2025年大学微生物学（微生物资源利用）试题及答案.doc

2025年大学微生物学（微生物资源利用）试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分）
班级______ 姓名______

第I卷（选择题 共40分）
答题要求：每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在括号内。(总共20题，每题2分，在每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。)

1. 以下哪种微生物不属于原核微生物？（ ）
A. 细菌 B. 放线菌 C. 酵母菌 D. 蓝细菌
2. 微生物生长所需的营养物质中，作为碳源的是（ ）
A. 蛋白质 B. 葡萄糖 C. 无机盐 D. 维生素
3. 下列哪种培养基常用于培养细菌？（ ）
A. 牛肉膏蛋白胨培养基 B. 马铃薯培养基 C. 麦芽汁培养基 D. 察氏培养基
4. 微生物的代谢类型不包括（ ）
A. 光能自养型 B. 化能自养型 C. 光能异养型 D. 光能厌氧型
5. 细菌细胞壁的主要成分是（ ）
A. 肽聚糖 B. 纤维素 C. 几丁质 D. 葡聚糖
6. 芽孢是细菌的（ ）
A. 繁殖体 B. 休眠体 C. 营养体 D. 孢子
7. 噬菌体属于（ ）
A. 细菌病毒 B. 植物病毒 C. 动物病毒 D. 真菌病毒
8. 微生物的遗传物质主要是（ ）
A. DNA B. RNA C. 蛋白质 D. 多糖
9. 基因工程中常用的工具酶是（ ）
A. 限制性内切酶 B. 淀粉酶 C. 脂肪酶 D. 蛋白酶
10. 下列哪种微生物能进行固氮作用？（ ）
A. 根瘤菌 B. 酵母菌 C. 霉菌 D. 放线菌
11. 微生物在生态系统中的角色不包括（ ）
A. 生产者 B. 消费者 C. 分解者 D. 捕食者
12. 下列哪种方法可用于微生物的分离纯化？（ ）
A. 稀释涂布平板法 B.转录组测序法 C. 蛋白质电泳法 D. 荧光定量PCR法
13. 微生物发酵生产酒精时，常用的微生物是（ ）
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 谷氨酸棒杆菌
14. 能引起人类疾病的微生物称为（ ）
A. 病原菌 B. 益生菌 C. 腐生菌 D. 共生菌
15. 以下哪种微生物具有独特的“二分裂”繁殖方式？（ ）
A. 细菌 B. 病毒 C. 真菌 D. 支原体
16. 微生物生长曲线中，细胞数目增加最快的时期是（ ）
A. 迟缓期 B. 对数期 C. 稳定期 D. 衰亡期
17. 下列哪种微生物属于革兰氏阳性菌？（ ）
A. 大肠杆菌 B. 金黄色葡萄球菌 C. 沙门氏菌 D. 霍乱弧菌
18. 微生物的次级代谢产物不包括（ ）
A. 抗生素 B. 色素 C. 氨基酸 D. 毒素
19. 用于微生物鉴定的重要依据是（ ）
A. 细胞形态 B. 代谢产物 C. 遗传物质 D. 以上都是
20. 下列哪种微生物在食品发酵中应用广泛，可制作酸奶？（ ）
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 曲霉

第II卷（非选择题 共60分）

（一）填空题（共10分）
答题要求：请在横线上填写正确答案。(总共5题，每题2分)
1. 微生物的五大共性是体积小、面积大、________、________、________。
2. 细菌的基本形态有球状、杆状和________。
3. 病毒的结构主要由核酸和________组成。
4. 微生物的营养类型可分为光能自养型、光能异养型、化能自养型和________。
5. 基因工程的基本操作步骤包括目的基因的获取、________、________、目的基因的检测与鉴定。

（二）简答题（共20分）
答题要求：简要回答问题。(总共4题，每题5分)
1. 简述微生物在生态系统中的作用。
2. 说明微生物生长所需的营养要素及其功能。
3. 简述细菌细胞壁的功能。
4. 简述基因工程的原理。

（三）论述题（共15分）
答题要求：论述全面、条理清晰。(总共1题，每题15分)
论述微生物发酵工程的主要内容及其应用。

（四）材料分析题（共10分）
答题要求：阅读材料，回答问题。(总共2题，每题5分)材料：在研究微生物对环境污染物的降解作用时，科研人员分离到一种能高效降解石油的细菌菌株。通过实验发现，该菌株在含有石油的培养基中生长良好，能将石油中的多种成分逐步分解为小分子物质。
1. 请分析该细菌菌株降解石油的可能机制。
2. 这种微生物降解石油的能力在环境保护中有何重要意义？

（五）实验设计题（共5分）
答题要求：设计一个简单的实验方案。(总共1题，每题5分)
设计一个实验来探究温度对微生物生长的影响。

答案：
1. C
2. B
3. A
4. D
5. A
6. B
7. A
8. A
9. A
10. A
11. D
12. A
13. A
14. A
15. A
16. B
17. B
18. C
19. D
20. B

填空题答案：
1. 生长旺、繁殖快；适应强、易变异；分布广、种类多
2. 螺旋状
3. 蛋白质衣壳
4. 化能异养型
5. 基因表达载体的构建；将目的基因导入受体细胞

简答题答案：
1. 微生物在生态系统中作为生产者，如光合细菌可进行光合作用；作为消费者，如寄生微生物；作为分解者，分解有机物促进物质循环。还可参与氮、磷等元素的转化等。
2. 碳源提供碳元素用于合成细胞物质和能量；氮源提供氮元素合成蛋白质等含氮物质；能源提供能量；无机盐维持渗透压、酸碱平衡等；生长因子参与代谢调节等。
3. 维持细胞形态；保护细胞免受外界损伤；与细菌的致病性等有关。
4. 提取目的基因，构建基因表达载体，导入受体细胞使其表达，通过检测鉴定获取所需性状。

论述题答案：微生物发酵工程主要包括菌种选育、培养基配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程控制、产品分离提纯等内容。应用广泛，如生产抗生素、氨基酸、酶制剂、疫苗等医药产品；生产啤酒、白酒、酱油、酸奶等食品；用于污水处理、生物能源生产等。

材料分析题答案：
1. 可能是该菌株含有能分解石油成分的酶系，通过酶的催化作用将石油逐步分解为小分子物质。
2. 能有效去除环境中的石油污染物，减少石油污染对土壤、水体等环境的破坏，保护生态环境。

实验设计题答案：取相同的微生物菌液，分别接种到相同的培养基中，分成若干组，分别置于不同温度（如20℃、25℃、