第五章-供应-物流管理.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第五章企业供应物流管理,E-mail:,本章教学内容,供应物流管理概述,供应计划管理,采购管理,库存管理与控制,供料管理,第一节供应物流管理概述,一、供应及供应物流,二、供应物流管理,一、供应及供应物流,（一）什么是供应,以新的物品不断补充生产经营消耗的过程。,（三）供应物流,1、什么是供应物流？,提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。,物流术语,GB,T18354,2006,包括：物品的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料运输。,安全 快捷 周到,供应物流系统的构成,企业内部物流,企业外部环境,销,售,物,流,市,场,物料流,信息流,企业供应系统功能结构图,生产物流,供,料,采,购,仓储管理,库存管理,供应物流,二、供应物流管理,1、供应物流管理的含义,2、传统与现代供应物流管理思想的比较,3、供应物流管理的内容,2、传统与现代供应物流管理思想的比较,现代供应物流管理思想更突出以下观念：,1、市场观念,2、时间观念,3、效益观念,4、合作观念。,见教材（,P125）,3、供应物流管理的内容,（,1）供应物流管理的业务活动,包括：计划、采购、储存和供料,（2）供应物流管理的支持性活动,包括：人员管理、资金管理和信息管理,（3）供应物流管理的拓展性活动对供应商的管理,制定供应计划的前期准备工作,1、了解市场供求,包括：产品需求：消费者、竞争者,原材料供应：供应商的数量、分布、质量、服务水平、生产能力、价格等,2、了解物料消耗情况,产量、单耗、备料水平、存货要求等,供应计划的执行,落实资源,控制进货,组织供应。,第三节采购管理,一、采购工作的重要性,二、采购的基本概念,三、采购工作的程序,四、采购管理,五、供应商管理,一、采购的基本概念,（一）采购的基本含义,注：在狭义的采购方式下，买方,一定要先具备支付能力，,也就是要有钱，才能换取他人的物品来满足自己的需求。,2、广义：指除了以购买的方式占有物品外，还可以通过其他途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。,注：广义的采购除购买之外，还可以,通过租赁、借贷、交换等途径,来完成。,1、狭义:是,买,东西，就是企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判确定价格和交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。,思考,“采购”包含以下三层含义：,（1）采购的来源：资源市场，采购是从资源市场获取资源的过程；,（2）采购的内容：既要得到物品的价值，又要得到商品的使用价值，采购是商流过程和物流过程的统一；,（3）采购的目的：为企业增值，采购是一种经济活动，所以要考虑成本，讲究效益。,订购、购置、购买和采购的区别？,（二）几个相关概念,1.订购,订购是采购的一个环节，它是指依照事先约定的条件向供应商发出采购订单，它还被用在并没有询问供应商的条件下直接发出采购订单的情况。（更强调发出订单的过程）,2.购置,一般用于固定资产和设备类的采购。,3.购买,侧重于获取商品所有权的活动，是采购中的商流活动。,(三,),采购的方式,1、,订货点采购,2、,MRP,采购,3、,供应链采购,4、,电子商务采购,5、,JIT,采购,二、采购物品分类,1983年,Kraljic,基于采购物品对本公司的重要性和供应风险两个要素,将采购物品分为战略采购物品，瓶颈采购物品，集中采购物品和正常采购物品，如图所示。,战略采购,物品,瓶颈采购,物品,集中采购,物品,正常采购,物品,供应风险,物,品,对,本,公,司,的,重,要,性,举个例子吧！,三、采购流程及其控制,（一）传统的采购流程,采购部门,财,会,部,门,验,收,部,门,供应商,订单,订单,订,单,支票,发票,交货,验收单,完整的采购流程包括以下步骤：,制定采购需求计划：主要工作是发现并描述需求；,认证供应商：主要是确定可能的供应商并对之进行分析；,发出采购订单：拟定采购订单和进行跟踪催货；,物料入库验收：验收物料，支付货款；,采购工作评价,。,（二）企业采购流程的控制,、把握流程控制的关键点,（）采购计划：是企业采购的基本依据，是控制盲目采购的重要措施,（）采购订单：是与供应商签订的采购合同,（）采购业务的确认和付款：是企业采购中的日常业务,（）正确选择供应商：对稳定物料来源，保证物料质量十分重要。,、从成本核算角度控制采购流程,（二）采购管理的目标,、确保生产经营的物资需要,、发现和发展有竞争力的供应商,、改善企业内部与外部的工作关系,、有效降低采购成本。,（三）采购管理的原则,基本原则：价值分析原理,合适就是最好。,具体原则：5,R,原则。即采购工作要做到五个,“,合适”：,合适的数量，,合适的质量，,合适的时间，,合适的地点，,合适的价格。,采购物品类别,战略采购物品,特征,采购策略,寻找可靠供应商并发,展同他们的伙伴关系,瓶颈采购物品,集中采购物品,正常采购物品,价值大、保证供应率,要求高，同时又只能,依靠个别供应商供应,价值不够高，但供应,保证的程度难以预测,改善与供应商的关,系，必要时可提高,采购价格,价值比例较高，且,通用性强，供应充足,集中采购或招标采购，,与供应商短期合作,价值较低，且有大量,供应,程序化、规范化、系,统化采购,五、供应商管理,采购管理的重要任务之一就是对供应商的管理。具体来说，就是要按照企业的具体情况，建立一套完善的程序和标准来,评价,和,选择,供应商，以及和供应商关系的处理。,（一）供应商的分类,按照企业和供应商之间的依存关系，可以把供应商分成四类：,伙伴型,供应商,优先型,供应商,重点型,供应商,商业型,供应商,企业对于供应商的重要性,供,应,商,对,本,企,业,的,重,要,性,当然还有其它的分类方法。,如：,按,80/20,规则；,按供应商的规模及经营品种等。,（二）对供应商的评价及选择,作好供应商评价工作是进行供应商管理的第一步。,、供应商评选的目标：,确保供应商能够提供最及时的供应；,获得符合企业总体质量和数量要求的产品和服务；,淘汰不合格的供应商，开发有潜质的供应商；,维护和发展良好的、长期稳定的供应商合作关系。,、供应商评价的标准和选择方法,评价的标准：见教材144。,选择的因素：,产品质量、交货期、价格、技术能力、应变能力、批量柔性、交货期与价格的均衡、批量与价格的均衡、地理位置等。,案例,选择的方法有：,直观判断，,考核选择，,招标选择，,协商选择,操作步骤,返回,（三）供应商关系管理,、供应商关系分类,企业与供应商之间的关系大致可以分为,5,种：,短期目标型,长期目标型,渗透型,联盟型,纵向集成型。,、与供应商关系的处理,包括对控制供应商、对供应商的激励和防止供应商控制等等问题的处理。,控制供应商可采用的方法有：,完全竞争控制、合约控制、股权控制、管理输出等。,对供应商进行激励的方法有：,价格激励、订单激励、信息激励、共同开发、淘汰激励等。,要防止供应商控制，可采用的措施有：,全球采购、增强相互依赖、一次性采购、协商长期合同、与其他用户联手等。,第四节库存与供料管理,一、企业库存管理与控制,二、供料管理,立体仓库,保温仓库（雪茄）,冷藏库恒湿恒温箱,一、企业库存管理与控制,（一）库存的含义,（二）库存的作用,（三）库存管理,（四）库存控制模型,（五）企业降低库存的策略,（一）库存的含义,、什么是库存,库存（,Stock,）储存作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生产状态的物品,。,物流术语国家标准,2006,用系统的观点来考察，库存物品是指,流速为零的物品。,在企业中是指企业在生产经营过程中为现在和将来的耗用或者销售而储备的资源。,P234,、库存的分类：,()按用途分为：原材料库存，在制品库存，维修库存和产成品库存。,而原材料库存的控制和管理又具有特别重要的意义，所以，在供应物流中讲“库存”。,()按目的分为：,周转库存即正常储备。为满足日常生产经营需要而建立。这主要是由于采购与生产节奏不一致造成的。,安全库存即保险储备。为防止意外的发生而准备。,季节库存。为满足季节性生产或销售的需要而建立。,（二）库存的作用,1,、库存对保证生产的积极作用,（,1,）有助于企业提高客户服务水平,（,2,）调节季节差异,（,3,）节约成本开支（批量订货时：价格折扣，运费节省，另外还可以通过大批量生产的实现，来降低产品出现质量问题的可能性，提高企业的效益。）,“库存是经营管理的错误之源”,库存占用资金,库存产生折价,库存产生物流成本,2,、库存对经营的负面影响,（三）库存管理,1,、库存管理的目标,库存管理的目的就是要用实现在适宜的时间和适当的地点获得适当数量的库存资源来保证生产，并努力使整个过程中的成本最低。为此要做到：,减少不良库存,确定合适的库存结构。,2,、对库存物品的,ABC,分类管理,库存的物品是多种多样的，从降低,管理成本,的角度出发，必须对之进行分类管理。,指导思想：对库存物品按平均资金占用水平进行分类，找到其中关键的少数进行重点管理。,即：管好关键的少数，兼顾一般的多数,步骤：对库存货品按占用资金比例和品种项目比例进行排队，然后按照管理要求进行分类管理。,对分类结果的处理见下页图。,ABC,分类法下不同类型库存的管理要求,库存类型,特点（按货币量占用）,管理方法,A,品种数约占库存总数的,15%,，成本约占,70%80%,进行重点管理。现场管理要更加严格，应放在更安全的地方；为了保持库存记录的准确要经常进行检查和盘点；预测时要更加仔细。,B,品种数约占库存总数的,30%,，成本约占,15%25%,进行次重点管理。现场管理不必投入比,A,类更多的精力；库存检查和盘点的周期可以比,A,类要长一些。,C,成本也许只占成本的,5%,，但品种数量或许是库存总数的,55%,只进行一般管理。现场管理可以更粗放一些；但是由于品种多，差错出现的可能性也比较大，因此也必须定期进行库存检查和盘点，周期可以比,B,类长一些。,3,、关键因素分析法（,Critical Value Analysis，CVA）,单纯把各类库存物品的平均资金占用水平做为是否对之进行重点管理的唯一尺度是有缺陷的。必须将,ABC,分类法和关键因素分析法配合使用。,关键因素分析法是按照工作人员的主观认识为各个库存品种按重要度打分，并按各个库存品种的分值大小将库存物品分为最高优先级、较高优先级、中等优先级和较低优先级，然后进行分级管理。,对各类物品的管理措施见下页表。,CVA,法库存种类及其管理策略,库存类型,特点,管理措施,最高优先级,经营管理中的关键物品，或,A,类重点客户的存货,不许缺货,较高优先级,生产经营中的基础性物品，或,B,类客户的存货,允许偶尔缺货,中等优先级,生产经营中比较重要的物品，或,C,类客户的存货,允许合理范围内缺货,较低优先级,生产经营中需要，但可替代的物品,允许缺货,（四）库存控制模型,根据用户需求量的大小，制定进货策略，通过控制进货，实现既满足用户需要，又控制库存水平和库存费用开支的目的。,进货策略主要解决：,什么时候订货,（订货时机、订货点）和,订多少,的问题。,订货实施的方法有两种：定量订货和定期订货。,、定量订货法,、订货点的确定,订货点就是发出订货时仓库里该物品的实际库存量。确定方法：利用企业供应生产的速度即单位时间的平均需要量（,d,）,和订货提前期(,L,),资料计算确定。,如果用表示订货点的库存储备量，则：,、订货批量的确定,订货批量就是一次订货的数量。可按照经济合理的库存要求，来确定经济订货批量(,Economic Order Quantity,EOQ),。计算经济订货批量的,目的,是为了平衡订货成本和持有成本之间的关系,，,使得库存总成本最小,。,经济订购批量的计算,(),经济订购批量由确定性模型而来,（）EOQ,基于如下假设：,不允许发生缺货,瞬时交货（库存降至零可及时补充）,需求连续、均衡，是一常数,每次订货量、订货费不变,单位存储费不变,没有数量折扣。,思考：库存过程中的有关成本项目有哪些？,（）和库存有关的费用项目,随库存量增加而增加的费用,资金成本,库存保管费,物质变质和陈旧,税收和保险,随库存量增加而减少的费用,订货费,缺货损失费,库存总成本库存持有成本订货成本,（）经济订购批量的计算公式,若全年需求量为，每次订货成本为，年存储费率为，物品的订购单价用表示，为订货批量，则：,库存总成本库存持有成本订货成本,经济订货批量,年订货成本,年储存成本,某工厂生产需要甲种物资，其年需求量为365t，物资的成本为每吨 500元，存储成本每年为 20（保管费率），每次订货需定购费 20元。试用EOQ公式计算出每次订货数量、年订购次数及所需费用。,举例,解析,假设每次订货提前期为2天，问库存降到多少时发出订货命令？（订货点）,、定期订货法,原理,：,预先确定一个,订货周期,和一个,最高的库存量,，周期性地检查库存并发出订货。订货批量的大小，应使得订货后的名义库存达到额定的最高库存量。,确定订货周期,按照经济合理的库存要求，定期订货法中的订货周期必须以与库存有关的成本最低为目标来确定。满足这个条件产订货周期叫经济订货周期(,Economic Order Interval,EOI),EOI,的确定,确定,EOI,的基本假设与确定,EOQ,时相同，目标同样是使与库存有关的总成本最低。,经济订货间隔期（周期）,若全年需求量为，每次订货成本为，年存储费率为，物品的订购单价用表示，,T,为订货间隔期（计量单位：年）,，m,为每年的订货次数，则：总成本构成为：,最高库存量的计算,用N表示计划期的工作日数，L表示订货提前期，则最高库存量E可由下式计算：,（五）企业降低库存的策略,、库存管理的思想,拉式,推式,、“零库存”管理,具体方式有：,委托保管,供应商管理库存,供应商管理库存,vendor managed inventory(VMI),供应商等上游企业基于其下游客户的生产经营、库存信息，对下游客户的库存进行管理与控制。,原理及双方得到的好处,供应商管理库存：供应商在用户的允许下设立库存并确定库存水平和补给策略。,对用户来说。降低了库存管理成本（降低了缺货和积压）可以集中发展核心能力；,对供应商来说：掌握更准确的最终需求信息，降低对安全库存的需求；并能与下游企业发展长期合作关系，使其在激烈的市场竞争中保持市场份额。,二、供料管理,供料方式：,领料和送料,供料方法有：,定额供料：企业供应物流管理部门根据物品消耗工艺定额向用料部门供料的方法。,限额供料：企业供应物流管理部门按物品的历史消耗统计资料确定的限额向用料部门供料的方法。,非限额供料：对临时性需用的物品，按主管领导审批的领料单向用料部门供料的方法。,凡是有消耗定额的物品，均应实行定额供料。,供料的日常管理,备料下料代料补料,定额供料和限额供料执行情况分析,复习思考题,150,256,案例,