DB21∕T 3067-2018 无公害农产品西梅生产技术规程(辽宁省).pdf

ICS 65.020.01 B 05 DB21 辽宁省地方标准 DB21/T 30672018 无公害农产品 西梅生产技术规程 Pollution-Free agricultural products Technical regulations for the production of prunes 2018 - 10 - 30 发布 2018 - 11 - 30 实施 辽宁省市场监督管理局 发 布 DB21/T 30672018 I 前 言 本标准是根据国家标准GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写给出的规 则编写的。 本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。 本标准起草单位：锦州市绿色农业管理办公室。 本标准主要起草人：姚鹏、车引、曹滢麟、付强、白玉静、邵颖、刘超、闫琦、李妍、韩佳峰、吴迪、门红军。 DB21/T 30672018 1 无公害农产品 西梅生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品西梅的园地选择与规划、品种和砧木选择、整形修剪、栽植、花果管理、土肥水管理、病虫害防治、采收和防寒。 本标准适用于辽宁地区无公害农产品西梅的生产技术要求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 园地选择与规划 3.1 产地环境 符合 NY/T 5010 的规定。 3.2 园地选择 3.2.1 气候条件 适宜西梅栽培地区年平均气温 8， 一月份平均温度 -10以上， 无霜期 130天； 年降水量在 600 mm左右为宜。 3.2.2 土壤条件 园地应选择沙壤土，土壤活土层 50cm以上，有机质含量为 0.8%以上,pH值6.08.0之间。 3.2.3 地形地势 平地或坡度小于 30的山坡地。 3.3 园地规划 平地和山坡地建园应根据面积、自然条件进行规划，一般以 30 亩左右为一小区，按小区整地，并配备有排灌系统。果园需设主干道， 各小区间设支路，支路与主干道相联。另外，在风沙比较大的地区，要在果园四周栽植防护林，可以改善果园气候环境，防止或减轻自然灾害的发生，平地行向为南北行；山坡地沿等高线修筑梯田，沿梯田走向栽植。规划的内容包括:道路、水利设施、建筑物和防风林等。 4 品种和砧木选择 目前适宜我省栽植的主要优良品种有女神、斯泰勒、大总统、巨早和超前等。 根据不同地区选择山杏、毛桃和李子作为砧木。 5 栽植 DB21/T 30672018 2 5.1 栽前整地 栽前平整土地，清除杂物，秋季挖宽、深各 80 cm 的栽植沟，在栽植沟底层施入 30 cm 农家肥，将土全部回填。 5.2 栽植密度 栽植密度依据品种、砧木、土壤等而定,株行距一般为 2.0m2.5m 3.5m4m。 5.3 授粉树的配置 一般配置 12个品种做授粉树，各品种可互为授粉。 5.4 苗木选择 选用生长健壮、根系良好、无病虫害的合格苗木（嫁接口上 10cm处，直径 0.8cm以上，苗木高度1.0m以上,根系发达的苗木）。 5.5 栽植时间 一般采用春栽（4月初4月末）。 5.6 栽植技术 栽植沟一般直径 80 cm左右，深度 80 cm。挖栽植沟时必须把表土、心土分别堆放在沟的两边备用。栽前修剪苗木根系，用水浸根12小时后栽植，栽植时把苗木垂直放在沟中央，把根全部展开，然后边填土边提动树干，使根系与土壤间没有空隙而紧密结合。回填土时先填入 20 cm的表土，再把心土混入肥料后填入沟内 40 cm，边填边踩实，最上层 40 cm全回填表土，回填后在栽植沟两侧修高 20 cm左右的畦埂，幼苗栽植后立即灌足水。 6 整形修剪 6.1 适宜树形 按疏散分层形或自然圆头形培育树形。 6.2 修剪技术 6.2.1 幼树期和初果期 在第 12年定干，选留 45个健壮枝作为主枝培养，采用轻剪缓放的方法，进行扭梢，摘心，拉枝，增加短枝量，提早形成树冠骨架，疏除生长直立无发展空间的徒长枝。幼树期整形修剪的任务是培养良好的树形结构，有利于后期早果和丰产。除了修剪之外还要注意环境的条件。 6.2.2 盛果期 夏季修剪时，进行拉枝，疏除竞争枝、重叠枝、过密直立枝，对于半木质化的新梢可适当扭稍，未停止生长的中长梢进行摘心，以促进花芽分化。 冬季修剪时，疏除重叠枝，竞争枝，瘦弱枝和病虫，枯枝，改善内膛光照条件，延长头单轴延伸，并采用骨干枝经常换头的方法，控制树体大小，维持适当生长势；为维持枝组中、下部结实力，发育枝以缓放 12年后回缩为宜，回缩后先端发出的新梢，可选留 1个中庸枝作延长枝，其余疏除，以削弱先端优势，延长下部短果枝经济寿命。 7 花果管理 7.1 授粉 授粉采用自然授粉。 7.2 疏果 DB21/T 30672018 3 谢花 50 60天进行疏果，大型果每 10 cm12 cm留 1个果，小型果 5 cm7 cm留 1个果，留单果，疏除畸形果、朝天果、病虫果、小果等。 8 土肥水管理 8.1 土壤管理 8.1.1 深翻改土 每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。深翻为沿栽植沟外缘挖宽、深为 4050左右的沟。全园深翻是将栽植沟外的土壤一次全部深翻，深度为 30 cm 40 cm。土壤回填时混以腐熟有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后灌水。 8.1.2 行间生草 自然生草，拔除恶性草，草长到 30 cm40 cm时割刈，覆盖树盘上。 8.1.3 行内覆草 覆草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用玉米秸、稻草等作物秸秆或干草。将覆盖物覆盖在树冠下，厚度 10 cm左右，覆盖 34年后浅翻 1次。也可结合深翻开大沟埋入作物秸秆或杂草，提高土壤肥力和蓄水能力。 8.2 肥水管理 8.2.1 施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。 8.2.2 允许使用的肥料种类 农家肥料和商品肥料。 8.2.3 禁止使用的肥料 未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾；硝态氮肥和未腐熟的人粪尿；未获准登记的肥料产品。 8.2.4 施肥方法和数量 8.2.4.1 基肥 秋季果实采收后施入，以农家肥为主，混入钙肥及少量氮素化肥。施肥量按每生产 1kg西梅施 1.5 kg2.0 kg优质农家肥计算，一般盛果期西梅园每亩施 3000 kg5000 kg有机肥。施用方法以沟施或撒施为主， 施肥部位在树冠投影范围内。 沟施为挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟， 沟深40 cm50 cm。 8.2.4.2 追肥 8.2.4.2.1 土壤追肥 每年 3次，第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定。施肥方法是树冠下开沟，沟深 15cm20cm，追肥后及时灌水。最后一次追肥在距果实采收期 30d以前进行。 8.2.4.2.2 叶面喷肥 一般盛花期 1次，其它时期结合病害防治，喷施磷酸二氢钾 300倍尿素 300倍。 8.3 水分管理 灌溉水的质量应符合 NY/T 5010的要求。视土壤墒情灌水，提倡在花期前灌水。 9 病虫害防治 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，生物防治、物理防治为核心，合理使用化学防治技术，经济、安全有效地控制病虫害。 DB21/T 30672018 4 9.1 农业防治 秋冬季和初春，采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地面秸秆覆盖、科学施肥等措施抑制病虫害发生。 9.2 物理防治 根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干绑草绳或诱虫带、粘虫板和杀虫灯等方法诱杀害虫。 9.3 生物防治 人工释放赤眼蜂， 助迁和保护瓢虫、 草蛉、 捕食螨等天敌， 利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。限制有机合成农药的使用，减少对天敌的伤害。 9.4 化学防治 禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药（见附录A)。 提倡使用生物源农药和矿物源农药。 提倡使用新型高效、低毒、低残留农药。 限制使用农药（见附录B）。 9.5 主要病虫害 9.5.1 主要病害 细菌性穿孔病、轮纹病、炭疽病、斑点落叶病、流胶病等。 9.5.2 主要虫害 蚜虫、卷叶蛾、天幕毛虫、褐纹毒蛾等。 9.6 防治规程 见附录C 10 采收 10.1 采收时间 在辽宁地区适宜采收期， 巨早 7月下旬 8月初、 超前 8月下旬 9月初、 斯泰勒 9月上旬中旬、大总统和女神 9月下旬。 10.2 采收作业要求 采收时用布制采果袋或内衬布垫的筐装果等工具，采果人员须剪去指甲，戴上手套操作，做到适时无伤采收，留果梗。 采用冷库贮藏，冷藏温度为 0 2。 10.3 分级包装 按色泽和果实大小分级分装。 11 防寒 上冻前树干涂白， 涂白剂配方为生石灰 10份 ,水 30份 ,食盐 1份 ,动物油1份 ,5波美度石硫合剂原液 1 份，涂抹高度一般距离地面 1.2 m1.5 m为宜。 在上冻前灌一次封冻水，预防和减轻冻害。 DB21/T 30672018 5 附录A (规范性附录) 禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆，福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂、甲磺隆复配制剂、三氯杀螨醇等。 DB21/T 30672018 6 附录B (规范性附录) 限制使用的农药 中文通用名 限制使用作物 中文通用名 限制使用作物 甲拌磷 蔬菜、果树、茶树、中草药材 甲基异柳磷 蔬菜、果树、茶树、中草药材 内吸磷 蔬菜、果树、茶树、中草药材 克百威 蔬菜、果树、茶树、中草药材 涕灭威 蔬菜、果树、茶树、中草药材 灭线磷 蔬菜、果树、茶树、中草药材 硫环磷 蔬菜、果树、茶树、中草药材 氯唑磷 蔬菜、果树、茶树、中草药材 灭多威 柑橘树、苹果树、茶树、十字花科蔬菜 硫丹 苹果树、茶树 DB21/T 30672018 7 附录C (规范性附录) 病虫害防治作业历 防治时期 病虫种类 施药剂型和方法 3月下旬4月上旬 （萌芽前） 防治病原菌 （俗称光杆药）喷施：5波美度石硫合剂+五氯酚钠200倍。 4月中旬 （萌芽期） 蚜虫、卷叶蛾、天幕毛虫、褐纹毒蛾、细菌性穿孔病、轮纹病、炭疽病、褐斑病、斑点落叶病、流胶病。 喷施：3啶虫脒乳油 2000倍+5%高效氯氰菊酯2000倍+ 70%代森锰锌 750倍+1%中生菌素水剂 1000倍。 5月中旬 （落花后） 卷叶蛾、蚜虫、细菌性穿孔病、轮纹病、炭疽病、褐斑病、斑点落叶病、流胶病。 喷施：70%甲基托布津可湿性粉剂 800倍+10%吡虫啉可湿性粉剂 5000倍+1%阿维菌素乳油 2000倍。 6月中旬 （生理落果后） 蚜虫、细菌性穿孔病、轮纹病、炭疽病、褐斑病。 喷施：3啶虫脒乳油 2000倍+ 70%代森锰锌750倍+ 1000万单位农用硫酸链霉素原粉 3000倍。 7月中旬 （果实膨大） 细菌性穿孔病、轮纹病、褐腐病、落叶病、蚜虫、食心虫、卷叶蛾 喷施：80%大生M-45可湿性粉剂 800倍+1%中生菌素水剂 200倍（或50%多菌灵可湿性粉剂750倍）+25%灭幼尿3号悬浮剂 1500倍（或30%桃小灵乳油 2000倍）+3啶虫脒乳油 2000倍（或10%吡虫啉可湿性粉剂 5000倍），注意同类药剂根据病虫发生程度交替使用，采摘前20天停止用药。 11月上旬 防治病原菌 喷施：5波美度石硫合剂+五氯酚钠 200倍。 11月中旬 防冻害，防病虫害 涂白(生石灰 10份 ,水 30份 ,食盐 1份,油脂 1份,石硫合剂原液 1份） 涂抹树干， 涂抹高度在离地面 1.2 m1.5 m为宜。 _