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水果店投资项目可行性分析报告.doc

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错误!未定义书签。 2.1 项目筹建目的及意义 错误!未定义书签。 2.2 项目建设的特点 错误!未定义书签。 第三章 市场分析与销售方案 错误!未定义书签。 3.1优势分析 错误!未定义书签。 3.2竞争劣势 错误!未定义书签。 3.3经营定位 错误!未定义书签。 3.4销售方案 错误!未定义书签。 第四章 店铺规划与原材料供应 错误!未定义书签。 4.1店铺装修及布置 错误!未定义书签。 4.2店铺硬件与人员配置 错误!未定义书签。 4.3原材料供应 错误!未定义书签。 第五章 工艺流程 错误!未定义书签。 5.1工艺流程 错误!未定义书签。 第六章 方案可行性分析 错误!未定义书签。 6.1 经济可行性 错误!未定义书签。 6.2管理可行性 错误!未定义书签。 6.3 技术可行性 错误!未定义书签。 6.4 社会可行性 错误!未定义书签。 6.5必要性 错误!未定义书签。 第七章 结论 错误!未定义书签。 7.1结论 错误!未定义书签。 第一章 总论 1.1项目概要 本项目是投资经营水果店,水果富含营养价值,有利于身体健康,又可以为经销商创造丰厚的利润。此份可行性报告做出了三年的全面预测分析。并对该项目进行了投资回收期分析、保本分析、保利分析、投资收益率的分析。 1.2综合评价 它的出现能够满足消费者对商品低价、便利、时尚、诚信、高品质的需求,能够与当前综合性超市和水果摊的形式形成竞争,并具备较多优势,可望形成主流消费模式,具有发展前景。 第二章 筹建目的和意义 2.1项目筹建目的及意义 水果店属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。便以其综合优势和合理性获得社会的普遍认可,成为一种风行全球的商业业态,被称为零售业的一场革命性变革。 任何一个产业的发展,都离不开自身的正确定位——即恰当的确定其在消费者心中的位置、在市场的位置,以及在产业空间的位置。 社区便利店,是近几年迅速发展起来的一种零售业态。 2.2项目建设的特点 它以连锁店形式开设在社区内,其营业面积不大,商品种类不多,规模相对较小,属于小型简易商店类,但是便利店自有其特点: (1).是营业时间长(许多便利店都采用24小时全日制形式),填补超市和一般商店营业时间较短的空缺; (2).是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的,这既面向最广大消费群体日常的小额消费,也是便利店大量进货、降低成本的关键; (3).是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后,又一种新兴的零售业态,是零售业发展的趋向。 筹建新盛水果超市,是作为苏州吴中区水果连锁超市的一个起点。在方便周围居民的同时,更好、更快地扩大社会影响,作好市场调查、开拓的前期工作。 第三章 市场分析与销售方案 3.1优势分析 (1)、 区位优势: 水果店位于新城区同心路与新华路的交界处,离商业街仅一路之隔,周边是吴中经济开发区较为成熟成型的城市商业繁华中心及菜市、餐饮、娱乐中心。聚集着较大的市场“财源”和市场开发潜力。且当前商区中,未有主打水果超市的店面存在,对于水果超级市场理念的属独一家。 (2)、 人气优势: 同心家园周边常住居民达7000多户。同时,碧波菜场又具有旺盛的人气,进入菜市及路经水果店门前的流动人口较多。人气优势良好。 (3)、 场地优势: ① 该场地面积50平方米,与商圈的销售前景及预估相吻合。 ② 该场地成规整的正方形。有利于卖场规划布局。 ③ 该场地已作装潢商用,无须投入过多的装潢资本,搬入即可开业。 (4)、 客源优势 目标店商圈范围内常住客源均为收入中上水平的居民。购买力较好,而且,流动性客源也带有一定销售目的,这是影响目标店销售的最直接的利好因素。 3.2竞争劣势 (1)、 场地劣势: ① 目标店略偏离主街道。除同心家园外,离其他居民区有一定距离,对吸引流动性客源多少有些影响。 ② 目标店临街外围均为小商铺,不利于开发广告资源,势从造成营业外收入的相应减少。 ③ 目标店租金略偏高(相对于经营超市而言,但这一地段的租金已属于较低租金)。 (2)、 竞争劣势: 目标店旁是较成熟的碧波菜场。因此,筹建的水果店应寻找出自身的经营特点,与其实行错位经营才能达到吸引顾客效果。 3.3经营定位 综合以上优劣势,我们经过综合评估,确定目标店的经营运作定位:24小时水果专营超市。 3.4销售方案 由于季节的变化,水果店销售水果的种类也有所不同,以满足顾客的需求。第一季度,该水果店主要销售的水果有:苹果、梨、芦柑、香蕉。第二季度销售水果主要有:西瓜、芒果、芦柑、菠萝。第三季度主要销售的水果有:西瓜、芒果、葡萄、桃子。第四季度主要销售的水果有:苹果、梨、芦柑、香蕉。 该水果店选择开在居民区内,不仅保证了销售量,还方便了小区居民的购买。 第四章 原材料供应 4.1、店铺的装修及布置 出于成本预算及市场定位的考虑,店铺的装修与布置花费不用盲目过大,可应找寻差异性方式进行店面美化。加之店面已有基本装潢,只需稍加整理即可。 ① 色调:店内色调应该按照不同的区域的功能而实施不同的色调装修,针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主,多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应该以暖色调为主。再配合水果本身不同的颜色对比,陈列出另人耳目一新的感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。 ② 布置:利用藤蔓式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰,避免给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。四周与天花板加装镜面,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,吸引顾客眼球。 ③ 灯源:适当的利用灯源可以较好的体现水果质感,增强卖相。 2、店铺的硬件与人员配置 ①硬件建议: 电子喷雾器:利用电子喷雾器对某些高端、易氧化、易脱水的水果进行加湿,保持其新鲜程度,并增加店内视觉冲击力,提高销售额。 地磅:用于大批量水果承重使用 水果陈列排挡:针对不同的水果,进行不同的陈列方式,就需要不同的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列,而香蕉、芒果、瓜类以分层式的排挡陈列。 冷藏陈列柜:冷藏陈列柜的温度通常应控制在0-4摄氏度之间,用于不宜保存的,需二次包装陈列或者避免损耗的水果陈列。 放心称:店内除了销售用称,还要摆放1个放心称,供大家使用。 承重区、收款台:负责为消费者提供结帐服务 货运汽车:负责进货、送货等用途 其他:立式空调机、门面招牌、消防设备 ②人员配置建议: 店长1名,2名店员兼司机。 4.3原材料供应 水果店拥有自己的小型货车两辆,每天凌晨4点出发,开往郊区的果园,从农户手中直接购买新鲜的水果。 第五章 工艺流程 5.1工艺流程 店铺面积为50平方米,月租金:300元/平米/月。店里拥有1辆货车,4万元/辆,载重量2吨/辆,百公里耗油10个,使用0#柴油,价格6.65元/升。水果店距离郊区果园50公里。每天两辆货车仅在早晨去果园一次。店里拥有保鲜柜一台,价格3000元,每小时耗电量为0.5度,电价0.5元/度。水果店每月消耗10吨水,价格2.05元/吨。 每天凌晨4点,店里的两辆货车开往郊区的果园,从农户手中购得新鲜的水果。运回店里后,由店员码放水果进行销售。结束一天的经营后,将没有卖出的水果放入保鲜柜,明天再继续销售。 第六章 方案可行性分析 6.1经济可行性 第一年 销售预算 (表1) 季度 1 2 3 4 全年 预计销售量(斤)           西瓜   36000 108000   144000 芒果   6000 36000   42000 葡萄     54000   54000 桃子   15000 90000   105000 苹果 78300     76500 154800 梨 60300     63000 123300 芦柑 76500     63000 139500 菠萝   45000 18000   63000 香蕉 63000     63000 126000 预计销售价格(元/斤)           西瓜   2.77 1.27   2.02 芒果   6.17 4.67   5.42 葡萄     5.33   5.33 桃子   7 5   6 苹果 3     3.5 3.25 梨 3     3.67 3.34 芦柑 5     5.83 5.42 菠萝   3.83 3   3.92 香蕉 4     4.17 4.09 销售收入           西瓜   99720 137160   236880 芒果   37020 168120   205140 葡萄     287820   287820 桃子   105000 450000   555000 苹果 234900     267750 502650 梨 180900     231210 412110 芦柑 382500     367290 749790 菠萝   172350 54000   226350 香蕉 252000     262710 514710 合计 1050300 414090 1097100 1128960 3690450 预计现金收入计算表(表2) 单位:元 季度 1 2 3 4 全年 第1季度销售收入 1050300 1050300 第2季度销售收入 414090 414090 第3季度销售收入 1097100 1097100 第4季度销售收入 1128960 1128960 现金收入合计 1050301 414092 1097103 1128964 3600540 生产预算(表3) 单位:斤 品种 季度 1 2 3 4 全年 西瓜 预计销售量 36000 108000 144000 加:预计期末存货 200 100 100 减:期初存货 200 100 200 预计生产量 36100 107900 -100 143900 芒果 预计销售量 6000 36000 42000 加:预计期末存货 350 150 150 减:期初存货 350 150 150 预计生产量 6350 35800 -150 42000 葡萄 预计销售量 54000 54000 加:预计期末存货 100 100 减:期初存货 100 100 预计生产量 54100 -100 54000 桃子 预计销售量 15000 90000 105000 加:预计期末存货 150 50 50 减:期初存货 150 50 50 预计生产量 15150 89900 -50 105000 苹果 预计销售量 78300 76500 154800 加:预计期末存货 200 100 100 减:期初存货 100 200 100 预计生产量 78400 -200 76600 154800 梨 预计销售量 60300 63000 123300 加:预计期末存货 150 50 50 减:期初存货 50 150 50 预计生产量 60400 -150 63050 123300 芦柑 预计销售量 76500 63000 139500 加:预计期末存货 200 150 150 减:期初存货 150 200 150 预计生产量 76550 -200 63150 139500 菠萝 预计销售量 45000 18000 63000 加:预计期末存货 250 150 150 减:期初存货 250 150 950 预计生产量 44750 17600 -150 62200 香蕉 预计销售量 63000 63000 126000 加:预计期末存货 200 300 300 减:期初存货 300 200 300 预计生产量 62900 -200 63300 126000 直接材料采购预算(表4) 品种 季度 1 2 3 4 全年 西瓜 预计生产量(件)   36100 107900 -100 143900 材料单价(元)   2.27 0.97   1.62 预计采购金额(元)   81947 104663   233118 芒果 预计生产量(件)   6350 35800 -150 42000 材料单价(元)   5.17 4.17   4.67 预计采购金额(元)   32829.5 149286   196140 葡萄 预计生产量(件)     54100 -100 54000 材料单价(元)     4.5   4.5 预计采购金额(元)     243450   243000 桃子 预计生产量(件)   15150 89900 -50 105000 材料单价(元)   6 4   5 预计采购金额(元)   90900 359600   525000 苹果 预计生产量(件) 78400 -200   76600 154800 材料单价(元) 2     2.5 2.25 预计采购金额(元) 156800     191500 348300 梨 预计生产量(件) 60400 -150   63050 123300 材料单价(元) 2     2.77 2.39 预计采购金额(元) 120800     174648.5 294687 芦柑 预计生产量(件) 76550 -200   63150 139500 材料单价(元) 4     4.83 4.42 预计采购金额(元) 306200     305014.5 616590 菠萝 预计生产量(件)   44750 17600 -150 62200 材料单价(元)   2.83 2   2.42 预计采购金额(元)   126642.5 35200   150524 香蕉 预计生产量(件) 62900 -200   63300 126000 材料单价(元) 4     4.17 4.09 预计采购金额(元) 251600     263961 515340 现金支出预算表(表5) 单位:元 季度 1 2 3 4 全年 第1季度采购金额 835400 835400 第2季度采购金额 332319 332319 第3季度采购金额 892199 892199 第4季度采购金额 935124 935124 现金支出合计 835400 332319 892199 935124 2995042 制造费用预算(表6) 单位:元 项 目 第1季度 第2季度 第3季度 第4季度 合 计 变动性制造费用 6582.5 6582.5 6582.5 6582.5 26330 固定性制造费用 33100 33100 33100 33100 132400 合计 39682.5 39682.5 39682.5 39682.5 158730 减:折旧 800 800 800 800 3200 制造费用现金支出 38877.2 38877.2 38877.2 38877.2 155508.8 期末存货预算(表7) 项 目 期末存货(斤) 单位成本 合 计 西瓜 100 1.62 162 芒果 150 4.67 700.5 葡萄 100 4.5 450 桃子 50 5 250 苹果 100 2.25 225 梨 50 2.35 117.5 芦柑 150 4.42 663 菠萝 150 2.42 363 香蕉 300 4.09 1227 销售及管理费用预算(表8) 单位:元 项 目 第1季度 第2季度 第3季度 第4季度 合 计 预算变动费用 5981 5981 5981 5981 23924 固定费用:           保险 500 500 500 500 2000 管理人员工资 21000 21000 21000 21000 84000 租金 10800 10800 10800 10800 43200 小计 32300 32300 32300 32300 129200 合 计① 38281 38281 38281 38281 153124 现金预算表(表9) 单位:元 项 目 第1季度 第2季度 第3季度 第4季度 合 计 期初现金余额 1000 94936.5 98744 225681.5 1000 加收入: 1050300 414090 1097100 1128960 3690450 合 计 1051300 509026.5 1195844 1354641.5 3691450 减支出:           直接材料 835400 332319 892199 935124 2995042 制造费用 39682.5 39682.5 39682.5 39682.5 158730 销售与管理费用 38281 38281 38281 38281 153124 购买设备 43000       43000 合 计 956363.5 410282.5 970162.5 1013087.5 3349896 现金多余或不足 94936.5 98744 225681.5 341554 341554 资金的筹集与运用:           向银行借款           偿还银行借款           利息           合 计           期末现金余额 94936.5 98744 225681.5 341554 341554 预计损益表(表10) 单位:元 项目 金额 资料来源 销售收入 3600540 表4 减:变动成本:     生产成本 3149029   销售与管理费 23924 表10 贡献毛益 427587   减:固定成本:     固定性制造费用 132400 表8 销售与管理费 129200 表10 营业净收益 165987   减:利息费用     税前净利 165987   减:所得税 33197.4   净收益 132789.6   预计资产负债表(表11) 单位:元 资 产 金 额 负债及股东权益 金 额 流动资产:   流动负债:   现金 341554 应付账款   产品 4158 应交税金 33197.4 流动资产合计 345712 流动负债合计 33197.4 固定资产:       设备 43000 股东权益:   累计折旧 3200 实收资本 196124 固定资产净值 39800 留存收益 3625790.6 资产合计 3855112 负债及股东权益合计 3855112 第二年 销售预算表(表1) 季度 1 2 3 4 全年 预计销售量(斤)           西瓜   40500 117000   157500 芒果   7200 40500   47700 葡萄     58500   58500 桃子   18000 99000   117000 苹果 81000     81000 162000 梨 63000     63000 126000 芦柑 81000     67500 148500 菠萝   49500 22500   72000 香蕉 63000     54000 117000 预计销售价格(元/斤)           西瓜   3 1.3   2.15 芒果   6.2 4.7   5.45 葡萄     5   5 桃子   6.5 4.8   5.65 苹果 3     3.5 3.25 梨 3     3.67 3.34 芦柑 5.5     5.9 5.7 菠萝   3.83 3   3.92 香蕉 4     4.17 4.09 销售收入           西瓜   121500 152100   273600 芒果   44640 190350   234990 葡萄     292500   292500 桃子   117000 475200   592200 苹果 243000     283500 526500 梨 189000     231210 420210 芦柑 445500     398250 843750 菠萝   189585 67500   257085 香蕉 252000     225180 477180 合计 1129500 472725 1177650 1138140 3918015 预计现金收入(表2) 单位:元 季度 1 2 3 4 全年 第1季度销售收入 1129500       1129500 第2季度销售收入   472725     472725 第3季度销售收入     1177650   1177650 第4季度销售收入       1138140 1138140 现金收入合计 1129501 472727 1177653 1138144 3918015 生产预算(表3) 单位:斤 品种 季度 1 2 3 4 全年 西瓜       预计销售量   40500 117000   157500 加:预计期末存货   200 100   100 减:期初存货     200 100 200 预计生产量   40700 116900 -100 157500 芒果       预计销售量   7200 40500   47700 加:预计期末存货   350 150   150 减:期初存货     350 150 150 预计生产量   7500 40300 -150 47650 葡萄       预计销售量     58500   58500 加:预计期末存货     100   100 减:期初存货       100 100 预计生产量     58600 -100 58500 桃子       预计销售量   18000 99000   117000 加:预计期末存货   150 50   50 减:期初存货     150 50 50 预计生产量   18150 98900 -50 117000 苹果       预计销售量 81000     81000 162000 加:预计期末存货 200     100 100 减:期初存货 100 200     100 预计生产量 81100 -200   81100 162000 梨       预计销售量 63000     63000 126000 加:预计期末存货 150     50 50 减:期初存货 50 150     50 预计生产量 63100 -150   63050 126000 芦柑       预计销售量 81000     67500 148500 加:预计期末存货 200     150 150 减:期初存货 150 200     150 预计生产量 81500 -200   67650 148950 菠萝       预计销售量   49500 22500   72000 加:预计期末存货   250 150   150 减:期初存货     250 150 950 预计生产量   49750 22400 -150 72000 香蕉       预计销售量 63000     54000 117000 加:预计期末存货 200     300 300 减:期初存货 300 200     300 预计生产量 62900 -200   54300 117000 直接材料采购预算(表4) 品种 季度 1 2 3 4 全年 西瓜 预计生产量(件)   40700 116900 -100 157500 材料单价(元)   2.5 1.1   1.8 预计采购金额(元)   101750 128590   283500 芒果 预计生产量(件)   7500 40300 -150 47650 材料单价(元)   5.5 4.2   4.85 预计采购金额(元)   41250 169260   231102.5 葡萄 预计生产量(件)     58600 -100 58500 材料单价(元)     4.5   4.5 预计采购金额(元)     263700   263250 桃子 预计生产量(件)   18150 98900 -50 117000 材料单价(元)   6.1 4.2   5.15 预计采购金额(元)   110715 415380   602550 苹果 预计生产量(件) 81100 -200   81100 162000 材料单价(元) 2.5     3 2.75 预计采购金额(元) 202750     243300 445500 梨 预计生产量(件) 63100 -150   63050 126000 材料单价(元) 2.4     3 2.7 预计采购金额(元) 151440     189150 340200 芦柑 预计生产量(件) 81500 -200   67650 148950 材料单价(元) 5     5.1 5.05 预计采购金额(元) 407500     345015 752197.5 菠萝 预计生产量(件)   49750 22400 -150 72000 材料单价(元)   3 2.3   2.65 预计采购金额(元)   149250 51520   190800 香蕉 预计生产量(件) 62900 -200   54300 117000 材料单价(元) 3.5     3.37 3.44 预计采购金额(元) 220150     182991 402480 现金支出预算(表5) 单位:元 季度 1 2 3 4 全年 第1季度采购金额 981840       981840 第2季度采购金额   402965     402965 第3季度采购金额     1028450   1028450 第4季度采购金额       960456 960456 现金支出合计 981840 402965 1028450 960456 3373711 预计制造费用(表6) 单位:元 项 目 第1季度 第2季度 第3季度 第4季度 合 计 变动性制造费用 6582.5 6582.5 6582.5 6582.5 26330 固定性制造费用 36318.5 36318.5 36318.5 36318.5 145274 合计 42901 42901 42901 42901 171604 减:折旧 718.5 718.5 718.5 718.5 2874 制造费用现金支出 42182.5 42182.5 42182.5 42182.5 168730 期末存货预算(表7) 项 目 期末存货(斤) 单位成本 合 计 西瓜 100 1.8 180 芒果 150 4.85 727.5 葡萄 100 4.5 450 桃子 50 5.15 257.5 苹果 100 2.75 275 梨 50 2.7 135 芦柑 150 5.05 757.5 菠萝 150 2.65 397.5 香蕉 300 3.44 1032 6.2管理可行性 销售及管理费用(表8) 单位:元 项 目 第1季度 第2季度 第3季度 第4季度 合 计 预算变动费用 5981 5981 5981 5981 23924 固定费用:           保险 500 500 500 500 2000 管理人员工资 24300 24300 24300 24300 97200 租金 10800 10800 10800 10800 43200 小计 35600 35600 35600 35600 142400 合 计① 41581 41581 41581 41581 166324 现金预算(表9) 单位:元 项 目 第1季度 第2季度 第3季度 第4季度 合 计 期初现金余额 341554 405450.5 391449 456888.4 341554 加收入: 1129500 472727 1177653 1138144 3918024 合 计 1471054 878177.5 1569102 1595032.4 4259578 减支出:           直接材料 981840 402965 1028450 960456 3373711 制造费用 42182.5 42182.5 42182.5 42182.5 168730 销售与管理费用 41581 41581 41581 41581 166324 购买设备 0       0 合 计 1065603.5 486728.5 1112213.5 1044219.5
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