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大酒店组织架构图 HOTEL ORGANIZATION CHART 市场营销部客房部餐饮部康体部娱乐部总经理办公室人力资源部保安部财务部工程部集团董事会酒店总经理总经理助理酒店副总经理总经理办公室组织架构图 GENERAL MANAGER OFFICE ORGANIZATION CHART 总办副主任1 总办秘书1 质检部经理1 医师1 总经理1 总经理助理1 副总经理1 总办主任1 质检员1 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 3人 0人 2人 2人 1人 1人 9人人力资源部组织架构图 HUMAN RESOURCES DEPARTMENT ORGANIZATION CHART 劳资员1 厨师4 清洁员2 人力资源部经理1 舍监1 职厨厨师长1 人事文员1 培训主管1 人事主管1 洗碗工4 采购员1 厨工4 员工活动中心2 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 0人 0人 1人 2人 4人 17人 24人市场营销部组织架构图 SALES & MARKETING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART 接待部领班1 市场营销总监1 大堂副理4 前厅部经理1 销售部经理1 销售主管1 销售代表3 美工 1 资深美工1 接待员 7 商务文员2 行李生7 接线生4 预订部文员3 司机3 车队队长1 礼宾部领班1 总机房领班1 预订部领班1 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 1人 2人 0人 6人 5人 30人 44人客房部组织架构图 ROOMS DEPARTMENT ORGANIZATION CHART 洗衣房领班1 客房部经理1 洗衣房主管1 洗衣房业务主管1 经理助理1 销售部经理1 楼层领班6 服务员26 质检员及干洗工 2 门市客衣员2 水洗工3 平烫工5 烫衣工1 PA主管1 楼层主管1 PA领班3 花工2 PA员17 制服员及缝补工 2 布草员及折叠工 4 客房中心文员4 文员兼仓管员1 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 0人 1人 1人 4人 11人 68人 85人康体部组织架构图 RECREATION DEPARTMENT ORGANIZATION CHART 康体部经理1 公关经理1 销售部经理1 楼面领班8 服务员36 健身室服务员3 美发师3 网球陪练员2 楼面主管1 水吧领班1 记钟员7 文员1 楼面经理1 销售部经理1 PA员7 咨客9 更衣员7 水吧员7 美容师6 泳池救生员2 理疗师25 美容美发领班1 中医师领班1 培训导师1 康体主管1 康体领班1 网球服务员3 客户主任7 桑拿主管1 泳池服务员3 桌球室服务员2 乒乓球室服务员1 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 0人 1人 2人 10人 13人 124人 150人娱乐部组织架构图 EXECUTIVE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART 水吧领班1 水吧员9 娱乐部总监1 拓展经理1 楼面经理1 咨客11 传菜员13 服务员32 PA员10 DJ员3 文员1 楼面领班8 楼面主管2 DJ音响主管1 拓展主管4 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 1人 0人 2人 7人 9人 79人 98人工程部组织架构图 ENGINEERING DEPARTMENT ORGANIZATION CHART 电工4 电梯工2 工程部经理1 机械维修主管1 空调主管1 电工主管1 经理助理1 锅炉工2 空调工5 弱电工3 机修工4 文员1 装修木工4 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 0人 1人 1人 3人 0人 25人 30人保安部组织架构图 SECURITY DEPARTMENT ORGANIZATION CHART 外保员21 监控消防员6 保安部经理1 内保领班1 外保领班3 保安部主管1 内保员4 停车场6 消防领班1 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 0人 1人 0人 1人 5人 37人 44人财务部组织架构图 FINANCE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART 财务总监1 采购部经理1 销售部经理1 娱乐收银员5 仓管员3 会计员1 收银领班2 收银员兼文员1 前台收银员6 财务经理1 销售部经理1 夜审2 花园吧2 康体收银员5 西餐收银员3 成本核算员1 出纳1 电脑维护员2 成本主管1 稽核主管兼日审1 电脑部主管1 采购员2 收银主管 1 会计主管1 商场经理1 销售部经理1 商场主管1 售货员4 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 1人 3人 0人 6人 2人 33人 45人餐饮部组织架构图（一） FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（1）楼面领班9 中餐服务员488 餐饮总监1 咨客3 服务员7 服务员18 服务员8 文员1 传菜领班2 楼面主管3 宴会部主管1 日餐主管1 中餐咨客8 营业员1 咨客1 茶艺师6 送餐员3 酒水员5 管事员4 楼面经理1 中餐厅经理1 日餐领班2 西餐领班4 送餐部领班1 调酒师1 管事部领班1 传菜主管1 茶艺主管1 酒吧主管1 管事部主管1 西餐主管1 西餐厅经理1 营业主管1 中餐服务员188 宴会服务员68 高级管理员2 咨客领班1 营业部经理1 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 1人 3人 1人 11人 23人 137人 176人餐饮部组织架构图（二） FOOD & BEVERAGE DEPARTMENT ORGANIZATION CHART（2） B级和食厨师2 C级和食厨师1 A级和食厨师1 和食主管1 铁板主管1 寿司吧主管1 高级厨师1 中厨二锅1 C级厨师1 A级厨师2 B级厨师4 C级厨师1 厨工1 厨工2 A级寿司厨师1 A级铁板厨师1 B级铁板厨师2 C级寿司厨师1 B级厨师1 高级厨师1 A级厨师3 B级厨师3 厨工1 厨工1 B级厨师3 行政总厨1 打荷领班1 点心领班1 烧味领班1 砧板领班1 海鲜池领班1 工场1 熟笼3 肠粉2 煎炸2 海鲜员2 砧板6 打荷6 副手1 雕花师1 头锅厨师1 二锅厨师1 西厨主厨1 冷厨主管1 热厨主管1 康体厨主管1 饼房厨师长1 日厨厨师长1 客房送餐(中厨)主管1 中厨主厨1 后锅6 级别行政级部门经理A级部门经理B级部门主管C级部门领班D级职员E级合计人数 1人 2人 0人 6人 35人 36人 83人其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。二．培训的及要求培训目的安全生产目标责任书为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司2015年度安全生产目标的内容，现与财务部签订如下安全生产目标：一、目标值： 1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。 2、现金安全保管，不发生盗窃事故。 3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。 4、安全培训合格率为100%。二、本单位安全工作上必须做到以下内容： 1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。 2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。 3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。 4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须安排安全工作内容，并写入记录。 5、在公司及政府的安全检查中杜绝各类违章现象。 6、组织本部门积极参加安全检查，做到有检查、有整改，记录全。 7、以身作则，不违章指挥、不违章操作。对发现的各类违章现象负有查禁的责任，同时要予以查处。 8、虚心接受员工提出的问题，杜绝不接受或盲目指挥； 9、发生事故，应立即报告主管领导，按照“四不放过”的原则召开事故分析会，提出整改措施和对责任者的处理意见，并填写事故登记表，严禁隐瞒不报或降低对责任者的处罚标准。 10、必须按规定对单位员工进行培训和新员工上岗教育； 11、严格执行公司安全生产十六项禁令，保证本单位所有人员不违章作业。三、安全奖惩： 1、对于全年实现安全目标的按照公司生产现场管理规定和工作说明书进行考核奖励；对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。 2、每月接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落

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