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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,第,4,节 细菌、真菌和病毒,第一课时,-,细菌,通锦中学 生物组 袁贤勇,你知道酸奶是如何制作的吗?,一 细菌,细菌在自然界的分布很广,存在于土壤、水、空气和动植物体表面及消化道等处,其中土壤是细菌的主要分布场所,每克干土约含细菌,10,8,10,10,个。,形态,结构,营养方式,生殖方式,与人类的关系,1,形态及类型,细菌有,杆状、球状、螺旋状,等不同形态。有些细菌相互连接成团或长链,但每个细菌也是独立生活的。,2,结构,细菌主要,由细胞壁、细胞膜、细胞质和核区等部分构成。,细菌的细胞壁坚韧而富有弹性,起保护细胞和维持细胞形状等功能。在高分辨率的电镜下可以看到,细菌的核区由一个大型的环状,DNA,分子反复折叠缠绕而成,呈棒状、哑铃状或球状,控制着细菌的主要遗传性状。,请分析:,细菌体内是否存在染色体?,有些细菌,生,有,能够摆动的,鞭毛,,可以在水中游动;,有些细菌,的细胞壁外面,有,一层,荚膜,,荚膜对细菌,有,一定的,保护作用,。,有些细菌的细胞内形成一个叫做芽孢的椭圆形休眠体。芽孢的壁很厚,对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。,3,细菌的营养方式,大多,腐生生活,少数,寄生生活,少数,自养生活,4,细菌的繁殖,分裂繁殖,是细菌最普遍、最主要的繁殖方式。,在有利条件下这个过程每,20,分种就会发生一次,5,细菌与人类的关系,食品制造,:,醋酸菌,酿醋;乳酸菌,泡菜、酸奶、,奶酪,甲烷细菌,沼气,少数细菌使人生病,:,痢疾杆菌,痢疾;肺炎双球菌,肺炎,食品变质,:,软腐病细菌,蔬菜腐烂;枯草杆菌,食物变质,腐生生活的细菌是生物圈中的分解者,有利于生物与环境之间的物质循环,生物农药:苏云金杆菌使菜青虫死亡。,形态,结构,营养方式,繁殖,与人类的关系,单细胞;有球形、杆形、螺旋形,细胞壁、细胞膜、细胞质和核区,大多腐生生活、少数寄生生活、,少数自养生活,分裂生殖,多数对人类有用,;,少数对人类有害,;,有利于生物圈的物质循环。,思考与练习,1,、大多数细菌通过腐生或寄生利用,_,生,存,细菌主要以,_,方式进行生殖,细菌在,适宜的环境条件下繁殖。,2,、下列微生物不属于生物圈的分解者的是,(),下列微生物属于生物圈的生产者的是 (),A,、乳酸菌,B,、,SARS,病毒,C,酵母菌,D,硝化细菌,有机物,分裂,B D,D,3,、人们制泡菜、酸奶离不开的细菌的是 (),A,醋酸杆菌,B,乳酸细菌,C,棒状杆菌,D,甲烷细菌,(初,2009,级生物会考,),4,、细菌、真菌、病毒都是与人类关系非常密切的生物类群,其中,,细胞内没有成形的细胞核的生物是,_,;没有细胞结构,的生物是,_,。,(初,2009,级生物会考,),5,、下列叙述不正确的是:(),A,腐生性微生物是生态系统的分解者,B,寄生性微生物是生态系统的分解者,C,蓝藻、硫细菌是生态系统的生产者,D,寄生性细菌在物质循环中起着不可替代的作用,(初,2007,级生物会考,),B,细菌,病毒,D,谢谢各位莅临指导!,二,真菌,真菌种类多、数量大、繁殖快、分布广,与人类的关系极为密切。现在已经发现了七万多种真菌。包括单细胞的酵母菌,多细胞的霉菌和蘑菇。真菌已经有了真正的细胞核。,结构,营养方式,繁殖方式,与人类的关系,1,酵母菌,(,1,)形态及结构,无色的、,卵形,的单细胞个体;,具有细胞壁、细胞膜、细胞质和,成形的,细胞核,,细胞质里面,有,明显的,液泡,。,(,2,)繁殖与发酵,酵母菌最常见的繁殖方式是,出芽生殖,。,酵母菌的发酵是进行着无氧呼吸,把葡萄糖转化成酒精和二氧化碳的过程。,2,霉菌,霉菌也是分布很广泛的真菌。食品、皮革、布匹等保存不好都有可能生长霉菌,引起发霉。较常见的霉菌是青霉和曲霉,。,(,1,)结构,:,青霉和曲霉是,多细胞个体,是,由许多菌丝组成,的。有些菌丝在营养物质的表面并向上生长,叫做直立菌丝。直立菌丝顶端生有不同颜色的孢子囊或孢子;有些菌丝蔓延到营养物质的内部,叫做营养菌丝。,青霉的结构,(,2,)繁殖,孢子生殖,3,蘑菇,(,1,)结构,蘑菇是一类个体比较大的真菌。蘑菇,由菌丝构成,。蘑菇的,地上部分,好像一把张开的伞,地上部分的菌丝形成,子实体,包括菌柄和菌盖,,菌盖,下有菌褶,;,地下部分,的,菌丝,交错伸展在土壤中。,(,2,)繁殖,孢子生殖,4,真菌的营养方式,大多,腐生生活,少数,寄生生活,5,真菌与人类关系,食品,:,酵母菌,面包、啤酒、葡萄酒;蘑菇,食用,药品,:,青霉,青霉素,;,药用真菌(冬虫夏草,灵芝),疾病,:,某些真菌,体癣等疾病,毒蘑菇,食物中毒,有利于物质的循环,结构,单细胞或多细胞的真核生物,营养方式,大多,腐生生活,少数,寄生生活,繁殖方式,酵母菌为出芽生殖、霉菌、蘑菇进行孢子生殖。,与人类的关系,多数对人类有利,少数对人类有害。,三 病毒,1,种类:,病毒连细胞结构都没有,所以称为非细胞生物。它是微生物中最小的生命实体,它的组成简单。病毒粒体中仅含有一种核酸(,DNA,或,RNA,)及蛋白质。它们具有专性寄生性,必须在活细胞中才能增殖。因此根据宿主的不同,有,动物病毒、植物病毒、细菌病毒(噬菌体),等多种类型。,结构,营养方式,繁殖方式,与人类的关系,2,结构,病毒的结构简单,由,蛋白质外壳,和,遗传物质组成的内核,,没有细胞结构。,噬菌体的生活,通过观察噬菌体浸染细菌的繁殖过程发现:噬菌体向细菌注入,的是核酸,(,比如,DNA),,而蛋白质留在细菌外面,你由此可以得,到什么结论?,3,形态,AIDS,病毒(,HIV,),4,病毒与人类关系,部分病毒危害人类的身体健康,危害人类的经济作物、家禽家畜,口蹄疫病毒,治疗疾病,,,利用病毒的特性,人们用绿脓杆菌病毒防止烧伤病人伤口受绿脓杆菌感染化脓;用病毒防止手术后病人长伤疤等。,利用病毒可,制高效的生物农药,,如利用多角体病毒防治松毛虫、粘虫等,即达到控制害虫的目的,对人畜健康和环境又完全无害。,病毒又可被用来,生产疫苗,预防传染病。,结构,遗传物质内核和蛋白质外壳,营养方式,寄生,繁殖方式,在宿主细胞内,在其遗传物质的指导下生成新病毒,与人类的关系,有点病毒危害人的健康、,制高效的生物农药、生产某些疫苗。,1.,下列生物中,不具有细胞结构的是 (),A.,根瘤菌,B.SARS,病毒,C.,乳酸菌,D.,霉菌,2.,下列微生物属于单细胞生物的是 (,),A.,霉菌,B.,细菌,C.,病毒,D.,蘑菇,3,、下列微生物不属于生物圈的分解者的是,(),下列微生物属于生物圈的生产者的是 (,),A,、蘑菇,B,、,SARS,病毒,C,酵母菌,D,硝化细菌,4,、一科研机构准备培养一种病毒,应该采用下列哪种物质,培养?(,),A,肉汤,B,面粉,C,罐头食品,D,发育的鸡胚胎组织,思考练习,B,B,B D,D,D,细菌、真菌和病毒的主要区别,小,资料,细菌是单细胞生物,细胞内没有成型的细胞核。,真菌有单细胞个体(如酵母菌),也有多细胞个体(如霉菌、,蘑菇),细胞内有明显的细胞核。,病毒没有细胞结构,只有蛋白质组成的外壳和由核酸组成的,核心,个体十分微小,必须靠电子显微镜才能观察到,它不能独,立生活,只有寄生在寄主的细胞里才有生命活动,可见病毒是一,类十分特殊的生物,但并非是最低等、最原始的生物。,
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