厨房承包合同2.doc

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厨房承包合同
聘用单位（简称甲方）桂圆食府 法定人代表：
身份证号码：
受聘厨房承包者（简称乙方）：李红伟 身份证号码：

根据国家有关法律法规、劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签定本协议书，以供共同信守执行。
一：甲方将座落于罗庄区罗西街道西桂圆酒店的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务行政总厨，厨房的所有人员（编制7人）的人事权归乙方。有效期为：从2010年11月1号至2012年11月1号止。
二：甲方每月付给乙方工资15000.00人民币，（大写壹万伍仟元整）。如每月酒店营业额（包括餐费、香烟、酒、各种饮料等）超过伍仟元，甲方按超过数额的20%提成给乙方作为奖金，甲方每月20号前支付上月工资（和提成），甲方不得以任何理由拖欠工资。
三：乙方组织安排有一定技术级别和熟练操作技能的厨师担任厨房里各技术岗位工作，并负担工资。厨房里的洗刷、摘菜等杂工由甲方负责安排人员，并负担工资。
四：承包期间，乙方人员要遵守甲方的规章制度，既要保证菜品质量，又要尽心尽力为甲方酒店发展创造经济效益。
五：在承包期间，甲方有义务为乙方提供必需的工作环境和生活待遇，乙方在甲方的酒店用餐将享受六折扣优惠及签单的权利，甲方可以在当月工资中扣除。
六：乙方所有工作人员在厨房工作期间，如在正当操作情况下受伤等安全事故视为工伤，并由甲方负责参照相关法律法规处理。
七：甲方如对乙方人员安排及烹饪技术有异议，应及时向乙方提出，经双方协商后，确实是乙方的安排有误时，乙方应该及时改正，达到双方满意。
八：甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前一个月向另一方提出，以便安排工作，否则，一方将赔偿另一方一个月的工资作为损失。
1：无故拖欠工资和（提成）5天视为违约。
2：双方没有按照协商的方法提前终止合同视为违约。
3：工伤事故未按协议方法处理视为违约。
4：双方刻意刁难对方视为违约。
九：本协议一式贰份，一份贰张，甲、乙双方各持一份。协议在执行中经双方协商可以修改，按新条款执行。
本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着双方互惠互利的精神，共同协商处理。协议经双方签字后生效。
十：附注：

甲方（印章） 法人代表签字：

乙方（签字或印章）
                                                                                                                                               2010 年11月 1号
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