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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第三节真菌,1960,年夏天,英国某地有,10,多万只火鸡莫名其妙地死去,当时谁也说不清是什么病,就称为,“,火鸡,X,病,”,。以后人们才搞清楚,原来这些火鸡因为吃了,发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由,黄曲霉菌,产生的毒素叫黄曲霉毒素。,请大家想一想:黄曲霉菌是一种什么生物,?,你能说出所熟悉的真菌吗?,木耳,灵芝,香菇,牛肝菌,想一想,议一议,P,74,我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗?,它们的生长是否需要光?,为什么说它们是真菌而不是植物呢?,蘑菇没有根、茎、叶,它们的生长不需要光,它们不能进行光合作用,只能以,现存的,有机物为食,,所以不是植物,1,、真菌有哪几种类型?,2,、,真菌的,细胞,里都有哪些,基本结构,?,细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡,3,、长霉的,桔子皮,上,青绿色,的是什么?,孢子,真菌的类型,真菌,单细胞,真菌,:,酵母菌,多细胞,真菌,霉菌(青霉、曲霉等),大型真菌(,蘑菇、木耳等),视频观看:观察酵母菌和霉菌,二、真菌的结构,思考:,1.,酵母菌与青霉的细胞由哪些结构组成,?,2.,酵母菌与青霉的生殖方式是怎样的?,3,、请推测酵母菌与青霉的营养方式是怎样的?为什么?,认识酵母菌的结构,1,、单细胞,真菌,:,酵母菌,请问:,酵母菌细胞结构与什么,细胞结构比较类似?,植物细胞,两者有区别吗?,酵母菌细胞没有叶绿体,培养方法:,取潮湿的橘子皮放在一块洁净的玻璃上,上面扣上一个小玻璃杯,置于温度略高于20,C,的暗处培养,。,2,、青霉,青霉,孢子,这是什么?,青霉的结构,营养菌丝,孢子,细胞核,说说各结构名称,直立菌丝,菌丝,毒蝇鹅膏,常见的毒蘑菇,毒鹅膏菌,美丽粘草菇,毛头鬼伞,细环柄菇,大青褶伞,制作孢子印,三、真菌的生殖,孢子印为什么呈放射状?,1,、各种各样的真菌,2,、真菌的结构:,真核生物,3,、真菌的菌体:,由菌丝构成,4,、真菌的生殖:,孢子生殖,5,、真菌的营养方式:,异养,下面描述的是细菌和真菌的一些特征,请将属于细菌和真菌的特征区分开,把序号写在括号内,1,细菌的特征是,(),2,真菌的特征是,(),个体极小,细胞内,没有成形,的细胞核,。,既有个体微小的种类,也有个体较大的种类,细胞内有,真正的细胞核,能产生,孢子,孢子能够发育成新个体,通过,分裂,的方式繁殖后代,1.从组成真菌细胞的数目来看,酵母菌属于的个体,青霉属于的个体。,2.霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有。因此真菌和动物、植物都属于真核生物。,3.霉菌的菌体是由许多细胞连接起来的构成的。其每个细胞都有、和。,4.组成青霉的菌丝中,在营养物质表面向上生长的叫做;深入到营养物质内部的叫做。,5.真菌与细菌一样,细胞内也没有,只能以现成的有机物生活。,6.真菌的生殖方式是。,7.位于青霉直立菌丝的顶端,呈青绿色、扫帚状的结构是,(),A.营养菌丝 B.孢子 C.花粉 D.种子,8.在培养蘑菇的过程中,要在配料中加入一些“菌种”。这里的“菌种”指的是,(),A.孢子 B.种子 C.果实 D.花粉,拓展提升,单细胞,多细胞,细胞核,菌丝,细胞壁,细胞膜,细胞质,细胞核,营养菌丝,直立菌丝,叶绿体,孢子生殖,B,A,1,、夏天,为什么受潮的粮食、衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛?,2,、南方,进入梅雨季节以后,有时,一夜之间,饭桌上会生出一层毛,请分析原因。,3,、某同学为了培养霉菌,把馒头放到阳光下,结果失败了,请你帮他找出失败的原因。,学以致用,八、课本练习,P,78,1,、,()(,),()(,),P,78,2,、,细菌的特征是,真菌的特征是,P,78,3,、,空气中飘荡的霉菌孢子。,因为你的皮鞋环境合适这些孢子生存,洗干净晒干存放好在干燥的地方。,细胞壁,细胞膜,细胞质,酵母菌,有成形的,细胞核,属于真菌,,细菌没有,成形的,细胞核,酵母菌有,液泡,而细菌没有,都是,单细胞生物,都无,叶绿体,比较细菌和酵母菌,不同点:,相同点:,谢谢指导,
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