DB3710∕T 108-2020 苹果矮砧轻减集约果园周年管理规范(威海市).pdf

ICS 65.020 B 05 DB3710 威海市地方标准 DB 3710/T 1082020 苹果矮砧轻减集约果园周年管理规范 Technical specification for the yearly management of high density dwarf apple orchards 2020 - 01- 02 发布 2020 - 02- 02 实施 威海市市场监督管理局 发 布 DB3710/T 1082020 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则编写。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由威海市农业农村局提出并归口。 本标准起草单位：威海市农业农村事务服务中心、荣成市农业农村事务服务中心、威海苹果行业协会、威海市农村专业技术协会。 本标准主要起草人：王林军、郑夕同、王永章、荣俊杰、王兆顺、孙凡雅、陈浪波、孔庆敏、王洪强、曹洪建、于树增、王梓清。 DB3710/T 1082020 1 苹果矮砧轻减集约果园周年管理规范 1 范围 本标准规定了苹果矮砧轻减集约栽培果园周年管理规范的休眠期、萌芽期、花期、幼果期、新梢旺长期、果实膨大期、果实生长后期和落叶期。 本标准适用于矮砧轻减集约化栽培苹果园的周年管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1505 水果套袋技术规程 苹果 NY/T 1555 苹果育果纸袋 3 休眠期（12 月次年 3 月） 3.1 整形修剪 3.1.1 时间 落叶后至萌芽前进行，适宜时间为3月中下旬至4月初。 3.1.2 树形 宜采用高纺锤形和细长纺锤形等树形。 3.1.3 幼龄树 1年3年的幼树按高纺锤形或细长纺锤形整形要求进行修剪： a) 疏除 80cm90cm 以下的侧枝，疏除中心干竞争枝； b) 用马耳斜法剪除基部直径大于 2.0cm 的侧枝，或枝干比在 1/31/4 以上的侧枝； c) 各类枝条枝均不行短截，只对侧枝进行拉枝开角。 3.1.4 结果期树 进入初果期和盛果期后的树，应每年用马耳斜法疏除竞争枝和 1 个2 个基部直径超过相应中心干部位 1/3 的侧枝，回缩过长的侧枝，将长侧枝的长度控制在 40cm90cm 范围内。 3.1.5 伤口处理 应及时涂抹伤口保护剂，保护剪锯口。 DB3710/T 1082020 2 3.2 树体保护 主干涂白，基部设置防兔网。 3.3 制定管理方案 总结上年度生产经验，制定新年度的果园技术与作业管理等方案，编制全年病虫测报及防治计划。 4 萌芽期（4 月） 4.1 整形修剪 未完成修剪的果园应继续进行，4月初前结束。 4.2 清园 解除秋末绑在树干上的诱虫带或草束并集中处理。清除病枯枝、落叶、果袋、薄膜、杂草及修剪枝条等，分类进行深埋处理或综合利用。 4.3 灌萌芽水 萌芽前浇灌一次萌芽水。 4.4 病虫防治 4.4.1 喷铲除剂 4.4.1.1 3 月下旬，全园喷一次 3%5%石硫合剂，或 100 倍的倍量式波尔多液等药剂，防治腐烂病、干腐病、蚜虫、害螨等病虫害。 4.4.1.2 结合预防小叶病，在铲除剂中可加入 0.2%3.0%的硫酸锌、尿素等。 4.4.2 防治腐烂病 查找腐烂病等病斑并进行刮治， 刮治后用40%氟硅唑乳油或0.1%抑霉唑乳油、 25%丙环唑等涂抹伤口。腐烂病严重的果园，间隔15d，连涂两次。 4.5 施肥 4.5.1 总则 施肥包括基肥和追肥。基肥宜在秋季或春季萌芽前进行，施肥种类主要为有机肥和化肥；追肥宜在生长季进行，主要为化肥。应根据苹果生育期、基肥施用量、土壤和叶片营养分析结果，以及水肥一体化设备特点等因素，综合确定施肥的总量和单次施用时间、种类和数量。 4.5.2 施肥量 4.5.2.1 幼龄果园 N:P2O5：K2O的施用比例为1:1:1。全年施肥总量（折纯）为15kg/666.7m220kg/666.7m2，其中基肥总量（折纯）为5kg/666.7m27kg/666.7m2，追肥总量（折纯）为10kg/666.7m213kg/666.7m2，施肥总量应随树龄增加而增加。 4.5.2.2 成龄果园 DB3710/T 1082020 3 4.5.2.2.1 初果期 N:P2O5:K2O的施用比例为1:1:1，施肥总量（折纯）为15kg/666.7m220kg/666.7m2。 4.5.2.2.2 盛果期 N:P2O5:K2O的施用比例为1.0:（0.40.5）:（1.11.2），施肥总量（折纯）按目标产量（前3年平均产量）（7.813.1）kg/1000kg确定。有条件的结果园可施一次硝酸铵钙，施用量为15kg/666.730kg /666.7。 表1 盛果期树每 1000kg 目标产量年周期不同时期施肥量一览表 时间 施肥量 kg N P2O5 K2O 3 月4 月初 0.91.5 0.140.23 0.71.2 6 月上中旬 0.30.5 0.420.69 0.40.6 8 月下旬9 月初 0.61.0 0.140.23 1.42.3 10 月下旬11 月初 1.22.0 0.701.15 1.11.7 合计 3.05.0 1.42.3 3.55.8 4.5.3 本期施肥 本次施肥以氮肥为主，氮、磷、钾施用量宜分别占全年的 30%、10%、20%，施肥量见表 1，施肥比例见表 2。肥料使用按 NY/T 394 规定执行。 表2 盛果期树年周期不同时期施肥量比例一览表 时间 占全年施肥量 % N P2O5 K2O 3 月4 月初 30 10 20 6 月上中旬 10 30 10 8 月下旬9 月初 20 10 40 10 月下旬11 月初 40 50 30 4.6 促发侧枝 萌芽前10d20d，对主干上缺少侧枝的部位喷布或涂抹1次2次6-BA、赤霉素等植物生长调节剂。也可采取刻芽等方法促侧芽萌发。 4.7 补配授粉品种 4.7.1 授粉树配比不足的，应及时补栽或改接。专用授粉树的配置比例为 1：（1015）；栽培品种作为授粉树的配置比例为 1: 8。 4.7.2 授粉树可选择适应当地栽培条件且与主栽品种花期一致、花粉量大、亲和力强的非三倍体栽培品种。也可以选择红峰(Red hornet，也称为红玛瑙)、雪球(Snowdrift)、红丽(Red splender)、绚丽(Radiant)和满洲里(Manchurica)等专用授粉品种。 DB3710/T 1082020 4 5 花期（4 月下旬5 月上旬） 5.1 病虫害防治 5.1.1 在 3 月末能喷布铲除剂的果园，4 月上旬应完成喷布。 5.1.2 花蕾露红前，宜选择低毒、高效、对壁蜂、蜜蜂等授粉昆虫影响小的药剂防治病虫。主要防治对象为苹果锈病、白粉病、霉心病、绿盲蝽、蚜虫、螨类等病虫害；可选用药剂有苯醚甲环唑、戊唑醇、多抗霉素、甲氧虫酰肼、四螨嗪、螺螨酯、吡虫啉等。农药使用应符合 NY/T 393 的规定。 5.1.3 树干包扎双面胶带粘杀出蛰后沿树干上爬的螨类；悬挂黄色粘虫板诱杀蚜虫等。 5.1.4 同一种农药在全年内累计用药次数应不超过 2 次。 5.2 辅助授粉 5.2.1 喷布硼砂 初花期喷一次0.3%的硼砂加 0.2%0.3%尿素溶液，以提高座果率。 5.2.2 昆虫授粉 利用蜜蜂、 壁蜂等昆虫辅助授粉。 初花前3d5d放蜂， 每3000 m2的果园配备1箱蜜蜂； 或按每666.7m2放200头400头壁蜂。 5.2.3 人工授粉 在出现低温或恶劣天气、昆虫授粉效果不好的情况时，需要人工辅助授粉。 5.3 疏花 5.3.1 人工疏花 5.3.1.1 以显蕾到开花前为宜，按小型果 10cm15cm、中型果 15cm20cm、大型果 20cm25cm 的间距选留健壮花序，其余全部疏除。进入花序分离期，选留中心花和 1 个2 个发育好的边花，其他花朵全部疏除。 5.3.1.2 不宜在易发生晚霜冻害的地区疏花定花。 5.3.2 化学疏花 有条件的果园可采用化学疏花技术。常用的药剂有石硫合剂、有机钙制剂、西维因、萘乙酸、萘乙酸钠、硫代硫酸铵等。 5.4 预防晚霜冻害 可采用果园灌溉等方法延迟花期。 发生晚霜时， 可向果树上喷水或防冻剂， 也可用熏烟或喷雾预防。霜冻发生后，立即暂停疏花疏果，及时对树体喷布0.3%尿素加0.2%硼砂等，进行辅助授粉。 6 幼果期（5 月中旬6 月中旬） 6.1 疏果定果 6.1.1 时间 DB3710/T 1082020 5 在谢花后25d内完成。 6.1.2 疏果 可采用人工疏果方法， 有条件的果园可采用化学疏果技术。 常用的化学药剂有西维因溶液、 萘乙酸、萘乙酸钠溶液。 6.1.3 定果 人工定果宜采用距离法。红富士等大型果每20cm25cm留一个果，留果量15000个/666.7m220000个/666.7m2；嘎拉等中小型果每10cm20cm留一个果，留果量18000个/666.7m222000个/666.7m2。 6.2 病虫害防治 6.2.1 虫害防治 6.2.1.1 可选用甲维盐、甲氧虫酰肼、灭幼脲、噻虫嗪、螺虫乙酯、氯虫苯甲酰胺、吡虫啉、菊酯类等药剂，对绿盲蝽、蚜虫类、害螨类、潜叶蛾类、卷叶蛾类等主要虫害进行药剂防治。 6.2.1.2 5 月初，悬挂苹果小卷叶蛾诱捕器。5 月中下旬，可在田间释放赤眼蜂、瓢虫、捕食螨等天敌防治苹果小卷叶蛾、蚜虫等害虫；在地面上喷施昆虫病原斯氏线虫、白缰菌等防治桃小食心虫、蛴螬等地下害虫。 6.2.2 病害防治 6.2.2.1 可选用代森锰锌、甲基硫菌灵、戊唑醇、苯醚甲环唑、多抗霉素、克菌丹、辛菌胺醋酸盐等杀菌剂，对苹果锈病、轮纹病、斑点落叶病、疫腐病、白粉病、炭疽病等主要病害进行杀菌剂防治。 6.2.2.2 对苦痘病等生理病害可结合病虫害防治，喷施 2 次3 次钙肥等微肥和腐殖酸类的叶面肥。 6.3 整形修剪 6.3.1 促发侧枝 在幼树中干缺枝部位，涂抹2次3次促侧枝萌发的植物生长调节剂。 6.3.2 疏枝开角 幼树新梢长到10cm15cm时，将主干上部第2、3芽萌发的竞争枝保留3片4片叶剪除，确保主干生长优势。侧枝长到15cm25cm且半木质化时，可用捋枝、撑枝等方法开基角至90以上。 6.4 水肥管理 根据土壤墒情，及时灌水，保持土壤含水量 60%80%。 6.5 套袋 6.5.1 时间 谢花后25d30d开始套袋，40d45d结束。 6.5.2 操作要求 6.5.2.1 套袋前 2d3d 全园周密喷布 1 次杀虫杀菌剂，喷药与套袋的间隔期应不超过 7d，喷药后遇雨需重喷杀菌剂。套袋前天气干旱的，还应先浇一遍水。 DB3710/T 1082020 6 6.5.2.2 宜选择晴天上午 11:00 以前，下午 14:00 以后套袋。雨雾天气不宜套袋，早晨露水未干、中午高温和傍晚返潮 3 个阶段也不宜套袋。 6.5.2.3 套袋采用的育果纸袋应符合 NY/T 1555 的规定，套袋具体操作方法按 NY/T 1505 的规定执行。 7 新梢旺长期（5 月下旬6 月下旬） 7.1 套袋 按6.5的规定继续套袋。 7.2 夏季修剪 7.2.1 摘心 当主干上部生长的侧枝再次对中心主干形成竞争时，应进行摘心处理，摘去侧枝顶梢5cm。 7.2.2 开角 6月中下旬，当侧枝长度30cm50cm时，进行拉枝或使用别枝器等方法开张角度。M9T337等自根砧拉到110，M26等中间砧或短枝型拉到100。 7.2.3 疏枝 疏除延长头的竞争枝以及背上枝、过密枝、徒长枝及病虫枝等。 7.2.4 拿枝 对角度不开张的新梢进行拿枝，从基部到顶部逐步使其弯曲，伤及木质部，响而不折。 7.3 病虫害防治 7.3.1 虫害防治 7.3.1.1 可选用菊酯类、氯虫苯甲酰胺、螺虫乙酯、甲维盐、甲氧虫酰肼、灭幼脲、啶虫脒、吡虫啉、氟啶虫胺腈等药剂，对食心虫类、螨类、蚜虫类、棉铃虫、潜叶蛾类、卷叶蛾类等主要虫类进行防治。 7.3.1.2 更换诱捕器粘板、黄色等粘虫板涂油。 7.3.2 病害防治 7.3.2.1 可选用波尔多液、吡唑醚菌酯、戊唑醇、代森锰锌、甲基硫菌灵、苯醚甲环唑、多抗霉素、克菌丹等杀菌剂，对褐斑病、炭疽叶枯病、轮纹病、炭疽病等主要病害进行防治。 7.3.2.2 套袋后应喷一遍波尔多液，混加高效氯氟氰等菊酯类杀虫剂。 7.4 肥水管理 7.4.1 6 月上中旬采用水肥一体或开沟追施氮磷钾复合肥，氮、磷、钾追肥量宜分别占全年施肥量的10%、30%、10%，施肥量见表 1。 7.4.2 结合病虫害防治，叶面喷施钙镁肥等，预防苦痘病等生理性病害发生。 8 果实膨大期（7 月8 月） DB3710/T 1082020 7 8.1 夏季修剪 8.1.1 拉枝 将侧枝全部拉至110左右。拉枝时一并调整侧枝生长方位，使上下侧枝插空生长。 8.1.2 疏枝 疏除竞争枝、病虫枝、过密枝、徒长枝等。 8.2 水分管理 7月进入到雨季，应检修排灌设施，做到涝能排、旱能灌。 8.3 病虫害防治 8.3.1 虫害防治 8.3.1.1 可选用高效氯氰菊酯等菊酯类、甲维盐、氯虫苯甲酰胺、甲氧虫酰肼、灭幼脲等杀虫剂，对害螨类、食心虫类、卷叶蛾类、毛虫类、蝽象类等主要虫害进行防治。 8.3.1.2 对木蠹蛾、苹果透翅蛾、天牛等蛀干类害虫，可用细铁丝插入虫孔，刺死幼虫，或者把熏蒸类药剂注入到孔洞内，封严洞口。 8.3.2 病害防治 使用波尔多液、丙环唑、丙森锌、氟硅唑、中生菌素、戊唑醇等杀菌剂，对褐斑病、炭疽叶枯病、轮纹病、炭疽病、圆斑根腐病、白绢病等主要病害防治。 8.3.3 安全间隔期 中早熟品种的最后一次用药，应符合农药安全间隔期的规定。采收前应进行农残检测。 8.4 生草覆盖 生草果园，当草长至30cm40cm时进行刈割。树盘上可在覆盖作物秸秆、花生壳、杂草等生物质材料。 8.5 防灾减灾 8.5.1 关注天气预报，提前采取防御措施，避免和减轻灾害损失。 8.5.2 检修支架支撑系统，稳固支撑体系。 8.5.3 检修或架设多功能防护网，避免或尽量减轻风雹灾害、日灼伤、鸟害等。 8.5.4 受灾果园应及时清理残枝落果，喷布杀菌剂和叶面肥。 8.6 中熟果采收 嘎拉等中熟果实可在8月中下旬摘袋、采收。用药应符合农药安全间隔期的规定，采收前应进行农残检测。 9 果实生长后期（9 月10 月） 9.1 摘袋 DB3710/T 1082020 8 富士等红色晚熟品种在9月下旬10月上旬摘袋，分两次进行，先摘除外袋，3d5d后再摘除内袋。摘袋最好选择阴天或多云天气，晴天摘袋应在上午10时以前和下午4时以后进行，应禁止高温摘袋，防止果实日灼。 9.2 摘叶 摘袋后，先摘除遮果面的叶片，5d7d后再摘除部分影响透光的叶片。摘叶数量不应超过全树的15%20%，树冠透光量宜达到30%以上。 9.3 铺反光地布 9.3.1 果实摘袋后，可在行间铺设反光地布，铺设时应将地布拉直扯平、固定。 9.3.2 果实采摘后应及时回收、重复利用。 9.4 适期采收 红富士、威海金等晚熟品种适宜采收期为10月下旬至11月中旬。采收后应及时入库。 9.5 秋施基肥 9.5.1 时间 施肥时期为8月下旬9月初。其中基肥宜在9月中旬至10月中旬，晚熟品种可在果实采收后施入。 9.5.2 施肥 施肥种类主要是有机肥和化肥，还包括中微肥等，氮、磷、钾追肥量宜分别占全年施肥量的20%、10%、40%，施肥量见表1。 9.6 病虫害防治 9.6.1 摘袋前，喷 1 次杀虫杀菌剂。 9.6.2 可选用多抗霉素、甲基硫菌灵、氟硅唑、丙森锌等药剂，对苹果轮纹病、炭疽病、黑红点等主要病害进行防治。 9.6.3 可选用高效氯氰菊酯等菊酯类、阿维灭幼脲等药剂，对茶翅蝽、绿盲蝽、大青叶蝉、棉铃虫等主要虫害进行防治。 9.7 防灾减灾 同8.5。 10 落叶期（11 月12 月中旬） 10.1 树干涂白 11月中下旬12月上旬，用涂白剂对主干进行涂白。 10.2 清园 果实采收后，应立即收集并无害化清除、销毁反光膜、果袋等农用生产资料废弃物。 10.3 肥水管理 DB3710/T 1082020 9 10.3.1 10 月下旬11 月初施肥一次，施用量见表 1，氮、磷、钾追肥量宜分别占全年施肥量的 40%、50%、30%。 10.3.2 11 月中下旬土壤封冻前，应普浇一遍越冬透水。 10.4 虫害防治 在树干上绑缚草把、 废布片或诱虫带等， 诱捕苹小卷叶蛾、叶螨等越冬害虫。 11月底，收集诱捕器、粘虫板等，以备来年使用。 _