高三一轮复习细胞中的元素和化合物.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第1页,1,完善细胞中元素分类,突破考点,提炼技法,最基本,大量,微量,命题探究,技法提炼,关键突破,一、组成细胞元素和化合物,第2页,大量元素和微量元素,都是组成生物体必需元素。,生物体内所含有元素却不一定都是必需元素。,第3页,2,元素与化合物含量排序,OCHN,CONH,水,蛋白质,脂质,糖类,蛋白质,技法提炼,考点一,关键突破,命题探究,第4页,2.,元素统一性和差异性,(1),元素种类上统一性,生物界与非生物界在元素种类上含有统一性，组成生,物体化学元素在无机自然界都能找到，没有一个是生,物界所特有。,第5页,生物界元素都是从无机环境中获取，以下列图：,组成生物体化学元素在生物界与非生物界之间重复出现、循环流动。,第6页,(2),元素含量上差异性,组成生物体化学元素在生物体内和自然界中含量,差异,很大。,生物体从自然界获取组成本身元素是,有选择,。,各种化学元素在生命体系中不是简单堆积、组合，而是以特殊,有序方式结合,在一起才出现生命现象，这也是,生物界和非生物界根本区分,。,第7页,技法提炼,1,元素组成份析及应用,技法提炼,考点一,关键突破,命题探究,第8页,技法提炼,考点一,关键突破,命题探究,第9页,2,生物界含有统一性拓展了解,技法提炼,考点一,关键突破,命题探究,第10页,3.,元素主要生理作用,(1),维持机体正常生命活动。,如钾可保持心肌正常兴奋性；,硼可促进花粉萌发和花粉管伸长。,第11页,(2),组成化合物，以下表：,化合物,元素组成,糖类和脂肪,C,、,H,、,O,核酸、,ATP,C,、,H,、,O,、,N,、,P,蛋白质,C、H、O、N等(有含S、Fe等元素),第12页,二、组成细胞化合物,(1),种类,无机化合物：,有机化合物：,、脂质、蛋白质、,(2),含量,占细胞鲜重最多化合物是,。,占细胞鲜重最多有机化合物是,。,占细胞干重最多化合物是,。,水、无机盐,糖类,核酸,水,蛋白质,蛋白质,第13页,三、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质,判定物质,判定试剂,颜色改变,还原糖,淀粉,碘液,蓝色,脂肪,苏丹,染液,(,或苏丹,染液,),(,或红色,),蛋白质,斐林试剂,砖红色沉淀,橘黄色,双缩脲试剂,紫色,第14页,2.,试验流程,(1),还原糖检测和观察,第15页,(2),脂肪检测和观察,方法一：花生种子匀浆,3,滴苏丹,染液,橘黄色,方法二：,第16页,(3),蛋白质检测,第17页,3.,斐林试剂与双缩脲试剂比较分析,比较项目,斐林试剂,双缩脲试剂,不,同,点,使用方法,甲液和乙液混合均匀后方可使用，且现配现用,使用时先加,A,液再加,B,液,颜色反应,条件,需加热,不需加热即可反应,反应原理,还原糖中醛基被Cu(OH)2氧化，Cu(OH)2被还原为Cu2O,含有两个以上肽键化合物在碱性条件下与Cu2反应生成络合物,颜色,砖红色,紫色,浓度,乙液,CuSO,4,浓度为,0.05g/mL,B,液,CuSO,4,浓度为,0.01 g/mL,相同点,都含有NaOH、CuSO4两种成份，且所用NaOH浓度都是0.1 g/mL,第18页,四、细胞中无机物,1.,细胞中水,(1),存在形式：,和,。,(2),含量改变：生物体含水量与,和生物,相关。,自由水,结合水,生物种类,生长发育期,第19页,(3),功效,自由水,a.,细胞内,b.,参加许多,c.,运输,和,d.,为细胞生存提供,结合水：是,主要组成成份。,良好溶剂,化学反应,营养物质,液体环境,代谢废物,细胞结构,(4),自由水与结合水在一定条件下可相互转化,自由水,结合水,第20页,2.,自由水,/,结合水与代谢、抗逆性关系,自由水,/,结合水,比值高 代谢旺盛，但抗逆性差,比值低 代谢强度降低，但抗寒、抗旱、,抗热等抗逆性增强,第21页,3.,影响细胞含水量原因,(1),生活环境：水生生物含水量陆生生物。,(2),生长发育阶段：幼儿成年；植物幼嫩部分植物老熟,部分。,(3),组织、器官种类与代谢强度：如牙齿含水量为,10%,，骨,骼含水量为,22%,，血液含水量为,83%,。,第22页,4.,自由水和结合水存在及其功效验证,(1),鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻自由水散失，代谢减弱。,(2),干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水种子仍保持其生理活性。,(3),干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠 失去结合水。种子浸泡后不萌发失去结合水细胞失去生理活性。,第23页,4.,在生产实际中应用,(1),种子贮藏：晒干种子可降低自由水含量，起到降低代谢,速率、延长存贮寿命作用。,(2),降低浇灌：低温环境下降低对花卉、作物浇灌，可在,一定程度上提升植物抗冻能力。,第24页,例,2,年,3,月,22,日是第十七个,“,世界水日,”,，宣传主题是,“,跨界水,共享水，共享机遇,”,。水污染、水资源短缺造成水危机日趋严重，研究表明，,80%,疾病是由水污染引发。以下相关人体内水叙述，错误是,(,),A.,水在病变细胞中以结合水和自由水形式存在,B.,在胰岛素合成过程中伴伴随水产生,C.,人体衰老细胞中自由水含量降低，代谢迟缓,D.,冬季，植物体内自由水含量相对增高，以增强植物抗寒能力,第25页,水与代谢、抗逆性和稳态调整亲密相关,第26页,五、细胞中无机盐,(1),含量：极少，占细胞鲜重,1%,1.5%,。,(2),存在形式：绝大多数以,形式存在，少部分是细胞内,组成成份。,离子,复杂化合物,第27页,（,3,）主要功效,(1),是复杂化合物组成成份。,如,Fe,2,是血红蛋白组成成份，,Mg,2,是叶绿素组成成份，,I,：甲状腺激素组成成份,(2),维持正常生命活动。如,Ca,2,能降低神经系统兴奋性，血浆中,Ca,2,过低，会出现抽搐现象，血浆中,Ca,2,过高，则会造成肌无力。,(3),维持酸碱平衡和渗透压平衡。,如血浆中,H,2,CO,3,/NaHCO,3,缓冲物质维持酸碱平衡；,Na,主要维持细胞外液渗透压，,K,主要维持细胞内液渗透压。,第28页,（,4,）植物必需元素试验探究,(1),对照组,植物完全培养液,正常生长,(2),试验组,怎样设计试验证实某元素是必需元素？,第29页,(1),试验中应确保试验材料统一性，即材料种类、,生长情况等。,(2),试验组加入,X,盐目标是二次对照，使试验组再前后,对照，以增强说服力。,第30页,例,3,华北某地域经常出现苹果小叶病，有些人认为是土壤中缺锌引发，有些人认为是土壤中缺镁引发。现有以下材料，请你完成以下试验，探究上面猜测哪个正确。,材料用具：三株长势相同苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素各种化合物。,试验原理：任何一个必需元素在植物体内都有一定作用，一旦缺乏，就会表现出对应症状，依据全素培养和对应缺锌、缺镁培养对苹果生长发育比较，判断小叶病病因。,第31页,方法步骤：,(1),首先配制全素培养液和对应缺锌培养液和,培,养液，分别放入三个培养缸并编号为,A,、,B,、,C,。,(2),。,(3),放在适宜条件下培养一段时间，,。,第32页,(4),结果预测和分析：,缸内苹果幼苗正常生长。,若,B,缸内苹果幼苗表现出小叶病，而,C,缸没有，则说,。,若,，则说明苹果小叶病是由缺镁引发。,若,，则说明苹果小叶病既与缺镁相关，又与缺锌相关。,若,，则说明苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关。,第33页,课堂笔记,试验自变量是,Zn,、,Mg,有没有，因变量是植物生长情况。对照组应用全素培养液培养，试验组分别用缺锌培养液和缺镁培养液培养，依据植物生长情况给予判断小叶病与镁和锌关系。,第34页,答案,(1),缺镁,(2),将三株长势相同苹果幼苗分别栽培在上述三种培养液中,(3),观察苹果幼苗生长发育情况,(4)A,苹果小叶病是由缺锌引发,C,缸内苹果幼苗表现出小叶病，而,B,缸没有,B,、,C,两缸内苹果幼苗都表现出小叶病,B,、,C,两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病,第35页,命题设计,互花米草是一个滩涂草本盐沼植物，对水淹生态环境有很强适应能力，曾被称为,“,保滩护堤、促淤造陆最正确植物,”,。来自美国东海岸互花米草在引入我国后，出现生长蔓延、破坏生态环境严重问题。为了探究互花米草对水淹生态环境适应机制，深入为调控办法研究提供依据，某科研小组以,“,探究互花米草体内自由水与结合水比值和潮汐水淹时间关系,”,为课题，设计了以下试验：,第36页,选取同一海滩互花米草幼苗分别栽种于多个沙盆中。,将长势相同生长良好互花米草幼苗平均分成,5,组，分别天天以,0 h,、,3 h,、,6 h,、,12 h,和,24 h,进行水淹处理。,在处理,50 d,后，采集整株植株并测定自由水与结合水含量，计算自由水与结合水比值。如曲线甲所表示。,第37页,第38页,分析试验过程及试验结果，回答以下问题：,(1),在该试验中，,是自变量，自由水与结合水含量是因变量。,(2),为了能最大程度地模拟互花米草水淹生态环境，在进行水淹处理时，试验用水应为,水，起源于,。,(3),自由水与结合水比值和植物代谢能力及抗逆性有着亲密关系。依据试验结果可知，互花米草在水淹时间为,h/d,环境下，抗逆性最强；在水淹时间为,h/d,环境下，代谢活动最旺盛。,第39页,(4),在试验结束时水淹时间为,24 h/d,试验组互花米草长势最差，甚至死亡，造成该现象发生主要原因是,。,(5),该试验小组同时测定,K,吸收速率与水淹时间关系，如曲线乙所表示。由图可知，互花米草吸收,K,方式是,。,第40页,【,解题指导,】,(1),由试验目标可确定该试验自变量是水淹时间，因变量是自由水与结合水含量。,(2),为确保试验结果可靠性，该试验应选取取自互花米草采样地点海水。,(3),由甲曲线可知，水淹,3,天，自由水,/,结合水比值最低，互花米草抗逆性最强。而在没有水淹时，自由水,/,结合水比值最高，代谢最旺盛。,第41页,(4),在水淹时间为,24 h/d,时，植物因缺氧而长时间进行无氧呼吸，造成供能不足和酒精毒害。,(5),由曲线乙可知，随水淹时间延长，,K,吸收速率逐层下降，结合,(4),分析，可知,K,运输方式为主动运输。,【,答案,】,(1),水淹时间,(2),海互花米草采样地点,(3)3,0,(4),长久水淹造成互花米草进行无氧呼吸造成供能不足、酒精中毒,(5),主动运输,第42页,生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质检测,理论指导,一、验证判定类试验,1.,试验目标,针对已知生物学事实进行验证，巩固和加强相关知,识内容，培养试验操作能力。,第43页,2.,惯用方法和技术,(1),研磨、过滤，如叶绿体色素提取和分离，生物组织,中糖类、脂肪和蛋白质判定。,(2),纸层析法，如叶绿体中色素分离。,(3),同位素示踪法，如噬菌体侵染细菌试验。,第44页,3.,特定化学物质检测方法,惯用指示剂或指示物,作用,现象,碘液,检测淀粉,变蓝,斐林试剂,检测可溶性,还原性糖,砖红色沉淀,双缩脲试剂,检测蛋白质,紫色,苏丹,/,染液,检测脂肪,橘黄色,/,红色,Ca(OH),2,溶液,检测,CO,2,石灰水变浑浊,第45页,惯用指示剂或指示物,作用,现象,溴麝香草酚蓝,检测、判定CO2,与,CO,2,反应,变黄色,酸性重铬酸钾,检测、判定酒精,灰绿色,甲基绿染液,判定DNA,绿色,吡罗红染液,判定RNA,红色,余烬木条,检测,O,2,木条复燃,第46页,二、糖类、脂肪、蛋白质检测,1.,试验原理,一些化学试剂能够使生物组织中相关有机化合物产生,特定颜色反应。,还原糖斐林试剂 砖红色沉淀,苏丹,染液,橘黄色,苏丹,染液,红色,蛋白质,+,双缩脲试剂,紫色,脂肪,蛋白质双缩脲试剂,紫色,第47页,