餐饮行业各岗位绩效考核内容及标准.doc

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餐饮行业岗位绩效考核内容及标准前厅部：大堂经理绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 销售额 40分完成率≥100%得40分；未完成得0分。月考核 2 投诉 8分无客诉得4分；客诉＞1次得0分。内诉≤3次得4分；内诉＞3次得0分。 3 卫生 8分优得8分；良得4分；差为0分。 4 培训 4分指有培训方案，按时培训，培训内容落实。优得4分；良得2分；差为0分。 5 突发事件处理 4分优得4分；良得2分；差为0分。 6 员工流失 6分指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数≤1人，得6分；＞1人得0分。月考核 7 员工满意率 8分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得8分；≥70%，得6分； ≥60%，得2分；＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 8 公司制度执行情况 8分优8分；良4分；差0分。 9 浪费 10分无浪费现象得10分；有浪费现象得0分。 10 顾客信息意见反馈 4分每月顾客信息意见反馈≥50桌，得4分；＜50桌，得0分。月考核岗位绩效考核内容及标准前厅主管绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 感动服务 7分根据服务员数定出周任务，按照任务完成率计算。完成率≥100%得7分；≥60%得4分； ≥40%得2分；＜40%得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 销售额 20分完成率≥100%得20分；未完成得0分。月考核 3 叫服 6分叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。周叫服现象≤2次得6分；≤3次得3分； ≤4次得2分；＞4次得0分。 4 投诉 8分无客诉得4分；客诉＞1次得0分。内诉≤1次得4分；内诉＞1次得0分。 5 卫生 5分优得5分；良得3分；差为0分。 6 打架旷工 4分无此现象得4分；有此现象得0分. 7 员工流失 8分指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数≤1人得8分；＞1人得0分。月考核 8 员工满意率 7分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得7分；≥70%，得5分； ≥60%，得2分；＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 9 推销 4分按有效服务员的人数（人均1份）对新品、急推产品推销。完成≥70%，得4分；≥60%，得3分； ≥50%，得2分；＜50%，得0分。 10 浪费 5分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 11 员工服务标准规范化 8分优8分；良4分；差0分。 12 公司制度执行情况 8分优8分；良4分；差0分。 13 综合得分 10分指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准服务领班绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 感动服务 8分定出周任务，按照任务完成率计算。完成率≥100%得8分；≥60%得4分；＜60%得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 销售额 15分完成率≥100%得15分；未完成得0分。月考核 3 叫服 8分叫服指客人大喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。周叫服现象≤2次得8分；≤3次得5分； ≤4次得3分；＞4次得0分。 4 投诉 10分周客诉≤1次，得5分；客诉＞1次得0分。内诉≤1次得5分；内诉＞1次得0分。 5 卫生 10分优得10分；良得5分；差得0分。 6 打架旷工 5分无此现象得5分；有此现象得0分. 7 员工流失 5分指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数≤1人得5分；＞1人得0分。月考核 8 员工满意率 6分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得6分；≥70%，得4分； ≥60%，得2分；＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 9 推销 8分按有效服务员的人数（人均1份）对新品、急推产品推销。完成≥100%，得8分；≥60%，得3分；＜60%，得0分。 10 浪费 5分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 11 员工服务标准规范化 10分优10分；良5分；差0分。 12 综合得分 10分指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准服务员绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 迟到 5分无迟到得5分；迟到≤1次得2分；迟到＞1次得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 旷工 5分无旷工得5分；旷工≥1次得0分。 3 仪容仪表 5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。 4 礼貌用语 7分主动规范得7分；主动不规范得3分；不主动不规范得0分。 5 操作技能 5分分别为：上菜不报菜名、不及时撤空盘、结账不核对、买错单。无差错得5分；差错≤3次得2分；＞3次得0分。 6 开单规范 5分分别为：台号、菜名、数量，要求内容正确、字迹清楚。无差错得5分；差错≤3次得2分；＞3次得0分。 7 投诉 10分无客诉得5分；周客诉＞1次得0分。无内诉得5分，≤1次得5分；内诉＞1次得0分。 8 工作区卫生 10分主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。优10分；良5分；差0分。 9 互帮互助 5分优5分；良3分；差0分。 10 物品摆放 5分备餐柜器具摆放整齐，抹布干净。优5分；良3分；差0分。 11 客人表扬 8分客人在经理级以上管理人员当面表扬或书面表扬得8分；在回访卡上写加薪或奖励字样得3分；无表扬得0分。 12 送客 5分客人用餐后准备离店时，提醒客人带齐物品并致欢送词。优5分；良3分；差0分。 13 浪费 5分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 14 综合评分 20分其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准传菜领班绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 班组托盘使用 10分不使用托盘≤2次得10分； ≤3次得7分； ≤4次得3分；＞4次得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 投诉 8分无客诉得4分；周客诉＞1次得0分。无内诉得4分，≤1次得2分；内诉＞1次得0分。 3 仪容仪表 5分指长头发、指甲长、工服脏等不合格≤1得5分； ≤2次得3分；＞3次得0分。 4 区域卫生 7分按照平时卫生状况和大扫除状况评分。优得7分；良得4分；差为0分。 5 打架旷工 7分无此现象得7分；有此现象得0分。 6 员工流失 8分指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数≤1人得8分；＞1人得0分。月考核 7 员工满意率 8分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得8分；≥70%，得6分； ≥60%，得3分；＜60%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 8 上菜速度正确规范 12分正确、迅速、礼貌上菜，出品不符合要求的不上。优12分；良6分；差0分。 9 浪费 5分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 10 公司管理制度执行 10分优10分；良3分；差0分。 11 与厨部协调配合 10分优10分；良3分；差0分。 12 综合得分 10分指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准传菜员绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 迟到 5分无迟到得5分；迟到≤1次得2分；迟到＞1次得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 旷工 5分无旷工得5分；旷工≥1次得0分； 3 仪容仪表 5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。 4 礼貌用语 7分主动规范得7分；主动不规范得3分；不主动不规范得0分。 5 投诉 10分无客诉得5分；周客诉＞1次得0分。无内诉得5分，≤1次得5分；内诉＞1次得0分。 6 工作区卫生 5分主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾。优5分；良3分；差0分。 7 互帮互助 8分优8分；良4分；差0分。 8 传菜速度和准确 12分优12分；良6分；差0分。 9 托盘使用 5分不使用托盘≤2次得5分；≤3次得3分；＞3次得0分。 10 与厨部协调配合 8分优8分；良4分；差0分。 11 物品摆放 5分传菜部备餐柜和明档器具摆放整齐。优5分；良3分；差0分。 12 浪费 5分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 13 综合评分 20分其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准门迎绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 迟到 5分无迟到得5分；迟到≤1次得2分；迟到＞1次得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 旷工 5分无旷工得5分；旷工≥1次得0分； 3 仪容仪表 5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。 4 礼貌用语 5分主动规范得5分；主动不规范得3分；不主动不规范得0分。 5 投诉 10分无客诉得5分；周客诉＞1次得0分。无内诉得5分，≤1次得5分；内诉＞1次得0分。 6 工作区卫生 5分主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。优5分；良3分；差0分。 7 互帮互助 5分力所能及及工作范围内帮助同事。优5分；良3分；差0分。 8 物品摆放 5分备餐柜及门口物品摆放整齐。优5分；良3分；差0分。 9 迎客送客 10分面带微笑主动迎客，招徕客人，并在客人离店时鞠躬欢送，致欢送词。优10分；良5分；差0分。 10 等座秩序 5分等座顾客秩序良好，无随意流失。优5分；良3分；差0分。 11 等座服务 10分及时提供茶水、食品和娱乐用具，及时清理等座桌面。优10分；良5分；差0分。 12 带位 5分为客人安排座位合理。优5分；良3分；差0分。 13 订餐 5分重要订餐通知无差错得5分；差错≤1次得3分＞1次得0分。 14 综合评分 20分其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准吧台领班绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 报表 10分报表正确及时，吧台日报表及交财务小票无差错得10分；出现差错得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 仪容仪表 5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。 3 非正常沽清酒水 10分本项指库房有酒水未出的或忘记要酒、冰酒的情况。无此现象的10分；有此现象得0分。 4 投诉 10分无客诉得5分；周客诉＞1次得0分。无内诉得5分，≤2次得5分；内诉＞2次得0分。 5 财务监督杜绝漏洞 15分未出现漏洞，杜绝防患未然得15分；能主动发现漏洞并参与杜绝得10分；有漏洞未发现或发现后未及时上报得0分 6 卫生 10分卫生达标，物品摆放整齐有序。优10分；良5分；差0分。 7 员工满意率 10分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥70%，得10分；≥60%，得7分； ≥50%，得3分；＜50%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 8 员工服务标准规范化 10分优10分；良5分；差0分。 9 综合评分 20分其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准收银员、输单员绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 迟到 5分无迟到得5分；迟到≤1次得2分；迟到＞1次得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 旷工 5分无旷工得5分；旷工≥1次得0分； 3 仪容仪表 5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。 4 礼貌用语 7分主动规范得7分；主动不规范得3分；不主动不规范得0分。 5 客诉 7分无客诉得7分；客诉≥1次得0分。 6 内诉 5分无内诉得5分，内诉≤1次得5分；内诉＞1次得0分。 7 工作区卫生 5分主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。优5分；良3分；差0分。 8 互帮互助 5分力所能及及工作范围内帮助同事。优5分；良3分；差0分。 9 物品摆放 5分吧台内物品摆放整齐。优5分；良3分；差0分。 10 客人表扬 5分客人在经理级以上管理人员当面表扬或书面表扬得5分；在回访卡上写加薪或奖励字样得3分；无表扬得0分。 11 订餐 8分能按要求接听电话和订餐记录准确清楚。无差错得8分；差错≥1次得0分。 12 操作准确 8分收银期间无差错得8分；差错≥1次得0分。 13 填写报表 10分按时准确填写各类报表得10分；不能按时准确填写各类报表得0分。 14 综合评分 20分其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准酒水员绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 迟到 5分无迟到得5分；迟到≤1次得2分；迟到＞1次得0分。（未注明“月考核”者均为周考核） 2 旷工 5分无旷工得5分；旷工≥1次得0分； 3 仪容仪表 5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项以下得0分。 4 礼貌用语 5分主动规范得5分；主动不规范得2分；不主动不规范得0分。 5 客诉 5分无客诉得5分；有客诉得0分。 6 内诉 7分无内诉得7分，≤1次得2分；内诉＞1次得0分。 7 工作区卫生 5分主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾；主动清理并保持桌面卫生。优5分；良3分；差0分。 8 互帮互助 5分力所能及及工作范围内帮助同事。优5分；良3分；差0分。 9 物品摆放 5分吧台内物品摆放整齐。优5分；良3分；差0分。 10 快速准确提供酒水 10分优10分；良5分；差0分。 11 填写报表 8分按时准确填写各类报表得8分；不能按时准确填写各类报表得0分。 12 备足酒水（含冰镇） 10分无差错得10分；差错≤2次得5分；＞2次得0分。 13 代职其他岗位 5 代职其他岗位准确无误得5分；出现错误得0分 14 综合评分 20分其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准后厨部：厨师长绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 销售额 30分当月完成销售指标任务得30分；未能完成得0分。月考核（未注明“月考核”者均为周考核） 2 验收开单 7分严格按照验收标准执行，不得因人情或不负责任收不符合标准要求的货物。优7分；良4分；差0分。 3 量化标准 5分每周抽查2-3次，每档抽查2-4各品种，按汇总所计算的合格率打分。合格率≥90%得5分；≥80%得3分；＜80%得0分。 4 出品质量出品速度 10分优10分；良5分；差0分。 5 原料合理利用节约能源无浪费 10分以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。 0次得10分；≤1次得7分； ≤2次得3分；＞2次得0分。 6 卫生 6分优6分；良3分；差0分。 7 内诉 4分 ≤2次得4分；≤3次得2分 ≤4次得1分；＞4次得0分。 8 员工流失 5分指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月流失人数≤1人得5分；＞1人得0分。月考核 9 员工满意率 4分每半月随机抽查15人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得4分；≥70%，得2分；＜70%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 10 公司管理制度执行 4分优4分；良2分；差0分。 11 工作协调配合 5分能与其他部门良好沟通配合，进行良好协调协作。优5分；良3分；差0分。 12 安全检查 10分 0次得10分；≥1次得0分。岗位绩效考核内容及标准后厨部：炉灶领班绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 量化标准 8分根据前厅工作报告和客人反馈意见为准，对菜品的主辅料量化未达标的投诉情况进行打分。 ≤1次得8分；≤3次得4分；＞3次得0分。 2 出品速度 9分管理人员对出品速度抽查，或客人退菜现象确系时间延误原因。无投诉或问题得9分；差得4分；极差得0分。 3 出品质量 10分出品有无质量问题或投诉（如：生糊、变质、异物等。） 0次得10分；≤2次得7分； ≤3次得5分；＞3次得0分。 4 原料合理利用无浪费 8分以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。 0次得8分；≤1次得5分； ≤2次得3分；＞2次得0分。 5 能源节约 10分优10分；良5分；差0分。 6 卫生 8分优8分；良4分；差0分。 7 内诉 5分 ≤2次得5分；≤3次得3分＞3次得0分。 8 工作协调配合 10分能与其他部门良好沟通配合，进行良好协调协作。优10分；良5分；差0分。 9 安全检查 12分 0次得12分；≥1次得0分。 10 收档保鲜收市检查 10分出现腐烂1次得0分；无此现象得10分。 11 综合评分 10分其中12分为各店自定，上报总部后，执行的考核项目。其中8分为所有上级对其岗位工作的整体综合评分。岗位绩效考核内容及标准后厨部：烧烤部经理（配送中心经理）绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 下店现场监督检查工作 8分每月每店下店次数不低于10次得8分；未达到10次得0分。月考核（未注明“月考核”者均为周考核） 2 下店主抓烧烤部整改效果 8分根据实际改良效果进行评定。优8分；良4分；差0分。 3 监督检查各店自串肉品量化状况 7分根据检查效果进行评定。优7分；良3分；差0分。 4 各店对烧烤产品质量的投诉 8分投诉≤3次得8分；≤5次得4分；＞5次得0分。 5 货源的保证 5分无断货现象得5分；出现断货现象得0分。以下为配送中心考核内容及标准 6 验收制度的监督执行 10分验收时数量与质量出现问题，或不按照验收制度执行，或收人情货。无以上现象得10分；有以上现象得0分。 7 标准化检查 7分检查执行配送中心的切、串、煮、卤、腌标准。优7分；良3分；差0分。 8 配送到店 5分未能按时保质保量配送到店。无此现象得5分；≥1次得0分。 9 成本控制能源节约 10分以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。 0次得10分；≤1次得7分； ≤2次得3分；＞2次得0分。 10 卫生 10分优10分；良5分；差0分。 11 执行公司制度 5分优5分；良3分；差0分。 12 综合得分 10分总厨总经理根据表现打分优10分；良5分；差0分。 13 设备使用与维护 7分优7分；良4分；差0分。岗位绩效考核内容及标准后厨部：烧烤部主管绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 销售额 18分当月完成销售指标任务得18分；未能完成得0分。月考核（未注明“月考核”者均为周考核） 2 验收开单 4分优4分；良2分；差0分。 3 出品质量 8分无生、糊、老、嫩、变质和空签现象。 ≤1次得8分；≤2次得6分 ≤3次得3分；＞3次得0分。 4 出品速度 8分按照出品速度要求。优8分；良4分；差0分。 5 能源原料合理利用节约能源无浪费 6分以日常检查和抽查结果有无此项现象进行考核。 0次得6分；≤1次得4分； ≤2次得3分；＞2次得0分。 6 卫生 8分优8分；良4分；差0分。 7 内诉 5分 ≤2次得5分；≤3次得3分＞3次得0分。 8 员工流失 4分指非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数≤1人得4分；＞1人得0分。月考核 9 员工满意率 4分每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得4分；≥70%，得2分；＜70%，得0分. 须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录 10 公司管理制度执行 5分优5分；良3分；差0分。 11 开市收市工作检查 5分优5分；良3分；差0分。 12 工作协调配合 5分能与其他部门良好沟通配合，进行良好协调协作。优5分；良3分；差0分。 13 安全检查 10分 0次得10分；≥1次得0分。 14 分派任务完成情况 3分完成得3分；未完成得0分。以下为烧烤部经理检查共计10分 15 用具返回情况 3分及时返回得3分；未及时返回得0分。 16 与总部配合情况 4分优4分；良2分；差0分。岗位绩效考核内容及标准前厅部：备餐员绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注 1 迟到 5分无迟到得5分；迟到1次得2分；迟到＞1次得0分。 2 旷工 5分无旷工得5分；旷工≥1次得0分。 3 仪容仪表 5分按照管理制度关于员工仪容仪表的要求规定，全部合格得5分；合格两项以上得3分；合格两项一下得0分。 4 礼貌用语 7分主动规范得7分；主动不规范得3分；不主动不规范得0分。 5 投诉 10分无客诉得5分；周客诉≤1次得5分；＞1人得0分。无内诉，得5分；内诉≥1次得0分。 6 工作区域卫生 8分主动清理工作区域卫生并保持干净，无水迹，无垃圾，无油污。优8分；良得5分；差得0分。 7 物品摆放 8分区域备餐柜餐具摆放整齐，抹布干净，并且餐具无混放现象。优8分；良得5分；差得0分。 8 迎客送客 5分客人进店时主动致欢迎语，客人离店时提醒客人带好随身物品并致欢送语。优5分；良得3分；差得0分。 9 浪费 5分无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。 10 区域服务员评分 10分区域服务员周平均得分。 11 备足餐具 7分积极主动备足餐具，无多占、少备现象得7分；≤1次得5分；≥2次得0分。 12 餐具洁净 5分周“三无”现象≤2次得5分；≥2次得0分。 13 综合评分 20分其中12分为各店自定，上报总部后执行的考核项目；其中8分为所有上级对岗位工作的综合评定。物业安保培训方案为规范保安工作，使保安工作系统化/规范化,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。一、课程设置及内容全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。二．培训的及要求培训目的 1）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保护及处理知识2）职业道德课程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技能保护公司财产以及自身安全。 2、培训要求 1）保安理论培训通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。 2）消防知识及消防器材的使用通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。 3) 法律常识及职业道德教育通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司服务的精神。 4) 工作技能培训

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