生物化学习题.ppt

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,#,生物化学,Biochemistry,习题,王艳怡 向江艳 韦璐,一、选择题,（1）含硫的必须氨基酸为,A、半胱氨酸,B、蛋氨酸,C、苏氨酸,D、亮氨酸,B,（2）下列不是L-氨基酸的是,A、苏氨酸,B、甘氨酸,C、半胱氨酸,D、谷氨酰胺,B,（3）在PH7.0时，下列哪种基酸带正电荷：,A、Glu B、Pro C、His D、Thr,C,（4）下列哪种氨基酸属于亚氨基酸：,A、丝氨酸,B、脯氨酸,C、亮氨酸,D、组氨酸,D,二、填空题,（1）天然氨基酸中，,不含不对称原子，故无旋光性。,（2）通常可用紫外分光光度法测定蛋白质含量，这是因为蛋白质分子的,、,、,和,三种氨基酸残疾中有紫外吸收能力。,甘氨酸,Phe,Tyr,Trp,（3）在20中氨基酸中，酸性氨基酸有,、,两种，具有羟基的氨基酸是,、,，能形成二硫键的氨基酸是,。,（4）常用于检测氨基酸的焰色反应的是,。其与氨基酸氧化脱羧脱氮反应生成,化合物，而,与其反应生成黄色化合物。,Glu,Asp,Ser,Thr,Cys,茚三酮,紫蓝色,Pro,（5）精氨酸的PI为10.76，将其溶于PH7的缓冲液，并置于电场中，则精氨酸应向电场的,方向移动。,（6）当氨基酸的PH=PI时，氨基酸,以,形式存在，当PHPI时，氨基酸以,离子形式存在。,负极,两性离子,负,三、判断题,（1）在蛋白质和多肽中，只有一种连接氨基酸残基的共价键，即肽键。,（2）临床医学上，苯丙氨酸浓度的测定被用于苯丙酮尿症的诊断。,F,T,（3）镰刀形红细胞贫血症是一种先天遗传的分子病，其病因是正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。,（4）除甘氨酸外，氨基酸有D-型及L-型之分，蛋白质中存在的氨基酸大多为L-型。,T,T,（5）氨基酸的带电状况与溶液的PH有关，改变PH可以使氨基酸带上正电荷或负电荷。,（6）丝氨酸、苏氨酸、酪氨酸的侧链中都含有羟基。,T,F,四、简答题,1、氨基酸的侧链对多肽或蛋白质的结构和 生物学功能非常重要。用三字母缩写形式列出其侧链为如下要求的氨基酸：,（1）含有一个羟基；,（2）含有一个氨基；,（3）含有一个具有芳香族性质的基团；,（4）含有分支的脂肪族烃链；,（5）含有硫；,（6）含有一个在PH710范围内可作为亲 核体的基团或原子，指出亲核基团或原子。,2、20种蛋白质氨基酸在结构上的差别取决于侧链基团R的不同。通常根据R基团的化学结构或性质将20种氨基酸进行分类，写出符合下列条件的氨基酸：,（1）侧链含氧的极性氨基酸；,（2）侧链含氮的非极性氨基酸；,（3）半必须氨基酸。,