辣椒秋季延后栽培技术要点2.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,辣椒秋季延后保护地栽培技术要点,江苏省农科院蔬菜所,刘金兵,电话：,025-84391820,辣椒秋季延后栽培,:,指辣椒的育（幼）苗期和营养生长的前期处于高温阶段，生长后期处于低温寒冷阶段，而盛花和盛果期处在,9,月中下旬至,10,月中旬之间，后期通过多层覆盖,果实延迟至元旦甚至春节前后上市的栽培模式。,因此宜,选用耐热、抗旱、抗病毒病（疫病）能力强、果实大且坐果集中、耐贮运、红熟速度快、,红果颜色深、,适销对路的品种,。,江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的适合大棚秋季延后栽培的辣味型灯笼椒品种有江蔬,7,号辣椒、苏椒,5,号；辣味型牛角椒品种有江蔬,2,号椒、江蔬,3,号椒、江苏,9B,牛角；甜椒品种有苏椒,13,号。另外，湘研,13,号、洛椒,98B,、汴椒,1,号、中椒,5,号等均适合做秋季延后栽培。,江苏,9B,牛角椒,江蔬,2,号,江蔬,7,号,江蔬,05,秋,19,苏椒,13,号甜椒,一、一,网,一,膜,小,拱棚,内育苗。要把好“五关”：,1,、播期关。,最佳播种期为,7,月,15,日,7,月,31,日。,中熟品种可适当早播，早熟品种可适当晚播。,播种过早,，高温、干旱、暴雨等恶劣天气容易使幼苗发生病毒病，出现瘦（弱、小、病）苗；,播种过晚,则因生长后期温度偏低，果实不能充分膨大，将会影响产量和效益。,2,、消毒关。,营养钵土的消毒：参考每立方米采用,50%,多菌灵,80,克拌匀，堆闷,24,小时。苗床土消毒：参考每亩用,50%,多菌灵,2,公斤兑,100,公斤细干土闷,24,小时，撒入苗床。排钵前在床面上撒上一层毒饵（参考每亩苗床用,50%,辛硫磷,50,克兑水,150,克，加,1.5,公斤炒麸皮拌匀）。要重视重茬地土壤的处理。,3,、营养钵直播关。,这既是秋延后辣椒生产成败的关键措施，又是,有效减轻或防止病毒病发生,的最佳方法，营养土应选用多年未种过茄果类、瓜类作物的土壤。,当然，也可以采用先撒播后分苗的方法，当幼苗,2,叶,1,心期就可以带土移苗入塑料营养钵内。辣椒秋季延后栽培温度高，生长快，,也可以采用,穴盘育苗,。,撒,播,穴,盘,直,播,4,、播种关。,先,浇透苗床底水,，等水渗透钵下表土,无积水时播种,，每钵摆,12,籽，间隔,1,厘米，盖好,0.70.8,厘米的盖籽土。土表盖一层湿草苫或其它保持土壤湿度的覆盖物。注意播后约,5,天要注意经常检查出苗情况。当有,60%,幼苗出土时及时揭去土表覆盖物。,以免烧芽或徒长。,5,、遮阳防雨关。,播后立即搭建小拱棚，棚外覆盖一层黑色遮阳网。下雨天在网外及时加盖农膜避雨，雨停立即揭膜。注意防止雨水直接冲刷育苗床。（可以利用春季大棚在其内做畦播种育苗）,二、定植。应做到“五个坚持”：,1,、坚持,重茬地,土壤消毒。,每亩用,50%,多菌灵,1,公斤，,70%,甲基托布津,1,公斤，加,80%,敌敌畏,250,克兑细干土,100,公斤闷,24,小时，然后均匀撒入畦面。,2,、坚持施足基肥。,每亩施腐熟畜粪肥,3500,千克，充分腐熟的豆饼,100,公斤，硫酸钾,810,千克，复合肥,20,千克。,二、定植。应做到“五个坚持”：,3,、坚持大棚内定植。,既可以防暴雨冲刷畦面，也不会因雨天而推迟定植,4,、坚持铺设地膜。,前期防止土壤水分过分蒸发，后期保温、降湿，去草，防止烂果和减轻病虫的危害。,二、定植。应做到“五个坚持”：,5,、坚持壮苗定植。,定植期一般在,8,月下旬。壮苗标准：植株健壮，无病虫害，门椒已现蕾。选阴天或晴天下午,5,时后定植。大行,50,厘米，小行,40,厘米，株距,3033,厘米，亩约栽,4500,株（仅供参考，,定植密度应该因品种株型而异,）。,三、三膜一帘覆盖管理。定植后抓“五大管理”,1,、温度,：,9,月中旬前棚内气温,30,，应在大棚膜上加盖遮阳网或稀薄草帘降温；大棚内温度降至,30,以下时揭去大棚膜外表覆盖物；,10,月中旬以后，当夜温降至,1517,，放下大棚裙膜保温；第一次寒流来临前,1,天，及时搭建小弓棚，盖弓棚膜；当夜温降至,5,时，小弓棚膜表加盖草苫（帘）保温。若遇到恶劣低温天气，可在草帘上再加盖旧膜保温。,2,、肥水,：生长前期应及时浇水，后期控水。以基肥为主，后期可采用叶面喷施,0.30.4%,的尿素或磷酸二氢钾，间隔,10-15,天喷,1,次。,3,、植株调整,：弱小植株的门、对椒应摘除；,10,月底应剪去植株上的无效枝条和花蕾，以减少养分消耗，保证果实生长。随时摘除植株下层老叶或病叶。,4,、保花保蕾,：,1520ppm 2,4-D,（,一般不用喷施）。,一般不需使用。,5,、防治病虫害,无公害辣椒生产应推广以农业防治为主的综合防治措施；积极推广生物防治措施；减少化学农药的用量；巧妙合理使用高效、低毒、无残留的化学农药；合理施用化学肥料和有机肥料。药剂防治保护地优先采用粉尘法、,烟熏法,，在晴朗天气也可喷雾防治，注意,轮换用药,，合理混用。,不用重茬土作营养土。,增施,P,、,K,肥作基肥。苗期喷施,1000,倍硫酸钾，提高植株抗性等。,定植时尽量不伤根、不折枝。,喷施,0.1%,高锰酸钾溶液或,20%,病毒,A 200300,倍液。,及时杀蚜灭螨。,10,月上旬及时防治烟青虫钻果：注意尽量使用高效低毒农药防治。,苗期,猝倒病,疫病,：定植前选用,50%,多菌灵可湿性粉剂,500,倍液浸根，每穴,50100,毫升。发现中心病株，用,50%,多菌灵可湿性粉剂,500,倍液，或,11200,波尔多液灌根封闭发病中心。定植时，缓苗后和开花盛期，选用,1%,蛇床子素,10,8,CFU/mL,多粘芽孢杆菌防治或,70%,甲基托布津可湿性粉剂,800,倍液灌根,12,次。,病毒病,初发病用,20%,病毒,A,可湿性粉剂,400,倍液，或,1.5%,植病灵乳剂,1000,倍液，或,NS-83,增抗剂,100,倍液喷雾防治，隔,710,天喷,1,次，连喷,34,次。,（,3,）,蚜虫,：使用,70%,抗蚜威可湿性粉剂,20003000,倍液防治,;,使用扑色蚜喷施。,（,4,）,茶黄螨,：喷施克螨特、三氯杀螨醇等农药毒杀,(,可兼治红蜘蛛,),。,（,5,）,烟青虫,：摘除虫蛀果，选用,Bt,乳剂,200,倍液、,1.8%,阿维菌素乳油,3000,倍液、,5%,抑太保乳油,2500,倍液，或,50%,辛硫磷乳油,1000,倍液喷雾防治。,（,6,）,根际线虫,：植株拉秧后灌水高温闷棚,1015,天,可大大减轻线虫数量,还可减轻土壤含盐量。,四、贮藏保鲜,秋季延后栽培辣椒多以食红果为主。供贮的红果应色深肉厚，皮坚光亮，无病无伤。,贮藏适温,79,，空气相对湿度约为,8590%,，要求通风良好。,除活体保鲜外,一般于,12,月上中旬入贮。贮藏方法有简易的,沟贮、窖贮、缸藏、筐或篓贮藏,，或者进行,气调贮藏,。,稻草灰贮藏鲜椒,(1),果实选择：选择植株生长健壮，采摘无病虫害,/,无损伤的辣椒果实。采摘不宜采露水椒和雨水椒，果实应是质地坚硬，果形完整，无机械损伤，无病虫害，皮色深而有光泽的成熟青椒,/,转色椒。,(2),备好稻草灰和选好场所：,草木灰要求：杂质少，无较大颗粒的沙石、泥土，新鲜而经过冷润的草灰。,场所要求：清洁卫生、土壤干燥、无老鼠活动的地方，不能设在水泥地或三合土地板上。,(3),把好贮藏关：采用箩筐、篓贮藏，应在筐，篓底下垫上,710,厘米厚的草灰，再在灰上整齐码一层选好的辣椒，辣椒上面又撒一层草灰，草灰上码辣椒，这样一层草灰一层辣椒，贮藏高度,1,米为宜，四周覆盖,1016,厘米厚的草灰保温；然后在筐篓上加盖草包或麻袋进行保护。为操作方便和加强通风效果，每,150250,千克为一堆。,特别要注意辣椒摆匀，草灰要渗透间隔辣椒，以防烂辣椒感染好辣椒。温度过高时，早晚应打开门窗进行通风降温，温度过低时则紧闭门窗。湿度不够时，可在覆盖的草包麻袋和场所四周进行喷水增大湿度，但不能造成滴水；湿度过大时，可打开门窗通风降湿或在四周地面撒一些干燥草灰进行调节。加强检查，一般在贮藏第一个月应该坚持,57,天抽样检查一次，以后可,10,天左右检查一次，发现问题及时解决。,该贮藏方法,最短保鲜期,60,天以上，最长可达,100,天，贮藏后的辣椒颜色鲜艳，完好率在,90,以上，失重在,10,以下。（仅供参考）,缸沙贮藏鲜椒,把青椒柄朝上摆在缸内，一层青椒一层沙，每层沙的厚度以不见青椒为准，一直摆到近缸口处，上面用两层牛皮纸封严，放在阴凉处。缸贮青椒在,0,条件下，可贮存,2,个月。,（仅供参考）,谢谢,