DB32∕T 3438—2018 矮化富士苹果单植化栽培技术规程(江苏省).pdf

DB32江苏省地方标准DB32/T 34382018矮化富士苹果单植化栽培技术规程Technical regulation for dwarf cultivation Fuji apple with single cultivarproduction2018-9-6 发布2018-9-30 实施江苏省质量技术监督局发布ICS 65.020.20B 31备案号：DB32/T 3438-2018前言本标准按 GB/T 1.12009 标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写的规则起草。本标准由南京农业大学提出并归口。本标准起草单位：南京农业大学园艺学院、江苏省农业技术推广总站。本标准主要起草人：渠慎春、陆爱华、王三红、王磊彬、孙超。DB32/T 3438-20181矮化富士苹果单植化栽培技术规程矮化富士苹果单植化栽培技术规程1 范围本规范规定了矮化富士苹果单植化栽培的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和记录等。本规范适用于江苏省矮化富士苹果栽植区域。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准GB 5084 农田灌溉水质标准GB 9847 苹果苗木GB 15618 土壤环境质量标准NY/T 441 苹果生产技术规程NY/T 983 苹果贮运技术规范NY/T 1505 水果套袋技术规程苹果NY/T 1555 苹果育果纸袋NY/T 1778 新鲜水果包装标识通则NY 5013 苹果产地环境条件DB32/T 206 红富士苹果3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1苹果单植化栽培 apple with single cultivar production在一个园区栽培品种只有一个，而授粉树配置为苹果专用授粉海棠品种的一种栽培方式。4 场圃建设与规划4.1 果园环境果园土壤环境应符合 GB 15618 的第 4.1 条规定，灌溉水水质应符合 GB 5084 中表 1、表 2 的的规定，环境质量应符合 GB 3095 的第 4 条规定。4.2 园地选择4.2.1 土壤条件DB32/T 3438-20182土壤肥沃、有机质含量在 1.0%以上，pH 值在 6.08.0 之间为宜。4.2.2 地形地势参照 NY/T441 中第 3.2.3 条的规定执行。4.3 园地建设排灌系统、道路系统和附属建筑物齐全，按高标准农田林网要求配比林网，株行距适宜机械化作业。5.品种选择与苗木质量5.1 品种选择选择红富士优系如烟富 3 号、烟富 8 号、烟富 10 号、长富 2 号等；授粉品种为专用授粉品种火焰、红玛瑙等海棠，砧木可选用 M9T337、M9、B9 等。5.2 苗木质量应符合 GB 9847 中第 4.1 条的规定，2 年3 年生矮化自根砧有分枝大苗：吸收根长2 cm，侧根5 条，自根砧长度 30 cm40 cm，苗木粗度（嫁接口上 10 cm 处直径）1 cm以上，高度 1.5 m 以上，60 cm 以上分枝 10 个以上。6 定植6.1 授粉树配置及株行距确定定植株距为 1.5 m2.0m，行距为 3.5 m4m，每亩定植 83 株127 株。主栽品种与授粉专用授粉海棠品种比例为 816:1。6.2 栽植时间落叶后至翌年 3 月。6.3 栽植深度定植后苗木嫁接口应高出地面 8 cm 以上。6.4 苗木处理用清水浸泡后，修剪根系，分级栽植。6.5 栽植按设计株行距高起垄栽培，垄宽 1.5 m，挖 60 cm 见方的定植穴，回填土，浇足水，培土，盖地膜。7栽后管理7.1 苗木管理DB32/T 3438-20183苗木栽植后， 根据苗木情况进行定干和修剪管理。 苗木有较多分枝的可以不进行定干，而无分枝或者分枝较少的必须及时在其上部次饱满芽处短截高定干；同时根据分枝分布情况，在距地面 60 cm 以上于春季萌芽前刻芽；苗木分枝粗度大于着生部位主干粗度的 1/3的要及时疏除，剪口涂抹保护剂予以保护，春季根据墒情及时浇水。7.2 设施建设高纺锤形矮化自根砧苹果必须建设支架，可以选用钢管、水泥柱、竹竿等材料。每行隔 12.0 m15.0 m 立 1 个粗 0.20 m0.12 m、水泥柱高 4.5m，分别在距地面 1.5 m3.5 m之间拉 3 道 10#12#铁丝（热镀锌） ，单株旁距离树干 10 cm 左右立 3.5 m4.0 m 竹竿做立柱，竹竿固定在铁丝上。8 土肥水管理8.1 种植绿肥和生草按照 NY/T441 的 第 6.1.2 条的规定执行。8.2 行内覆盖覆盖材料可用麦秸、 麦糠、 玉米秸、 干草等。 把覆盖物覆盖在树冠下， 厚度 10cm15cm，上面压少量土，连续覆 34 年后浅翻 1 次。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。8.3 施肥8.3.1 施肥原则以有机肥为主，化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。8.3.2 秋施基肥秋季果实采收后施入， 以有机肥为主， 混加少量化肥。 施肥量按1kg苹果施1.5kg2.0kg优质农家肥计算，盛果期苹果园每 666.7 施 3000kg5000kg 有机肥。8.3.3 合理追肥按照 NY/T441 的 第 6.2.2 条的规定执行。8.4 水分管理灌溉水的质量应符合 NY5013 中第 4.3 条的要求，其它按照 NY/T441 中第 6.3 条的规定执行。9 整形修剪9.1 树形采用高纺锤形树形，干高 70cm90cm，树高 3.5m4.0m，其上分布结果枝 30 个40个，无明显分层，外观呈纺锤形。主枝基角大于 110，冠幅 1.6m2.0m。下部主枝枝轴DB32/T 3438-20184长 0.8m1.5m，上部主枝枝轴略短，其上直接着生以下垂生长为主的中、小枝组。9.2 整形修剪9.2.1 第一年冬季修剪除中心干延长枝轻截外， 对粗度超过中心干 1/3 以上的其他枝条留 1cm 短桩斜剪 （抬剪疏除） ，彻底疏除定干后剪口下萌发的二、三芽枝，不留桩；弱小枝条视其长势决定是否保留。萌芽前采取刻芽促发新枝，7 月中旬-8 月上旬拉枝，拉枝角度为 110左右。9.2.2 第二年冬季修剪对粗度超过中心干1/3的枝条继续抬剪疏除，对枝长超过1.0m 的枝条将基角拉到100120，对长度不超过1.0m的枝条，先开基角，侧枝刻芽或涂抹发枝素促发新梢，结果枝组保持单轴延伸。9.2.3 第三年冬季修剪第三年冬季修剪同第二年，树高已达 3.5m 以上，适当留果。9.2.4 第四年冬季修剪修剪时应注意以下事项：a）中心干上一年生长枝留0.5 cm1.0 cm 疏除，延长枝在饱满芽处短截。b）萌芽前刻芽促中心干侧芽萌发，培养结果枝。c）对竞争枝和徒长枝及时进行抹芽、拉枝和疏枝处理。d） 中心干上结果枝过大过粗时疏除处理，同方位枝组相距应在50 cm 以上。10 花果管理10.1 花期授粉花期采用放蜂、人工授粉或者液体授粉等方法。10.2 疏花疏果10.2.1 时间疏花可以在花序分离期到初花期进行；疏果在谢花后30d内生理落果结束前完成。10.2.2 方式按照 NY/T441 中 第 7.2 条的规定执行。10.3 果实套袋根据NY/T 1555中第3条选择合格苹果纸袋，按NY/T 1505的中低4.4条操作方法执行。10.4 铺反光膜去袋后树冠下铺设银白色反光膜。10.5 摘叶转果DB32/T 3438-20185按照 NY/T441 中第 7.5 条规定执行。11 病虫害防治按照 NY/T441 中第 8 条规定执行。12 果实采收及处理10 月底至 11 月上旬采收。采后处理按照 DB32/T 206 中第 4 条的规定执行，采后贮藏运输按照 NY/T 983 中第 4.3 条规定执行。13 档案管理对生产全过程进行记录，生产档案保存2年。