2025年高职蚕桑技术（蚕丝加工工艺）试题及答案.doc

2025年高职蚕桑技术（蚕丝加工工艺）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共30分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共10题，每题3分)
1. 蚕茧缫丝过程中，影响生丝质量的关键因素不包括以下哪一项（ ）
A. 蚕茧的品质 B. 缫丝设备的精度 C. 缫丝工人的数量 D. 缫丝工艺参数
2. 以下哪种蚕丝的强度相对较高（ ）
A. 一化性蚕茧丝 B. 二化性蚕茧丝 C. 多化性蚕茧丝 D. 无法确定
3. 蚕丝脱胶常用的化学试剂是（ ）
A. 氢氧化钠 B. 盐酸 C. 酒精 D. 醋酸
4. 蚕茧烘干过程中，温度过高可能导致（ ）
A. 茧层变硬 B. 茧丝变细 C. 出丝率提高 D. 丝色更洁白
5. 缫丝过程中，索绪的目的是（ ）
A. 寻找丝头 B. 去除杂质 C. 调整丝的张力 D. 清洗蚕茧
6. 以下关于蚕丝纤维结构的说法，正确的是（ ）
A. 由单一蛋白质分子组成 B. 具有复杂的多层结构 C. 纤维之间无空隙 D. 结构均匀无差异
7. 蚕丝加工中，用于去除丝胶的方法不包括（ ）
A. 热水煮练 B. 酶解 C. 机械摩擦 D. 化学脱胶
8. 蚕茧储存时，适宜的湿度范围是（ ）
A. 10%-20% B. 20%-30% C. 30%-40% D. 40%-50%
9. 缫丝时，茧丝在缫丝机上的运动速度主要影响（ ）
A. 丝的粗细 B. 丝的色泽 C. 丝的强度 D. 丝的均匀度
10. 以下哪种蚕茧更适合用于高档蚕丝制品的加工（ ）
A. 黄斑茧 B. 双宫茧 C. 薄皮茧 D. 上茧

第II卷（非选择题 共70分）
二、填空题（每题3分，共15分）
答题要求：请在横线上填写正确答案。
1. 蚕茧缫丝的主要工艺流程包括选茧、煮茧、______、复摇、整理等。
2. 生丝的品质指标主要有______、均匀度、清洁度、色泽等。
3. 蚕丝的主要成分是______，约占80%以上。
4. 煮茧的目的是使茧层丝胶适当膨润和溶解，提高茧丝的______。
5. 缫丝过程中，常用的缫丝方式有______和立缫。

三、判断题（每题2分，共10分）
答题要求：判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。
1. 蚕茧的大小对缫丝质量没有影响。（ ）
2. 脱胶后的蚕丝纤维更柔软光滑。（ ）
3. 缫丝过程中，水温越高越好。（ ）
4. 双宫茧不能用于缫丝。（ ）
5. 蚕丝的光泽主要取决于丝胶的含量。（ ）

四、简答题（每题10分，共30分）
答题要求：请简要回答问题，答案应简洁明了。
材料：在蚕丝加工过程中，煮茧环节至关重要。煮茧的效果直接影响到后续缫丝的顺利进行和生丝的质量。
1. 简述煮茧的原理。
2. 煮茧时需要控制哪些关键参数？
3. 煮茧不当可能会导致哪些问题？

五、综合分析题（共15分）
答题要求：结合所学知识，对给定材料进行分析解答。
材料：某蚕丝加工厂在缫丝过程中发现，近期生丝的均匀度有所下降。经过调查分析，发现是缫丝机的某个部件出现了问题。
1. 请分析可能导致生丝均匀度下降的缫丝机部件问题有哪些？
2. 针对这些可能的问题，应采取怎样的解决措施？

答案：
一、选择题
1. C
2. A
3. A
4. A
5. A
6. B
7. C
8. B
9. A
10. D

二、填空题
1. 缫丝
2. 纤度
3. 丝素
4. 离解性
5. 自动缫

三、判断题
1. ×
2. √
3. ×
4. ×
5. √

四、简答题
1. 煮茧原理是利用热、水等作用，使茧层丝胶适当膨润和溶解，同时尽量保持茧丝的完整性，为缫丝创造良好条件。
2. 关键参数有温度、时间、压力等。温度要适宜，过高会损伤茧丝，过低丝胶膨润不足；时间要恰当，确保丝胶充分膨润又不过度；压力要稳定，保证煮茧均匀。
3. 煮茧不当可能导致茧丝过度膨润或溶解不足，使缫丝时断头增多，生丝粗细不匀，还可能影响丝的强度和色泽等质量指标。

五、综合分析题
1. 可能问题有：索绪装置故障，导致寻找丝头不准确，影响丝的引出；缫丝张力装置问题，使丝的张力不稳定，造成粗细不均；卷绕装置有缺陷，如卷绕速度不均匀等。
2. 解决措施：检查索绪装置，修复或更换损坏部件，确保准确索绪；调试缫丝张力装置，使其能稳定控制丝的张力；检修卷绕装置，保证卷绕速度均匀，必要时进行更换或调整。