2025年大学化妆品技术（质量检测）技能测试题.doc

2025年大学化妆品技术（质量检测）技能测试题

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题，共30分）
（总共10题，每题3分，每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确答案填在括号内）
w1. 以下哪种分析方法常用于化妆品中重金属含量的测定？（ ）
A. 酸碱滴定法
B. 原子吸收光谱法
C. 电位滴定法
D. 重量法
w2. 化妆品微生物检测中，对于金黄色葡萄球菌的检测，通常采用的培养基是（ ）
A. 营养琼脂培养基
B. 虎红培养基
C. 血平板培养基
D. 伊红美蓝培养基
w3. 下列关于化妆品pH值测定的说法，正确的是（ ）
A. 直接用pH试纸测定
B. 需用去离子水将样品适当稀释后测定
C. 测定前样品无需预处理
D. 不同品牌的pH计测定结果无差异
w4. 化妆品中甲醛含量的测定，常用的方法是（ ）
A. 分光光度法
B. 气相色谱法
C. 液相色谱法
D. 电化学分析法
w5. 化妆品稳定性测试中，加速试验的条件一般是（ ）
A. 40℃，相对湿度75%
B. 50℃，相对湿度65%
C. 37℃，相对湿度80%
D. 60℃，相对湿度50%
w6. 用于化妆品中香料成分分析的技术是（ ）
A. 红外光谱法
B. 核磁共振法
C. 质谱法
D. 以上都是
w7. 化妆品中水分含量的测定方法不包括（ ）
A. 卡尔费休法
B. 烘干法
C. 蒸馏法
D. 电位滴定法
w8. 检测化妆品中防腐剂的含量，可采用的仪器分析方法是（ ）
A. 紫外可见分光光度计
B. 原子荧光光度计
C. 气相色谱仪
D. 以上都可以
w9. 化妆品质量检测中，对产品外观的要求不包括（ ）
A. 色泽均匀
B. 无异味
C. 无分层现象
D. 包装精美
w10. 以下哪种物质不是化妆品质量检测中常见的杂质（ ）
A. 铅
B. 汞
C. 二氧化碳
D. 砷

第II卷（非选择题，共70分）
w11. （10分）简述化妆品质量检测的重要意义。

w12. （15分）请详细说明化妆品微生物检测的流程及注意事项。

材料：某化妆品公司新推出一款美白面霜，宣称含有多种有效美白成分。
w13. （20分）针对该美白面霜，设计一套质量检测方案，包括检测项目、方法及预期结果。

材料：市场上有一款洗发水出现了质量问题，消费者反映使用后头皮瘙痒、头发易断。
w14. （15分）请分析可能导致该洗发水质量问题的原因，并提出相应的检测方法来验证。

w15. （20分）论述如何提高化妆品质量检测的准确性和可靠性。

答案：w1.B；w2.C；w3.B；w4.A；w5.A；w6.D；w7.D；w8.C；w9.D；w10.C ；w11.化妆品质量检测的重要意义在于保障消费者的安全和健康，确保化妆品符合相关标准和法规要求。通过检测可发现化妆品中的有害物质，避免对使用者造成伤害。同时，有助于维护市场秩序，促进化妆品行业的健康发展，保证产品质量稳定，提升消费者对化妆品品牌的信任度。 ；w12.化妆品微生物检测流程：首先进行样品采集，要保证采集的代表性。然后制备培养基，如营养琼脂培养基等。接着进行接种培养，不同微生物培养条件和时间不同。观察记录结果，判断是否有微生物生长及种类。注意事项：操作过程严格无菌，防止污染；培养条件要准确控制；结果判断要依据标准。 ；w13.检测项目：美白成分含量测定、重金属含量检测（如铅、汞等）、微生物检测、pH值测定等。方法：美白成分用分光光度法等；重金属用原子吸收光谱法等；微生物按相应检测标准操作；pH值用pH计测定。预期结果：美白成分含量符合宣称，重金属不超标，微生物无超标，pH值在适宜范围。 ；w14.可能原因：原料质量问题，如使用了劣质油脂等；生产过程卫生不达标，有微生物污染；添加剂使用不当。检测方法：检测原料成分和质量；对产品进行微生物检测；分析添加剂种类和含量。 ；w15.提高化妆品质量检测准确性和可靠性，要选用先进、准确的检测仪器和设备，并定期校准。检测人员要具备专业知识和技能，严格按照标准操作流程进行检测。建立完善的质量控制体系，对检测过程全程监控。采用多种检测方法相互验证，确保结果准确。同时，要不断更新检测技术和方法，适应化妆品行业发展需求。