真菌课用.ppt

细细菌菌依靠依靠现现成的成的有机物生活有机物生活分裂生殖，分裂生殖，十分微小、十分微小、有球状、杆有球状、杆状和螺旋状状和螺旋状单细单细胞、有胞、有细细胞壁、胞壁、细细胞膜、胞膜、细细胞胞质质和未成形的和未成形的细细胞核，有胞核，有的的还还有有荚荚膜和鞭毛膜和鞭毛营营养养结结构构生殖生殖异养异养形形态态不良不良环环境会形境会形成休眠体芽成休眠体芽孢孢欢迎来到真菌世界第三第三节 真菌真菌大坡中学大坡中学 曾汝意曾汝意第三第三节 真菌真菌霉菌霉菌青青霉霉的的结结构构孢孢子子直立菌直立菌丝丝营营养菌养菌丝丝123蘑菇的蘑菇的结构构菌盖菌盖菌褶菌褶菌柄菌柄子子实体体（内有很多内有很多孢子子）讨论讨论:在什么地方在什么地方什么什么时时候容易采到候容易采到蘑菇？蘑菇？这说这说明了什明了什么？么？这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的的树干或草地上容易采到蘑菇。干或草地上容易采到蘑菇。呈呈 色，色，长有有孢子的菌子的菌丝看上去呈看上去呈 状状 共同点：共同点：两者都是两者都是 生物，每个生物，每个细胞都有胞都有细胞壁、胞壁、细胞膜、胞膜、细胞胞质、等等结构。构。青青绿扫帚帚多多细胞胞青霉青霉细细胞核胞核胞核胞核实验实验：观观察酵母菌和霉菌察酵母菌和霉菌酵母菌的形酵母菌的形态态：单细单细胞个体，胞个体，椭圆椭圆形形结结构：构：细细胞壁胞壁细细胞核胞核细细胞膜胞膜细细胞胞质质液泡液泡营营养方式：养方式：异养异养1、酵母菌的、酵母菌的细胞胞结构有什么特点？构有什么特点？真核生物真核生物酵母菌的繁殖孢子生殖出芽生殖出芽繁殖出芽繁殖正在正在进行行出芽生殖出芽生殖的酵母菌的酵母菌一、真菌的分一、真菌的分类类单细单细胞胞真菌真菌多多细细胞胞酵母菌酵母菌霉菌霉菌大型真菌大型真菌 种类项目细菌真菌细胞结构_细胞，_成形细胞核_细胞，_成形细胞核个体大小个体_有个体_的,也有_繁殖方式_繁殖_繁殖营养方式_学会对比，加强记忆单单没有没有没有没有单细单细胞或多胞或多胞或多胞或多有有有有微小微小微小微小微小微小微小微小较较大大大大分裂分裂分裂分裂孢孢子子子子大多数异养大多数异养大多数异养大多数异养异养异养异养异养比比看！1.下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A蘑菇是一类大型的真菌B蘑菇的营养方式为异养C蘑菇均可以食用D.蘑菇能产生孢子进行繁殖2.2.橘子腐橘子腐烂后，出后，出现一些青一些青绿色的霉，在色的霉，在显微微镜下下可可见到一些到一些扫帚状的帚状的孢子，子，这种霉菌是（种霉菌是（）A A、曲霉、曲霉 B B、青霉、青霉 C C、酵母菌、酵母菌 D D、毛霉、毛霉3.下列四种生物，在细胞结构组成上不同于其他几种的是（）4.下列真菌中属于单细胞的生物是 A.青霉 B.曲霉 C.酵母菌 D.蘑菇5.下列食品与酵母菌有关的是 A、酸奶 B、醋 C、酱油 D、馒头 霉菌是靠霉菌是靠孢子子进行繁殖的，行繁殖的，孢子很子很轻，可以在空，可以在空气中气中飘荡。受潮的粮食、衣物或皮鞋常常。受潮的粮食、衣物或皮鞋常常发霉霉长毛的毛的霉菌来自于霉菌来自于空气空气中。中。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子的萌子的萌发提提供了：供了：所以容易生所以容易生长霉菌。霉菌。请思考：思考：夏天，受潮的粮食、衣物或皮夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋常常鞋常常发霉霉长毛，霉菌从哪里来的？毛，霉菌从哪里来的？为什么什么容易在容易在这些物品上生些物品上生长？必要的必要的环境条件（适宜温度、湿度）境条件（适宜温度、湿度）和和营养物养物质（有机物）（有机物）练习练习：1、显微微镜下看到某霉菌的直立菌下看到某霉菌的直立菌丝的的顶端呈端呈扫帚状帚状结构，且构，且没一分枝有成串的没一分枝有成串的孢子，子，这种霉菌是（种霉菌是（）A、青霉青霉 B、酵母菌酵母菌 C、曲霉曲霉 D、毛毛霉霉A2、由一个、由一个细胞构成的真菌是（胞构成的真菌是（）A、黄曲霉黄曲霉 B、香菇香菇 C、酵母菌酵母菌 D、平平菇菇C3、下列那、下列那项不是真菌的主要特征（不是真菌的主要特征（）A、细胞内具有真正的胞内具有真正的细胞核胞核B、能能够产生生孢子，子，孢子能子能够发育成新的个体育成新的个体C、体内没有叶体内没有叶绿体，体，营养方式属于异养养方式属于异养D、都是都是单细胞个体胞个体D比比看！1.下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（）A.都能够形成芽孢 B.都具有细胞核C.都靠分解现成的有机物生存 D.都进行孢子生殖2.不能产生孢子的是（）A.细菌B.酵母菌C.蘑菇D.霉菌CA3.蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（）A.都是多细胞生物 B.都是自养生物 C.都是异养生物 D.靠孢子进行繁殖4、真菌不同于细菌的结构特点是（）A、没有成形的细胞核 B、有芽孢和鞭毛 C、有细胞壁 D、有成形的细胞核BD5、真菌与绿色植物的根本区别是（）A.呼吸方式不同 B.营养方式不同 C.有无成形的细胞核D.是否摄取外界物质B6 6、下列那、下列那项不是真菌的主要特征（不是真菌的主要特征（）A A、细胞内具有真正的胞内具有真正的细胞核胞核B B、能能够产生生孢子，子，孢子能子能够发育成新的个体育成新的个体C C、体内没有叶体内没有叶绿体，体，营养方式属于异养养方式属于异养D D、都是都是单细胞个体胞个体D请思考：思考：4.请判断下列细菌和真菌的特征：个体微小、细胞内没有成形的细胞核 既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核能产生孢子，包子能发育成新个体通过分裂的方式繁殖后代细胞内没有叶绿体(1)细菌的特征：。(2)真菌的特征：。夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发发霉霉长长毛，毛，这这些霉菌是从哪里来的？些霉菌是从哪里来的？为为什么霉菌容易在什么霉菌容易在这这些物品些物品上生上生长长？u答：答：.霉菌是靠霉菌是靠孢子子进行繁殖的，行繁殖的，孢子很子很轻，可以在空气中，可以在空气中飘荡。夏。夏天，受潮的粮食、衣物或皮鞋天，受潮的粮食、衣物或皮鞋给孢子的萌子的萌发提供了必要的提供了必要的环境条件和境条件和营养物养物质，所以容易生，所以容易生长霉菌。霉菌。