消渴病的中药及药膳治疗ppt医学课件.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,消渴病的中药及药膳治疗,消渴病的历史沿革,西医 中医,糖尿病 消渴病,内经,消瘴 分消渴 鬲消 肥消,消中等不同,金贵要略,张仲景 消渴篇 有症状,方药记录 如白虎加人参汤,肾气丸等,后经历代医学家实践总结 消渴病,消渴病的历史沿革,症状,消渴病,多饮，多食，多尿，消瘦（三多一少）,上消（属肺）,消渴病 中消（属胃）,下消（属肾）,阴虚燥热,消渴病 气阴两虚,阴阳两虚,瘀血内阻,以“三消”分证论治,上消,症状：烦渴多饮 口干舌燥 尿频量多,皮肤干燥 舌红苔薄黄 脉洪数,治则：清热润肺 生津止渴,方药：麦门冬汤,麦冬,15,太子参,20,花粉,15,知母,12,葛根,20,五味子,12,竹叶,12,茯神,15,生地,15,甘草,6,中消,症状：多食易饥 形体消瘦 大便秘,尿黄频数 舌红苔黄燥 脉滑数,治则：清肺泻火 养阴增液,方药：白虎加人参汤,知母,15,石膏,30,粳米,15,甘草,6,人参,10,以“三消”分证论治,下消：,症状：多饮多尿 腰膝酸软 头晕耳鸣 畏寒怕冷,尿如膏脂 形体消瘦 舌红少苔 脉细数,治则：滋阴补肾 生津止渴,方药：六味地黄丸,熟地,15,淮山,15,萸肉,15,丹皮,12,泽泻,15,云苓,15,以“三消”分证论治,以“阴阳气血“分证论治,阴虚燥热,症状：烦渴多饮 消食易饥 口干舌燥 尿频,量多 大便秘结 舌红苔薄黄 脉滑数,治则：养阴润燥 清胃泻火,方药：玉泉散合白虎汤加减,花粉,15,麦冬,15,生地,15,葛根,30,太子参,15,知母,12,石膏,30,甘草,6,气阴两虚证,症状：烦渴多饮 消谷善饥 形体消瘦 疲倦乏力 短,气懒言 面色少华 舌红苔少 脉细数无力,治则：益气生津 滋阴补肾,方药：生脉散合六味地黄丸,党参,15,麦冬,15,五味子,12,丹皮,12,熟地,15,淮山,15,萸肉,15,花粉,15,北芪,20,以“阴阳气血”分证论治,阴阳两虚,症状：尿浊量多 头晕耳鸣 腰酸阳萎 水肿腹泻,畏寒肢冷 面色黧黑 舌淡苔白 脉沉细无力,治则：温阳滋肾,方药：金贵肾气丸加减,熟附子,12,肉桂,1,熟地,15,淮山,15,杜仲,15,萸肉,15,龙骨,30,牡蛎,30,以“阴阳气血”分证论治,瘀血内阻证,症状：日渐消瘦 胸闷疼痛 眩晕头痛 肢体麻木疼,痛 足趾暗黑失温 舌有瘀斑 脉细涩,治则：活血化瘀 益气养阴,方药：四物汤加减,当归,10,赤芍,15,生地,15,川芎,10,丹参,15,北芪,20,田七,10,鸡血藤,30,以“阴阳气血”分证论治,治疗消渴病的常用中药选介,天花粉 葛根 西洋参 乌梅,石角斗 玉竹 天冬 麦冬,百合 北沙参 川贝 玄参,桑椹子 太子参 桑白皮 石膏,知母 地黄 地骨皮 玉米须,茯苓 泽泻 人参 黄精,冬虫夏草 枸杞子 丹参 桃仁,红花 淮山,消渴病宜忌或禁用食品,宜食食品：,各种肉禽鱼蛋类：猪，牛，羊，鸽，鸭，鹌鹑，鸡肉等；鱼类：泥鳅，鳝鱼，生鱼，鲳鱼，鲫鱼，黄鱼，甲鱼等海鲜类,;,大豆及其制品；,粗杂粮，荞麦面，莜麦面，燕麦片，玉米面等,消渴病宜忌或禁用食品,宜食食品,含糖量在,3%,以下的蔬菜：,大白菜，小白菜，青菜，油菜，卷心菜，紫菜苔，莴苣，绿豆芽，冬瓜，西葫芦，黄瓜，番茄，苦瓜，南瓜，鲜蘑菇，芹菜，韭菜，菠菜，韭黄，蒜黄，芥菜，生菜，茼蒿，水芹，茄子，雪里红，豌豆苗，鸡毛菜，龙须菜，萝卜缨,含糖量大于,5%,的蔬菜：,冬笋，小葱，荠菜，青椒，扁豆，四季豆，红豆角，丝瓜，青蒜，黄豆芽，芦笋，莲藕，白萝卜，韭菜苔，红萝卜，大葱，洋葱头，蒜苗,注：有人认为粗粮，麦麸，豆类，蔬菜有降糖，降血脂的作用。,消渴病宜忌或禁用食品,禁用食品：,白糖，红糖，葡萄糖，麦芽糖，饴糖及糖果或用这些食品制成的各种糕点，蜜饯，果汁等；,各种油煎，油炸食物,各种动物油，奶油及动物内脏，皮肤，脑，蛋黄，鱼籽等能使血脂升高的食物；,消渴病宜忌或禁用食品,限用食品,炼乳，汽水，酒类，吸烟,含热量高的花生，瓜子，腰果，松子，核桃,含糖高的粉丝，红薯，土豆，玉米，菱角，栗子，毛豆，莲藕。,有助热生火的狗，驴，鹿，羊肉，带鱼，螃蟹等尽可能少食,蔬菜中的韭菜，芹菜，茴香，西红柿在,合并皮肤感染时更应该限制食用,消渴病宜忌或禁用食品,水果食品,一般水果可适量食用。,杨桃，柚子，石榴等有降血糖的作用，可以增加食量；,香蕉，芒果，甘蔗，柿子，龙眼，荔枝不宜食用！,消渴病宜忌或禁用食品,水果食品,食物纤维素在水果中含量较丰富。,纤维素的降糖作用：,豆胶：多糖物质，遇水形成胶体,果胶：分支多糖，吸水性强能形成冻胶,消渴病宜忌或禁用食品,消渴病的药膳调理,过去，人们认为糖尿病是饮食中糖分过多所致，因此在饮食治疗中常选用饥饿疗法，但事实上，这种做法并不科学。,糖尿病饮食治疗的总要求：,能使病人获得足够的营养,能达到并维持标准体重,能使糖代谢得以纠正或改善,能防止低血糖及酮症酸中毒等异常情况的发生,能有利于防止高血脂及冠心病等合并症,消渴病的药膳调理,黄芪猪胰汤,原料：黄芪,20,克 山药,200,克 猪胰,1,条 猪里脊肉,200,克 玉米须（生）,150,克 香菜 春菊 豆,苗适量，盐，味素少许。,制法：,1,，将猪胰洗净，与猪里脊肉切成薄片，,下锅煮汤。,2,打去汤中浮沫，下入黄芪，玉米须和已经去皮，,切成菱形片的山药，用文火煮约,1,小时，煮至水减,成一半为度。,3,，汤好后趁热加入香菜末，春菊，豆苗，盐和味,素，调好味即可。,功效：益气养胃,消渴病的药膳调理举例,黄精膳丝,原料：黄膳克黄精克，鲜笋克，青椒,克，胡萝卜克，淀粉，盐，料酒，味素，,麻油，葱，姜适量。,制法：,鳝鱼活杀，剔去鱼骨，头，尾，将其洗净，斜刀切约,分长的丝，黄精用水浸泡，切丝待用。,将鳝鱼丝用淀粉抓匀，下油锅中滑一下，捞出控油。,勺内放底油，放入葱，姜末炒香，倒入料酒，酱油，,黄精丝，鲜笋丝，青椒丝，胡萝卜丝，一起煸炒，倒,入少许味素，再加入以滑好的鳝鱼丝，翻炒均匀,匀，点麻油出勺即可。,功效：补脾益肾,消渴病的药膳调理举例,荷叶绿豆粥：,原料：绿豆克大米克，荷叶一张,制法：先将绿豆泡发，加水煎至豆开，入大,米常法煮成粥，半熟时，取荷叶一,张，盖粥锅上，分钟后取走，即,可食用，早晚服一次。,功效：降低血脂，血压作用,消渴病的药膳调理举例,枸杞炖兔肉：,原料：枸杞子,30,克，兔肉,100,克，姜,10,克，葱,10,克，盐,5,克,制法：将兔肉和枸杞子放入锅中，加适量水，以,文火炖至八成熟时，加入调料至熟即可。,功效：,本草纲目,云“兔肉治消渴”，此菜肴有,滋肾润肺，降低血糖的作用，适用于肝肾,阴虚型糖尿病患者，作为佐食食用。,消渴病的药膳调理举例,芡实煮老鸭：,原料：芡实,200,克 老鸭,1,只 食盐,5,克 黄酒,5,克,制法：将鸭子杀死，褪去毛及内脏，将芡实填入,鸭腹内，将鸭放入砂锅内，加清水炖煮，,煮沸后加入黄酒，改文火炖,2,小时，至肉,烂熟，加入调味即可,功效：具有滋阴养胃，固肾涩精作用，适用于糖,尿病，脾虚水肿，肾虚遗精，尿频，尿多,等症状,消渴病的药膳调理举例,草决明海带汤：,原料：草决明,15,克 海带,30,克,制法：将上两味加水煮至熟,功效：具有清肝明目化痰作用，适用糖尿病合并,高血压及高血脂患者作为辅助食疗。,消渴病的药膳调理举例,玉米须瘦肉汤：,原料,:,玉米须,30,克 瘦肉,100,克,制法：煮汤，以盐调味,功效：凉润补虚之功效，适用于一切糖尿,病患者。,消渴病的药膳调理举例,鳝鱼黑豆汤：,原料：黄鳝鱼,2,条 黑豆,60,克,120,克，煮汤,制法：煮汤,功效：滋阴补肾，适用于一切糖尿病患者。,消渴病的药膳调理举例,杞子兔肉汤,原料,:,免肉,250,克 杞子,10,克,制法,:,煮汤,功效,:,滋养肝肾之功,适用于肝肾不足患者,消渴病的药膳调理举例,桑白皮兔肉汤,原料：兔肉,250,克 桑白皮,30,克,制法：煮汤,功效：补肾宣肺，适用于消渴、羸瘦、小便不禁患者,消渴病的药膳调理举例,黄芪黑豆汤,原料：黄芪,30,克 黑豆,60,克,制法：煮汤,功效：益气滋阴止汗之功，适用于口渴汗多的患者。,消渴病的药膳调理举例,柠檬鸡汤,原料,:,鲜柠檬,3050,克 鸡肉,(,去皮,)100200,克,制法,:,煮汤,功效,:,有生津止渴补虚之效,适用于气阴两虚,热象不显者。,消渴病的药膳调理举例,黑耳豆方,原料,:,黑木耳 扁豆各等分,制法,:,晒干,共研成末,每次服,9,克,白水送服,.,功效,:,益气,清热,祛湿,.,用治糖尿病。,消渴病的药膳调理举例,西瓜皮花粉方,原料：西瓜皮冬瓜皮各,15,克，天花粉,12,克。,制法：加水煎服，每日两次，每次半杯。,功效：清热，祛湿，利水。用治糖尿病，尿浊症。,消渴病的药膳调理举例,炸笋片方,原料：嫩笋酱油盐适量,制法：将嫩笋削皮切成长方状，用酱油浸泡一下,即捞出，锅内放入植物油烧至八分热，下,笋片煎炸成黄色即成。,功效：补益气力，清热。用治糖尿病。,消渴病的药膳调理举例,菠菜银耳汤,原料：菠菜根,100,克，银耳,10,克。,用法：煎水煮服，日用二次。,功效：滋阴润燥，生津止渴。用治尿病患者口渴,或大便干燥者。,消渴病的药膳调理举例,泥鳅荷叶方,原料：泥鳅,10,条 干荷叶三张,制法：泥鳅阴干，去头尾，碾为细末，与荷叶,（研末）同等量，每服,10,克，遇口渴食再,服，服时用凉开水送下，日三次，以不思,水为止。,功效：补中，益肾，清热，祛湿。用治消渴饮水,无度。,消渴病的药膳调理举例,蒸鲜山药,原料：山药,120,克,制法：山药洗净蒸熟，饭前一次吃完，每日二次。,功效：补脾止泻，补肾收摄。用治糖尿病，口渴，,尿多，易饥症。,消渴病的药膳调理举例,冬瓜皮白霜,原料：冬瓜一个。,制法：用玻璃片轻轻刮冬瓜皮上的白霜，和开水,冲服，每次如弹丸大即可，症状重长者，,每日二次，连服二至三日，症状轻者服一,至二次可愈。,功效：清热润燥，补肾收摄。用于口干，口渴，,多饮，多尿等。,消渴病的药膳调理举例,煮玉米粒,原料：玉米粒,500,克,制法：加水煮至开花，分,4,次吃，连吃,1000,克。,功效：清热，利尿，有隆低血糖及利尿作,用，适用于尿带甜味，身有浮肿，,尿量增多的患者服用。,消渴病的药膳调理举例,肺胃热盛,症状：烦渴多饮，消谷善饥，口干舌燥小便,频数，形体日渐消瘦，舌质红，苔薄,黄，脉洪数。,以辨证分型选择药膳,治疗：,（一）石膏粥,原料：生石膏,30,克，麦冬,10,克，大米,50,克。,制法：先煎石膏，麦冬去渣取汁，同大米共煮成稀,粥。日服一次，可常服。,以辨证分型选择药膳,（二）山药玉竹白鸽汤,原料：淮山药,30,克，玉竹,30,克，麦冬,30,克，白鸽,1,只。,制法：将白鸽去毛及内脏，洗净切成小块。山,药，玉竹，麦冬洗净。把全部用料一齐放,入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，,2,小时，调味后即可食用。,以辨证分型选择药膳,（三）天花粉粥,原料：天花粉,30,克（鲜者,60,克，大米,50,克。,制法：先将花粉煎汁去渣，同大米同煮粥。每日,两次，可常服。,以辨证分型选择药膳,脾胃虚弱,症状：形体消瘦，神疲困倦，气短懒言，,四肢乏力，纳呆但溏，舌质淡，薄,白苔，脉沉细。,以辨证分型选择药膳,治疗：,（一）猪胰汤,原料：猪胰,1,2,条，薏苡仁，黄芪各,30,克，淮,山药,120,克。,制法：先将淮山，黄芪煎汤取汁，与猪胰，薏,苡仁共煮汤，调味服食。可常服。,以辨证分型选择药膳,（二）蚕豆鲫鱼粥,原料：蚕豆,90,克，大蒜,30,克，鲫鱼,2,条，生姜省,许，大米适量。,制法：将鲫鱼去鳞，鳃及内脏，洗净，起油锅，放,下鲫鱼，煎香铲起。蚕豆，生姜，大米洗,净。把全部用料一齐放入瓦锅内，武火煎沸,后，文火煮,1,小时再放入大蒜，煮,10,分钟，,调味即可食用。,以辨证分型选择药膳,（三）高梁猪肚粥,原料：高梁米,90,克，莲子肉,60,克，猪肚,60,克，胡椒,9,克，大米适量。,制法：将高梁米炒至褐色有香味为止，除掉上面多,余的壳。把猪肚，莲子肉，胡椒洗净，与高,梁米一齐放入与锅内，加清水适量，武火煮,沸后，文火煮至高梁米熟烂为度，调味即可,食用。,以辨证分型选择药膳,肝肾阴虚,症状：小便频数，量多，夜尿甚频，口渴,引饮，大便干结，伴头晕耳鸣，腰,酸膝软，视物模糊，男子阳萎，女,子闭经，舌红少苔或无苔，脉沉,细，尺脉弱。,以辨证分型选择药膳,治疗：,（一）玉米须煲龟,原料：鲜玉米须,100,克（干,50,克），乌龟,1,只。,制法：先用开水烫乌龟便排净尿，去除肠杂，,头，爪，洗净后，与玉米须同放瓦锅,内，加清水适量，慢火熬煎,2,小时，调,味。饮汤吃龟肉。,以辨证分型选择药膳,（二）熟地山药瘦肉汤,原料：熟地黄,24,克，淮山药,30,克，泽泻,90,克，小,茴香,3,克，猪瘦肉,60,克。,制法：将熟地黄，淮山药，泽泻，小茴香洗净。,猪瘦肉洗净，切小块。把全部用料一齐放,入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文,火煮,1,小时，调味即可。随量吃肉饮汤。,以辨证分型选择药膳,