DB65∕T 3013-2009 绿色食品 罗非鱼流水养殖技术规范(新疆维吾尔自治区).pdf

ICS65.150 852 新疆维吾尔自b. J口DB65 区地方标准DB6雪!T30132009 绿色食品罗非鱼流水养殖技术规范Green Food - Standard of Breeding Technology in Running water inlapia 2009-09-15发布2009- 11-01实施新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布自IjI=i 本标准参照GB/Tl.1-2000(eA 险玻璃tTfitl(PE材】i 一一一一寸I寸十一一一一一一一十一一一一一一一一一才茧种入;也前15d鱼种池I 60100 I 1 2!质纣构，池底光滑:3 1左右进行;药物丘;方形抹角、方形抹卡一一一一-一一一一一一一一一斗消毒按NYiT755削阶100I 12 |制配时|水方!三31的叫叫f行于便，J;.最是f低民处有有a排i污亏口产卵池I 6OlOO I -2 i-v.-.三30.5 5.管理要求5.1质量管理有严格的质量管理体系以及生产操作规程，完整的管理记录c5.2投品管理原材料采购执行NY/T471规定，鱼粉应满足GB厅19164-2003中一级品以上要求，其中砂分+盐分豆50/0。药品采购及使用按NYIT755规定执行。6.亲鱼6.1来源6.1.1 从原产地水系引进经选育的罗非鱼苗种，专门培育成亲鱼，或直接从原产地引进亲鱼。苗种或亲鱼需经鉴定认可。6.1.2 引进持有国家丧种委员会发放的原(良)种生产许可证的原(良种场生产的菌种，经专门培育成亲鱼。6.2繁疆亲鱼体重繁理亲鱼的体重:雌鱼应在0.6kg/尾以上，雄鱼应在0.5k/尾以上。7 DB651T30132009 7.繁豆豆7.1产卵池的准备工作:7.1.1鱼池彻底清扫干净，严格泊毒，用药应符合NY/T755之规定。7.1.2拦鱼栅必须选择小于10目的筛绢(或铁丝布、纱窗布)制作进、排水口拦鱼栅。7.1.3 7扣交换率0.5次/小时。7.2亲鱼放葬7.2.1亲鱼选择从培育好的亲鱼中挑选体格健壮、体形正常、色泽正常、斑纹清晰、发育良好、无病无伤符合NY/T842的个体做繁理用亲鱼。雌鱼卵巢发育也满、泄殖孔明显、轻压腹部无大量卵粒流出。雄鱼轻压腹部有乳白色精液流出，或有明显婚姻色的。7.2.2放养时间流水池最低水混稳定在20C以上时，即可放养亲鱼。7.2.3亲鱼性比例峰、雄亲鱼的放养比例为C23): 1。7.2.4放养密度换水系数大子0.5，( 1 2)组ImL0 7.3饲养管理7.3.1 亲鱼消毒预计出苗期前20d，禁用任何药物消毒。其它时间接NYIT755的规定执行。7.3.2巡池每日早、中、晚必须做到至少各巡地一次，观察亲鱼活动情况，及时清除杂物病鱼。7.3.3投饲按NY/T471及SC/T1025规定投喂自加工配合饲料，每日投喂24次，日投饲率为鱼体重的2%。7.4繁殖要求自然产卵，符合NY/T842规定。3 DB65/T 3013-2009 7.5 鱼苗捕捞当鱼;也内可见大量鱼苗集群游泳时，就可收集鱼苗了。可以使用网眼40自以下抄网c也可以使用乌仔网操作，鱼苗移至鱼苗池培育D鱼苗规格不整齐时，用67朝鱼筛进行过筛，分;也放养。8.鱼苗、鱼种8.1质量要求8.1.1对子外购鱼苗必须来源于国家级罗非鱼良种场。8.1.2鱼苗、鱼种必须具有可繁殖性，不得使用全雄罗非鱼苗及药物诱导罗非鱼苗。8.1.3月合NY/丁842标恒的要求。8.2鱼苗培育8.2.1放养密度水交换系数:J:j二0.5时，每100口2流水池可放养水花鱼苗lO万尾:或可放养1.5cm2.5cm/r毛的乌仔5万尾8万尾;或可放养坝恪3cm/尾5cml是由豆花3万尾5万尾D尖放养规格大丁.5 cm/尾的鱼种;负荷不超过500峙。鱼苗转运、放养水温温差不得大于2Co8.2 .2饲养管理:8.2.2.1饲料要求粉状饲料要求40日筛以下，、国主豆向大于40%，其中鱼粉含量应达到20%;粒径1.5mm饲料，但蛋白32%35%。符合NYI丁471及sc厅1025规定。8.2.2.2诱食架设饲料台，ln/个，设置于水面F20cm30cm。前列内每日分两次将粉:民料和!水捏团12个放置在饲料台，声响诱食。每次投饲前必须作好三件事，第一、观察饲料台有无剩余饲料并做记录，无员iJ力口量，有YJ自成量。第二、将剩余料取出到掉。第二、将饲料台清洗干净重新放置好。8.2.2.3投喂f衣据四定原则定点在饲料台，对经过诱食店集群摄食鱼苗投喂粉状料:鱼苗规格3cm!尾以上，投喂粒径1.5mm颗粒饲料。日投喂率6%12%。一般每日投喂810次，每小时一次。8.2.2.4防病以防为主，防治结合3定期对鱼苗进抒检查，发现问题及时对症按NY/丁755的规定要4 DB65/T 30132009 求用药治疗。8.2.2.5排污每ld2d清除一次池底残余饲料、鱼苗粪便及其它污物。8.2.2.6巡池每日早、中、晚必须做到至少各巡池一次，发现问题及时处理。经常清洗进、出、排水口拦鱼棚，保持进、出、排水通畅。8.2.2.7过筛及时过筛，保证同池鱼苗规格基本相同。过筛前一天停食，过筛鱼苗要认真记数。8.2.2.8工作日志每日必须详细填写巡池检查情况、水温、鱼苗活动情况、鱼苗摄食情况、使用饲料情况、鱼病防治用药情况、排污以及当日其它工作。8.3鱼种培育8.3.1放养密度水交换系数须大于1，100m2流水池放养3000尾15000尾，最低不能少于3000尾1100mz流水池。100 门12流水鱼地负荷不超过1000kga8.3.2饲料性状直径2mm 3mm颗粒饲料，在蛋白28%32%。符合NYIT471及SCIT1025规定。8.3.3投喂依据四定飞日投喂率3%6%，每日投喂58次，间隔2小时一次。以大部分鱼吃饱游走为宜。水温有大的变化时，根据水温适时调整。8.3.4排污恃污必须彻底，排污时工作人员不得离开现场:保证进水井保持一定水位避免干池造成鱼体表擦伤;捞出池底杂物、死鱼:投饲后半小时内不得排污。8.3.5防病治病以防为主，防治结合。定期对鱼种进行检查，发现问题及时对症按NY/T755的规定要求用药治疗c8.3.6巡池每日早、中、晚必须做到至少各巡池一次，发现问题及时处理。经常清洗进、出、排水口拦鱼栅，保持进、出、排水通畅。8.3.7定期分池稀养3 DB65!T 30132009 定期搞好测定工作，每半月测定一次，按不同规格及时分;也稀养。8.3 .8工作日志每日必须详细填写记录巡池检查情况、7J(昆、鱼种活动摄食情况、饲料投喂情况、鱼病防治用药情况、排污以及当吕其它工作。9.商品鱼莽撞9.1饲养9.1.1放养数量保证换水系数大于1，每100rn2流水;也可放养700kg-1500kg。待售商品鱼以不抉氧为限c9.1.2饲料性状直径3mm8mm颗粒饲料。粗蛋白28%。符合NY!T471及SC!T1025规定。9.1.3投眼依照四定原则，日投饲率3%4%，每E投喂56次，间!j211 -次。每一次投限三遍。水j且有大的变化时，根据水温适时调整。9.1.4防治疲病同8.3.50休药用内禁止使用任何药品。9.1.5商品鱼品质所有商品鱼应接受拙检，其品质应符合NY!T842之规定。9.2日常管理9.2.1取样;WIJ定每半月测定一次，进行测定工作时，要求池水不能放干;或挂网取样。采取随机取样方式在鱼池三个不同位置取样，每个样本不得少于20尾鱼c要求准确秤量、过数、记录、计算，遇到三个样本结果偏差较大时，必须重新再次取三个样，计算六个样的平均值，去除结果与平均值误差大于10%的样后，再次计算平均值。9.2.2排污工作同8.3.斗。9.2.3挑鱼、分池、并池/空避开水iili.高于320C的高温期或低于160C的低温期，特殊情况必须要进行这些接作时，应保持鱼池60cm水位，进行拉网操作，同时注意操作时保证鱼体表有茹液、动作轻柔成6 DB65/T30 13-2009 轻对鱼造成的伤害c每次挑鱼、分池、井地时.必须做到抽样、过秤，做好记录。9.2.4转场、转池、运输第一，7.k温、温差须适宜转场、转油、运输:第二，匍底清扫鱼池。进、出、排水口必须安装拦鱼栅，以放养鱼种无法钻出网目的塑料网片、铜板网制作拦鱼栅;第三，流水养殖;也加水，应在鱼入池前半天完成，不宜过旱;第四，转一场、转地时，采用带水运输方式，如果短距离运输则运输过程中加食盐3%浓度消毒。如果长距离运输则运输过程中加食盐1%2%浓度消毒，运输条件应符合NY/T1056之规定:第五，温差大于50C时，必须调温后才能放入鱼池。9.2.5水jE监测每日必须保证2h测量一次水泪，水温高于350C的高温期或低于160C的低温期必须保证1h测量一次水温。9.2.6日常记录所有记录必须要有时间、内容及对发生问题所采取的措施。要求记录完整、清晰、规范。10.罗非鱼越冬10.1越冬管理的准备工作:10.1.1鱼池选择进排水方便，且冬季有足够进水量的鱼池。彻底打扫干净。10.1.2 7.!i. 罗非鱼越冬;j(且须高于140C，水质符合GB11607各项指标。10.1.3拦鱼栅每池配备不同规格拦鱼栅若干，以各不同规格越冬鱼使用。10.1.4启闭机(闸阀)越冬前进行保养维修，保证正常使用c10.1.5闸门板越冬前仔细检查是否变形、损坏、漏水，吊耳是否松动、脱落。发现问题及时维修或更换。10.1.6挑选越冬前，水温250C时，将商品鱼进行一次挑选，按不同规格分别管理，以方便冬季销佳时7 DB6513013-2009 10.2越冬鱼的准备:10.2.1鱼种符合NYIT842标准规定，要求规格达到80gl尾100gl尾以上，越冬前加强青肥、育壮措施，保证进入越冬泄的鱼种是体质健壮的大规格鱼种。10.2.2成鱼符合NY/T842标准规定，选择体格健壮、丰满度高、无病无伤的作为越冬对象。10.3越冬鱼的放养密度越冬鱼放养密度参考表2(鱼池应符合斗.3要求): 10.4.1水量密切注意水量、水位变化。10.4.2水温密切注意水温变化，水温低于16C时，必须做到每小时监测-次。10.4.3投喂技口畏饲料符合NY/T471及SCIT1025规定。水温20C以上，日投口畏率1%2%，每天投口畏3r4次:水温16C20C时，目投口畏率0.8%1%，每天投喂2-3次:水温低于16时，少量投喂，但必须保证每天投嘿2次。10.4.4排污根据水温、水量、天气确定排污时间，每周排污次数不得少于两次c排污时保持一定水位，反复冲排几次。排污时必须保证有专人在场。大雾天气最好不要排污。认真检奇拦鱼设施，防止发生边鱼事故310.4.5消毒接NY!T755规定执行，停药期内禁止使用任何药品。10.4 .6值班日志8 DB65/T 3013-2009 每日必须详细填写水温、水量、是否排污、鱼类活动情况、投饲量、是否消毒及其它工作内容。11.生产记录有完整的生产、监测检测以及销售记录，产品具可追溯制。9