2025年大学第二学年（化妆品科学与技术）化妆品化学综合测试试题及答案.doc

2025年大学第二学年（化妆品科学与技术）化妆品化学综合测试试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共40分）

答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分)

1. 以下哪种物质不属于化妆品的基质原料？（ ）
A. 油脂类 B. 香料 C. 粉质原料 D. 溶剂类
2. 化妆品中常用的保湿剂是（ ）
A. 乙醇 B. 甘油 C. 水杨酸 D. 香精
3. 以下哪种防腐剂在化妆品中使用较为广泛且安全性较高？（ ）
A. 甲醛 B. 尼泊金酯类 C. 汞化合物 D. 碘化物
4. 化妆品的pH值一般应在（ ）范围内。
A. 2 - 4 B. 4 - 6 C. 6 - 8 D. 8 - 10
5. 下列哪种油脂具有较好的滋润性和稳定性？（ ）
A. 橄榄油 B. 蓖麻油 C. 椰子油 D. 霍霍巴油
6. 用于调节化妆品稠度的原料是（ ）
A. 增稠剂 B. 乳化剂 C. 抗氧化剂 D. 色素
7. 以下哪种物质可作为化妆品的天然色素？（ ）
A. 胭脂红 B. 叶绿素 C. 柠檬黄 D. 日落黄
8. 化妆品中添加的珠光剂主要是为了（ ）
A. 增加光泽 B. 调节pH值 C. 防腐 D. 保湿
9. 下列哪种表面活性剂刺激性相对较小？（ ）
A. 阳离子表面活性剂 B. 阴离子表面活性剂 C. 两性离子表面活性剂 D. 非离子表面活性剂
10. 化妆品的稳定性不包括以下哪方面？（ ）
A. 物理稳定性 B. 化学稳定性 C. 微生物稳定性 D. 视觉稳定性
11. 以下哪种原料常用于制造粉质化妆品？（ ）
A. 高岭土 B. 甘油 C. 凡士林 D. 乙醇
12. 化妆品中常用的抗氧化剂是（ ）
A. 维生素E B. 维生素C C. 两者都是 D. 两者都不是
13. 以下哪种香料属于天然香料？（ ）
A. 香兰素 B. 玫瑰油 C. 麝香酮 D. 苯甲醇
14. 用于制造透明化妆品的溶剂是（ ）
A. 乙醇 B. 丙二醇 C. 水 D. 丁二醇
15. 化妆品中添加的螯合剂主要作用是（ ）
A. 防止金属离子变色 B. 调节pH值 C. 保湿 D. 防腐
16. 以下哪种物质可作为化妆品的溶剂且具有一定的保湿性？（ ）
A. 丙酮 B. 丙三醇 C. 甲苯 D. 乙醚
17. 化妆品中常用的增塑剂是（ ）
A. 邻苯二甲酸二丁酯 B. 乙醇 C. 水杨酸 D. 香精
18. 以下哪种粉质原料具有较好的吸附性？（ ）
A. 滑石粉 B. 钛白粉 C. 氧化锌 D. 高岭土
19. 化妆品的安全性评价不包括以下哪个阶段？（ ）
A. 急性毒性试验 B. 慢性毒性试验 C. 市场反馈调查 D. 皮肤刺激性试验
20. 以下哪种物质常用于制造膏霜类化妆品的乳化剂？（ ）
A. 硬脂酸 B. 甘油 C. 乙醇 D. 水

第II卷（非选择题 共&65533;分）

二、填空题（每题2分，共10分）

1. 化妆品的主要原料可分为基质原料和______原料。
2. 保湿剂的作用是防止皮肤内的______散失。
3. 化妆品中常用的防腐剂有______、山梨酸钾等。
4. 粉质原料按其来源可分为天然粉质原料和______粉质原料。
5. 化妆品的稳定性包括物理稳定性、化学稳定性和______稳定性。

三、判断题（每题2分，共10分）

1. 化妆品只要外观好看就行，不需要考虑其内在质量。（ ）
2. 所有的防腐剂在化妆品中使用都是安全的。（ ）
3. 油脂类原料在化妆品中主要起清洁作用。（ ）
4. 化妆品的pH值过高或过低都可能对皮肤造成刺激。（ ）
5. 天然香料比合成香料更安全。（ ）

四、简答题（每题15分，共30分）

材料：某品牌乳液宣称具有美白保湿功效，其成分表中含有烟酰胺、透明质酸钠等。

1. 请解释烟酰胺在美白方面的作用原理。
2. 透明质酸钠在保湿方面有哪些特点？

材料：一款防晒霜的标签上标注了防晒指数SPF50+、PA++++。

1. 请说明SPF和PA分别代表的含义。
2. 该防晒霜的防晒能力如何？

五、综合分析题（共20分）

材料：某化妆品公司新推出一款面霜，宣称采用了全新的配方，具有抗皱紧致、保湿滋润等多种功效。其主要成分包括A醇、神经酰胺、角鲨烷等。

1. 分析A醇在抗皱方面可能的作用机制。
2. 神经酰胺和角鲨烷在保湿滋润方面分别有什么作用？
3. 从成分角度分析该面霜宣称的多种功效是否合理？

答案：
1. B
2. B
3. B
4. C
5. D
6. A
7. B
8. A
9. D
10. D
11. A
12. C
13. B
14. A
15. A
16. B
17. A
18. A
19. C
20. A

二、1. 辅助 2. 水分 3. 对羟基苯甲酸酯类 4. 合成 5. 微生物

三、1. × 2. × 3. × 4. √ 5. ×

四、1. 烟酰胺可以有效抑制黑色素生成过程中的关键酶——酪氨酸酶的活性，从而减少黑色素的形成，达到美白的效果。2. 透明质酸钠具有强大的保湿能力，它能在皮肤表面形成一层保湿膜，吸收并锁住大量水分，使皮肤保持水润。而且它的保湿效果持久，能深入皮肤底层，增加皮肤的水分含量。

1. SPF代表防晒指数，主要防护UVB，衡量对中波紫外线引起皮肤晒伤的防护能力；PA代表防晒黑指数，主要防护UVA，衡量对长波紫外线引起皮肤晒黑的防护能力。2. 该防晒霜的SPF50+表示能提供较高倍数的UVB防护，有效防止皮肤晒伤；PA++++表示具有很强的UVA防护能力，能较好地防止皮肤晒黑。

五、1. A醇可以促进胶原蛋白的生成，增加皮肤的弹性，减少皱纹的产生。它还能加速角质细胞的更新，使皮肤表面更加光滑。2. 神经酰胺可以填充细胞间脂质，增强皮肤屏障功能减少水分流失；角鲨烷具有良好的滋润性和亲和性，能在皮肤表面形成一层保护膜，防止水分蒸发锁住水分。3. 从成分看，A醇抗皱、神经酰胺和角鲨烷保湿滋润，宣称的功效有一定合理性。A醇作用于抗皱关键环节，神经酰胺和角鲨烷针对保湿，整体配方逻辑较清晰，多种功效有相应成分支撑。