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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,中 医 妇 科 养 生,食疗法的特点,食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一，就是,“有病治病，无病强身”，,对人体基本上无毒副作用。利用食物（谷肉果菜）性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。,食物疗法 与 药物疗法,药物疗法：,主要使用药物，药物性质刚烈，自古有“毒药”之称，主要是为治病而设，因此药物疗法适应范围较局限，主要针对患者，是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药，虚证用泻药，实证用补药，或热证用温性的药物，寒证用寒凉性质的药物，不仅不能治疗疾病，反而会使原有的病情加重，甚至恶化。因此用药必须十分审慎。,食物疗法：,寓治于食，不仅能达到保健强身、防治疾病的目的，而且还能给人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不觉达到防病治病之目的。这种自然疗法与服用苦口的药物相比迥然不同，它不像药物那样易于使人厌服而难以坚持，人们容易接受，可长期运用，对于慢性疾病的调理治疗尤为适宜。,痛经食疗方,【,韭菜炒羊肝,】,配方：韭菜,150,克，羊肝,200,克。,制法：将羊肝切成小片，与韭菜一起于铁锅内急火烹炒，加入食盐、味精调味。,功效：温补肝肾。,用法：佐餐食用。每日,1,次，连食,1,周为,1,个疗程。经行前,5,日开始食用。,【,黄芪乌鸡,】,配方：黄芪,100,克，乌骨鸡,1,只（约,1000,克）。,制法：黄芪切段后放入鸡腹内，鸡放砂锅内，加水适量，煮沸后，改用文火，待鸡熟烂，加盐调味。,功效：益气养血，调经。,用法：以上为,5,日量。月经前,3,日食用。,【,姜枣花椒汤,】,配方：干姜、大枣各,30,克，花椒,9,克。,制法：干姜切片，大枣去核，加水适量，煮沸，再放入花椒，改用文火煎汤。,功效：温阳散寒化湿。,用法：每日,1,剂，分,2,次温服，,5,日为,1,个疗程。行经前,3,日饮服。,【,红糖姜汤,】,配方：红糖,50,克，生姜,20,克，大枣,10,枚。,制法：将红糖、大枣加水煎沸,20,分钟后，放入生姜，再煎,5,分钟。,功效：温经养血活血。,用法：代茶频饮。,闭经食疗方,【,薏米扁豆粥,】,配方：薏米,30,克，炒扁豆,15,克，山楂,15,克。,制法：薏米、扁豆、山楂一起放入砂锅内加水煮粥，粥成后加红糖调味。,功效：健脾化湿，化瘀通经。,用法：每日,1,次，连服,7,日。,【,红枣木瓜猪肝汤,】,配方：红枣,20,枚，木瓜,1,个，猪肝,50,克。,制法：红枣去核，木瓜去皮、瓤，切成薄片，猪肝剁碎。三物共入锅内，加水用武火煮沸，再以文火炖煮,30,分钟，加盐调味。,功效：益气养血，通经活络。,用法：每日,1,剂，分,2,次饮服，连用,15,日,【,当归红枣粥,】,配方：当归,15,克，红枣,5,枚，粳米,50,克。,制法：当归用温水浸泡片刻，加水,200,毫升，煎取浓汁,100,毫升，入粳米、红枣，加水,300,毫升，煮至粥成，加红糖调味。,功效：益气养血调经。,用法：早晚空腹温热食服，,10,日为,1,个疗程。,感 冒 食疗方,1【,姜丝鸭蛋汤,】,配方：生姜,50,克（去皮），鸭蛋,2,个，白酒,20,毫升。,制法：生姜洗净去皮，切成丝，加水,200,毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒 入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。,功效：解表散寒。,用法：每日,1,次，吃蛋饮汤，顿服，可连服,3,日。,2【,黄芪姜枣汤,】,配方：黄芪,15,克，大枣,15,克，生姜,3,片。,制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约,1,小时即可。,功效：益气补虚，解表散寒。,用法：吃枣饮汤。,3【,姜丝萝卜汤,】,配方：生姜,25,克，萝卜,50,克。,制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮,10,15,分钟，再加入红糖适置，稍煮,1,2,分钟即可。,功效：祛风散寒解表。,用法：每日,1,次，热服。,4【,葱豉汤,】,配方：葱白,2,根，豆豉,10,克。,制法：用水,500,毫升，入豆豉煮沸,2,3,分钟，之后加入葱白、调料出锅。,功效：解表散寒。,用法：趁热服用，服后盖被取汗。,高 血 压 食疗方,【,胡桃糯米粥,】,配方：胡桃仁,30,克，糯米,100,克。,制法：将胡桃仁打碎，糯米洗净。加清水适量煮成稀粥，加少许糖调味即成。,功效：调补阴阳。,用法：每日早晨空腹顿服。,【,归芪蒸鸡,】,配方：炙黄芪,100,克，当归,20,克，嫩母鸡,1,只。,制法：将黄芪、当归装入纱布袋，口扎紧。将鸡放入沸水锅内氽透、捞出，用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹，鸡置于蒸盆内，加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水，上笼隔水蒸约,1,小时，食时弃去药袋，调味即成。,功效：温中补气，益血填精。,用法：佐餐食用，分,3,次食完。,【,丝瓜豆腐瘦肉汤,】,配方：猪瘦肉,60,克，丝瓜,250,克，嫩豆腐,2,块，葱花适量。,制法：将丝瓜去皮，切成厚片；豆腐切块；猪瘦肉切成薄片，加精盐、糖、芡粉拌匀。在锅内加清水适量，武火煮沸，先下豆腐煮沸后，再放人丝瓜、肉片，稍煮，至丝瓜、肉片刚熟，加葱花等调味即可。,功效：益气血，清虚热。,用法：佐餐食用。,【,枸杞肉丝,】,配方：枸杞子,100,克，猪瘦肉,150,克，熟青笋,50,克，猪油,100,克。,制法：猪瘦肉切丝；青笋丝；枸杞洗净待用。烧热锅，用冷油滑锅倒出，再放入猪油，将肉丝、笋丝、同时下锅划散，烹黄酒，加白糖、酱油、盐、味精调味，再放入枸杞子翻炒几下，淋上麻油，起锅即成。,功效：滋补肝肾。,用法：佐餐食用。,糖 尿 病 食疗方,【,菠菜银耳汤,】,配方：菠菜根,100,克，银耳,10,克。,制法：菠菜根洗净，银耳发泡，共煎汤服食。,功效：滋阴润燥，生津止渴。,用法：每日,1,2,次，佐餐食用。可连服,3,4,周。,【,清蒸茶鲫鱼,】,配方：鲫鱼,500,克左右，绿茶适量。,制法：鲫鱼保留鱼鳞，洗净后腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸熟透即可。,功效：补虚，止消渴。,用法：每日,1,次，淡食鱼肉。,【,山药面,】,配方：面粉,250,克，山药粉,100,克，豆粉,10,克，鸡蛋,1,枚。,制法：将面粉、山药粉、豆粉、鸡蛋和盐用水合好，揉成面团，按常法切成面条，下锅煮食。,功效：健脾补肺，固肾益精。,用法：每日,1,2,次，可连服,3,4,周。,【,南瓜炒田鸡,】,配方：南瓜,250,克，田鸡肉,90,克。,制法：南瓜去皮切块，大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅，再入南瓜翻炒，加入田鸡和适量清水，文火煮半小时，调味即可。,功效：益气养阴，降糖止渴。,用法：佐餐食用。,高 脂 血 症 食疗方,【,紫菜豆腐汤,】,配方：紫菜,20,克；猪瘦肉,50,克，嫩豆腐,100,克。,制法：紫菜撕成小片，豆腐切成条，猪肉切成薄片。锅中放鲜汤，用中火烧开，加入紫菜、豆腐，水沸再入猪肉片，肉片将熟入味精，淋入香油调味。,功效：软坚化痰，清热降脂。,用法：佐餐食用。,【,蘑菇炒青菜,】,配方：鲜蘑菇,250,克，青菜心,500,克。,制法：青菜和蘑菇洗净切片，起油锅煸炒，加入盐、味精等调味。,功效：健脾开胃。,用法：佐餐食用。,【,芹菜黑枣汤,】,配方：水芹菜,500,克，黑枣,250,克。,制法：将黑枣洗净去核，与芹菜段共煮之。,功效：滋补肝肾，祛脂降压。,用法：随意食之。,【,消脂健身饮,】,配方：焦山楂,15,克，荷叶,3,克，生大黄,5,克，生黄芪,15,克，生姜,2,片，生甘草,3,克。,制法：上各味同煎汤。,功效：益气消脂，轻身健步。,用法：每日,1,剂，不拘时频饮。,肥 胖 症 食疗方,【,冬瓜烧香菇,】,配方：冬瓜,250,克，水发香菇,50,克。,制法：将冬瓜切成小方块，香菇浸泡后切块。锅中加油烧热，倒入冬瓜、香菇及泡香菇水，炯烧数分钟，加食盐、味精等调味，至熟即可。,功效：清热健脾。,用法：佐餐食用。,【,雪羹萝卜汤,】,配方：荸荠,30,克，白萝卜,30,克，海蜇,30,克。,制法：三者切碎块，文火煮,1,小时至三者均烂即可。,功效：清热化痰，利湿通便。,用法：可随意食之。,【,萝卜丝炒牛肉丝,】,配方：白萝卜,500,克丿瘦牛肉,250,克。,制法：萝卜、牛肉洗净切细丝。牛肉丝加细盐、黄酒、酱油、淀粉芡等，拌匀。起油锅，放植物油,1,匙，用大火烧热油后，先炒萝卜丝，加细盐适量，炒至八成熟，盛起备用。再起油锅，放植物油,3,匙，用大火烧热油后，倒入牛肉丝，翻炒,3,分钟后，倒入萝卜丝拌匀。再加黄酒,1,匙，冷水少许，焖烧,3,分钟，加香葱，拌妙几下，装盆。,功效：补脾健胃，散血化滞，利水消痰。,用法：佐餐食用。,【,减肥茶,】,配方：干荷叶,60,克，生山楂,10,克，生薏米,10,克，橘皮,5,克。,制法：上药共制细末，混合，放入热水瓶中，用沸水冲泡即可。,功效：理气行水，降脂化浊。,用法：每日,1,剂，不拘时代茶饮。,失眠食疗方,【,糯米小麦粥,】,配方：糯米,50,克，小麦米,50,克。,制法：上二物加水适量同煮成粥，加适量白糖或红糖调味即可。,功效：补脾胃，益心肾，安心神。,用法：每日,1,次，晚临睡前服食。,【,龙眼莲子羹,】,配方：龙眼肉,20,克，莲子（去衣）,20,克，百合,20,克，冰糖,20,克。,制法：先用开水浸泡莲子，脱去薄皮，百合洗净，开水浸泡。将龙眼肉、莲子、百合、冰糖放入大碗中，加足水蒸透，即可食用。,功效：补益心脾。,用法：早晚服用或作点心服食。,干燥综合征食疗方,【,炖猪肘,】,配方：猪肘,1,个，枸杞、当归、桂皮、黄精各,10,克。,制法：把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮,1,小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮,1,小时，再用微火焖,1,小时，捞出即可。,功效：补气养血。,用法：佐餐食用,【,木耳面片汤,】,配方：面粉,50,克，黑木耳,6,克，鸡蛋,1,个，菠菜,20,克。,制法：面粉用水和匀做面片，黑木耳水发洗净，菠菜洗净，鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮,5,分钟，再入面片煮沸，加入菠菜、鸡蛋稍煮，调味即可。,功效：滋阴清火。,用法：可作点心食用。,【,炒双瓜,】,配方：鲜嫩苦瓜,150,克，黄瓜,150,克。,制法：将瓜切丝，武火油炒至熟，加调料，出锅即可。,功效：清热利湿。,用法：佐餐食用。,【,薏米绿豆麦片粥,】,配方：薏米,30,克，麦片,25,亢，绿豆,25,克。,制法：先将薏米、绿豆文火煮烂，放入麦片再煮，不断搅拌，防止粘锅，粥成加糖调味。,功效：清热健脾化湿。,用法：每日,1,剂，乘热服食,肠功能紊乱食疗方,【,薏苡仁粥,】,配方：薏苡仁,30,克，粳米,60,克。,制法：薏苡仁、粳米加清水适量煮成粥。,功效：健脾利湿。,用法：每日,2,次，温服。,【,扁豆山药粥,】,配方：配方：扁豆、淮山药各,60,克，粳米,50,克。,制法：制法：上三味同入砂锅中，加清水适量煮粥。,功效：功效：健脾益胃止泻。,用法：用法：可作早晚餐食用，或作点心食用。,便秘食疗方,【,松核蜜汤,】,配方：松子仁,50,克，核桃仁,50,克，蜂蜜,500,克。,制法：将松子仁、核桃仁去衣，烘干研为细末，与蜂蜜和匀即成。,功效：养阴润肠。,用法：早晚各服,2,匙。,【,杏仁芝麻糖,】,配方：甜杏仁,60,克，黑芝麻,500,克，白糖,250,克，蜂蜜,250,克。,制法：甜杏仁打碎成泥，黑芝麻淘洗干净，倒入铁锅内。用小火炒至水气散尽，芝麻发出响声立即盛碗，稍凉后，研碎。将杏仁泥、黑芝麻、白糖、蜂蜜，倒入大瓷盆内，拌匀，瓷盆加盖，隔水蒸,2,小时，离火。,功效：益气润肠。,用法：每日,2,次，每次,1,匙，饭后宜咀嚼咽下。,【,鲜笋拌芹菜,】,配方：鲜嫩竹笋,100,克，芹菜,100,克。,制法：将竹笋煮熟切片。芹菜切段，用开水略焯，控尽水分与竹笋片相合，加入适量熟食油、食盐、味精调味。,功效：清热通便。,用法：佐餐食之。,谢 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