帆船酒店与希尔顿酒店的比较.ppt

COMPANY NAMECOMPANY NAMECOMPANY NAMELOGOLOGO54321S STA AR T T一、酒店概述一、酒店概述迪拜帆船酒店A A希尔顿酒店B B目的目的通过此次的概况解通过此次的概况解说，能从以上概况说，能从以上概况中发现不同，加深中发现不同，加深不同酒店的理解，不同酒店的理解，从而更好的了解世从而更好的了解世界顶级酒店的先进界顶级酒店的先进理念！理念！A、阿拉伯塔酒店v阿拉伯塔酒店，又称迪拜帆船酒店。全世界最豪华的酒店当数阿拉伯联合酋长国境内迪拜的帆船（BurjAl-Arab）酒店，翻译成汉语又称“阿拉伯塔”，又叫做“阿拉伯之星”。它是世界上第一家的7星级酒店。位于中东地区阿拉伯联合酋长国迪拜酋长国的迪拜市。v迪拜是迪拜是阿拉伯联合酋长国阿拉伯联合酋长国的第二大城市的第二大城市.20.20世世纪纪9090年代以后年代以后,大力发展旅游业大力发展旅游业.由于拥有高素由于拥有高素质的环境以及丰富多彩的文化质的环境以及丰富多彩的文化(83%(83%的人口是外的人口是外国人国人),),到迪拜的到迪拜的旅游者旅游者以模特、以模特、艺术家艺术家、商人、商人等高收入阶层居多等高收入阶层居多.在迪拜王储的提议之下在迪拜王储的提议之下,知知名企业家名企业家al-maktoum al-maktoum 投资兴建了美轮美奂的投资兴建了美轮美奂的burjal-arabburjal-arab酒店酒店.由由英国英国设计师英国汤姆设计师英国汤姆 赖赖特特Tom Wright Tom Wright 设计设计.建立在海滨的一个人工岛建立在海滨的一个人工岛上上,是一个帆船形的塔状建筑是一个帆船形的塔状建筑,一共有一共有5656层层,321,321米高米高,它正对着它正对着jumeirah beachjumeirah beach酒店酒店(被认为是被认为是世界上最棒的酒店世界上最棒的酒店)。阿拉伯塔酒店是世界上阿拉伯塔酒店是世界上建筑高度最高的七星级酒店，开业于建筑高度最高的七星级酒店，开业于19991999年年1212月，共有高级客房月，共有高级客房202202间，建立在离间，建立在离海岸线海岸线278278米处的米处的人工岛人工岛Jumeirah Beach ResortJumeirah Beach Resort上。伯上。伯瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致瓷糅合了最新的建筑及工程科技，迷人的景致及造型，使它看上去仿佛和天空融为一体。及造型，使它看上去仿佛和天空融为一体。客客房面积从房面积从170170平方米到平方米到 780780平方米不等平方米不等,最低的最低的也是总统套房房价要也是总统套房房价要900900美元美元,最高的皇家最高的皇家套房套房则要则要 18000 18000美元美元.v这家酒店拥有八辆宝马和两辆劳斯莱斯，专供住店旅客直接往返机场，也可从旅馆28层专设的机场坐直升机，花15分钟空中俯瞰迪拜美景。客人如果想在海鲜餐厅中就餐的话，他们将被潜水艇送到餐厅，这样他们就餐前可以欣赏到海底奇观。*它的特别之处v B、希尔顿酒店v希尔顿国际酒店集团(HI)，为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。希尔顿国际酒店集团在全球80个国家内有着逾71000名雇员。根据企业之间的协议，希尔顿国际根据企业之间的协议，希尔顿国际(Hilton International)(Hilton International)和希尔顿酒店公司和希尔顿酒店公司(Hilton Hotels Corp.)(HLT)(Hilton Hotels Corp.)(HLT)分享对分享对ConradConrad品牌品牌的运营权，其中包括在的运营权，其中包括在13 13个国家中的个国家中的17 17家宾馆。希尔顿国家宾馆。希尔顿国际拥有在全球除美国以外地区使用希尔顿品牌名称的权利，际拥有在全球除美国以外地区使用希尔顿品牌名称的权利，旗下有旗下有HiltonHilton、ScandicScandic和和ConradConrad等品牌，运营有等品牌，运营有403403家酒店，家酒店，其中其中261261家的品牌名为希尔顿，另外家的品牌名为希尔顿，另外142142家则是针对中档市家则是针对中档市场的场的 Scandic Scandic品牌。希尔顿品牌。希尔顿国国际酒店集团是总部设于英国的际酒店集团是总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除北美洲外全球范围内希希尔顿集团公司旗下分支，拥有除北美洲外全球范围内希尔顿商标使用权，管理尔顿商标使用权，管理405405家酒店，包括家酒店，包括 263 263家希尔顿酒店、家希尔顿酒店、142142家斯堪的克酒店，在全球的家斯堪的克酒店，在全球的7878个国家拥有超过个国家拥有超过7 7万名雇万名雇员，有员，有10 10多个不同层次的酒店品牌。希尔顿国际集团在全多个不同层次的酒店品牌。希尔顿国际集团在全球的发展以谨慎著称。球的发展以谨慎著称。二、酒店碰撞的火花二、酒店碰撞的火花二、希尔顿与帆船相撞碰撞二篇碰撞碰撞一篇一篇碰撞三篇目录目录 主要分为三个部分进行探讨主要分为三个部分进行探讨迪拜帆船酒店与希尔顿酒店之碰撞点迪拜帆船酒店与希尔顿酒店之碰撞点企业文化其他方面经营策略LOGO迪拜帆船酒店与希尔顿酒店之碰撞篇迪拜帆船酒店与希尔顿酒店之碰撞篇(一一)企业文化企业文化&企业文化之希尔顿企业文化之希尔顿希尔顿企业文化之“你今天对客人微笑了没有”企企业业礼礼仪仪是企是企业业的精神的精神风风貌。它包括企貌。它包括企业业的待客礼的待客礼仪仪、经营经营作作风风、员员工工风风度、度、环环境布置境布置风风格以及内部的信息沟通方式等内容。格以及内部的信息沟通方式等内容。企企业业礼礼仪仪往往形成往往形成传统传统与与习习俗，体俗，体现现企企业业的的经营经营理念。它理念。它赋赋予企予企业浓业浓厚的人情味，厚的人情味，对对培育企培育企业业精神和塑造企精神和塑造企业业形象起着潜移默化形象起着潜移默化的作用。希的作用。希尔尔顿顿十分注重十分注重员员工的文明礼工的文明礼仪仪教育，倡教育，倡导员导员工的微笑工的微笑服服务务。每天他至少到一家希。每天他至少到一家希尔尔顿顿酒店与酒店的服酒店与酒店的服务务人人员员接触，向接触，向各各级级人人员员(从总经理到服务员从总经理到服务员)问得最多的一句话，必定是问得最多的一句话，必定是：“你今你今天对客人微笑了没有？天对客人微笑了没有？”微笑塑造品牌形象 在希尔在希尔顿创业顿创业之初之初，他的母，他的母亲亲曾曾经对经对他他说说：“除了除了对顾对顾客客诚实诚实之外，之外，还还要想要想办办法使每一法使每一个个住住进进希尔希尔顿顿旅旅馆馆的人住的人住过过了了还还想再想再来来住，住，你你要想要想这样这样一一种种简单简单、容易、不花本、容易、不花本钱钱而而行之可久的行之可久的办办法去吸引法去吸引顾顾客。客。这样这样你你的旅的旅馆馆才有前途才有前途”。母。母亲亲的的话让话让希尔希尔顿顿沉思，如沉思，如何才能何才能达达到到既既简单简单、容易，又不花、容易，又不花钱钱且能且能行之久行之久远远的的办办法法来来吸引吸引顾顾客呢客呢？希尔？希尔顿顿想想了又想，了又想，始始终终没没有想到一有想到一个个好的答案。于好的答案。于是，他每天都到商店和旅店里是，他每天都到商店和旅店里参参观观，以，以顾顾客的身客的身份来份来感受一切，他感受一切，他终终于得到了一于得到了一个个答案：微笑服答案：微笑服务务于是希尔于是希尔顿顿将将企企业业理念定理念定位位为为“给给那些信任我那些信任我们们的的顾顾客以最好的服客以最好的服务务”，并将并将这这种种理念上升理念上升为为品牌文化，品牌文化，贯彻贯彻到到每一每一个个员员工的思想和行工的思想和行为为之中，之中，从从而塑造而塑造了了独独特的特的“微笑微笑”品牌形象品牌形象。Company LogoCompany Logo希尔顿企业文化之站在时代前，锐意进取希尔顿企业文化之站在时代前，锐意进取希尔顿企业文化之站在时代前，锐意进取希尔顿企业文化之站在时代前，锐意进取 希尔顿成功的秘诀，是从开头便把酒店(旅馆)当作一种“企业”来经营，站在时代的前沿，希尔顿看准了方向就会不遗余力的锐意进取。希尔顿把酒店视做一种不动产，只要有机会，便以最低的价钱收买那些行将倒闭的酒店，再把建筑物整修一番，经营上也重新布置，使业务向上，然后另找机会把它以买价的数倍卖出去，以扩展资本。&企业文化之帆船酒店企业文化之帆船酒店水族水族馆客房七星级服务七星级服务无服务境界无服务境界无服无服务 是指在客人是指在客人还还没没有想有想到自己的需求到自己的需求时时，饭饭店店已已经经做好了他的服做好了他的服务务，使客人的要求使客人的要求还还没没有提有提出，就已出，就已经经得得到到满满足！足！遵循条列遵循条列最奢华的旅馆帆船饭店,矢志提供最个人化的服务,要超越客人的期待,把阿拉伯的好客文化传递给客人 企业文化不同点微笑走微笑走天下天下与与时俱俱进无服无服务务境界境界执执行行条条列列碰碰撞撞点点LOGO迪拜帆船酒店与希尔顿酒店之碰撞篇迪拜帆船酒店与希尔顿酒店之碰撞篇(二二)经营策略经营策略LOGO迪拜帆船酒店与希尔顿酒店之碰撞篇迪拜帆船酒店与希尔顿酒店之碰撞篇(三三)&经营策略之希尔顿经营策略之希尔顿七条金科玉律七条金科玉律酒店联号的任何一分店，必须要有自己的特色，以适应不同国家，不同城市的需要.预测要准确.特别注意培养人才加强推销，重视公关.互相帮助预订客房.大量采购.挖金子*特许经营扩张市场特许经营扩张市场v希尔顿的发展模式经历了自建模式、希尔顿的发展模式经历了自建模式、管理合同、特许经营等几个阶段。管理合同、特许经营等几个阶段。20世纪世纪50年代以前，希尔顿一直延续自年代以前，希尔顿一直延续自建模式，集团发展速度较慢，丧失建模式，集团发展速度较慢，丧失了了发展的机遇。发展的机遇。60年代希尔顿创立的管年代希尔顿创立的管理合同方式理合同方式*特许经营扩张市场特许经营扩张市场v通过管理输出迅速拓展了集团的市场通过管理输出迅速拓展了集团的市场网络，品牌国际影响力迅速提高。网络，品牌国际影响力迅速提高。90年代年希尔顿开始实施年代年希尔顿开始实施“特许经营特许经营”方式进行拓展，逐步将出售自有的饭方式进行拓展，逐步将出售自有的饭店，只保留管理权和特许品牌权利。店，只保留管理权和特许品牌权利。饭店管理公司逐步将业务重点转移到饭店管理公司逐步将业务重点转移到经营的高端利润区：品牌维护、市场经营的高端利润区：品牌维护、市场促销等优势领域。促销等优势领域。2004年希尔顿品牌年希尔顿品牌的特许经营比例已经超过了的特许经营比例已经超过了70%品牌多元发展模式品牌多元发展模式u希尔顿采用品牌多元化发展战略，希尔顿采用品牌多元化发展战略，希尔顿在对市场做了细致分类的基希尔顿在对市场做了细致分类的基础上，础上，采用采用“主品牌主品牌 系列子品牌系列子品牌”的品牌多元化战略，利用各种不的品牌多元化战略，利用各种不同的饭店品牌提供不同档次的服务同的饭店品牌提供不同档次的服务以满足不同的顾客需求以满足不同的顾客需求，专攻各专攻各细细分市场。例如希尔顿旗下主要品牌分市场。例如希尔顿旗下主要品牌有希尔顿、康拉德、斯堪的克、双有希尔顿、康拉德、斯堪的克、双树、大使套房饭店、家木套房饭店、树、大使套房饭店、家木套房饭店、花园客栈、汉普顿旅馆、希尔顿度花园客栈、汉普顿旅馆、希尔顿度假俱乐部等，每一个品牌都有特定假俱乐部等，每一个品牌都有特定主要目标市场，从而提高了希尔顿主要目标市场，从而提高了希尔顿在全球饭店市场的占有率。在全球饭店市场的占有率。&经营策略之帆船经营策略之帆船最奢华的定位最奢华的定位 1 1、要做到最奢华要做到最奢华,服务是关键。一般五星级饭店服务是关键。一般五星级饭店,是是5 5个员工服务一个房间。令人骄傲的个员工服务一个房间。令人骄傲的,帆船饭店是世界帆船饭店是世界上最高的员工与客房比例上最高的员工与客房比例:每每8 8名员工服务一间客房。名员工服务一间客房。2 2、我们提供最顶级的个人化服务。例如饭店内我们提供最顶级的个人化服务。例如饭店内150150管管家家,24,24小时提供服务小时提供服务;在共在共2121层楼的客房区层楼的客房区,每层楼都每层楼都有专属柜台有专属柜台,房客任何问题都可以在这里解决房客任何问题都可以在这里解决,订机票、订机票、预约预约SPASPA、换钞等。房客只要一打开门、换钞等。房客只要一打开门,就有人在门口就有人在门口提供各种服务。我们还有一个闻名世界的特色提供各种服务。我们还有一个闻名世界的特色1616部劳斯莱斯车队部劳斯莱斯车队,乘载顾客往返饭店与机场。这乘载顾客往返饭店与机场。这也是也是帆船饭店很自豪的服务。帆船饭店很自豪的服务。*案例案例中国台湾中国台湾5 5个知名广告人曾到迪拜参加世界广告大会个知名广告人曾到迪拜参加世界广告大会,动脑动脑杂杂志社志社长长王彩云等人住王彩云等人住进进帆船帆船饭饭店一晚店一晚,深刻地体会到了什么叫做深刻地体会到了什么叫做七星七星级级的服的服务务。“一一进进大大厅厅,服服务务生生马马上端出一个上端出一个银盘银盘,上面装了像柿子一上面装了像柿子一样样大的椰大的椰枣枣,才才刚刚吃了一吃了一颗颗耶耶枣枣,觉觉得手有点黏得手有点黏,马马上就有人上就有人递递上湿上湿纸纸巾巾,手手擦完后才擦完后才刚觉刚觉得有点口渴得有点口渴,一杯阿拉伯咖啡就送来了一杯阿拉伯咖啡就送来了,”,”关于入住关于入住饭饭店后店后发发生的点点滴滴生的点点滴滴,在王彩云心中都留下深刻的印象。在王彩云心中都留下深刻的印象。当天王彩云一行人要登当天王彩云一行人要登记记入房入房时时,因因为为必必须须等待等待2020分分钟钟,服服务务人人员员马马上上过过来道歉来道歉,并且并且请请他他们们上二楼享用了一上二楼享用了一顿顿价价值值100100美元的下午美元的下午茶茶,“,“才等才等2020分分钟钟啊啊,就就请请我我们们吃下午茶吃下午茶,服服务务多么多么贴贴心。心。”进进到房到房间间后后,又是一又是一连连串的惊喜。一大杯新串的惊喜。一大杯新鲜鲜果汁、一大果汁、一大盘盘水果、水果、两盒甜点早在房内等待着。私人管家一来两盒甜点早在房内等待着。私人管家一来,马马上把上把180180度面海的窗度面海的窗帘拉开帘拉开,外面的海景刹那外面的海景刹那间间也引入了房也引入了房间间。应应有尽有的有尽有的电脑电脑通通讯讯设备设备、名牌的盥洗用具、名牌的盥洗用具.尽管一晚花了近尽管一晚花了近1.81.8万人民万人民币币,王彩云王彩云回国后常常跟朋友分享回国后常常跟朋友分享:“:“你也你也应该应该要去住一次要去住一次,体体验验一下一下,人生嘛人生嘛,难难得一次。得一次。”帆船的造型营销帆船的造型营销帆船就是迪拜，迪拜帆船就是迪拜，迪拜帆船就是迪拜，迪拜帆船就是迪拜，迪拜就是帆船就是帆船就是帆船就是帆船迪拜一直是中东的港迪拜一直是中东的港口，先民靠着木帆船，口，先民靠着木帆船，在邻近各国航行，载在邻近各国航行，载送物资。送物资。“贸易就是贸易就是迪拜的精神迪拜的精神,帆船就是帆船就是最佳的代表。最佳的代表。”的确，的确，帆船是迪拜的象征，帆船是迪拜的象征，连优秀公务人员的奖连优秀公务人员的奖杯，也是采用帆船造杯，也是采用帆船造型。型。七星级封号营销七星级封号营销一般的酒店最高也一般的酒店最高也只有五星级，但是，只有五星级，但是，当英国一女记者在当英国一女记者在经历帆船以后，就经历帆船以后，就直接的写道：直接的写道：“五五星级已不能形容它，星级已不能形容它，在我看来他就是七在我看来他就是七星级的酒店星级的酒店”。极致与顶级的交锋极致与顶级的交锋1 1对图文，视频的理解2 2 酒店造型寓意的较量3 3碰碰撞撞点点2 2 2 2LOGO迪拜帆船酒店与希尔顿酒店碰撞篇（二）迪拜帆船酒店与希尔顿酒店碰撞篇（二）其他方面LOGO一、经营方式不同一、经营方式不同希尔顿连锁经营帆船酒店独家经营二、经营主题不同A、帆船酒店度假休闲B、希尔顿商务住宿三、目标市场不同A、帆船酒店高端市场B、希尔顿中高端市场三、总结三、总结望大家批评指正v由于此次时间较紧，有诸多不优之处还望谅解，现总结如下。v1、酒店发展需依赖酒店发展需依赖酒店发展需依赖酒店发展需依赖一一一一种种种种简单简单简单简单、容易、不花本、容易、不花本、容易、不花本、容易、不花本钱钱钱钱而行之而行之而行之而行之可久的可久的可久的可久的办办办办法法法法vv2 2、定准自己的企业目标市场、定准自己的企业目标市场、定准自己的企业目标市场、定准自己的企业目标市场vv3 3、极致服务是酒店经久不衰的定律、极致服务是酒店经久不衰的定律、极致服务是酒店经久不衰的定律、极致服务是酒店经久不衰的定律vv4 4、员工培训，是酒店服务的基本、员工培训，是酒店服务的基本、员工培训，是酒店服务的基本、员工培训，是酒店服务的基本vv5 5、学习世界先进管理模式，是酒店处于不败之地的、学习世界先进管理模式，是酒店处于不败之地的、学习世界先进管理模式，是酒店处于不败之地的、学习世界先进管理模式，是酒店处于不败之地的秘籍血液秘籍血液秘籍血液秘籍血液