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,总纲目录教材研读考点突破,核心构建,栏目索引,总纲目录教材研读考点突破,核心构建,栏目索引,*,*,总纲目录教材研读考点突破,核心构建,栏目索引,总纲目录,总纲目录教材研读考点突破,核心构建,栏目索引,教材研读,总纲目录教材研读考点突破,核心构建,栏目索引,考点突破,*,*,总纲目录教材研读考点突破,核心构建,栏目索引,核心构建,总纲目录教材研读考点突破,核心构建,栏目索引,*,*,总纲目录教材研读考点突破,核心构建,栏目索引,*,*,第6讲酶与ATP,第1页,突破,3,试验,探究影响酶活性原因,突破,1,酶拓展及验证试验,突破,2,ATP,结构与作用,总纲目录,第2页,一、酶在细胞代谢中作用,1.细胞代谢,细胞中各种,化学反应,统称,是细胞生命活动基础。,2.酶作用机理,(1)活化能:分子从,常态,转变为轻易发生化学反应,活跃,状态所需要能量。,(2)作用机理:降低化学反应,活化能,。,第3页,3.酶作用机理分析,(1)没有酶催化反应曲线是,a,。,(2)有酶催化反应曲线是,b,。,(3)AC段含义是,在无催化剂催化,条件下,反应所需活化能。,(4)BC段含义是,酶降低活化能,。,(5)若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则B点将向,上,移动。,第4页,1.酶本质探索,AfBaCcDd、eEb,二、酶本质和特征,第5页,2.酶本质、基本单位及合成场所,本质,基本单位,合成场所,绝大多数是蛋白质,氨基酸,核糖体,少数是,RNA,核糖核苷酸,主要是细胞核,第6页,3.酶特征(连一连),AcBaCb,巧学妙记,酶起源与特征,活细胞内来合成,降低化能是本事;,高效专一需温和,催化反应属它行。,第7页,三、ATP,1.写出ATP结构简式和简式中A、P所代表含义,(1)结构简式:,APPP,。,(2)A:,腺苷,;P:,磷酸基团,。,2.图中a是,高能磷酸键,其中,远离A高能磷酸键,易形成,和断裂。,3.图中b为,高能磷酸键水解释放能量,过程,其作用是,为各,项生命活动提供能量,。,第8页,巧学妙记,ATP,直接能源ATP,五种元素来组成;,腺苷磷酸高能键,易断重建行功效。,4.写出ATP与ADP相互转化反应式,ATP,ADP+Pi+能量,。,5.ATP起源,(1)动物和人:,呼吸作用,。,(2)绿色植物:,呼吸作用和光合作用,。,第9页,1.人体内含有各种多样蛋白质,每种蛋白质都能催化生物化学反应。,(,),2.体内乙醇浓度越高,与乙醇分解相关酶促反应速率越快。,(,),第10页,1.人体内含有各种多样蛋白质,每种蛋白质都能催化生物化学反应。,(,),2.体内乙醇浓度越高,与乙醇分解相关酶促反应速率越快。,(,),3.光合作用中叶绿素吸收光能不需要酶参加。,(),4.酶既能够作为催化剂,也能够作为另一个反应底物。,(),5.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁。,(,),第11页,1.人体内含有各种多样蛋白质,每种蛋白质都能催化生物化学反应。,(,),2.体内乙醇浓度越高,与乙醇分解相关酶促反应速率越快。,(,),3.光合作用中叶绿素吸收光能不需要酶参加。,(),4.酶既能够作为催化剂,也能够作为另一个反应底物。,(),5.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁。,(,),6.同一个体各种体细胞酶种类相同、数量不一样,代谢不一样。,(,),7.代谢终产物可反馈调整相关酶活性,进而调整代谢速率。,(),第12页,8.酶制剂适于低温下保留,是因为低温时酶活性很低,但空间结构稳定。,(),9.ATP中高能磷酸键水解可释放能量。,(),10.能够直接给细胞生命活动提供能量是ATP。,(),11.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖不需要ATP提供能量。,(),12.ATP可为物质跨膜运输提供能量。,(),13.ATP和ADP之间相互转化,时刻不停地发生并处于动态平衡之,中。,(),14.萤火虫尾部发光细胞中含有荧光素酶,能够催化荧光素与氧发生化,学反应。,(),第13页,突破1酶拓展及验证试验,1.酶特征,(1)高效性,与无机催化剂相比,酶催化效率更高。,a、b酶含有高效性;a、c酶含有催化作用。,第14页,(2)专一性:每一个酶只能催化一个或一类化学反应,这说明酶催,化作用含有专一性特点,酶专一性解释惯用“锁和钥匙学说”。,如图所表示:,(3)作用条件较温和:低温抑制酶活性,但不破坏酶空间结构;高温、强,酸、强碱会破坏酶空间结构,从而使酶发生不可逆转变性或失活。,第15页,知能拓展,酶、激素与维生素比较,酶,激素,维生素,起源,活细胞产生有机物,由内分泌腺或内分泌细胞分泌,主要从食物中得到,化学,本质,绝大多数是蛋白质,极少数是RNA,多肽、蛋白质、氨基酸衍生物、脂质等,种类多,生理功效,催化功效,对新陈代谢、生长发育具调整作用,多是酶辅助因子,相互,关系,共性,在生物体内均属于高效能物质,即含量少,作用大,生物代谢不可缺乏,第16页,2.影响酶促反应原因曲线分析,(1)温度和pH对酶促反应影响,甲乙丙,分析甲、乙图,在一定温度(pH)范围内,随温度(pH)升高,酶催化,作用增强,超出这一范围,酶催化作用逐步减弱。,过酸、过碱、高温都会使酶变性失活,而低温只是抑制酶活性,此,时酶空间结构未被破坏,温度升高时可恢复活性。,从丙图能够看出:反应溶液pH改变不影响酶作用最适温度。,第17页,甲(在酶量一定情况下)乙(在底物足量情况下),甲图:在其它条件适宜、酶量一定情况下,酶促反应速率随底物浓,度增加而加紧,但当底物到达一定浓度后,受酶数量限制,酶促反应速率,不再增加。,乙图:在其它条件适宜、底物足量情况下,酶促反应速率随酶浓度,增加而加紧。,(2)底物浓度和酶浓度对酶促反应影响,第18页,1.试剂检测法判定酶本质,第19页,2.“四步法”分析酶促反应曲线,(1)识标:“识标明变量”。明确酶促反应曲线坐标图中横坐标(自变量),和纵坐标(因变量)含义。,(2)析线:“析线理关系”。分析酶促反应曲线走势,明确因变量怎样随,自变量改变而改变。如“上升”“下降”“先升后降”“先升后,稳”“水平”等。,(3)明点(特殊点):“抓点求突破”。明确酶促反应曲线中起点、终点、,顶点、拐点、交叉点等表示生物学含义。,(4)判断:“先分后合巧辨析”。对于多条酶促反应曲线图,依据曲线上,不一样标示物识别曲线所代表意义(有曲线直接标出),首先对每一条,曲线单独分析,进行比较,判断曲线间有没有联络或找出相互关系,然后综,合分析。,第20页,1.(课标全国)以下关于生物体中酶叙述,正确是,(),A.在细胞中,核外没有参加DNA合成酶,B.由活细胞产生酶在生物体外没有催化活性,C.从胃蛋白酶提取液中沉淀该酶可用盐析方法,D.唾液淀粉酶催化反应最适温度和保留温度是37,考向1以曲线模型形式,考查酶作用,C,第21页,答案C,本题考查酶相关知识。细胞质中线粒体和叶绿体内也有,参加DNA合成酶,A错误;在适宜环境下,酶在生物体内外都有催化活,性,B错误;在胃蛋白酶提取液中加入一些无机盐溶液后,能够使胃蛋,白酶凝聚而从溶液中析出,C正确;唾液淀粉酶催化反应最适温度不适,合该酶保留,应该在低温下保留,D错误。,第22页,2.如图表示某反应进行时,有酶参加和无酶参加能量改变,则以下叙述,正确是,(),第23页,A.此反应为放能反应,B.曲线表示有酶参加,C.E,1,为反应前后能量改变,D.酶参加反应时,所降低活化能为E,4,第24页,答案D,曲线是有酶催化条件下能量改变,其降低活化能为E,4,反应前后能量改变应为E,3,反应产物能量值比底物高,此反应为,吸能反应。,第25页,考向2以曲线分析形式,考查影响酶促反应速率原因,3.(北京东城期末)甲图是某类酶发挥催化作用模型。酶抑制,剂能够与酶结合并降低其活性,乙、丙两图分别表示两种不一样类型抑制,剂作用原理。相关叙述,不正确,是,(),A.底物与酶活性部位互补时,酶才能发挥作用,所以酶有专一性,B.抑制剂与底物空间结构相同,竞争酶活性部位,C.抑制剂会经过改变酶结构进而影响酶促反应速率,D.两种抑制剂对酶促反应影响均可经过提升底物浓度来缓解,D,第26页,答案D,由题图可知,底物与酶活性部位互补时,酶才能发挥作用,这,表达了酶专一性,A正确;抑制剂与底物结构相同,二者竞争酶活,性部位,B正确;抑制剂与酶结合后,使活性部位形状改变,底物不能,与活性部位结合,造成酶促反应速率下降,C正确;提升底物浓度只能减,弱抑制剂作用效果,D错误。,第27页,4.将A、B两种物质混合,T,1,时加入酶C。如图为最适温度下A、B浓度,改变曲线。叙述,错误,是,(),A.酶C降低了A生成B这一反应活化能,B.该体系中酶促反应速率先快后慢,C.,T,2,后B增加迟缓是酶活性降低造成,D.适当降低反应温度,T,2,值增大,C,第28页,答案C,本题考查酶促反应过程中酶作用。由图示中A、B物质变,化曲线知,A、B分别为反应物和生成物,酶C作用是降低A 生成B这一,反应活化能,A 正确;随反应物浓度降低,该体系中酶促反应速率先快,后慢,B正确;,T,2,后因A浓度降低造成了反应速率下降,从而造成B浓度增,加迟缓,C错误;该图为最适温度下酶促反应曲线,若适当降低反应温,度,到达反应平衡时间会延长,T,2,值会增大,D正确。,考向3以试验分析形式,考查酶作用与特征试验探究,第29页,5.以下是研究乳糖酶催化乳糖水解相关试验,试验条件均为最适,试验,结果以下:,试验一(乳糖浓度为10%),试验二(酶浓度为2%),酶浓度,相对反应速率,乳糖浓度,相对反应速率,0,0,0,0,1%,25,5%,25,2%,50,10%,50,4%,100,20%,65,5%,200,30%,65,第30页,以下分析正确是,(),A.试验一若继续增加酶浓度,相对反应速率不再增大,B.试验一若增加乳糖浓度,相对反应速率将减小,C.试验二若继续增大乳糖浓度,相对反应速率不再增大,D.试验二若将反应温度提升5,相对反应速率将增大,第31页,答案C,酶浓度能影响酶促反应速率,且酶浓度越高,酶促反应速率越,大,所以试验一若继续增加酶浓度,相对反应速率将继续增大,A错误;实,验一若增加乳糖浓度,相对反应速率将增大,B错误;因为受到酶浓度限,制,试验二若继续增大乳糖浓度,其相对反应速率不再增大,C正确;试验,二是在最适温度下进行,此时酶活性最高,若再将反应温度提升5,相对反应速率将减小,D错误。,第32页,6.如表是关于酶专一性试验设计,相关叙述正确是(多项选择),(),A.该试验自变量是酶种类,无关变量是底物用量、反应温度等,B.步骤3能够选取新鲜淀粉酶或蔗糖酶,C.若步骤3选取新鲜淀粉酶,则现象A是产生砖红色沉淀,B无砖红色,沉淀,D.该试验还可选取碘液作为检测试剂,步骤,编号,1,2,3,4,5,注入淀粉溶液,注入蔗糖溶液,注入某种酶溶液,注入斐林试剂并水浴,加热,观察,现象,试管,2 mL,2 mL,2 mL,A,试管,2 mL,2 mL,2 mL,B,BC,第33页,答案BC,本试验用同种酶催化两种不一样物质来研究酶专一性,自变量是底物种类,A错误;酶能够选择新鲜淀粉酶或蔗糖酶,B正,确;若选择新鲜淀粉酶,试管中淀粉被水解生成还原性糖,所以现,象A是产生砖红色沉淀,试管中蔗糖不能被淀粉酶催化水解,蔗糖是,非还原性糖,所以现象B是无砖红色沉淀,C正确;蔗糖及蔗糖水解产物都,不能跟碘液发生颜色反应,故用碘液无法判断蔗糖是否被催化水解,D错,误。,第34页,1.ATP和ADP相互转化是不可逆反应,由表能够看出,ATP合成和ATP水解所需酶、能量起源、能,量去路都不一样,反应场所也不完全相同,所以ATP和ADP相互转化并,不是可逆反应。,ATP合成,ATP水解,反应式,ADP+Pi+能量,ATP,ATP,ADP+Pi+能量,所需酶,ATP合成酶,ATP水解酶,能量起源,光能(光合作用)、化学能(细胞呼吸),储存在高能磷酸键中能量,能量去路,储存于形成高能磷酸键中,用于各项生命活动,反应场所,细胞质基质、线粒体、叶绿体,生物体需能部位,突破2ATP结构与作用,第35页,2.ATP与光合作用及细胞呼吸关系,(1)与光合作用关系:,(2)与细胞呼吸关系:,第36页,3.细胞内产生与消耗ATP生理过程,转化场所,常见生理过程,细胞膜,消耗ATP:主动运输、胞吞、胞吐,细胞质基质,产生ATP:细胞呼吸第一阶段,叶绿体,产生ATP:光反应消耗ATP:暗反应和本身DNA复制、转录、翻译等,线粒体,产生ATP:有氧呼吸第二、三阶段消耗ATP:本身DNA复制、转录、翻译等,核糖体,消耗ATP:蛋白质合成,细胞核,消耗ATP:DNA复制、转录等,第37页,1.ATP产生量与O,2,供给量之间关系,(1)在无氧条件下,生物细胞可经过无氧呼吸分解有机物,产生少许ATP。,(2)随O,2,供给量增多,有氧呼吸显著加强,ATP产生量随之增加;但当O,2,供,给量到达一定值后,ATP产生量不再增加,此时限制原因可能是酶、,有机物、ADP、磷酸等。,知能拓展,(3)当横坐标表示呼吸强度时,ATP产生量曲线应从原点开始。,第38页,2.不一样物质中“A”代表含义,第39页,1.(北京海淀第一学期期末)以下生命活动中,不,需要ATP提供能量,是,(),A.淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖,B.吞噬细胞吞噬病原体过程,C.细胞中由氨基酸合成新肽链,D.叶绿体基质中三碳化合物还原,考向1结合生物体中发生生理过程,考查ATP结构与作用,A,第40页,答案A,淀粉酶是在消化道将淀粉水解为麦芽糖,不需要消耗,能量,A正确;吞噬细胞吞噬病原体过程属于胞吞,需要消耗能量,B错,误;由氨基酸合成肽链需要消耗能量,C错误;暗反应阶段三碳化合物,还原需要消耗光反应阶段产生ATP和H中能量,D错误。,第41页,2.在以下四种化合物化学组成中,“”中所对应含义最靠近是,(),A.B.C.D.,D,第42页,答案D,依据题意,“”中所对应含义分别为:一磷酸腺苷,(AMP)即腺嘌呤核糖核苷酸,腺嘌呤,DNA分子上腺嘌呤脱氧核,苷酸,RNA分子上腺嘌呤核糖核苷酸,腺苷,腺苷。,第43页,3.(北京师大附中期中)萤火虫尾部发光器能发光机理如图所,示。ATP快速荧光检测仪中含有荧光素、荧光素酶等物质,用来快速检,测食品表面微生物。以下说法正确是,(),考向2依靠反应式或相关图示,考查生物体中ATP与ADP转化,第44页,A.ATP是细胞中能量货币,细胞中储存大量ATP为生命活动供能,B.ATP快速荧光检测仪只能检测是否有微生物残留,不能检测数量,C.ATP快速荧光检测仪既能够检测残留需氧型微生物,也能够检测厌,氧型微生物,D.萤光素酶能够催化荧光素转化为荧光素酰腺苷酸,第45页,答案C,ATP是细胞中能量货币,但细胞中储存ATP较少,A错误;,依据图示可知,微生物残留量越多,产生ATP越多,所发荧光强度越强,B错误;ATP快速荧光检测仪能检测残留全部能产生ATP微生物,C,正确;萤光素酶能够催化荧光素酰腺苷酸转化为氧合荧光素,D错误。,第46页,4.据下列图判断,相关叙述错误是,(),A.甲ATP过程所需酶与酶1不一样,B.乙中不含高能磷酸键,是RNA基本组成单位之一,C.丙物质为腺苷,丁可用于一些脂质合成,D.ATP为生命活动提供能量需要经过图示整个过程,D,第47页,答案D,甲表示ADP,乙表示AMP,丙表示腺苷,丁表示磷酸基团,甲,ATP过程所需酶与酶1不一样,A正确;乙中不含高能磷酸键,是RNA基,本组成单位之一,B正确;丙物质为腺苷,丁可用于一些脂质合成,C正,确;ATP为生命活动提供能量主要经过图示ATP甲过程,D错误。,第48页,1.梯度法探究酶最适温度,(1)试验原理,淀粉,麦芽糖,蓝色无蓝色出现,温度影响淀粉酶活性,从而影响淀粉分解,滴加碘液后,依据蓝色深,浅来判断淀粉分解情况,进而推断出酶活性改变。,突破3试验探究影响酶活性原因,第49页,(2)试验探究思绪,淀粉,t,1,温度下+淀粉酶,t,1,温度下,淀粉,t,2,温度下+淀粉酶,t,2,温度下,淀粉,t,n,温度下+淀粉酶,t,n,温度下,检验蓝色,出现及深浅,第50页,2.梯度法探究酶最适pH,(1)试验原理,2H,2,O,2,2H,2,O+O,2,pH影响酶活性,从而影响氧气生成速率,可用点燃但无火焰卫,生香燃烧情况来检验氧气生成速率。,(2)试验探究思绪,O,2,产生速率,第51页,常见与酶相关试验设计思绪,注:依据试验目标,有些试验需设置相互对照,设两个或两个以上实,验组。如探究酶作用最适温度(或pH)时,应按一定自变量梯度设置,多个试验组,经过对比试验结果找出酶最适温度(或pH)。,试验目标,自变量,试验组,对照组,验证酶含有催化作用,对应酶液有没有,底物+对应酶液,底物+等量蒸馏水,验证酶高效性,催化剂种类(无机催化剂和酶),底物+对应酶液,底物+无机催化剂,验证酶专一性,不一样底物或不一样酶液,底物+对应酶液,同一底物+另一酶液或另一底物+同一酶液,验证某种酶是蛋白质,待测酶液和标准蛋白质溶液,待测酶液+双缩脲试剂,标准蛋白质溶液+双缩脲试剂,验证某种酶是RNA,待测酶液和标准RNA溶液,待测酶液+吡罗红染液,标准RNA溶液+吡罗红染液,第52页,考向以试验分析或评价形式,考查影响酶活性原因,1.为了探究温度、pH对酶活性影响,以下试验设计合理是,(),A.试验B.试验C.试验D.试验,试验,编号,探究课题,选取材料与试剂,温度对酶活性影响,过氧化氢溶液、新鲜肝脏研磨液,温度对酶活性影响,新制淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液,pH对酶活性影响,新制蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液,pH对酶活性影响,新制淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂,B,第53页,答案B,过氧化氢受热易分解,不宜用过氧化氢及过氧化氢酶探究温,度对酶活性影响,试验不合理;蔗糖酶不能催化淀粉水解,试验不,合理;淀粉在酸性条件下会分解,且斐林试剂呈碱性,能与酸性物质发生,反应,所以淀粉及淀粉酶溶液不适适用于探究pH对酶活性影响,试验,不合理。,第54页,2.某同学欲经过如图所表示装置进行探究影响酶促反应速率原因,试验,以下分析错误是,(),第55页,A.滤纸片上需附有过氧化氢酶,B.酶促反应速率可用滤纸片从烧杯底部到浮出液面时间(即,t,3,-,t,2,)来表示,C.可经过设置不一样pH过氧化氢溶液来探究pH对酶活性影响,D.为了提升试验准确性,每个烧杯中需放多个滤纸片,第56页,答案B,过氧化氢酶可催化过氧化氢水解,试验中可将酶附在滤纸片,上,A正确;酶促反应速率可用滤纸片从进入液面时间到浮出液面时,间(即,t,3,-,t,1,)来表示,B错误;探究pH对酶活性影响时,可设置不一样pH过,氧化氢溶液,C正确;为了防止试验偶然性,提升试验准确性,每个烧,杯中需放多个滤纸片,D正确。,第57页,关键构建,第58页,
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