单位数量备注一生产规模（公称生产能力）吨/年150000二产品方案1优级食用酒精吨/年1500002DDGS蛋白饲料吨/年1400003粗玉米油吨/年12000三主要原材料用量1商品玉米（含水14%）吨/年4725002酵母吨/年7.53液化酶吨/年1954糖化酶（10万活力单位）吨/年3305液碱（42%）吨/年3006硫酸（92%）吨/年19507氨水（20%）吨/年33008纸塑编织袋万条/年300四动力消耗1工艺水米3/时5002循环水米3/时200003电kwh7916.74蒸汽吨/时133五三废排放1废水米3/时1752废气米3/时3598003废渣吨/时5.85六新增定员人5321其中：工人人4982工程技术人员人143管理人员人20七全年生产天数天300八厂区占地面积公顷26.14九全年运输量吨/年9174421其中： 运入量吨/年6053442运出量吨/年312098十总投资万元29343.831固定资产投资万元26112.672铺底流动资金万元3231.16十一年销售收入万元93998.67十二年利税万元16465.13十三年利润万元18653.02十四投资利润率%50.57十五财务内部收益率%45.78十六投资回收期年4.371.1.9项目辐射范围及带动能力本项目的建成，将带动博鳌县及其周边市县农民的种粮积极性和解决农民卖粮难的问题。目前，博鳌玉米年产量20多万吨，博鳌县周边市县玉米种植面积520万亩，玉米产量260万吨，周边地区无大的粮食加工企业，本项目建成后，年需玉米47万吨，不仅可以消化博鳌当地的玉米，对博鳌周边的玉米种植也有非常大的拉动作用。1.2可行性研究报告编制依据（1）国家计划出版社出版的建设项目投资指南（2）中国轻工业部关于轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度的规定（3）国家农业综合开发办公室关于国家农业综合开发办公室多种经营项目可行性研究报告编写大纲（4）国家相关设计规范、规程及规定；（5）建设单位提供的相关基础资料；（6）海南省安南督护府酒业有限责任公司与长春市工程咨询公司签署编写可行性研究报告合同。1.3综合评价和论证结论：1.3.1综合评价：本项目的建成将提高海南省酒精行业生产技术水平，提高酒精产品质量,壮大民族产业。目前我国共有酒精厂几百家，大多数都是规模小、技术设备落后,生产能力超过5万吨的仅有十几家。因此，普遍存在产品成本高、质量低的问题，致使在国际和国内市场上都没有竞争力。 因此，我国酒精工业发展趋势一是改造一批条件较好的酒精厂、扩大规模、采用先进技术、提高产量、降低成本。二是必须新建一些生产规模较大的生产企业，采用先进技术设备生产优质酒精，并对废酒糟进行回收，生产符合国际标准的蛋白饲料，使酒精及副产品均能占领国际和国内市场。本项目正是适合这种发展的需要1.3.2论证结论建设安南督护府酒业有限责任公司年产15万吨优级食用酒精生产线改造项目是十分必要的、非常紧迫的；建设安南督护府酒业有限责任公司年产15万吨优级食用酒精生产线改造项目的基本条件是成熟的；安南督护府酒业有限责任公司年产15万吨优级食用酒精生产线扩建项目确定的任务和规模是适当的；安南督护府酒业有限责任公司年产15万吨优级食用酒精生产线扩建项目在工艺技术方面是先进的和可行的。建设安南督护府酒业有限责任公司年产15万吨优级食用酒精生产线改造项目是适应博鳌县国民经济不断发展的需要而提出的，此项目具有良好的社会效益及一定的经济效益。因此应该尽快实施。本报告综合考虑了工程可能涉及的各个方面，对每一个方面都进行分析和论述，工程是必须、及时和可行的。71第二章 项目背景及必要性第二章 项目背景及必要性2.1项目建设背景：博鳌县年产玉米20万吨，周边海口、文昌、儋州等地区县市玉米年产量均超过30万吨，本项目周边地区合计玉米年产量超过100万吨。这就为此项目提供了充足的生产原料。本项目的副产品DDGS蛋白饲料也可为博鳌的畜牧业提供了广阔发展空间。 随着我国经济的发展，化工合成等行业飞速发展，对酒精的需求量日益增加。且酒精也是绿色能源，随着我国机动车保有量的增加，对石油产品的需求大幅度增长，致使我国每年都需进口大量的石油及产品来满足旺盛的需求。而酒精可以掺在汽油里制成汽油醇做燃料，替代石油产品，并具有良好的环保效应。为此，国家已将产业政策向酒精行业倾斜。大力支持和发展酒精产业，并推动使用酒精作燃料的工作进程。因此我国在今后一段时期，酒精的需求量和产量都将大幅度增长。2.2项目区农业产业化经营发展现状博鳌县年产玉米20万吨，周边海口、文昌等县市玉米年产量均超过30万吨，本项目周边地区合计玉米年产量超过100万吨。由于现玉米转化途径比较单一和转化量小，每年都有大量的玉米积压在农民手中。因此，建设本项目，一方面可以使卖粮难的问题得以解决，稳定农业的发展。另一方面项目生产的DDGS蛋白饲料，又可为畜牧业的发展提供充足的优质饲料。 通过本项目的实施，可以更充分利用本地资源，解决卖粮难问题，稳定农业产业，发展地方产业。同时，项目生产的DDGS蛋白饲料又可为发展畜牧业提供充足的优质饲料，促进畜牧业的发展。项目实施后，可实现93998.67万元的销售收入，上亿元的税收，对壮大地方经济实力、推动地方经济发展，将起到十分重要的作用。 2.3项目建设的必要性及目的意义海南省是农业大省，每年玉米产量均在1500 万吨左右。近几年来，随着玉米深加工工业的发展，玉米资源得到了一定的利用，但大多数玉米还是以商品形式直接卖出，未能有效发挥其自身优势，农民经济收入的提高主要还是在增加产量、降低成本上。因此搞好玉米的综合利用，已成为海南省农业发展一个重要战略问题。海南省安南督护府酒业有限责任公司是一个以生产酒精为主要产品的企业，企业现有生产能力与规模己不能满足企业快速发展的需要，特别是酒精应用领域的不断扩大，促使企业决定注入资金，建设年产15 万吨优级食用酒精生产线一条。项目的实施，将实现玉米就地转化，解决农民卖粮难问题，同时使博鳌乃至其它地区的玉米资源优势转化为经济优势，提高玉米使用和利用价值，加快玉米转化进程。项目实施后，将为企业创造巨大的经济效益和社会效益，同时也为博鳌县经济发展提供又一个新的增长点。第三章 建设条件第三章 建设条件3.1项目区概况 3.1.1地理位置及区域范围 海南省博鳌县地处海南省东南部，位于东经12558491264439与北纬421619424915之间，幅员2278.7平方公里，人口37万，辖10镇1乡。博鳌区位独特，优势明显。处于沈阳、长春、抚顺、四平、海南、东方、儋州等大中城市的中心点。背靠长儋州区的资源宝库，面对松辽平原的富饶粮仓，集山区特点和平原优势于一身。特殊的区位为发展博鳌经济提供了得天独厚的地缘优势。3.1.2自然资源状况博鳌资源丰富，土地资源充足，耕地面积100余万亩，林业资源富裕，原木蓄积量1250万立方米。水利资源充沛，流域面积2188平方公里。特产资源繁多，有经济价值的动、植物600多种。矿产资源可观，多达25种，火山渣和泥炭储量分别居全国、全省之第一，旅游资源广阔，龙湾揽胜，辉发怀古，极尽旅游观光之盛。博鳌县属大陆性季风气候，四季分明，年平均气温5.0，年10积温22002800，年平均降水量737.4毫米，年平均日照2296小时，无霜期138天，气候温和，湿润多雨，适于一年一熟作物生长。境内水资源丰富，有大小河流70余条，10公里以上河流22条，河流总长507公里，河流总面积1533.3公顷。有火山湖6座，面积237公顷，泡沼221.5公顷。有大小水库62座，塘坝449个。3.1.3社会经济状况（1）工业经济博鳌工业实力雄厚，颇具规模。全县现有工业企业246家。医药业、冶金机械业、采矿建材业、农产品加工业四大支柱产业。活脑素、海坤肾喜、麝香心脑通、糖乐胶囊、天泰降压灵、安南督护府系列白酒、吉辉牌水泥、雄狮牌猎枪和各类机械车轮等70多种名牌优质产品，声名远播，畅销海内外。长龙凯尔、双金片、前列桂黄片、哌斯克、胆复素、港口和矿山机械车轮等新产品也相继投产，市场前景一片光明。（2）农业生产博鳌农业基础牢固，发展迅速。境内盛产优质水稻、玉米、大豆等农作物，常年粮豆产量3亿公斤，是国家商品粮基地县。博鳌大米清香可口、久负盛名、饮誉京城。通过实施农业产业化，全县粮食、畜牧、蔬菜、医药、特产、木制品加工六大主导产业健康发展。全县科学规划、合理布局，构造了东部山区林、特、畜，中部丘陵果、粮、禽，西部平原稻、菜、渔等经济产业带，体现了主导产业、龙头企业、生产基地互为依托，各具特色的全新格局，形成了放手发展、腾飞致富、大展宏图的有利态势，并形成了以海南省卓越、正方集团为龙头加农户的集鹅、鸡饲养深加工为一体的农业产业化链条。博鳌县地处海南省东南部、东方市东北部，东与靖宇县接壤，西与梅河口市毗邻，南与柳河县山水相依，北与文昌市隔水相望，东北与海口市搭界。全县辖10个镇1个乡，总人口369344人，农业人口207918人，占全县人口的56.3%。全县耕地面积63715公顷，占土地总面积的28%，其中水田24624公顷。年产粮稳定在25万吨。蔬菜生产基地乡镇9个，发展蔬菜专业村屯47个，专业户达3382户，蔬菜种植面积2334公顷，蔬菜保护地面积233.3公顷，总产量118790吨。（3）商贸经济博鳌商贸兴旺，市场繁荣。县城朝阳镇和样子哨镇在历史上就是海南省东南部的物资集散地。改革开放以来，全县以提高经济效益为中心，大力培植商品市场，加快建设要素市场，多种经济成份并存，多种渠道流通，多种方式经营，一个统一开放、竞争有序的市场体系已形成，城乡人民购买力不断提高，商贸市场十分活跃。3.1.4项目关联产业的发展现状本项目实施后，不仅可以促进农业发展，增加农民收入，而且也将促进饲养业的发展，从而形成农工贸产业一条龙。 该项目为大型工程，可以解决剩余劳动力的就业问题，增加人民收入，促进社会稳定。 该项目是适应玉米就地加工转化的需要，它的实施必定带动医药、食品、建筑等行业的发展，也为农业、化学工业、机械加工业及运输业提供了市场。3.1.5项目建设地点选择 本建设工程拟建在海南省博鳌县，在博鳌县建设该工程有诸多有利条件。本建设工程的厂址地势平坦、水资源丰富、交通便利，铁路专用线直通厂内，且规划中的长春至抚松高速公路也将从厂区附近通过，厂地地质条件完全能够满足工程的要求。 综上所述，在博鳌县建设该项目具有原料及能源充足、交通便利、政策宽松等诸多优越条件，完全可满足建厂各项条件要求，是该项目的理想地点。 3.2项目实施的有利条件 3.2.1政策环境海南省2005年国民经济和社会发展计划草案的报告提出了引导农民按市场需求积极调整种植结构、组织实施东方、白城国家级大型商品粮基地建设及国家优质粮食产业工程，推动农业结构调整向区域化、优质化和标准化转变的计划。博鳌县隶属东方地区，地处海南省黄金玉米带，玉米资源丰富，而东方地区大中型玉米深加工企业加工玉米能力只有25万吨左右，显然，玉米就地转化能力与丰富的玉米资源量是极不适应的。为此，在该公司现有生产规模的基础上扩建一条年产15万吨生产规模的酒精生产装置及其配套设施是十分必要的。博鳌县委和县政府对本项目十分重视，非常支持该项目在本地建设，为项目建设创造了一个良好的投资环境。3.2.2资源优势 博鳌县是海南省的农业县,处土壤肥沃,积温适中,非常适合优质玉米的生长。本县年产玉米20万吨，周边海口、文昌、儋州等县市玉米年产量均超过30万吨，本项目周边地区合计玉米年产量超过100万吨。博鳌不仅产玉米，同时畜牧业也教发达。项目副产品是育肥牛及猪禽类的最佳饲料，经测算，该项目生产的饲料在本地和周边地区即可消化。水资源和燃料资源丰富，有松花江的支流辉发河通过，可满足本项目对供水的需求。3.2.3市场优势 海南省安南督护府酒业有限责任公司建于1916年，是一家具有90年历史的老厂，在博鳌经营多年，市场建设非常成熟。3.2.4科技开发能力 安南督护府酒业始建成于1916年，如今已发展成为集食用酒精、瓶装白酒、DDGS蛋白饲料多功能产业链为一体的集团公司。公司目前拥有年产2万吨食用酒精生产线，培养了一批发酵专业技术人员，形成了一套先进、成熟的工艺，总结出了一套成熟可靠的管理经验。近年来企业成立了技术开发办，配备了传真、电脑及网络等软件设施，专门跟踪国际、国内同行业先进工艺、技术、设备的研究与应用，并不断利用先进的工艺、技术对企业进行改造，使企业经济效益逐年提高，得到良性循环发展。目前企业技术水平达到国内同行业先进水平，为该项目的实施提供了技术保障。3.2.5基础设施条件地理位置优越，位于长春、海南、东方组成的三角地带的中心位置。周围均为玉米产区，运程较近，区内多条公路和梅河口至博鳌的铁路通过，厂内有铁路专用线，交通便利。博鳌县工业开发区，地表水资源丰富，电力设施完善，交通设施初具规模，开发区基础设施建设基本为园区内入驻企业提供了一良好的投资环境。第四章 建设单位基本情况第四章 建设单位基本情况海南省安南督护府酒业有限责任公司就坐落在海南省东方市博鳌县。公司位于长儋州脚下，辉发河畔，历史悠久，沈吉铁路横贯东西，公路四通八达，博鳌盛产玉米、高粱、长儋州特产人参等享誉中外，大自然的情有独钟，为博鳌的酿造工业创造了得天独厚的条件 海南省安南督护府酒业有限责任公司前身是博鳌制酒厂，始建于1916年，是一个具有百年酿酒历史的老厂，企业于2001年7月15日改制重组为民营企业，企业占地面积9万多平方米，拥有职工358人，年产食用酒精1.2万吨，白酒1000吨，DDGS饲料7000吨，资产总额6,112万元，银行信用等级AA级。海南省安南督护府酒业有限责任公司下设三个分厂六大部门，良性架构，优化运营，拥有年产2万吨食用酒精生产车间，年产30万箱瓶装酒生产车间和年产1万吨DDGS饲料生产车间。主要产品有：优级、普级食用酒精、DDGS饲料、瓶装白酒。海南省安南督护府酒业有限责任公司生产的高纯度食用酒精，产品质量符合国家优级和普级标准，是食品、饮料、医药、化工等部门的最佳原料。历年来，海南省安南督护府酒业有限责任公司获得多项荣誉，其中：1990年被海南省政府命名为省先进级企业；1992年被东方市人民政府命名为精神文明先进单位；1994年在第二届科技之星博览会上“朝阳春”、“博鳌白”双双荣获金奖；2000年在中国国际农业食品博览会上“东北醇”获金奖；2000年被东方市经贸委、东方市总工会联合命名为东方市最佳职代会光荣称号；2002年公司被海南省评为青年文明号企业；2003年被省政府命名为海南省农业产业化龙头企业。第五章 市场分析与销售方案第五章 市场分析与销售方案 5.1市场分析 5.1.1产品市场供求现状酒精作为基础原料广泛应用于食品、化工、医药等领域，随着国民经济的快速发展，每年需求量以10的速度递增。据有关资料统计，2005年国内食用酒精需求量将达到460 万吨，海南省每年需要食用酒精就达到80 万吨，而且随着环保型燃料的普及和发展，酒精的需求量还会继续增加，前景非常广阔。同时国家有关部门于2004 年已停止办理酒精生产许可证，也为酒精生产提供了一个良好政策平台。酒精广泛地应用于国民经济许多部门：在食品工业中，酒精是配制各类白酒、露酒、果酒、葡萄酒、药酒和生产食用醋酸及食用香精的主要原料；在医药工业和医疗事业中，酒精用来配制、提取医药制剂和作为消毒剂。此外、酒精在化工、能源、染料生产和国防工业等方面也有重要要的用途，需求量很大。近年来世界各国及国内酒精行业的发展速度非常迅速，在应用领域也不断扩大。但从总量和人均拥有量来看，我国远远落后于世界发达国家。 综上分析不难看出，我国发酵酒精工业尚存在很大的发展空间和回旋余地，不会因质次价高大路货酒精产品过剩而停滞不前，优质食用酒精产品市场前景依然广阔。目前中国酒精市场情况如下：酒精年份玉米酒精木薯酒精糖蜜酒精合计产量（万吨）增长率（）产量（万吨）增长率（）产量（万吨）增长率（）产量（万吨）增长率（）2002954065200200312531.638-558-10.822110.50 200414516.0100163.2603.430538.01 DDGS由于营养成分含量高，是优质蛋白饲料，接近豆粕水平，且价格低于豆粕。在饲料市场已占有一定地位，已形成稳定的市场结构。现美国年产量在1,000万吨以上，主要用做配合饲料原料。我国DDGS生产是近十年发展起来的新型产业，其生产能力较小，据行业协会统计，DDGS不到100万吨。据预计，随着我国畜牧业的迅猛发展，肉蛋奶生产企业不断增多，国内产量只能满足50%，从而表明蛋白饲料在较长时间内处于供不应求，所以国内市场潜力很大，有不可估量的前景。博鳌县现存生猪200 万头，鸡1000 万只，鹅700 万只，每年需用饲料近20 万吨。因此，无论是内销或者外销，其销路都没有问题。玉米油是玉米深加工的产品之一，可进一步加工成玉米色拉油。玉米油是一种值得大力推广的食用植物油，它的不饱和脂肪酸含量高达72%以上，是一种良好的保健食油，是高档膳食油脂，尤其对高血压、高脂血症病人有一定的食疗作用。因此，玉米油的市场潜力也很大。现在市场上玉米色拉油销售形势非常看好。随着人民生活水平的提高，保健意识的增加，玉米油的市场需求量将会越来越大。 5.1.2产品市场前景分析近几年，由于石油市场价格上涨，石油产品紧缺，酒精作为替代原料需求量逐年增加，平均酒精需求量的增长率在30以上，尤其是玉米酒精，因南方原料紧缺，增长率更是保持稳定。预计在未来的一段时间内，有国家政策的支持，酒精行业仍将保持这种快速的发展。由此，本项目主副产品现在市场销售形势看好，正处于市场成长阶段，具有不可估算的市场前景。 5.1.3产品的市场竞争优势（1）本项目产品具有规模效益。国内现有食用酒精生产厂家规模小，产品单耗高。本项目生产规模为15万吨/年。通过良好的控制生产成本，提高产品质量，则在价格上具有极强的市场竞争优势。（2）技术水平先进。本项目采用的技术方案及生产设备，在国内均属领先水平，技术含量高，自动化水平高，产品质量好，本项目产品具有一定市场竞争力。5.2产品生产及销售方案本项目为年产15万吨优级食用酒精项目。其副产品有年产DDGS蛋白饲料12万吨，粗玉米油年产12000吨。目前国内市场对这三种产品的需求日益增大。海南省安南督护府酒业有限责任公司立足于本地销售市场，开拓全国市场。产品主要面向本地及全国的酒厂、药厂、化工厂等。5.3销售策略和营销模式海南省安南督护府酒业有限责任公司通过良好的控制生产成本，提高产品质量，则在价格上具有极强的市场竞争优势。靠质量求生存；靠信誉求发展；靠价格求市场。立足于本地销售市场，开拓全国市场。产品主要面向本地及全国的酒厂、药厂、化工厂等。 5.4销售队伍和销售网络建设 海南省安南督护府酒业有限责任公司实行销售经理负责制，销售经理下辖两个销售部门，一个为本地销售体系，一个为全国销售体系。销售范围为各地的食品、饮料、医药、化工、酿酒等适用企业。第六章 原材料供应第六章 原材料供应6.1原料玉米供应 博鳌县周边市县玉米种植面积和玉米产量如下表所示：产地种植面积（万亩）玉米产量（万吨）梅河5025博鳌4020柳河6030东丰8040靖宇2010抚松8040文昌9045伊通10050合计520260伊通县周边市县玉米种植面积520万亩，玉米产量260万吨，产量中约5060可进入销售市场和玉米深加工，也就是每年约有130160万吨玉米供本项目收购，而且玉米质量好，价格低廉。可见，本项目所需玉米47万吨/年，来源充足，供应可靠，绝无“断炊之虞”！从而实现收购，就地加工转化，运距短，成本低。6.2 能源供应 厂区所需电力由博鳌县工业开发区供电局提供。 厂区生产所需蒸汽由企业自建锅炉房供汽。厂区位于海南省主产煤区，据杉松岗煤矿15公里，燃料煤供应充足。该厂址距第二松花江约0.5公里左右，厂区生产用水可取自第二松花江。本工程拟在第二松花江江沿建造300米长一段渗渠、蓄水池和水泵房，将汇集后的河水注入蓄水池，然后由取水泵房通过管道送至供水站，经处理后供生产使用。 6.3原材料消耗以优级酒精计的主要原材料、燃料、动力消耗指标如下： 表6-1序号名称及规格单位产品消耗定额消耗量备注单位数量单位每日每年一原料1商品玉米t/t3.15t1575472500含水14%二化学品1酵母kg/t0.05t0.0257.52液化酶kg/t1.3t0.65195高效酶3糖化酶kg/t2.2t1.133010万活力单位4碱（42%）kg/t2.0t13005氨水（20%）kg/t22t1133006硫酸（92%）kg/t13t6.519508包装材料条20万条1300三公用工程1电kwh/t380kwh190000570000002蒸汽t/t6.384t31929576003新鲜水t/t24t120003600000第七章 项目建设方案第七章 项目建设方案7.1建设任务和规模7.1.1建设规模年产15万吨优级食用酒精7.1.2产品方案优级食用酒精 15万吨/年DDGS蛋白饲料 14万吨/年玉米油 12000吨/年7.1.3产品质量标准食用酒精国家标准（GB10343-2002）项目特级优级普通级外观无色透明气味具有乙醇固有的香气，无异味无异臭口味纯正、微甜纯正、微甜较纯正色度（号）101010乙醇（%）9695.595硫酸试验（号）51060氧化时间（min）403020醛（以乙醛计）（mg/L）1330甲醇（mg/L）250150正丙醇（mg/L）235100异丁醇+异戊醇（mg/L）1230酸（以乙酸计）（mg/L）71020酯（以乙酸乙酯计）（mg/L）101825不挥发物（mg/L）102025重金属（以Pb计）（mg/L）111DDGS质量标准验项目计量单位或符号产品等级优等品合格品粗蛋白，% 33.0 28.0 粗灰分，% 4.5 4.5 粗纤维，%12.8 12.8 粗脂肪，%8.0 8.0 感观性状色泽呈黄色或黄褐色均匀粗粉状，无发酵，霉变，结块或异味。 色泽呈黄色或黄褐色均匀粗粉状，无发酵，霉变，结块或异味。 水份，%12.0 12.0 玉米油质量标准检验项目计量单位或符号产品等级指标不皂化物%2.0 过氧化值meq/kg10 冷冻试验(0冷冻5.5h以上)澄清透明 色度，滋味无气味、口感好 色泽(罗维朋比色计133.4mm)Y(30) R(3.0) G 水份及挥发物% 0.05 酸价mgkoh/g油0.3 透明度澄清、透明 烟点 220 杂质%7.2项目规划和布局项目组成主要生产项目：玉米前处理车间、酒精车间、DDGS车间、浸出车间辅助生产项目：装车站台、玉米贮仓、酒精灌区、DDGS成品库、化工材料库公用工程：高压开闭所、总供水站（含循环水站）、厂区供电及照明、厂区工艺及热力外网、厂区消防供水管网、锅炉房、综合楼环保项目：污水处理厂7.3生产技术方案及工艺流程7.3.1生产技术方案（1）优级酒精磨粉工序拟采用半湿法玉米脱胚磨粉工艺，与国内通常采用的玉米整体粉碎相比，既可提高玉米综合利用率并生产副产品粗玉米油，又能降低副产品DDGS中的脂肪含量，使DDGS产品质量更佳。液化、糖化工序拟采用先进的低温蒸煮、双酶液化、糖化新工艺，与国内通常采用的高温蒸煮工艺相比，减少糖份焦化，收率高，并可大大降低蒸汽消耗。发酵工序拟采用大型发酵罐，外循环冷却、连续浓醪发酵新工艺，与国内通常采用的小型发酵罐间断发酵工艺相比，具有发酵周期短、设备投资和厂房建筑投资少的优点。蒸馏工艺拟采用差压蒸馏技术，采用五塔差压连续蒸馏，以提高产品质量等级和节能；虽然蒸馏工艺投资虽略有增加，当增加了装置生产的适应性和应变能力，是值得的。（2）DDGS蛋白饲料DDGS是以蒸馏工艺排出的酒糟液为原料，经过离心分离、蒸发、干燥等工艺制成的高蛋白饲料。（3）玉米油玉米油是以湿法脱胚分离出的胚芽干燥后经浸出等工序生产的。7.3.2工艺流程（1）优级酒精采用双酶法低温蒸煮，连续液化、糖化、发酵及蒸馏生产工艺，即以玉米为原料在淀粉酶、糖化酶作用下生成葡萄糖，在进行发酵生成酒精。工艺流程图如下：玉米计量初清净化浸泡粗磨（两次）胚芽分离（两次）精磨调浆液化、糖化发酵蒸馏酒精（2）DDGS蛋白饲料由蒸馏工序送来的酒精进入离心机，分离后的清液送至蒸发工序，湿酒糟则送至干燥工序。离心机分离出的清液在蒸发器中蒸发，蒸发后的浓缩液 送至干燥工序。湿酒糟和蒸发工序浓缩液混合后进行干燥后造粒，经冷却包装后入库。工艺流程图如下： 酒糟 离心机 离心液回配 蒸汽六效蒸发器冷凝器污水处理厂 浓缩液 湿渣 干燥机 胚芽粨造粒机 包装 入库（3）玉米油由分离出来的胚芽，经洗涤、脱水、干燥后进行预榨，预榨后的玉米油去玉米油储罐，胚芽饼进入浸油器进行浸出，浸出后的油粨去蒸脱机将油粨中的残留溶剂蒸出来，溶剂蒸汽经冷凝、分水后循环使用，胚芽去DDGS车间。浸出后的混合油经过滤、蒸发、气提，粗油去粗油储罐。溶剂蒸汽经冷凝后循环使用。工艺流程图如下： 湿胚芽 脱水 干燥 预榨粗玉米油 溶剂 胚芽饼 浸出混合油过滤蒸发 气提粗玉米油 油粨 溶剂蒸汽 溶剂蒸汽 蒸脱 冷凝 冷凝 胚芽粨 分水 分水 DDGS车间 溶剂 溶剂7.3.3生产工艺简述（1）玉米前处理玉米经地中衡检斤后，卸入玉米卸料斗，玉米卸料斗上方附有篦子板，以清除玉米中较大的杂质。卸料斗的玉米经斗式提升机送至初清筛进一步清除玉米中的杂质。预净化后的湿玉米经斗式提升机送至中间仓，再经过皮带机和斗式提升机送至烘干塔，烘干后玉米经过皮带机、斗式提升机送钢板仓贮存，预净化后的干玉米可直接通过斗式提升机送至钢板仓贮存，钢板仓内玉米经平皮带和斗式提升机及玉米筛清理杂质后进入吸式比重除石机除石，除石后玉米通过计量称计量，进入永磁滚筒除铁，然后经溜管进入软化锅加水汽软化。软化后玉米进入破渣机破渣。破渣后玉米进入循环风谷物清理机进行分离，在该设备内较轻的大皮被分出进入3B磨粉，较重的脐渣则进入分级筛分级，在分级筛内大颗粒通过提升机返回破渣机，中间颗粒进入选脐机选脐，小颗粒则进入3B磨粉机，进入选脐机物料选出渣（21%）进入粉碎机粉碎，而脐渣混合物则进入1B磨粉机，磨粉后物料进入筛粉机，在筛粉机后大脐皮进入制油工段，成品玉米粉进入成品面缓冲仓，中间颗粒进入2B磨粉机后继续筛粉，直至全面分离为止，达到工艺要求的玉米粉送往液化、糖化工段使用。进入制油工段的脐皮先进入缓冲仓内，经过蒸炒锅蒸炒进入平板烘干机，开式炒锅，最后进入螺旋榨油机压榨，榨出来的玉米油经滤清罐滤清，再进入板框过滤机过滤计量后进入贮油罐，而压榨完的胚芽饼再经浸出、蒸发、汽提等工序生产粗玉米油。（2）酒精车间、DDGS车间1.液化、糖化工段从磨粉来的玉米粉经计量后进入配料罐，被调制成温度60的玉米浆，并在此加入液化酶，进入前液化罐进行初步液化。在前液化罐通入蒸汽，使液化醪温度上升到85，并停留至规定时间，初步液化后的液化醪经醪液泵送至喷射器加热到120，经蒸煮管进入闪蒸罐，闪蒸后再进入后液化罐，同时，加入液化酶进一步液化，后液化罐出来的液化醪进入稀释罐稀释、降温，经泵送到液化醪冷却器，降温后进入糖化罐。在糖化罐加入糖化酶，进行糖化。糖化后的糖化醪经泵送至糖化醪冷却器，温度降到32后送至发酵工序。2.发酵工段从糖化工序来的糖化醪和预先培养好的酵母一起送入酵母种子罐进行培养。培养成熟后将酒母醪送至预发酵罐。在预发酵罐内加入糖化醪进行扩大培养，培养足够时间后，将预发酵罐送入主发酵罐，并将糖化醪加入主发酵罐。发酵醪依次流经五个主发酵罐，糖化醪在主发酵罐内边糖化边发酵，5660小时后待发酵成熟进入成熟醪罐，然后经成熟醪泵送至蒸馏工序。在发酵过程中，发酵经主发酵罐外循环泵、冷却器冷却，取出发酵过程中产生的热量，再送回主发酵罐，以控制发酵温度在34以下。发酵过程中产生的二氧化碳气体，经二氧化碳洗涤塔水洗后，送往二氧化碳回收装置进行回收。3.辅料制备工序在液化、糖化工序中使用的液化酶、糖化酶和在发酵工序中使用的氯化钙，在本工序进行预先配制，合乎要求后送往各工序使用。4.蒸馏工段由发酵工序送来的成熟醪经与粗馏塔顶酒汽换热后进入粗馏塔顶部塔板。在粗馏塔中成熟醪流经塔板的同时与塔内上升的酒汽进行传质换热，成熟醪中的酒精几乎全部转化为酒汽，粗馏塔底的酒糟几乎不含有酒精，从塔底排出泵至DDGS车间的离心分离工序，浓缩塔顶酒汽与成熟醪换热后，冷凝下来的冷凝液进入粗酒糟罐，未被冷凝的酒汽进入下一级冷凝器，被全部冷凝，冷凝液也进入粗酒精罐，粗馏塔所需热量是由初馏塔再沸器提供的。粗馏塔在提纯塔中去除部分杂质后，再进入精馏塔中浓缩并继续提取杂质。经过脱甲醇塔后的优级酒精进入优级酒精罐。5.DDGS蛋白饲料生产由蒸馏工序送来的酒糟进入离心分离机，分离后的清液送至蒸发工序，湿酒糟则送至干燥工序。离心分离工序来的分离清液在强制循环真空蒸发器中进行蒸发，加热蒸汽进入一效蒸发器。蒸发出的二次蒸汽经冷凝器冷凝，冷凝水送至污水处理场，蒸发后的浓缩液送至干燥工序。湿酒糟和蒸发工序来的浓缩液混合后进入干燥机进行干燥。干燥后的DDGS送往DDGS仓库。7.3.4自动控制（1）设计范围本设计包括两部分装置的自控设计：1.酒精装