第四节饮食卫生.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,兰州西北中学 袁文刚,饮食卫生安全教育,很多同学在放假的时候大吃特吃,比平时多吃好几倍的食物和饮料,活泼的豆豆这是怎么了啊？,结果，吃出问题了，半夜里又是上吐又是下泻，哭喊着叫肚子疼,平日里，我们在饮食方面应该注意哪些问题？,吃东西前先洗手,生吃的蔬菜、瓜果等食物要洗净或去皮再食用。,不吃野菜、野果,海南省罗牛山小学,67,名学生因误食野果导致中毒。在省人民医院医护人员全力抢救下，立即对孩子们实施了洗胃、催吐、导泻等常规处理，让毒物尽快排出体外。除四五个孩子还有头晕、发热等现象外，其余孩子的情况已基本稳定。,经了解，这是孩子们在路上摘吃了麻风树的野果子所致。,选购食品时，应注意生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家的包装食品，不食用过期变质食品。,生产日期,生产厂家、地址、电话,不吃腐烂、变质或过期的食物,腐烂的食物,变质的食物,过期的食物,不去卫生条件较差的路边餐桌,或个体摊点进餐或购买食品；,不喝生水,食物中毒怎么办？,1,、立即停止食用可疑食品。,2,、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。,3,、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。,4,、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。,5,、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。,6,、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。,课堂小测,一、判一判,1.,吃饭时可以看电视。（）,2.,早上时间太紧张，可以不吃早餐。,（）,3.,选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（,）,4.,使用符合卫生要求的水。（,）,5.,彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（,）,6.,煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（,）,7.,经贮存过的食品食前不需再加热。（,）,8.,处理及食用食物时不需要清洁双手。（,）,二、选一选,1.,吃饭前,(),A.,不用洗手；,B.,先洗手。,2.,看见路边果树上的水果（）,A.,不能摘着吃；,B.,可以摘着吃。,3.,苹果坏了（）,A.,不能吃；,B.,能吃。,4.,遇到好吃的饭菜（）,A.,可以多吃；,B.,不能多吃。,B,A,B,A,课堂总结,饮食安全,6,守则,3,、不吃野菜、野果,5,、不吃小摊上的食物,1,、吃东西前先洗手,2,、生吃瓜果要洗净或去皮,4,、不吃腐烂、变质的食物,6,、不喝生水,一日三餐，定时定量，,不偏食，不挑食。,早餐吃得好，,午餐吃得饱，,晚餐吃得少。,暴饮暴食最不好。,平时养成好习惯，,身体健康又强壮。,饮食卫生要做到：,谢 谢,