礼仪形体及服务技能训练.pptx

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,礼仪形体及,服务技能,训练,第1页,基本站姿,第2页,动作要领,双脚并拢，脚尖在同一条直线上,大腿、小腿夹紧，双腿紧绷,收腹、提臀、立腰,双肩打开，双臂自然下垂,第3页,右手落于左手之上，食指稍稍翘起，手形成扇面，两手自然相握于体前,头正颈直，双目注视前方，略高于水平面15,下颚微收，面带微笑,动作要领,第4页,与客人交谈时,与客人保持纵向90公分到1米，横向约半臂距离。,站位不可比客人高。,当客人坐着与接待人员交谈时，接待人员上身需前倾15 。,第5页,基本鞠躬礼,第6页,45鞠躬礼,第7页,下体保持基本站姿,上体以胯为轴，身体前倾45,头后部、背部、臀部在同一平面内,腰部有一下凹弧度,双肩打开，双臂自然垂于体前,动作要领,第8页,右手落于左手之上，食指稍稍翘起，手形成扇面，两手自然相握于体前,双目看向脚前方1.5米处,下颚微收，表情平和,动作要领,第9页,30鞠躬礼,第10页,动作要领,基本要领与45鞠躬礼相同,不一样点：身体前倾为30,第11页,15鞠躬礼,第12页,基本要领与45鞠躬礼相同,不一样点：1）身体前倾为15,2）微笑目视对方,动作要领,第13页,手位礼,第14页,一位手,第15页,动作要领,身体保持基本站姿,左手放于身后腰部,右手从右侧抬起，大臂与小臂成90，小臂与地面平行,第16页,动作要领,右手在垂直地面基础上向上翻45,目光朝向右手尖所指方向,使用语言：“您这边请！”,第17页,二位手,第18页,身体保持基本站姿,左手放于身后腰部,右手从右侧抬起，大臂与小臂成160,动作要领,第19页,动作要领,右手在垂直地面基础上向上翻45,目光朝向右手尖所指方向,使用语言：“请您慢下！”,第20页,三位手,第21页,动作要领,身体保持基本站姿,左手放于身体后腰部,右手从右侧抬起，大臂与小臂成,60,第22页,右手在垂直地面基础上向上翻,45,手腕与肩在同一条直线上,目光朝向右手尖所指方向,使用语言：“请您上楼！”,动作要领,第23页,四位手,第24页,动作要领,身体保持基本站姿,左手放于身体后腰部,右手抬起到胸前，大臂与小臂成,90,第25页,动作要领,小臂与身体保持一拳距离,右手在垂直地面基础上向上翻,45,目光朝向右手尖所指方向,使用语言：“您这边请！”,第26页,五位手,第27页,动作要领,身体保持基本站姿,左手放于身体后腰部,右手抬起到体前，大臂与小臂成,160,第28页,动作要领,小臂与身体保持一拳距离,右手在垂直地面基础上向上翻,45,目光朝向右手尖所指方向,使用语言：“请您慢下！”,第29页,六位手,第30页,动作要领,身体保持基本站姿,左手放于身体后腰部,右手抬起到体前，大臂与小臂成,60,第31页,动作要领,小臂与身体保持一拳距离,右手在垂直地面基础上向上翻45,手腕与肩在同一条直线上,目光朝向右手尖所指方向,使用语言：“请您上楼！”,第32页,七位手,第33页,动作要领,身体保持基本站姿,左手放于身体后腰部,右手从身体右侧抬起，大臂与小臂成1,60,小臂稍稍弯曲,第34页,动作要领,右手在垂直地面基础上向上翻45,手腕与肩在同一条直线上,目光朝向右手尖所指方向,使用语言：“请您这边看！”,第35页,八位手,第36页,动作要领,身体保持基本站姿,左手放于身体后腰部,右手抬起到体前，大臂与小臂成1,20,第37页,动作要领,右手在垂直地面基础上向上翻45,目光朝向右手尖所指方向,使用语言：“请您这边看！”,第38页,走姿,第39页,方向明确：,必须保持明确行进方向，脚尖正对着前方，形成一条虚拟直线。每行深入，脚跟都应该落在这一条直线上。,动作要领,第40页,步幅适度：,两脚之间正常距离（步幅大小）为，男：40厘米，女：36厘米，每一步距离应大致保持一致。,动作要领,第41页,速度均匀：,步速，不宜使之过快或过慢，每分钟之内走上60至100步左右比较正常。,动作要领,第42页,重心放准：,身体须向前微倾，身体重量要落在前脚掌上，切勿让身体重心停留在自己后脚上。,动作要领,第43页,身体协调：,脚跟首先着地，膝盖在脚部落地时应该伸直，腰部要成重心移动轴线，双臂要在身体两侧一前一后自然摆动。,动作要领,第44页,造型优美：,面对前方，两眼平视，挺胸收腹，直起腰背，伸直腿部，使自己全身从正面看上去如同一条直线普通。,动作要领,第45页,错误表现,横冲直撞，阻挡道路，不守秩序，蹦蹦跳跳，强行，奔跑，制造噪音，及步态不雅。,第46页,行进中托盘,左手小臂抬至身前，大臂与小臂成90，小臂、手腕与手面成一条直线，手面向上，五指张开，手心下凹。,第47页,将托盘置于左手上，使左手处于托盘下放中间位置，使左手5个手指及左手掌根部成为手与托盘之间着力点，右手扶住托盘边缘，帮助控制托盘平衡。,行进中托盘,第48页,行进中保持目光平视，只可用眼睛余光确认托盘中物品状态。,行进中保持托盘稳定性，走路起伏不可过大,行进中托盘,第49页,摆放饮料,第50页,冷饮,：,站在距茶几15公分处，使身体与茶几平行，同时位于客人斜前方；,双腿自然弯曲，双膝并拢自然下蹲；,左手向外侧打开托盘，使之与身体成顺时针45角；,右手轻轻将饮品放到距客人最近布碟中，之后伸手示意。,摆放饮料,第51页,摆放饮料,茶,：,按基本步骤将茶水放到布碟中后，用右手轻转布碟一次,使茶杯把与客人手臂成,45,角，之后伸手示意。,第52页,续茶水,轻转布碟，使茶杯柄朝向自己；,左手中指、无名指夹住茶杯盖提起，食指、拇指钩住杯柄，平稳拿起茶杯；,后撤一小步，身体略向前倾，使手中茶杯与下腹部平行，右手提壶倒水；,第53页,续茶水,将杯子轻放回布碟，盖好杯盖；,右手轻转布碟杯，使杯柄与客人手臂成逆时针45角，之后伸手示意。,第54页,在做此动作时，身体要保持重心，不要前后左右晃动。,示意时需目视客人，面带微笑。,茶水：,水温100，冲泡时先倒入1/3开水，待茶叶展开后，再加入开水至7分满，客人入座后3分钟内送上，每隔5-8分钟为客人续加一次茶水。,冷饮：,8分满。客人入座后3分钟内送上，每隔5分钟为客人提供一次冷饮。,注意关键点,第55页,