DB45∕T 2299-2021 桑枝微贮饲料加工技术规程(广西壮族自治区).pdf

ICS65.020.01CCSB47.:45广西壮族自治区地方标准DB45/T2299一2021桑枝微贮饲料加工技术规程Te c h n i c a lc o d eo fp r a c t i c ef o rm u l b e r r yb r a n c em i c r o b i o l o g i c a lf e r m e n t e df e e dp f OCCSSl f l g2021一04一25发布2021一05一31实施广西壮族自治区市场监督管理局发布.DB45/T2299一2021士一口前本文件按照GB/T1.1一2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由广西壮族自治区农业农村厅提出并宣贯。本文件由广西农业种植业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：广西壮族自治区蚕业技术推广站、广西大学、南宁海关。本文件主要起草人：聂良文、韦伟、乐波灵、李标、李乙、黄世洋、罗佳、卢德、梁贵秋、蒋漩、林强、邱长玉。DB45/T2299一2021桑枝微贮饲料加工技术规程括困/L奋卜七劫本文件规定了桑枝微贮饲料加工的技术要求。本文件适用于广西行政区域内桑枝微贮饲料的加工。2规范性引用文件幼裂恶援默霍悠雳黑井瓮粼宾本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1桑枝m。Ib e r r yb r a n c h3.2从桑树主干分生出的所有生物组织，包括所有枝叶的总称。：二鞘薰岑愁误漏默撒募舔制一种J.J微贮设施m i c r o b i o l o g!c a用于存放及发酵微贮原料的能微贮袋、裹包膜等。3.4t“犷i”宁n t e df a c111t y够密封的村料、设施、设备或器具等。主要形式有微贮池、微贮桶、微贮菌剂m i c r o b i o l o g i c a lf e r m e n t e d由一种或多种有益菌组成，1n o c u1a n t接种剂、生物微贮剂、国组成，用于调制粉碎后的桑枝等粗饲米微贮饲料发酵剂、微贮添加剂等）。的一类活性微生物添加菌剂（亦称微贮4物料准备4.1桑枝4.1.1品种的选择应选择生长快、耐剪伐、产量高的桑品种。DB45/T2299一20214.1.2桑枝Xl J割选择宜选择生长高度在0.s m一1.Zm的桑枝刘割作为微贮原料，可作为所有禽畜和水产动物的饲料。生长高度在）1.Zm的桑枝，只宜作为牛和羊的饲料。4.1.3感官应清洁、无腐烂变质。4.2微贮菌剂4.2.1菌种选择宜选择包含双歧杆菌、乳酸菌、芽抱杆菌、光合细菌、酵母菌及各种维生素等复合益生菌的微贮剂。4.2.2添加量宜为0.5。一1。，具体操作参照产品说明。4.3辅料玉米粉或糖渣、糖蜜等，用于桑枝微贮饲料含糖量的调节。5加工技术工艺及操作要求5.1桑枝粉碎处理用桑枝粉碎机揉搓及粉碎，长度应为0.1Cm一0.5Cm，直径为0.05c m一0.1c m颗粒。5.2菌种复活按产品使用说明，将菌种制成活化菌液。5.3菌液配置按产品使用说明，将活化菌戒进行稀释。5.4含糖量调节添加）50/0的玉米粉或糖渣、糖蜜等物质，况节到发酵物含糖量为）10/ 0。5.5水分调节将发酵物的含水量调节至60一65。用单手或双手抓取发酵物，稍用力挤压后慢慢松开，指缝见水不滴、手掌沾满水为适宜。5.6搅拌将完成桑枝粉碎、菌种添加、含糖量调节和水分调节的发酵物进行充分搅拌。5.7分装经过充分搅拌后的发酵物应及时分装、压实。DB45/T2299一20215.8密封分装后应立即密封。在使用过程中，袋（桶）内还有剩余的，要立刻将袋（桶）口密封；微贮池取料时，不可全面打开，应用 多少取多少，取后立即密封。5.9发酵温度及时间发酵温度宜为15一40；发酵时间宜为春夏季）7d、秋冬季）15d。具体操作参照微贮菌剂的产品说明。6微贮方法6.1微贮池法宜用于大型养殖场。将桑枝粉碎，调好水分，分层喷洒菌液，翻搅均匀后，装入微贮池内，分层压实，加盖塑料薄膜后覆土密封。6.2塑料袋微贮法宜用于中小型养殖场。在光滑干净的地面上，将桑枝粉碎，调好水分，分层喷洒菌液，翻搅均匀后，将原料装入塑料袋内压实，排出空气，或抽出袋内的空气后将塑料袋口扎紧保存。6.3桶装微贮法宜用于中小型养殖场。在光滑干净的地面上，将桑枝叶粉碎，调好水分，分层喷洒菌液，翻搅均匀后，将原料装入微贮桶内，装满压实后盖好桶盖，密封保存。6.4裹包膜微贮法饲料加工企业、养殖场通用。将桑枝叶粉碎，调好水分，分层喷洒菌液，充分翻搅均匀后，将原料装入裹包机内，自动装填与裹包，300k g包一800k g包，密封保存。7成品质量判定详见表1。表1成品质量判定指标等级色泽气味呈金黄色或黄绿色淡黄色。飞黄分岛色褐色或褐黑色醇香味或芳香味，并具有弱酸酸味较强，略刺鼻、稍有酒味酸味刺鼻，或带有腐臭味、味，气味柔和的和香味的霉味质地拿到手中比较松散、柔软湿虽松散，质地粗硬、较干，或结块，发估；发热或霉变润，无茹滑感有轻微茹性4?4.54.6?5.55.5中华人民共和国广西地方标准桑枝微贮饲料加工技术规程DB45/ 1 2299一2勺21广西壮族自治区市场监督管理局统一印刷版权专有侵权必究