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公司岗位描述.doc

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A会计主管 B明细账会计 C出纳员岗位 D稽核员 4.A仓库主任岗位 B仓库保管员 C仓库计帐员 5.A信息主管 B开发员岗位 C开发员岗位 四、采供部 (一) 采供部组织结构岗位编制 1、组织结构 2、岗位编制 (二) 采供部职能 (三) 采供部岗位描述 1、采供部经理 2、采供部副经理 3、采供部驻店采购员 4、采供部驾驶员 5、采购部采购员 五、市场部 (一)市场部组织结构与岗位编制 1、 组织结构 2、 岗位编制 (二)市场部职能 (三)市场部岗位描述 1、 市场部经理 2、 营销员 3、 广告策划员 六、品质部 (一)品质部岗组织结构与岗位编制 1、组织结构 2、岗位编制 (二)品质部职能 (三)品质部岗位描述 1、 品质部经理 2、 品质员岗位 一、公司总经理办公室岗位描述 (一)、总经办组织结构与岗位编制 公司总经理室 1、组织结构 总经理办公室 办公室 内勤 食堂 总经理办公室主任 2、岗位编制 总经理办公室主任 主任助理 驾驶员 文员 食堂管理员 内勤员 (二)、总经办部门职能 部门名称:总经理办公室 部门上级:总经理室 部门本职:为总经理决策提供依据;协调各部门关系,组织实施总经理的决策计划。 主要职责: 1、 协助总经理制定公司的经营方针、计划、管理目标并组织实施。 2、 组织检查督导协调各部门积极落实和完成公司的各项经营计划、管理目标。 3、 负责公司文件、资料的收发和保密工作。 4、 负责对公司的卫生、安全工作及公司车辆的安排工作。 (三)、总经办岗位描述 1、总经办主任岗位描述 岗位名称:总经办主任 直接上级:公司总经理 直接下级:总经办主任助理、文员、驾驶员、 本职工作:在总经理的领导下负责总经理办公室的工作 直接责任: 1、 计划:制定总经办年度(月度)工作计划和财务预算,并负责实施。 2、 例会:A参加公司总经理主持的各级会议。 B组织安排公司的经营例会及其它的有关会议。 3、 制度:A制定本部门规章制度、操作流程和工作标准。 B负责起草本公司的重大政策、规定、通知等,报请总经理批准。 4、 考核:负责对总经办人员进行定期考核。 5、 协助:A协助总经理制定公司的经营方针、目标、计划并协助其实施。 B协助总经理做好信息的收集、处理、反馈,及时总结和推广经验。 6、 协调:协调解决各部门工作中的矛盾和问题,做到互相沟通,提高工作效率。 7、 行文:A负责起审核以公司名义下发的文件、通知等行文。 B负责对以公司名义下发文件的检查监督工作。 8、 印章:A负责督导文员对公司公章的保管工作。 B负责组织相关部门对公司及酒店印章的检查、督导工作。 9、 文档:督促下属按文档管理规定做好公司文档的管理工作。 10、 外联:A代表公司与政府及社会相关联络和沟通,维护公司形象和利益。 B组织下属做好客访预报、来客接待、来信处理工作。 11、 审批:根据公司总经理授权审批相关财务报销费用,严格履行报销手续。 12、 车辆:按公司车辆管理规定严格管理公司公用车辆,统一调度,节约费用。 13、 食堂:督促主任助理做好食堂的管理工作,达到公司规定的卫生和质量标准。 14、 内勤:督促内勤人员做好公司卫生、夜间值班工作。 15、 信息:领导建立公司内部信息沟通体系,保证公司内部信息渠道畅通。 16、 文化:领导建立公司企业文化,制定企业文化发展战略,推行公司经营理念。 17、 5S:负责5S在总经理办公室的推行工作。 18、 其它:完成公司总经理交办的其它工作。 领导责任: 1、 对公司总经理授权范围内的工作负责。 2、 对所管辖的人、财、物等资源负责。 3、 对公司行文、印章及信息体系的管理工作负责。 4、 对企业文化建设与信息沟通体系建设的结果负责。 5、 对食堂与车辆的管理工作负责。 主要权力: 1、 对本部门人员的奖罚、升降、录用、辞退的建议权。 2、 对办公室费用的审核权。 3、 对公司行文、印章管理的检查权。 4、 如遇特殊情况有紧急召集会议权。 管辖范围: 1、 总经办所有人员。 2、 办公室的资产。 2、总经办主任助理岗位描述 岗位名称:总经办主任助理 直接上级:总经办主任 直接下级:食堂管理员、内勤员 本职工作:协助总经办主任做好办公室日常管理工作。 工作责任: 1、文书:协助总经办主任起草一般性文件、通知、报告等文字处理工作。 2、会议纪录:负责对公司重要会议的纪录、整理工作。 3、外联:协助总经办主任做好公司对外联络工作。 4、食堂:制定食堂管理规定,督导食堂管理员做好卫生管理,保证食品质量与数量。 5、内勤:制定内勤管理规定,确保公司内外环境卫生与安全。 6、信息:专门负责公司内部信息体系建议,保证各类信息畅通。 7、文化:协助总经办主任制定企业文化发展规划并负责执行。 8、其它:完成上级交待的其它任务。 领导责任: 1、对食堂卫状况与伙食质量和数量负责。 2、对公司卫生管理情况负责。 主要权力: 1、对所属员工的录用、奖罚的建议权。 2、对信息体系与企业文化建设的建议权。 管辖范围: 所属员工与资产 3、总经办文员岗位描述 岗位名称:总经办秘书 直接上级:总经办主任 本职工作:文档打印、收发、整理等管理工作,电脑设备维护、保养工作。 工作责任: 1、文字处理:认真完成办公室交办的各项文字处理工作如:打印、复印、排版等。 2、接待:A对外来电接听、登记,并即时上报。 B按上级要求接待来访的客人。 3、设备:对使用的电脑设施、设备、复印机应定期保养,以确保其使用完好率。 4、打印:履行打字、复印签字手续,严格控制打印纸张。 5、卫生:做好各项卫生工作,确保工作环境整洁、干净、无灰尘。 6、保密:遵守保密制度,做好保密工作。 7、文档:按公司管理规定对办公室文档、资料归类整理、摆放。 8、用品:按公司管理规定对办公用品、宣传品进行领发。 9、其它:完成上级交办的其它工作。 4、食堂管理员岗位描述 岗位名称:食堂管理员 直接上级:总经办主任助理 本职工作:直接负责食堂的卫生、食品制作等管理工作。 工作责任: 1、 卫生:按公司卫生管理规定做好食堂的卫生管理工作。 2、 食品制作:亲自制作公司人员员工餐,保证工作餐的质量和数量。 3、 守时:保证在规定的时间内制作好工作餐。 4、 设备维护:对食堂的设备设施进行定期维护、维修,保证其正常运转。 5、 成本:合理利用食品原材料,努力节能降耗。 6、 秩序:维护员工就餐秩序,排队就餐。 7、 安全:遵守公司消防安全管理规定,下班前关闭液化汽罐和非冰箱电源、锁好门窗。 8、 其它:完成上级交办的其它任务。 5、内勤管理人员 岗位名称:内勤管理员 直接上级:总经办主任助理 本职工作:直接负责公司卫生、保安工作。 工作责任: 1、 卫生:按公司管理规定做好公司公共区域的卫生工作。 2、 值班:按公司管理规定做好公司夜间值班工作。 3、 安全:遵守公司消防管理规定,锁好门窗,做好防盗工作。 4、 车辆:按公司车辆管理规定看管好职工的车辆。 5、 其它:完成上级交办的其它任务。 6、总经办驾驶员 岗位名称:驾驶员 直接上级:总经办主任 本职工作:直接负责车辆的使用与管理工作。 直接责任: 1、车辆停放:按公司规定在下班后把使用车辆停放在指定位置。 2、守法:严格遵守交通法规,确保安全驾驶。 3、配合:在领导的统一安排下配合做好公司其它部门的运输工作。 4、年审:根据相关法规按时年审并及时交纳各种费用。 5、维修维护:按公司管理规定对所使用保管的车辆进行清洁、保养、定期定点维护维修。 6、备用金:按公司财务规定妥善保管及使用车辆备用金。 7、报销:按公司财务规定并及时报销有关费用。 二、 公司人力资源部岗位规章制度 (一)、人力资源部组织结构与岗位编制图 人力资源部 1、组织结构 培训组 人事组 2、岗位编制图 人力资源部经理 人事主管 培训主管 人事文员 培训文员 (二)、人力资源部职能 部门名称:人力资源部 上级部门:公司总经理室 部门本职:为公司提供和培训合适的人才,为公司发展提供人力资源保障。 部门职责: 1、协助总经理制定公司人力发展战略与规划。 2、为公司招募、培训合适的人材,建立人材储备机制,满足公司经营发展的需要。 3、制定《员工手册》、人事管理手册、岗位职责等制度。 (三)、人力资源部岗位描述 1、人力资源部经理岗位描述 岗位名称:人力资源部 直接上级:公司总经理 直接下级:人事主管、培训主管 部门本职:在公司总经理的领导下主持人力资源部的工作. 直接责任: 1、例会:参加公司总经理主持的工作例会,主持本部门工作会议。 2、计划:制定公司人力资源年度及月度工作计划,制定本部门费用预算,并负责执行。 3、排班:根据工作需要,合理安排本部门人员班次。 4、制度:A制定《员工手册》、《公司人事管理手册》及本部门工作流程和标准并负责执行。 B对公司及酒店各岗位进行职位分析,制定岗位描述及任职资格。 5、考核:A制定人事业绩考核方案,协助总经理对公司职能部门进行考核。 B 审查公司下属酒店的考核方案,协助公司总经理对下属酒店的管理人员进行考核。 6、督导:督导公司职能部门及酒店严格执行公司人事管理政策。 7、招聘:根据公司发展需要,招聘公司职能部门人员及酒店管理人员。 8、档案:按照人事档案管理规定对人事档案进行严格管理。 9、 劳资:制定公司薪资福利标准,负责督导每月薪资核算。 10、培训开发:A制定公司总体人力资源开发与培训计划,并切实执行。 B审查公司职能部门及酒店的人力资源开发与培训计划。 11、储备:建立公司人才储备机制,满足公司快速发展的需要。 12、协调:A对公司职能部门与酒店之间的人力资源进行协调,满足公司经营发展的需要。 B与社会和政府相关人事、劳动部门保持良好关系,为公司提供良好经营环境。 C妥善处理劳资纠纷和员工投诉。 13、沟通:了解公司职员和酒店管理层员工的思想动态,协助公司总经理稳定员工队伍。 14、图书:制定《图书管理规定》并督导公司图书的管理工作。 15、5S:负责本部门5S的计划与推行工作。 15、文化:协助总经理办公室进行企业文化建设。 16、政策:落实国家人事劳动政策、法律、法规。 17、其它:完成上级交待的其它任务。 领导责任: 1、对公司人力资源计划制定和执行情况负责。 2、对公司人力资源部内外协调负责。 3、对公司和酒店人事政策执行情况负责。 4、对薪资核算的准确程度负责。 5、对公司图书管理工作负责。 主要权力: 1、 对人力资源管理规范的制订、实施与督查权。 2、 《员工手册》和人力资源管理制度的解释权。 3、 薪资考核表的审查权。 4、 人事异动与晋升的审查权。 管辖范围: 1、 部门所属的办公场所及一切设备、设施、档案。 2、 公司培训场所设备、设施、培训资料及招聘现场。 2.A人事主管岗位描述 岗位名称:人事主管 直接上级:人力资源部经理 直接下级:人事文员 本职工作:公司人力资源部的人事及劳资管理。 直接责任: 1、 例会:参加人力资源部及公司、酒店相关工作会议。 2、制度:A负责起草人力资源部相关规章制度,并协助人力资源部经理执行。 B协助本部经理进行职位分析、制定岗位描述和任职资格。 3、 计划:协助部门经理制定本部门工作计划及费用预算并协助执行。 4、考核:协助部门经理对公司和酒店人员进行业绩考核工作。 5、招聘:协助人力资源部经理做好人才招聘与录用工作。 6、 面试:负责应聘人员的面试安排及相关岗位的初试工作。 7、 档案:负责人事档案及各类人事资料的管理工作。 8、异动:具体负责人员调动、入离职手续的申请及报批工作。 9、三证:负责健康证、暂住证、婚育证的管理及督查工作。 10、 统计:对公司人力资源现状进行统计、分析、预测、查询。 11、合同: 具体负责劳动合同、协议和社会保险办理工作。 12、 劳资:负责每月工资表的校对和审核工作。 13、5S:协助部门经理落实5S活动。 14、其它: 完成人力资源部经理交办的其他任务。 领导责任: 1、 对公司人事招聘录用工作负责。 2、 对公司薪资准确度负责。 3、 对员工档案的完善与管理负责。 主要权力: 1、 对人事招聘计划的执行权。 2、 对考勤考核及工资表的审查权。 3、对人事考核的建议权。 管辖范围: 招聘器材。 2.B 人事文员岗位描述 岗位名称:人事文员 直接上级:人事主管 本职工作:协助人事主管做好人力资源管理的相关工作。 工作职责: 1、 文档: A负责本部门文件的收发及存档。 B负责本部门相关文件的打印及文件资料的复印工作。 2、 薪资:根据公司薪资标准,负责计算和制作每月工资,并报上级审核。 3、 考勤:负责员工考勤、调休、请假、加班管理及统计。 4、 入离职:具体负责入离职的手续办理工作。 5、 保险:协助人事主管办理员工社会保险,保持与劳动保障部门的良好联系。 6、 图书:负责公司图书的借阅及管理工作。 7、接待:负责本部门的办公室接待。 8、其它:完成上级交办的其它任务。 3.A 培训主管岗位描述 岗位名称:培训主管 直接上级:人力资源部经理 本职工作:负责关于人力资源管理与开发的培训工作。 工作责任: 1、 计划:协助人力资源部经理制定公司培训计划及目标,制定培训预算,并组织实施。 2、 制度:协助上级负责制定公司人力资源培训相关制度并不断改善。 3、 指导:指导各部门和下属酒店制定多层次的培训教育计划,并协助其实施。 4、调查:对公司培训教育需要进行调查,了解各部门和岗位培训需求。 5、器材: 负责公司培训器材和设施的保养和维护,以及审查新器材的选型、采购。 6、内培:A负责组织公司内的新员工培训、在岗培训、各类短训班、讲座等活动。 B负责对公司所有培训项目的培训效果及效益的评估工作。 7、外培:安排和管理委外培训,审核委外培训费用报销申请 8、 文档:督导公司培训教材、培训考核文件的存档工作。 9、信息:负责收集国内外企业培训信息资料,追踪其动态,分析总结现有培训政策效果。 10、其它:完成人力资源部经理临时交办的工作。 领导责任: 1、对培训计划的制定与执行负责。 2、对培训资料、设备设施负责。 主要权力: 1、对培训计划变更建议权。 2、对培训效果的评估权。 管辖范围: 培训资料、设备设施。 3.B 培训文员岗位描述 岗位名称:培训文员 直接上级:培训主管 本职工作:协助人力资源部培训主管做好与培训相关的工作。 工作职责: 1、 教案:负责培训教案的整理、收集、起草及打印工作。 2、 器材:负责培训器材和设施的直接管理工作。 3、 传达:负责公司培训的传达及文件通知, 4、 检查:负责公司培训的出勤记录及各酒店培训出勤的检查工作。 5、 调查:协助培训主管,对培训需求的调查。 6、 评估:协助培训主管对培训效果进行评估。 7、 其它:完成培训主管临时交办的其它任务。 三、 财务部规章制度 (一)财务部组织结构配岗位编制 财务部 1、财务部组织结构 会计组 成本组 信息部 仓 库 财务部经理 2、财务部岗位编制 信息主管 仓库主任 会计主管 成本主管 网络管理员 开发人员 稽 核员 出纳会计 仓库记账员 仓库保管员 收入会计 成本会计 (二)、财务部职能 部门名称:公司财务部 上级部门:公司总经理 部门本职:负责公司所有经济效益的核算和财产物资的管理工作。 主要职能: 1、 通过记账、核算、分析、控制成本费用,保证公司经营活动的正常运行。 2、 正确进行财务监督,充分发挥财务部门的综合管理作用。 3、 指导各部门的经济业务,不断提高公司的经济效益。 (三)、财务部岗位描述 1.财务部经理岗位描述 岗位名称:财务部经理 直接上级:公司总经理 直接下级:会计主管、成本主管、仓库主任、信息主管。 本职工作:在总经理的领导下全面负责督导、管理财务部的日常工作。 直接责任: 1、 计划:制定财务部年度和月度工作计划及财务预算,并负责执行。 2、 制度:制定财务部规章制度和工作流程及工作标准。 3、 排班:对财务部人员进行合理排班,满足公司经营需要。 4、 考核:制定财务部人员考核计划并对本部人员进行考核。 5、 核算:负责督导财务部各组对各酒店的运营进行经济核算工作。 6、 报表:定期为公司总经理提供相关财务报表,对各酒店运营状况进行分析。 7、 档案:负责督导财务部各组对财务档案按国家及公司规定分类保管。 8、 回款:督促有关人员抓紧应收账款的催收工作,加速资金回笼,准时进帐,提高资金使用率。 9、 成本:按公司相关规定严格审查各项费用开支,认真执行成本物资审批权限和费用报销制度。 10、资产:督促检查公司固定资产、低值易耗品、物料用品等财产物资的使用、保管情况。 11、预算:对公司各部门资金预算进行监督控制,保持在公司规定的合理范围之内。 12、信息:督导信息组在公司相关部门实施计算机网络化信息管理。 13、询价:领导公司询价小组的工作,把相关市场价格信息及时反馈给采供部。 14、合同:对公司相关部门与外单位签订的经济合同进行审核。 15、培训:对财务部人员进行财务管理及相关知识的培训。 16、协调:A协调财务部与国家相关机关的工作关系,为公司提供良好的经营环境。 B协调财务部与公司内部相关部门的关系。 17、5S:制定5S在本部门的推行计划,并负责落实。 18、沟通:了解员工思想动态,保持财务部员工队伍的稳定。 19、其它:完成总经理交办的其他任务。 领导责任: 1、 对财务部工作计划的制定与执行效果负责。 2、 对财务部提供的各项会计核算资料真实性、准确性负领导责任。 3、 对公司职能部门及酒店成本控制情况负责。 4、 对所属员工的工作态度负领导责任。 5、 对所属员工的思想素质、业务素质的提高负领导责任。 6、 对5S在财务部的推行结果负责。 主要权力 1、 对公司、酒店所有经济活动的监控权。 2、 对所属员工的招聘、录用、辞退建议权。 3、 对所属员工的工作调配权和业绩考评权。 4、 对所属员工晋级和奖惩建议权。 管理范围: 1、 本部门所有员工。 2、 公司、酒店所有资产。 2.A成本主管岗位描述 岗位名称:成本主管 直接上级:财务部经理 直接下级:成本会计 本职工作:在财务经理的领导下负责酒店各营业部门成本控制和各项物资财产的管理。 直接责任: 1、 例会:参加财务部例会及相关成本工作会议。主持公司成本工作例会。 2、 成本日报:负责审核成本日报表,及时分析成本升降原因,并结合实际找出问题,提出整改意 见和措施,为加强管理降低成本提供准确可靠的依据。 3、 检查:负责对公司及酒店物品、原料的采购与验收工作随时抽查。 4、 资产:A对公司及酒店资产定期组织清点盘查。 B负责对固定资产、低值易耗品的明细核算。 C处理报废、报损的有关工作。 5、 询价:负责询价小组的日常管理工作,及时与采供部就市场体格进行沟通。 6、 应付账款:负责审核应付账款的结算工作,做到发票、转款与应付金额一致。 7、 新菜核算:协助厨房做好新菜单的更新、核算工作,确保成本率符合标准。 8、 其它:完成上级交办的其他任务。 领导责任: 1、 对本组成本和物资的核算工作负领导责任。 2、 对询价小组的工作效果负责。 3、 对本组员工的工作态度负领导责任。 4、 对本组员工的思想素质、业务素质的提高负领导责任。 主要权力: 1、 对所有采购价格的监督权和原料质量的检查权。 2、 对公司、酒店所有财产物资的管理权。 3、 对所属员工招聘、录用、辞退、建议权。 4、 对所属员工的工作调配权和业绩考评权。 5、 对所属员工晋级和奖惩权。 管辖范围: 1、 本组所有员工。 2、 公司、酒店所有财产物资。 2.B成本会计岗位描述 岗位名称:成本会计 直接上级:成本主管 本职工作:在成本主管的领导下负责酒店各营业部门的成本核算。 直接责任: 1、审核:对日常入库、出库单据进行审核,记账并生成凭证。 2、报销:填制日常成本、费用报销凭证。 3、报表;定期编制收入、成本报表。 4、询价:完成询价小组下达的询价任务并将询价结果上报。 5、比较:定期比较酒店原料进货价格。 6、其它:完成上级交办的其它任务。 3.A 会计主管岗位描述 岗位名称:会计主管 直接上级:财务部经理 直接下级:收入会计、出纳会计、稽核会计 本职工作:在财务经理的领导下具体负责酒店会计组的管理工作。 直接责任: 1、 例会:参加财务部经理主持的财务部工作会议及相关财务会议,主持酒店吧员业务例会。 2、 考核:协助财务部经理对本组员工进行业绩考核。 3、 督导:负责督导所属的出纳会计、收入会计按时、按要求收款记账,如实反映和监督酒店各项 经济活动和财务收支情况,保证各项经济业务符合公司规定。 4、 报表:按时编制月、季、年度报表,做到数字真实、计算准确、内容完整。 5、 凭证:根据会计制度,定期汇总会计凭证,并与科目明细账核对相符。按月组织凭证的装订和 归档(财务全体人员配合). 6、 核算:负责企业管理费核算,认真审核收支原始凭证,账务处理符合会计制度规定,做到账目 清楚、数字准确、结算及时。 7、 费用:负责每月按规定进行预提和待摊的费用。 8、 税金:负责营业收入税金的计提和申报。 9、 其它:完成上级交办的其他任务。 领导责任: 1、对财务部所有提供的各项会计核算资料真实性负领导责任。 2、对所属员工的工作态度负领导责任。 3、对所属员工的思想素质、业务素质的提高负领导责任。 主要权力: 1、 对所有账务的设置和凭证的制作审核权。 2、 对所属员工招聘、录用、辞退的建议权。 3、 对所属员工的工作调配权和业绩考评权。 4、 对所属员工晋级和奖惩权。 管理范围: 1、 本组所有员工。 2、 本组所管辖的物资财产。 3.B 收入账会计岗位描述 岗位名称:收入账会计 直接上级:会计主管 本职工作:在会计主管的领导下负责所有收入账的登记、欠款的催收和实物盘查工作。 工作责任: 1、 登记:按照记账规定和审定的会计凭证进行登记(包括电脑记账),做到数字真实, 内容完整,摘要简明,定期结账。 2、 结算:账务记载必须日清月结,不得积压。借贷发生额每页账上均有合计数,余额及时 结出,月终月结,年终年结。 3、 月终:A每月终结时,必须做出科目余额表,应收账款应做出明细账余额交财务经理。 B每月按盘存表核对账目,做到帐物相符,发现不符及时查找原因,并向上级报告。 4、 审查:审查会计凭证科目是否对应,有无重复。 5、 其它:完成上级交办的其它工作。 3.C 出纳会计岗位描述 岗位名称:出纳会计 直接上级:会计主管 本职工作:在会计主管的、转账票据的收付工作。 工作责任: 1、 营业款:负责每日收缴营业款和银行、现金的支付工作。对手续不完备的单据一律拒付。 2、 兑零:负责吧台找零的兑付工作,以确保日常营业的需要。 3、 流量表:根据每天收支情况登记现金、银行日记账,编制现金流量表报总经理。 4、 发票:领购和发放税务发票,管理税控机的月清机工作,负责交纳税款。 5、 餐卷:负责餐券保管和发放。 6、 调节表:月底编制银行余额调节表。 7、 其它:完成上级交办的其他工作。 3.D 稽核员岗位描述 岗位名称:稽核员 直接上级:会计主管 本职工作:在会计主管的领导下负责所有经营收入的审核和统计。 工作责任: 1、收入:负责稽核收银员所做的手工报表和清机报表(统计总表、销售明细总表)是否一致,核 对每笔收入是否与实际交款额吻合。 2、优惠赠送:A检查所有优惠、折扣、赠送有无权限人签字,有无超标现象。 B检查午餐赠券是否正确,每日发票是否有多开现象。 3、结账单:检查注销账单与结账单的差额。非正常原因的减少要有相关人签字,必要时检查厨房传菜单。 4、兑奖:检查核对吧员提交酒水兑奖与仓库提交的酒水兑奖表。 5、违规:对收银员的违规操作每日以书面报告形式上报财务经理。 6、报表:编制每日营业收入报表,上报财务经理。 7、餐卷:登记预订餐券发放表。 8、其它:完成上级交办的其它任务。 4.A 仓库主任岗位描述 岗位名称:仓库主任 直接上级:财务部经理 直接下级:仓库记账员、仓库保管员 本职工作:在财务经理领导下,负责所有物品、原料的保管和收发工作。 直接责任: 1、例会:参加财务部经理主持的工作会议,主持仓库工作会议。 2、计划:制定仓库年度和月度工作计划及预算,并负责执行。 3、制度:制定仓库管理规章制度、操作标准及工作流程,并负责实施。 4、排班:根据财务部要求对仓库工作人员进行合理排班。 5、考核:协助财务部经理对仓库人员进行定期考核。 6、入库:A督导仓库保管员、记账员严格履行物品入库手续,手续不全者拒绝入库。 B检查入库物品的数量、质量是否与验收单一致。对入库价格进行监督。 C对食品原材料、饮品入库仔细检查是否符合公司规定的食品卫生管理规定,如有问情题,拒绝接受并及时向上级反映。 7、出库:A督导仓库保管员、记账员严格履行物品出库手续,手续不全者拒绝发货。 B检查出库物品的数量、质量是否与领料单一致。 8、保管:A督导保管员对仓库物品合理保管,堆码分类摆放。 B确保仓库干燥、通风良好,防潮、防湿、防霉、防腐。 C对有气味的、易挥发的、易腐蚀的物品密封保管。 9、协调:对停用及临近保质期的原料及时与采供部联系调换,或与使用部门联系及时使用。 10、定量:根据物品的使用频率和用量、采购周期,确定库存物品的最高数和最低数。 11、申购:按财务程序对常备物品及时申购,履行采购审批手续,保持合理库存。 12、核对:督促仓库保管员经常清点在库食品、物品与账目核对是否一致。如有差错及时查找原 因,如不能解决要向财务经理汇报。 13、明细表:每月负责将部门领用明细汇总表打出交给酒店,以便酒店了解使用情况。 14、盘存:按财务部规定每月对仓库物品进行盘存工作,做到账物相符。 14、安全:A严格执行《公司消防安全管理规定》,在仓库内禁止吸烟、用电热器、电炉等。 B下班时,门窗锁好,关闭电源,做好防盗安全工作。 15、卫生:严格执行公司卫生法,做好防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂、防白蚊的预防工作。 16、5S:负责5S在仓库的推行工作。 17、其它:完成上级交办的其他任务。 领导责任: 1、 仓库物品的出入安全负责。 2、 对仓库物品保管期间的质量和数量负责。 3、 对仓库物资的保障供给以及安全和卫生负领导责任。 4、 对本组员工的工作态度负领导责任。 5、 对本组员工的思想素质、业务水平提高负领导责任。 6、 对仓库的消防安全负责。 7、 对5S在仓库的推行负责。 主要权力: 1、 对仓库物品的保管权。 2、 对假冒伪劣、质次价高、过期或腐烂商品拒绝入库或发出的权力。 3、 对采购价格的监督权和进货质量的检查权。 4、 对所属员工招聘、录用、辞退的建议权。 5、 对所属员工的工作调配权和业绩考评权。 6、 对所属员工晋级和奖惩权。 管辖范围: 1、 本组所有员工。 2、 仓库内所有物品原料。 4.B 仓库保管员岗位描述 岗位名称:仓库保管员 直接上级:仓库主任 本职工作:在仓库主任的领导下负责仓库所有的物品、原料的入库和发放工作。 工作责任: 1、验收:A严格履行物品入库手续,手续不全者拒绝入库。 B检查入库物品的数量、质量是否与验收单一致。对入库价格进行监督。 C对食品原材料、饮品入库仔细检查是否符合公司规定的食品卫生管理规定,如有问情题,拒绝接受并及时向上级反映。 2、出库:A严格履
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