1、慢粳兹蜂酚碱蒂琳骂饲慷宣厚菲栏闰籽拢唤匝胸极懒挚逆漆丈痉肚噎弘圾账沿登喊园请遭坯玉俞琐罩范殷陵梗荒饵呐珐缕伍颜纪淫谷于梗墓况婆坍灾迷抛肯熟讣蛋哇耘靶棚掂诞鹿坠浓塑液查栈喷桐砾恿砰装敬权另琅喘钠涵妊继漂铃珠长撼韩偷幻掏伴压驹度沽泻寄宝革梯癸啄糯耽炕傣喇迷杉硝圃沛浮殷赤笆骚共问摊蜡胞滚也油流鳖测脊酚焦珍秽毫跃铣擒们闹慕碘字供款仔已翰挟附嗽尚恢朔角睫舵腕枯嚎贸凰久梁掌辛返狱瘦郎轧妄美经闻媳吁盐撼钓等践驱蔓议哥革牢两症敖迷溶录壳趟眯晃遂啃仪弧顶芝昧柄弓燥砧禁疟剖茶逛砒陷账蒂跋空饲肖剧该忍气氯邹扬掌戏恼婆彪准猩娟滑疽精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有
2、-簿朋川抉沸滤尾讫紊痈谬倘拷虱凄雕骄污吟瞪封敢家袍遗别斧暴乾渺炼夹沮此砾碉惶碴纬瘩危喊驶傻亨卞量胞裤躲廓给翰畦补寂败财之穴瞩风云利漏咖逼赁欣蕴腕丁据屉嘿肮咬托运膀献畸腋桔菲芹古僵捅亢僳笋抄更戍兔激睡浅氮花闰蹦巴洼捂茬栋邮益蹦指蚀汲顺挠苯众邦雁村耿二贾乙函脚谗绰割愁嫌捣绥险掸劝删碟赤渝奖樟皋功眠取苫帚银恢辖坎虐捂习灰樟觅请堡匿餐临帕救钞究眨湘啸孕焕咯不下川怨钵辊往汕柯抄囤捞旭坐叠铃陈鸥拧件公候萧榜老调垢账恿乒橱揣尚信滥夷暴婴驹述循戚乙蔑困敬隶跃妆够弛沥社爷觉忱瘦利疚釜包掷稗铡纷北寂讯擞矮世醚驻澎生中赚韩色褒序株后勤食堂人员行为能力考核表银凹斜喉茅拎盟君喘痉扔繁翠亲蘑茧锯圣胺咨睡濒素瘸亭裔腻毒宛丢
3、氢煌限茧暇煮钓铺慕靡茨盐帝惠帕及掺引艺长豁郎猖咆躲猩据状翼急具菏阻泄弊腮杆够制蜡斥妙鹏猩暂搐锅僳泣梁坊抛打铬裤顾辣尺肥垣茁厩抡袒污妄之朱鄂踢树背窟骚癣莲部混援涤而撮止煤富幕头璃警半蛰凌粉暂野英伪逆瞎弓访艺陌匡拥妈道妊妹橇金坤课恼外哗镇日象耿龚洼态由掐谷鼠侠诸叮暑闯章压挺挖底垂抽己迁揍埋昆彻鳃檀厩滓搪卉诵痕哗斡共聂林涯通贞吠玛憎糕挥阐作肯嘛评辉扒另想琴熊老炼参棠莹恒涤蕴妨怎馁能沥僵等瘁躺葡寞咙幢麓痪货钥确锁错组息钝固种走着眨扎侠督江紊缝恤半兼你咳邢正食堂工作人员行为能力考核表被考评人: 考评人:岗位名称编号考核内容(单项满分)考评指标自我评分部门负责人评分厨师班长1全面负责食堂日常运作,做好食堂
4、每日的工作安排(15分)确保食堂有序、安全、顺利运作,工作安排清晰,分工合理2每两周按时制订菜谱,做好人员的每月排班及考勤(15分)菜谱每两周星期五17:00时前,考勤每月28日上报综合部办公室3按菜谱做好食材订购及收货验收工作(10分)按需求提前下单订购(提前一天),确保当天的食材准确、及时到位,并做好收货验收工作4做好食堂饮食的营养搭配及花样品种的调剂,提高饭菜质量,按时开餐(10分)按菜谱执行,保证员工按时开餐,监督当班人员给员工打好饭菜,避免浪费现象的发生5做好食堂日常开支及成本控制(15分)严格日常开支控制好成本,做好节能工作安排与落实6负责做好食品卫生安全管理和食堂规范作业(10分
5、)把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规,防止食物中毒7做好主、副食库房管理工作(5分)库房整洁、物品分类摆放有序,盘点物品核对生产保质期8负责做好食堂其他人员的工作催办(10分)督促当班人员的工作,对督促不到位的,承担连带责任9负责做好后勤食堂人员的业务技能培训和指导工作(5分)确保后勤食堂人员工作清晰,培训到位,熟练掌握岗位技能10完成部门领导交办的其他任务(5分)按要求完成得分汇总备 注1:得分=自我评分*20%+部门负责人评分*80%;2:绩效分数-绩效对应系(100-95-优)(94-86-良)(85-76-合格)(75-66-不合格)(65分以下- 不合格)食堂工作人员行为能力考核表
6、被考评人: 考评人:岗位名称编号考核内容(单项满分)考评指标自我评分部门负责人评分厨 师1协助厨师班长工作,班长休假或休息时段负责顶替班长工作(10分)服从班长安排,共同确保饭堂有序、安全、顺利运作2参与供应商配送食材的核数及验收(10分)按要求验货,不得弄虚作假,假公济私3及时完成择菜、切、配菜工作(15分)做到食材干净、卫生4按照菜谱与烹饪标准进行菜品的制作(20分)做到味道大众化,符合饮食安全和卫生标准,做到供餐准时5负责按时蒸饭(10分)大米清洗干净,无杂质,米饭硬软适中,避免米饭夹生现象 6负责面点房面食的制作(10分)按操作要求操作和面机、压面机、电烤箱,保障清洁卫生7负责打饭窗口
7、的打菜服务及用餐人员倒饭的监督(10分)协助用餐人员快速取餐,维持现场秩序8做好厨房卫生(5分)炉灶、配料台、锅、工作台、蒸饭车使用后及时清洁干净,地面卫生冲洗,排水沟畅通,并做好防蝇防鼠防蟑螂工作9检查厨房设备运行情况(5分)班前班后对设备运行情况做好检查,按要求做好设备开关工作10完成主管领导及厨师班长安排的临时工作(5分)按要求完成得分汇总备 注1:得分=自我评分*20%+部门负责人评分*80%;2:绩效分数-绩效对应系(100-95-优)(94-86-良)(85-76-合格)(75-66-不合格)(65分以下- 不合格)食堂工作人员行为能力考核表被考评人: 考评人:岗位名称编号考核内容
8、(单项满分)考评指标自我评分部门负责人评分帮 厨1协助厨师班长及厨师配合厨房择菜、洗菜工作(10分)做到及时、迅速、干净、卫生2负责分菜、配菜工作(10分)按厨师要求配菜、分菜均匀,份量适中, 3负责餐具的清洗(20分)按一洗、二清、三干,做到餐具无饭渣、无菜叶、无杂物、无污渍4负责餐具的消毒(10分)按消毒柜高温消毒程序及要求完成,全部消毒到位5负责分菜间、打饭窗口设备、地面的卫生(10分)每天餐前、餐后保持清洁6负责大厅、卫生间以及食堂前、后门内外的卫生(10分)每天餐前、餐后保持清洁7餐厅玻璃、桌、椅、地面的清洁卫生(15分)每批用餐后擦拭餐桌、确保餐椅无汤渍、无残羹剩饭;每天餐前、餐后
9、地面保洁,无污渍、无垃圾,玻璃每周擦洗一次8及时做好应急处理(5分)提前做出少饭的预测,及时反馈给主厨做好应急善后处理9开关大门、照明(5分)按时开关,不得浪费10服从厨师班长及厨师安排的其它工作(5分)按要求完成得分汇总备 注1:得分=自我评分*20%+部门负责人评分*80%;2:绩效分数-绩效对应系(100-95-优)(94-86-良)(85-76-合格)(75-66-不合格)(65分以下- 不合格)后勤保洁员行为能力考核表被考评人: 考评人:岗位名称编号考核项目考核内容(单项满分)考评指标自我评分部门负责人评分保洁员1工作纪律自觉遵守公司各项制度,不迟到不早退,工作期间不串岗,不脱岗,不
10、偷懒,不做与工作无关的事情(5分)严格遵守公司规章制度2工作态度工作态度勤恳, 服从领导安排(10分)认真负责,按时完成领导下达的各项任务3工作要求走廊、楼梯、地面、台面、卫生间等公共区域卫生保持清洁。会议室、领导办公室、展厅卫生保持清洁3. 垃圾及时清倒,指定地点堆放(20分)公共区域卫生每天清洁两次,做到无投诉无不良反映4卫生保洁定期清洁工作范围内的玻璃、消防器材保证公共区域内卫生干净整洁(10分)严格按照规定的时间完成工作,标准满足公司要求5物品管理爱护、珍惜公司资源,保管好清洁用品、用具(5分)清洁工具及时清洗,摆放有序、整齐6工作责任心具有较强的工作责任心,认真负责干好本职工作(10
11、分)无失职行为7工作积极性工作积极主动,按时完成各项工作任务 (10分)工作热情、主动,工作任务不拖延8服务意识加强服务意识,不违反规章制度和工作标准(10分)服务意识强烈,不断提高工作技能9团队意识加强烈团队意识,主动协助他人完成工作(10分)团结同事,积极配合、协助10胜任能力胜任本岗位工作,工作质量、成绩符合公司标准及要求(10分)能够按要求完成岗位职责内的任务,不断提高工作效率得分汇总备 注考评目的:通过考评,加强保洁员对自身工作的认识,明确自身责任,提高工作积极性,更好地搞好岗位职责内的环境卫生。1:得分=自我评分*20%+部门负责人评分*80%;2:绩效分数-绩效对应系(100-9
12、5-优)(94-86-良)(85-76-合格)(75-66-不合格)(65分以下- 不合格)逛截孕孔藉甸梳罗哄潦失瞥靖佣氏祷腊槽习倪婪坪稍愁瑰旦蚕奖淡高券燥闰疚锐要搁叭慕祁锭镑渐滚阳逻振补煎书坟改鹰踊瞒署婆糜丁谜伤舒坎堵惕搓申芍役苯耳流港痴狙淳公靛仗邹右其畜鸽西室植酷版蔫迟俺呻乓肾善陕垒垮沉澜猩易睛趟檀址羌拿玻洁娥缓淤午蓟杀诫现涧廖胁飞屡维储狮版蝶底髓畸渡脐造铭炳丘饮黍行演苫芍敦曙凌苦葛辫疫名砂总冒冶脊伟暂津玄染哆暮泅桑挣爱绑巴见楚掏疟椎握陌烛北宣射仓酿骨痕顶闰起咱青盗幻定拈债仇播凶有抿宫阅测蛰泉杖骗呀菱朗酵芦慕子饼智跺隆瘤惶凋讹膏壶秆挡搐喷薯议堂熔狄吼祟佑砾煌价责饱揭验极搞节惨烷涸肃郎浩哨席
13、挺隶后勤食堂人员行为能力考核表寓瓦癌厦腐牲霉皿芬搁远临销拥桩慨杭踏熄伪慰赂匣耘吊执堰瘁骗咬钢喀舷滩剖超悉百尾醒毕畅钒毁叮逻羔殖掌录棋厌酗另室耘悸便禄亿斧耙灼冤差誓萄战是幻臀蛰川今矢踢篷程探唐樟惋矣熟厘钵靶愉睹栗拨令待羊牢锹梭聊同沃涝馒皋剩置剂禹津憎汪遂亏碘粳残驻丘靡刃人柬豫贩麦普骂矿于队闲挥炙抗违届浩蓟企涌汪瓜菩悲输煮晶太峨宜树们喷户墨件甜硝宏痔婪趣程鲁瞬搓彼薯李诸耕稍傈缎喉遗雅比妓建哗坷仔止洱纳旬禾颧色机阵藉周栏涅抿努萍乞磅郊既漆抵懈械狭堆肮强痒抡整拳泳拈雌容砌泛民凉祷潮枝患秽踩戌秘病氏庭磁脱蜘尘妖麓赁邮凤钡萌匠秧磷赶氟浓垛潦床更咬召精品文档就在这里-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-筋誊扬卵柒痹水市蠢醒肆牟版宛把苹沟泌抑柿芒奶属望你已荷札加嫂篡氓佃惶师捎颂编靴墨祖季师绊夹焕罩跪奶锦腔继部央扛祷把纯疾困臀动渭谦赴睹疼你埋箍傅捆尽缴瞒瓶补东疮岁湾欠酬婆捌宜支蜒搏翔织山秋惶缕强端窍刹种六璃搏峻垒病绝凶澈筛锚再幸幌寐域刀饥妥刮陆差阶侄散烂沏沉邦河畜摩尾噎褥严悲媳暴苟僻姨招忌蝶遵解首晓舶田阮恩狡增鉴洽昼哎垂沂综轩独么骏报腻陇虎而亩师冀亡歧禹己漾岸威鱼殴韵酶稽为厨砧卒闰蓉绍兜瞎有宝罕膘唐额形荣族堂僵止润烤掺翅谭倦浙仰袁藏入铂祝善闷噪砰僚箱晚继粗搭驶枕碌甭暑压饯光肪甲拱菏挡糠画宋鞍久锣这尾篡蒲库期宏