细胞的基本结构wang.ppt

第1节 细胞膜系统的边界1可编辑版1.细胞膜主要由脂质细胞膜主要由脂质50%（主要是磷脂）和蛋白质（主要是磷脂）和蛋白质40%组成，组成，也有少量的糖类也有少量的糖类2%-10%（形成糖蛋白和糖脂）（形成糖蛋白和糖脂）2.（1）磷脂最丰富；磷脂最丰富；（2）细胞膜上的蛋白质的种类和数量越多，细胞细胞膜上的蛋白质的种类和数量越多，细胞 膜的功能越复杂。膜的功能越复杂。（3）糖蛋白与细胞识别有关）糖蛋白与细胞识别有关一、细胞膜的成分一、细胞膜的成分3.3.与生活的联系：癌变细胞的恶性增殖和转移与癌细与生活的联系：癌变细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关，主要是胞膜成分的改变有关，主要是糖蛋白减少，产生甲胎糖蛋白减少，产生甲胎蛋白蛋白AFPAFP癌胚抗原癌胚抗原CEACEA等物质。等物质。2可编辑版二、二、细胞膜的功能细胞膜的功能n n1.1.将细胞与外界环境分开将细胞与外界环境分开(保障了细胞内部保障了细胞内部环境的相对稳定环境的相对稳定)n n2.2.控制物质进出细胞（选择透过性膜）控制物质进出细胞（选择透过性膜）n n3.3.进行细胞间的信息传递进行细胞间的信息传递（“写信写信写信写信”“”“”“”“咬耳朵咬耳朵咬耳朵咬耳朵”“”“”“”“传声筒传声筒传声筒传声筒”）3可编辑版通过体液间接交流（通过体液间接交流（“写信写信”）内分泌细胞内分泌细胞分分泌泌激激素素进进入入体体液液体液体液运输运输靶细胞靶细胞受体受体信息信息靶细靶细胞胞即：即：激素激素靶细胞靶细胞4可编辑版相邻细胞直接接触（“咬耳朵”）。通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞。即 细胞细胞例：精子与卵细胞之间的识别和结合相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通。（“”传声筒）通过携带信息的物质来交流信息即 细胞通道细胞例：高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进行细胞间的信息交流5可编辑版三、植物细胞壁（全透性）三、植物细胞壁（全透性）成分:作用：纤维素、果胶支持和保护细胞位置：细胞膜外6可编辑版 光镜下看不到细胞膜，在电子显微镜发明之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？7可编辑版 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快溢出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展 8可编辑版四、体验制备细胞膜的方法四、体验制备细胞膜的方法(1)(1)材料的选择：材料的选择：(2)(2)实验原理实验原理:哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞 红细胞红细胞吸水胀破吸水胀破无细胞壁无细胞壁无细胞核与众多的细胞器无细胞核与众多的细胞器9可编辑版(3)(3)方法步骤方法步骤:吸水吸水涨破涨破取少量取少量红细胞红细胞稀释稀释液，制液，制成临时成临时装片装片显微显微镜下镜下观察观察盖玻片的一盖玻片的一侧滴一滴蒸侧滴一滴蒸馏水馏水,同时在同时在另一侧用吸另一侧用吸水纸小心吸水纸小心吸引引观察细观察细胞的变胞的变化化结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出11可编辑版 区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？12可编辑版 气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。气泡细胞13可编辑版细胞器细胞器系统的分工合作系统的分工合作第第2 2节节14可编辑版问题探讨：汽车制造车间汽车制造车间1515可编辑版可编辑版原料原料部门部门零件车间零件车间零件车间零件车间零件车间零件车间零件车间零件车间组装组装车间车间质检部门质检部门16可编辑版细胞内是否有类似的部门或车间？细胞内是否有类似的部门或车间？有，细胞内有类似有，细胞内有类似“部门部门”或或“车间车间”的细的细胞器。细胞器通过协调配合，胞器。细胞器通过协调配合，“生产生产”出一件件出一件件合格的合格的“产品产品”。17可编辑版细胞质主要包括：细胞质基质和细胞器细胞质主要包括：细胞质基质和细胞器 一、细胞器之间的分工一、细胞器之间的分工18可编辑版19可编辑版线粒体线粒体线粒体线粒体“动力工厂动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）（有氧呼吸的主要场所）有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？外膜外膜内膜内膜嵴嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）形状形状:功能：功能：椭球形椭球形结构结构:有氧呼吸的有氧呼吸的主要主要场所场所思考思考20可编辑版叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体“养料制造工厂养料制造工厂”和和“能量转换站能量转换站”叶绿体存在于哪些细胞中？叶绿体存在于哪些细胞中？结构：结构：形状形状:功能：功能：扁平的扁平的椭球形椭球形或球形或球形外膜、内膜、基粒、基质（含少量外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNADNA和有关酶）和有关酶）光合作用的场所光合作用的场所思考思考21可编辑版内质网内质网分布：分布：形态结构：形态结构：内质网内质网-有机物合成和加工的有机物合成和加工的“车间车间”绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。近较多，并与核膜有一定的联系。由单层膜结构连接而成的网状物由单层膜结构连接而成的网状物22可编辑版高尔基体高尔基体存在部位：存在部位：动植物细胞中动植物细胞中细胞核附近细胞核附近形态结构：形态结构：扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜结构。扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜结构。主要功能：主要功能：与细胞分泌物的形成有关与细胞分泌物的形成有关对蛋白质有加工和转运功能对蛋白质有加工和转运功能高尔基体高尔基体蛋白质的蛋白质的“加工工厂加工工厂”23可编辑版核核 糖糖 体体功能：功能：与生产蛋白质的机器。与生产蛋白质的机器。24可编辑版溶酶体溶酶体存存 在：在：动植物细胞中，内含多种水解酶。动植物细胞中，内含多种水解酶。结结 构：构：单层膜的结构单层膜的结构溶溶酶酶体体是是“消消化化车车间间”25可编辑版中心体中心体中心体（由两个垂直排列的中心粒组中心体（由两个垂直排列的中心粒组成）成）功能：功能：动物细胞内和低等的植物细胞中动物细胞内和低等的植物细胞中与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。分布：分布：结构：结构：26可编辑版液泡液泡与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有关，与花、果等颜色有关。关，与花、果等颜色有关。存存 在：在：形态结构：形态结构：主要功能：主要功能：植物细胞植物细胞泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液调节细胞内环境调节细胞内环境问：植物细胞都有液泡吗？问：植物细胞都有液泡吗？27可编辑版膜结构膜结构膜结构膜结构分分分分 布布布布主要功能主要功能主要功能主要功能叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体线粒体线粒体线粒体线粒体内质网内质网内质网内质网核糖体核糖体核糖体核糖体高尔基体高尔基体高尔基体高尔基体中心体中心体中心体中心体液泡液泡液泡液泡溶酶体溶酶体溶酶体溶酶体细胞器的比较细胞器的比较双层膜双层膜双层膜双层膜无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动植物细胞动物和低等动物和低等动物和低等动物和低等植物细胞植物细胞植物细胞植物细胞光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所有机物合成的车间有机物合成的车间有机物合成的车间有机物合成的车间加工和运输的通道加工和运输的通道加工和运输的通道加工和运输的通道蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所加工和转运蛋白质及加工和转运蛋白质及分泌分泌参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂水和养料的仓库水和养料的仓库水和养料的仓库水和养料的仓库维持细胞形态维持细胞形态维持细胞形态维持细胞形态水解酶的仓库水解酶的仓库水解酶的仓库水解酶的仓库28可编辑版二、细胞器之间的协调配合二、细胞器之间的协调配合分泌蛋白的合成和分泌分泌蛋白的合成和分泌（合成肽链）（合成肽链）（折叠、盘（折叠、盘曲、运输）曲、运输）（加工、运输）（加工、运输）（外排作用）（外排作用）核核糖糖体体内内质质网网高高尔尔基基体体细细胞胞膜膜细胞外细胞外线粒体供能线粒体供能由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上有一定的联系，在功能上也既有分工，又有紧有一定的联系，在功能上也既有分工，又有紧密的联系。密的联系。29可编辑版三、细胞的生物膜系统三、细胞的生物膜系统1.概念：概念：2.作用：作用：3.研究生物膜的重要意义：研究生物膜的重要意义：（1）对细胞内环境的稳定、物质交换、信息传）对细胞内环境的稳定、物质交换、信息传 递、能量交换等方面起作用；递、能量交换等方面起作用；（2）庞大的膜系统为酶提供了广阔的附着位点）庞大的膜系统为酶提供了广阔的附着位点 保证细胞内各种化学反应的顺利进行；保证细胞内各种化学反应的顺利进行；（3）由膜系统把细胞内分隔成许多小室，使细）由膜系统把细胞内分隔成许多小室，使细 胞内各种化学反应互不干扰，高效、有序胞内各种化学反应互不干扰，高效、有序 地进行。地进行。30可编辑版第3节 细胞核系统的控制中心31可编辑版真核细胞绝大部分有个细胞核，绝大部分有个细胞核，有的有多个核。有的有多个核。植物成熟的筛管细胞和哺乳动物植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核。成熟的红细胞无细胞核。3232可编辑版可编辑版美西螈核移植实验美西螈美西螈 美西螈皮肤的颜色是由细胞核控制的。因为细胞核中有DNA，DNA是主要的遗传物质。DNA上有许多基因，通过指导蛋白质的合成，控制生物的性状。3333可编辑版可编辑版资料二：蝾螈受精卵横缢实验实验证实：没有细胞核，细胞不能进行分化和分裂等生命活动。34可编辑版克隆羊实验实验证实：生物体形态和结构的建成，主要与细胞核有关。35可编辑版伞藻嫁接与核移植实验伞藻嫁接与核移植实验演演 示示3636可编辑版可编辑版一、细胞核的功能实验名称实验名称结论结论美西螈核移植实验美西螈核移植实验蝾螈受精卵横缢实蝾螈受精卵横缢实验验变形虫去核及核移变形虫去核及核移植实验植实验伞藻嫁接与核移植伞藻嫁接与核移植实验实验美西螈的肤色是由细胞核控制的美西螈的肤色是由细胞核控制的细胞核控制着细胞的分裂、分化细胞核控制着细胞的分裂、分化生物体形态结构的生物体形态结构的建成主要与细胞核有关建成主要与细胞核有关结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。细胞核是细胞生命细胞核是细胞生命活动的控制中心活动的控制中心37可编辑版细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核3838可编辑版可编辑版3939可编辑版可编辑版细细胞胞核核核膜核膜核仁核仁双层膜，把核内物质与细胞质分开双层膜，把核内物质与细胞质分开核孔：大分子物质进出的通道核孔：大分子物质进出的通道1、细胞增殖时，周期性的消失和重建细胞增殖时，周期性的消失和重建2、与某种、与某种RNA的合成以及核糖体的形的合成以及核糖体的形成有关成有关易被碱性溶液染色易被碱性溶液染色染色质染色质：DNA+蛋白质染色质高度螺旋化，缩短变粗高度螺旋化，缩短变粗解螺旋，变细变长解螺旋，变细变长染色体染色体染色质和染染色质和染色体是细胞色体是细胞中同一物质中同一物质在不同时期在不同时期的两种类型的两种类型40可编辑版 基因基因 染色体染色体DNA组蛋白组蛋白染色质丝染色质丝分裂间期分裂间期分裂期分裂期螺旋化、变粗、变短螺旋化、变粗、变短解螺旋解螺旋染色质染色质丝状丝状染色体染色体杆状杆状4141可编辑版可编辑版二、细胞核的结构间期间期分裂期分裂期蛋白质蛋白质核膜核膜核仁核仁染色质染色质染色体染色体外膜外膜内膜内膜核孔核孔细胞核是细胞核是遗传信息库遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心，是细胞代谢和遗传的控制中心螺旋浓缩螺旋浓缩解旋解旋细胞既是生物体结构的基本单位，也细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。是生物体代谢和遗传的基本单位。42可编辑版