常德职业技术学院医药系.pptx

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,药用植物课件,常德职业技术学院,医 药 系,生药,/,药用植物教研室,常德职业技术学院医药系专家讲座,第1页,茎及茎类药材,主讲 涂冰教授,常德职业技术学院医药系专家讲座,第2页,1,了解茎外形、芽及其类型。,2,掌握茎类型。,3.,了解茎变态。,4.,了解茎类药材。,教学目标,重点：茎类型。,难点：芽类型。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第3页,茎类生药是以植物地上茎或茎一部分入药，包含木本植物枝条、木质藤本茎、草本植物茎或茎髓等。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第4页,茎起源,种子萌发后，主茎由,胚芽,连同,胚轴,开始发育，经过顶芽和腋芽背地生长、重复产生分枝，如此发展而形成整个地上部分。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第5页,茎生理功效,输导、支持、贮藏、繁殖,(1),输导,剥皮植物死亡，因为根中得不到营养。,(2),支持,机械组织和导管、管胞等。,(3),贮藏,贮水,（,仙人掌,）,、贮糖,（,甘蔗,）,、贮淀粉（,半夏块茎,），药材有玉竹、天麻、黄精等。,(4),繁殖,产生不定根和不定芽，扦插、压条（桂花可空中压条）、变态茎块茎产生不定芽。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第6页,仙人掌,甘 蔗,半 夏,贮藏,常德职业技术学院医药系专家讲座,第7页,茎类药材,地上茎,麻黄,、桂枝、桑枝、松节,茎 皮,肉桂、,厚朴,、杜仲、黄柏、合欢皮,地下茎,半夏、天麻、南星、,黄连,、玉竹、黄精,木质部,沉香,常德职业技术学院医药系专家讲座,第8页,麻黄,(,地上茎）,厚朴,（茎皮）,常德职业技术学院医药系专家讲座,第9页,沉香,（木质部）,黄连,（地下茎）,常德职业技术学院医药系专家讲座,第10页,一、茎形态,常德职业技术学院医药系专家讲座,第11页,（一）茎外形,常德职业技术学院医药系专家讲座,第12页,1,、形 状：,普通圆柱形，也有方形（唇形科）、三角形（莎草科）、扁平形（仙人掌）,茎中心常为实心，也有空心（,芹菜,、胡萝卜、南瓜）,禾本科（,稻、麦、竹,等），茎中空，有显著节者，称为杆。,2,、节,:,着生叶和腋芽部位，节与节之间称节间。,3,、茎组成,:,节,、,节间,、,叶,腋、腋,芽,、顶芽、,叶痕,、,托叶痕,、,芽鳞痕,（木本植物）。,4,、枝 条,:,着生叶与芽茎，分长枝（节间长）与短枝（节间短，又称果枝）。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第13页,茎组成,:,节、节间、叶腋、腋芽、顶芽,（又称腋芽）,茎组成,常德职业技术学院医药系专家讲座,第14页,长枝和短枝,常德职业技术学院医药系专家讲座,第15页,唇形科，茎方柱形,常德职业技术学院医药系专家讲座,第16页,小 麦,竹,禾本科 茎中空，称杆,常德职业技术学院医药系专家讲座,第17页,（二）芽,是还未发育枝、花和花序。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第18页,芽分类,：依生长位置、发展性质，有没有芽鳞、活动能力不一样进行分类。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第19页,1,依芽生长位置,定芽、不定芽,定 芽,有一定位置，顶芽、腋芽、副芽,不定芽,无一定位置，如节间、根、叶等处。,根上生芽,甘薯、蒲公英、榆、刺槐、泡桐。,叶上生芽,秋海棠、落地生根。,老茎或创伤切口生芽,桑、柳。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第20页,定 芽,常德职业技术学院医药系专家讲座,第21页,叶芽,（,枝芽,），发育成枝与叶芽。,花芽,，发育成花与花序。,混合芽,，同时发育成枝叶和花或花序芽，如苹果、梨、牡丹。,2,依芽发展性质划分,常德职业技术学院医药系专家讲座,第22页,常德职业技术学院医药系专家讲座,第23页,鳞芽,又称被芽，芽外面有鳞片包被，如杨、柳、樟、桑等植物芽。,裸芽,芽外面无鳞片包被，草本植物多，木本吴茱萸、枫杨、木本多为热带种类。,3,依芽鳞有没有划分,常德职业技术学院医药系专家讲座,第24页,常德职业技术学院医药系专家讲座,第25页,活动芽,正常发育、在生长季节活动芽，当年形成，当年萌发或第二年萌发。,休眠芽,（潜伏芽）,长久保持休眠，适当初候打破休眠，有利于更新复壮，如树木砍伐后，树桩上由休眠芽萌发出新枝。,4,依芽活动能力划分,常德职业技术学院医药系专家讲座,第26页,枝上相关结构,顶芽,侧芽（腋芽）,侧芽（休眠芽）,侧枝,节,花枝痕,芽鳞痕,叶痕,常德职业技术学院医药系专家讲座,第27页,一、茎类型,常德职业技术学院医药系专家讲座,第28页,（一）按茎质地划分,1,木质茎,：,质地坚硬，木质部发达,。,乔木：,植株高大，主干显著，下部少分枝。,灌木,：,植株矮小，主干不显著，下部多分枝（在近基部发生数个丛生植株）。,木质藤本：,茎长而柔韧，常缠绕或攀缘他物，如木通。,半灌木,介于木本与草本之间，仅基部木质化，如草麻黄、草珊瑚。,2,草质茎,：,茎质地柔软，木质部不发达,。一年生草本（红花）、二年生草本（益母草）、多年生草本（人参）。,3,肉质茎,：,茎柔软多汁，肉质肥厚。,芦荟、仙人掌,常德职业技术学院医药系专家讲座,第29页,芦 荟,常德职业技术学院医药系专家讲座,第30页,（二）按茎,生长习性,划分,1,直立茎,茎直立地面生长，如紫苏。,2,缠绕茎,茎细长，依靠缠绕它物做螺旋状上升,右旋（葎草、忍冬、忽布）左旋（牵牛、马兜铃、紫藤、扁豆、南蛇藤）、中性（何首乌、猕猴桃、山药）。,3,攀授茎,茎细长，靠卷须、吸盘、不定根攀缘结构依附他物上升,茎卷须（葡萄科、葫芦科）；叶卷须（豌豆等）；钩、刺（钩藤，白藤，葎草）；叶柄（威灵仙、旱金藤）；气生根（常春藤、络石、薜荔）。,4,匍匐茎,茎细长平卧地面，节上生有不定根,（连线草、积雪草、红薯、过路黄、蛇莓）,常德职业技术学院医药系专家讲座,第31页,缠绕茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第32页,攀缘茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第33页,匍匐茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第34页,牵牛,缠绕茎,葡 萄,积雪草,攀缘茎,匍匐茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第35页,三、茎变态,地上茎与地下茎均可变态,常德职业技术学院医药系专家讲座,第36页,地下茎变态,1,根状茎（根茎）,横卧地下，肉质膨大呈根状，节与节间显著，节上有退化鳞片叶，具顶芽和腋芽。,根状茎短而直立,人参、三七,根状茎呈团块状,姜、苍术、川芎,根状茎细长,白茅、芦苇,根状茎粗肥,藕、黄精,常德职业技术学院医药系专家讲座,第37页,人 参,姜,芦 苇,常德职业技术学院医药系专家讲座,第38页,藕,黄 精,常德职业技术学院医药系专家讲座,第39页,2,块茎,肉质肥大呈不规则块状，节间很短，节上具芽，叶退化成小鳞片或早期枯萎脱落（天麻、半夏、马铃薯等）。,3,球茎,肉质肥大呈球形或扁球形，节与节间显著，节上叶片常退化成鳞片状，顶芽发达，腋芽常生于上半部，基部具不定根，如慈姑、荸荠。,4,鳞茎,球形或扁球形，茎极度缩短称鳞茎盘，盘上生有肉质肥厚鳞叶，顶端有顶芽，叶腋有腋芽，基部具不定根，如百合，洋葱。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第40页,天 麻,荸 荠,百 合,常德职业技术学院医药系专家讲座,第41页,常德职业技术学院医药系专家讲座,第42页,地上茎变态,1,、叶状茎或叶状枝：,茎变成绿色扁干状或针叶状（仙人掌、竹节蓼、天门冬、木麻黄）,2,、刺状茎（枝刺或棘刺）,具保护作用,不分枝,山楂、酸橙,分 枝,皂角、枸橘,常德职业技术学院医药系专家讲座,第43页,天门冬,叶状茎,山 楂,刺状茎,皂 角,刺状茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第44页,3,钩状茎：,见于攀援植物，钩状、粗短，坚硬无分枝，位于叶腋，由茎侧轴变态而成，如钩藤。,4,卷须茎：,茎变成卷须状，柔软卷曲，多生于叶腋（葡萄）。,5,小鳞茎,：卷丹腋芽形成鳞茎。,地上茎变态,常德职业技术学院医药系专家讲座,第45页,常德职业技术学院医药系专家讲座,第46页,变态茎,是植物适应环境，形态、结构发生改变茎。变态茎保留着茎特有形态特征：有节和节间，有退化成膜状叶，有顶芽或腋芽。依据形态上差异，可分为两大类型：,地上变态茎,如根状茎、块茎、球茎、鳞茎等。,如肉质茎、叶状茎、茎卷须、茎刺等。,地下变态茎,总结,常德职业技术学院医药系专家讲座,第47页,芽类型,（,1,）按位置分,定芽,不定芽,顶芽,腋芽,（,2,）按结构分,鳞芽,裸芽,（,3,）按芽性质分,叶芽,花芽,混合芽,（,4,）按芽生理活动状态,活动芽,休眠芽,常德职业技术学院医药系专家讲座,第48页,茎生长习性,1,、直立茎,2,、缠绕茎,左旋：牵牛，菜豆,右旋：律草、薯蓣,中性：何首乌,3,、攀援茎,卷须：瓜类、葡萄、豌豆,气生根：常春藤、络石、辟荔,叶柄：旱金莲、铁线莲,钩刺：猪殃殃、白藤,吸盘：爬墙虎,4,、匍匐茎,如草莓、甘薯,常德职业技术学院医药系专家讲座,第49页,1,根状茎,地下变态茎一个。多年生植物地下茎，形状似根，横卧在地下，有显著节和节间；具顶芽和腋芽，节上往往有退化鳞片叶。因为顶芽和腋芽活动，茎轴既保持在地下生长，每年又有新枝长出地面，每节生有不定根。,竹根状茎称,竹鞭,，竹鞭上顶芽能够不停向前生长；腋芽又称竹笋，由此生长地上茎。,莲地下茎称为藕，节尤其细，节间粗大，可供食用。,根状茎中贮存大量营养物质，可供发育需要；有含有药用物质（如缬草）、染料（如木香）等。,变态茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第50页,2,块茎,地下变态茎一个。地下茎末端形成膨大而不规则块状，适于贮存养料和越冬。块茎表面有许多芽眼，芽眼内有,2,3,个腋芽，仅其中一个腋芽轻易萌发，长出新枝，故块茎可供繁殖用。块茎顶端含有一个顶芽，如马铃薯。,变态茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第51页,3,球茎,地下变态茎一个。变态部分膨大成球形、扁圆形或长圆形，有显著节和节间，有较大顶芽。节上着生膜状鳞片和少数腋芽。贮存丰富营养物质，适于越冬。球茎可供繁殖之用。荸荠、慈菇、芋等食用部分就是球茎。,变态茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第52页,4,鳞茎,地下变态茎一个。变态茎非常短缩，呈盘状，其上着生肥厚鳞叶，贮藏丰富营养物质和水分。能适应干旱酷热环境条件。,鳞茎具顶芽和腋芽，可从其上发育出地上花茎，开花坚固。从鳞茎盘下部生出不定根。鳞叶宽窄不一，洋葱鳞叶较宽，百合鳞叶较窄。伴随鳞茎生长，外鳞叶变得薄而干，有时呈纤维状，可保护内鳞叶不致枯萎。百合科、石蒜科植物，如洋葱、百合、贝母、蒜等都具鳞茎。,变态茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第53页,5,卷须茎,地上茎变态一个，多见于藤本植物。在植株茎节上生长出枝条，经常变成一个须状攀附物，借以缠绕于支持物上，牵引植物向上攀援生长。葡萄卷须长在腋芽对方，黄瓜卷须生在腋芽处。南瓜、丝瓜等植物亦具卷须茎。,变态茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第54页,6,肉质茎,地上茎变态一个。茎绿色，肥大多浆液，薄壁组织尤其发达，适于贮存水分，并营光合作用。叶片高度退化或成刺状，以降低蒸腾作用，适于生长在干旱地域。茎形态各种，有球状、圆柱状或饼状，如仙人掌属、仙人球属植物即具肉质茎。,变态茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第55页,7,枝刺,地上变态茎一个。是由枝条或腋芽变态发育而成刺状物，具保护作用。枝刺位于叶腋，有不分枝，如山楂、酸橙等；有具分枝，如皂荚、枳。,在潮湿环境下，枝刺也能生叶或花。刺内部与茎木质部相连，不易剥落。从着生部位和能分枝、生叶来看，与皮刺不一样。,变态茎,常德职业技术学院医药系专家讲座,第56页,常见以茎入药植物,钩藤,常德职业技术学院医药系专家讲座,第57页,常见以茎入药植物,肉桂,常德职业技术学院医药系专家讲座,第58页,常见以茎入药植物,关木通,常德职业技术学院医药系专家讲座,第59页,思索题：,1,什么是芽？,2,有哪些药用植物是以茎入药？举例说明。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第60页,参考答案：,1,维管植物中还未充分发育和伸长枝条或花，实际上是枝条或花雏型。,2,常以茎入药药用植物有：三叶木通、木通、鸡血藤、钩藤、肉苁蓉等。,常德职业技术学院医药系专家讲座,第61页,