探究酵母菌的呼吸作用.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,探究酵母菌的呼吸作用,实验指标：,是否产生二氧化碳,单一变量：,酵母菌分解的有机物,实验一 探究酵母菌的呼吸作用的底物,实验设计思路：,有二氧化碳产生,分解该有机物,呼吸作用进行,（,BTB,是否变色）,设置对照：,2.,装有,BTB,的试管通入二氧化碳变色后,与变色前的,BTB,颜色对照,1.,加有不同底物的两支试管对照,实验一 探究酵母菌的呼吸作用的底物,实验目的：,酵母菌呼吸作用的底物,实验材料,：,大试管若干支、,500ml,烧杯、,铁架台、三角架、,50,度热水、,橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻导管）,5%,葡萄糖液、,5%,淀粉溶液、,酵母菌、,0.5%BTB,（鉴定二氧化碳）,温度计,实验装置,0.5%BTB,0.5%BTB,酵母菌,+5%,淀粉液,酵母菌,+5%,葡萄糖液,50,实验现象假设：,两支试管产生的气体,都能使,BTB,变色,酵母菌既能分解淀粉也能,分解葡萄糖,加葡萄糖液试管产生气体使,BTB,变色，另一只不变色,酵母菌只能分解葡萄糖,加淀粉液试管使,BTB,变色，,另一只不变色,酵母菌只能分解淀粉,实验现象：,加了葡萄糖液的试管产生的气体使,0.5%,BTB,溶液变黄绿色,实验结论：,酵母菌只能分解葡萄糖,实验二 探究温度对酵母菌呼吸作用的影响,实验材料：,酵母菌、,5%,葡萄糖液,大试管,2,支、,500ml,烧杯、,铁架台、三角架,橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻导管）,0.5%BTB,（鉴定二氧化碳）,温度计,实验装置,热水,温水,冷水,酵母菌,+,葡萄糖液,0.5%BTB,0.5%BTB,酵母菌,+,葡萄糖液,0.5%BTB,酵母菌,+,葡萄糖液,实验现象：,实验结论：,酵母菌在热水中不能进行呼吸作用,温度对呼吸作用有影响,酵母菌在冷水中呼吸作用缓慢,实验分析：,温度对呼吸作用的酶的活性有影响,实验材料：,酵母菌、,5%,葡萄糖液,大试管,2,支、,500ml,烧杯、,铁架台、三角架,橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻导管）,0.5%BTB,（鉴定二氧化碳）,温度计,实验三 酵母菌在有氧和无氧条件下的呼吸作用,实验装置,有氧,无氧,石蜡油,0.5%BTB,0.5%BTB,50,实验现象：,实验结论：,1.,有氧、无氧条件产生的气体都能,BTB,变色,2.,有氧条件下产生的气泡多,3.,无氧条件下试管中有酒味,有氧无氧都能进行呼吸作用，但产物不同,无氧条件下产生的能量少,有氧条件下产生的二氧化碳多,无氧条件下还产生酒精,4.,有氧条件下酵母菌数量多,无氧条件下生长的酵母菌,有氧条件下生长的酵母菌,