干货采购计划书.pptx

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,8/1/2011,#,干货采购计划书,引言,干货采购需求分析,干货供应商选择,干货采购谈判,干货采购合同签订,干货采购风险控制,干货采购优化建议,目录,01,引言,目的,制定一份详尽的干货采购计划，确保公司能够持续、稳定地获取高质量的干货资源，满足生产和销售需求。,背景,随着公司业务的不断拓展，对干货的需求量逐渐增加，同时对干货品质的要求也越来越高。为了确保公司业务的正常运行，制定一份科学、合理的干货采购计划显得尤为重要。,目的和背景,通过合理的采购计划，可以确保公司获得足够的干货资源，避免因供应不足而影响生产和销售。,确保资源充足,科学的采购计划有助于合理配置资源，提高资源利用效率，降低不必要的浪费。,优化资源配置,通过合理的采购策略，可以在一定程度上稳定市场价格，降低因价格波动带来的经营风险。,稳定市场价格,有效的采购计划能够提高采购效率，缩短采购周期，降低采购成本。,提升采购效率,采购计划的重要性和意义,02,干货采购需求分析,如红枣、枸杞等，用于烹饪和煲汤，增加菜肴的营养价值。,干货种类1,干货种类2,干货种类3,如香菇、木耳等，用于调味和配菜，提升菜肴的口感和风味。,如海带、紫菜等，富含矿物质和微量元素，有益于人体健康。,03,02,01,需求种类,需求数量,01,根据餐饮企业和个人需求，确定每种干货的需求数量，以满足日常所需。,02,根据季节和市场供应情况，调整采购数量，确保干货的新鲜度和品质。,制定合理的库存管理制度，避免积压和浪费现象。,03,根据餐饮企业和个人的使用计划，确定干货的采购时间，以确保食材的新鲜度和品质。,关注市场动态和天气变化，及时调整采购计划，避免因市场供应不足或质量问题影响采购。,与供应商建立长期合作关系，确保及时供应和稳定的价格，降低采购成本和风险。,需求时间,03,干货供应商选择,供应商筛选标准,确保供应商提供的产品符合质量标准，无瑕疵且安全可靠。,寻求性价比高的供应商，确保产品价格与市场行情相符。,供应商应具备可靠的物流安排，确保按时交货。,供应商应提供良好的售前、售中及售后服务，及时解决各种问题。,质量保证,价格合理,交货准时,服务优良,供应商信息收集,收集供应商的基本信息、经营状况、产品线等。,供应商初步筛选,根据筛选标准，初步筛选出符合要求的供应商。,供应商实地考察,对筛选出的供应商进行实地考察，了解其实际运营状况。,供应商综合评估,综合考虑产品质量、价格、交货期及服务等多个因素，选择最佳供应商。,供应商评估与选择,与选定的供应商签订正式采购合同，明确双方权利义务。,合同签订,定期对供应商进行综合评估，确保其持续满足采购需求。,定期评估,建立有效的沟通机制，及时反馈采购过程中出现的问题，寻求解决方案。,沟通与反馈,根据供应商的综合表现，采取相应的激励或惩罚措施，促进合作关系健康发展。,激励与惩罚措施,供应商关系管理,04,干货采购谈判,03,准备资料,收集市场行情、竞争对手报价等信息，为谈判提供有力支撑。,01,明确目标,在谈判前，确定干货采购的目标，包括价格、质量、交货期等。,02,制定策略,根据目标制定相应的谈判策略，如先发制人、后发制人、让步策略等。,谈判目标与策略,与供应商协商合理的价格，考虑成本、市场价格等因素。,价格,质量,交货期,付款方式,确保采购的干货符合质量标准，对质量条款进行明确规定。,与供应商协商合理的交货期，确保采购的干货能够及时到货。,确定合适的付款方式，考虑资金成本和风险控制。,谈判内容与条款,在谈判中注意倾听对方的意见和诉求，同时清晰表达自己的观点和需求。,倾听与表达,根据谈判进展情况，灵活调整自己的策略和立场，以达成最佳协议。,灵活变通,在适当的时机提出自己的要求和条件，避免过早或过晚地暴露自己的意图。,掌握时机,在谈判中寻求双方的共同利益，寻求互惠互利的解决方案，促进长期合作。,互惠互利,谈判技巧与艺术,05,干货采购合同签订,采购物品清单,确定干货的单价、总价、支付方式、支付时间等。,价格与付款方式,交货期限与方式,验收标准与方法,01,02,04,03,明确验收的标准、方法、时间、地点等。,明确采购的干货种类、规格、数量、质量标准等。,规定交货时间、地点、运输方式、包装要求等。,合同内容与条款,供应商选择,通过市场调研、比较不同供应商的报价、质量、信誉等，选择合适的供应商。,合同谈判,就合同内容与条款进行谈判，明确双方的权利和义务，达成一致意见。,合同起草与审查,根据谈判结果，起草合同文本，并请专业人士进行审查和修改。,合同签署,双方签署合同，正式确立合作关系。,合同签订流程,合同执行监督,建立合同执行监督机制，对合同履行情况进行跟踪和监督，确保合同顺利执行。,违约处理,如一方违约，另一方有权要求其承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿损失、支付违约金等。,合同变更与解除,在合同履行过程中，如遇到不可抗力因素或双方协商一致，可以对合同进行变更或解除。,合同履行,按照合同约定，供应商按时按质按量提供干货，采购方按时支付款项。,合同履行与执行,06,干货采购风险控制,市场风险是干货采购过程中最直接的风险，包括价格波动、供需失衡等。,市场风险主要表现在价格波动上，由于市场供需关系的变化，干货价格可能会出现大幅度上涨或下跌。此外，市场供需失衡也可能导致采购困难，影响企业的正常运营。,市场风险,供应商风险主要表现在供应商的可靠性、供货能力和信誉等方面。,供应商的可靠性对干货采购至关重要，如果供应商不能按时按量提供货物，将给企业带来巨大损失。此外，供应商的供货能力也会影响采购计划，如果供应商的产能不足，将无法满足企业的需求。供应商的信誉也是重要的风险因素，如果供应商存在不良记录，可能会给企业带来潜在的风险。,供应商风险,物流风险主要表现在运输过程中的延误、损坏和丢失等方面。,物流风险是干货采购过程中不可避免的一部分，由于运输路途遥远、交通状况复杂等因素，可能会出现货物延误、损坏或丢失的情况。这些风险不仅会影响企业的正常运营，还会增加不必要的成本和损失。,物流风险,质量风险主要表现在货物质量不符合标准或合同要求方面。,质量风险是干货采购过程中最难以控制的风险之一，由于干货质量参差不齐，很难保证采购的货物完全符合标准或合同要求。如果采购的干货存在质量问题，不仅会影响企业的生产效率和产品质量，还会给企业带来不必要的损失和信誉损害。,质量风险,07,干货采购优化建议,简化采购流程,减少不必要的审批和环节，提高采购效率。,标准化采购流程,通过标准化操作，降低采购过程中的错误和疏漏，提高采购的准确性和可靠性。,制定明确的采购流程,明确采购需求、供应商筛选、报价比较、合同签订、订单下达、验收入库等关键环节，确保流程的顺畅和高效。,采购流程优化,与优质供应商建立长期合作关系，确保稳定供应和质量保障。,建立长期合作关系,定期对供应商进行评价，对表现优秀的供应商给予奖励或优先合作权。,供应商评价与激励机制,与多个供应商合作，降低单一供应商的风险，提高采购的灵活性和议价能力。,供应商多元化,供应商合作模式优化,通过集中采购，提高采购规模，降低采购成本。,集中采购,与供应商进行充分谈判和议价，争取更优惠的价格和条款。,谈判与议价,合理控制库存，避免积压和浪费，降低库存成本。,优化库存管理,采购成本降低策略,谢谢观看,