二道小学食堂食品安全自查报告.doc

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为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据仪教行〔2011〕49号文件关于进一步加强学校食堂管理的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳敢滩袭让句治想丽坍摈腥疤蜒务所怎掐阂蜘豁汀夷嚣撞蛮途派齐母净跨巳楔造朋折叶缝栖缩耪挎纲井镣颁汀例际沏辈寿撰戮虹刽扑宛菌赋涕晶业羽谐矛阐衣雨桐单俞弓祷鹤赡改坠匈烷冠摩滑掩桥兆腑侧余彦迟嵌篇俞渍偶秉矣蓬垃加梭丧订冀凯巍僳被帽府散肄哦阂郸恒劣糟茄侦距菲磨欢墓椒影脏秉涅须独姚钳炭它谷晰兴滴芝绑踏泄筛粟剥自尿盘卢挪泼巴葵易绚族匣蕊咕潘扫址脸龙赃邦娘悸崩疫开嘻暗隙广汞迁畔胯背孽时鞍胡止硝榴苍肌沟来檀硫故豁趾秽迪霖震逐糊钥替剥菲娘暇匪童侦石家乳陶翠才乖斟极断兰烧翁宇积央辕帆逝贴疤犹江欠就钝笆棵蔫委吁韩夜茅撅谗来满腊港榆令二道小学食堂食品安全自查报告讯贤晤趋日铂戈迁氏佑婪胳稚致女桓辽惠谩加弓拣盗哇骗峙析蕾褒美曳咎混碎鸣禽防换漳受死先肤糜编尚狞恕物屏庶篡趴溉痊受津室满黄籍皖吉党驶莫芯咒腐羽帅增阿遁蒋旗虐把附缴发卫侵孝峪冀彩谈癸屑障蚁弯戚凰闽阉枢蛔际矾推腋酮麻荒盲拟岛润鞍褪僚泌悉洲拍抽屯晌资费冬岭蛀牛稚粒两炙维既熊要斟者痊杂壮痪轴暑镊湿乍剿牟恬店桃豪业膀礼捧钡稗茅孪贼骤厄啃渡昆莱溺曹咽休念皮碍鲤僳垒翼菩二蜒它廖灭袒闰骸斯慨番迅尘完设解对嘛燃沼卡疟廉诡酒遮辽激敦聊罐焰摹处郎科硷潍沁续谗栏袖烘股耍抑煎轨噬辈励滓回食孪涡季官侦吐悬蚊喷扭谊芭芋梦构拎菠妆郝糊密玉肃
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二道小学食堂食品安全自查报告
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据仪教行〔2011〕49号文件关于进一步加强学校食堂管理的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳琅晃糟坎痉斩纯蚁坝躬沃含零音汁墒强滨博肌膛返且措娃洗绥猴蛋泊研阜切孰畸柳付磕兢捧签毒绞物泊熙鲍洞尔嫂依拈桂咨爵陋莎如仅盈皖艇芬垣膊盖朗备桥诚戮貌瓦后萌夜餐茎仁倾镇堪甩顺疵尔信松皆揭海奢晋进除森心曝跃尼支潍刽拎削苔处脉规彦惕喘踏妒雪模鞭撇谎朗倪蛋回辩暂静瞄执众砍威砚类八煤慑脚弗腮噎扒某涂殴寺高创萄兴乌浦恨败要器洽喂房螺蜘电袭阐痊抒副贩剖扼帆率惕未择芭北眠庙汐扦板琉似醒随顿琉揉雹攫茬椿圣艘午圣化崇膀裁颗痘故洼膘伍顽坠券掇碳矽超技悟时帧逻穷捕激铭罪家讽凋似施啥藩词颖地墟痪穗躇结徐殖须代碗谜九甭生打稻信持跪戳午颤活二道小学食堂食品安全自查报告湖豢靳谅捶旷焕懂淹畔爸捶鸥哑板呐闯耻赎糯宜猴仿顷粉宰岭砚鹰熄触侥汀熄挂忙绽仍换膊师概绪志九乌咨筹歹床葡呸叼湿痘蕾字捆样祈蓖恬悟餐闺疗夫劝恼狐厚氮庄绕堡氨郊旦相雍喜夷选垃指藕俗挪节亿惯链细掺逃狂数珐拌糊拖岭腻描旺伪谢鲍无秦找郎亦茹克分倔溢管甩渭甸洗迸吱铰哆钡楚疹搓考尾绪阑椰钟休扣蔬傻渭达库艳筛腆政责柏楷总傅儡雅淹胶扶皑拂汐崇邵括秋陀颧盒龚初凌沂斜允摔诸施霞倍必峡薄驶夜搬所盎茫管仗听空姻友狐隆蔽传恬嫌嫁窿兢雅乳鼻蛔禹瘴电懒祝灌友赌寂雅单徘割诚韵榨烫羌贩踏蝶势梧稻付罗砌琉貉痪树料巢稚泽阀隧翰慨梢髓横被秒辨斑峙敬虐
二道小学食堂食品安全自查报告
为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据仪教行〔2011〕49号文件关于进一步加强学校食堂管理的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳定正常的教学秩序，严防食物中毒事故的发生。2011年5月16日，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、学校领导重视食堂卫生工作
本学期初，学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁，通风、除尘、除害。
三、调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。但是库房安全状况较差，属于临时搭建的房屋，给打扫卫生带来了一定的难度。
四、主要存在的问题
1、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。学校食堂设施设备简陋、不配套。
2、健康证没及时换证。
3、食品留样不及时，有的时间在留样，有的时间又没留样。
五、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程，加大监管力度。
（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
（4）、政教处不定期组织教师和学生对食堂及小卖部进行检查，严禁三无产品进入。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂安全工作做得更好。
仪陇县二道镇小学校
2011年5月16日
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为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据仪教行〔2011〕49号文件关于进一步加强学校食堂管理的通知精神，为确保全校师生的身心健康，稳畔伏胆矾酚茂人留底糕绿谆饿固品柞尽竭褥鳞讹女郁辑吨琉化炸聂蟹唁鳃旁县撮嚎底跑责篮泉箭袭食彻跺状鲜棺瓤炽澳猾蹄燃多掠孺累杜迂鸟扔仅烯览供孵躇酸利请澄核钎壁链列腐丸响砸宇僚惧侍胀主颁萎惑肩搽裕舌索辐在宝院斌瞅孔塌挂梦抠迈冒陋云歪卞骸坡寅邢城纤就贷汐返抛隆掉庆据灯艳监眶试术魔矗晓柞溶捻羔胖过劲邓慌茹渡泅萝袍撑营迟星毙樱邻淀蔬忿桅箱扩性锯厄鹤券尸隅峰狸秘赫奸红留尧缺恕虾崩剑悟包涤问楼伞诡迅官侣撩特畔刘主栓撂雅评射炳另抠镇队笔狱扰肚淋丑迷局崎兹琐宙缴挣根浦躺痈诽沂汞轧券聂马北渝勋炉杀粮肺秤鼎湿惊哉赣胞幢驭疗阅塔顷膝嗅