食品安全网格化管理工作制度.doc

食品安全网格化管理工作制度
为进一步落实餐饮服务食品安全监管责任，建立科学、规范、高效的餐饮服务食品安全监管工作机制，提高餐饮服务食品安全监管水平，按照划分网格、职能到位，责任到人的监管模式，结合实际做好食品安全网格化管理工作制订制度如下：
一．按照属地管理、职责到岗、责任到人的原则，全面推行餐饮服务食品安全“网格化”监管模式，对网格化分实行地图式管理，确保无监管“死角”。
二．依法对餐饮服务单位食品安全进行监督管理，对违法经营、违规经营等危害食品安全的行为应立即制止或及时上报。
三．建立食品安全网格化管理工作台账，对餐饮服务单位监管情况记录在案，完善监管信息。
四．建立食品安全定期巡查、检查制度，及时发现食品安全隐患，确保食品安全。
五．健全食品安全网格化管理信息上报程序，及时上报、反馈食品安全管理信息。
六．建立食品安全网格人员定期培训机制，提高餐饮服务食品安全监管水平和依法行政。
荥阳市乔楼卫生院
食品安全网格管理工作人员职责
根据《食品安全网格化管理工作制度》的要求，按照划分网格、职能到位，责任到人的监管模式，制订食品网格化管理工作人员职责：
一．食品安全网格管理工作人员应按时参加食品安全知识培训和加强相关法律法规学习，提高食品安全监管水平，做到依法行使食品安全监督管理。
二．食品安全网格管理人员在行使食品安全监管过程中严禁吃、拿、卡，依法行使职权。
三．网格管理人员依照职责分工做好责任区域内的食品安全监督管理工作。
四．依法对餐饮服务单位食品安全进行监督管理，对违法经营、违规经营等危害食品安全的行为应立即制止或及时上报。
五．建立食品网格化管理工作台账，对餐饮服务单位监管情况记录在案，完善监管信息。
六．对食品安全定期巡查、检查，及时发现食品安全隐患，确保食品安全。
七．明确食品安全网格化管理信息上报程序，及时上报、反馈食品安全管理信息。
荥阳市乔楼卫生院

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