最高考生物复习专题1细胞的分子组成市赛课公开课一等奖省名师优质课获奖课件.pptx

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d时降低了90%,干重改变如图所表示。,第10页,回答以下问题:,(1)为了观察胚乳中脂肪,惯用,染液对种子胚乳切片染色,然后在显微镜下观察,可见,色脂肪颗粒。,(2)试验过程中,造成萌发种子干重增加主要元素是,(填“C”、“N”或“O”)。,(3)试验第11 d后,假如要使萌发种子(含幼苗)干重增加,必须提供条件是,和,。,第11页,答案,(1)苏丹橘黄(本小题或答苏丹红),(2)O,(3)光照所需矿质元素离子,解析,本题主要考查脂肪判定、脂肪转化以及光合作用必要条件等相关知识。(1)欲,观察胚乳中脂肪,可将种子中胚乳切片,用苏丹(或苏丹)染液进行染色,放在显微镜下,即可观察到橘黄(或红)色脂肪颗粒。(2)由题干可知,某油料植物种子中脂肪占干重7,0%。在种子萌发过程中,脂肪含量逐步降低,而前一段时间干重却逐步增加,最可能原因,是脂肪转化为糖类。因为脂肪与糖类相比,其碳、氢百分比高,当脂肪转化为糖类时,氧元素增,加。(3)试验第11 d时,脂肪降低了90%,种子干重增加不再起源于脂肪转化,而起源于光合,作用。因为种子处于黑暗环境,而且提供是蒸馏水,因而欲完成光合作用必须提供条件是,光照和所需矿质元素离子。,第12页,考点2蛋白质结构与功效,1.,(课标全国,1,6分)以下关于人体中蛋白质功效叙述,错误是,(),A.浆细胞产生抗体可结合对应病毒抗原,B.肌细胞中一些蛋白质参加肌肉收缩过程,C.蛋白质结合Mg,2+,形成血红蛋白参加O,2,运输,D.细胞核中一些蛋白质是染色体主要组成成份,第13页,答案,C本题主要考查人体中相关蛋白质功效。浆细胞产生抗体可与对应病毒抗原,特异性结合,A正确;肌细胞内肌动蛋白和肌球蛋白参加肌肉收缩过程,B正确;蛋白质结合,Fe,2+,形成血红蛋白参加O,2,运输,C错误;染色体主要组成成份是DNA和蛋白质,D正确。,知识拓展,蛋白质功效,(1)作为细胞和生物体新陈代谢催化剂酶。绝大多数酶是蛋白质。,(2)作为细胞和生物体结组成份。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等成份主要是蛋白质。,(3)一些蛋白质含有运输载体功效。如脊椎动物红细胞里血红蛋白和一些无脊椎动物中,血蓝蛋白含有输送氧气功效。,(4)一些蛋白质对生物体新陈代谢和生长发育起调整作用,如生长激素本质是蛋白质。,(5)一些蛋白质含有免疫功效。高等动物体液免疫主要是由抗体来完成,抗体是蛋白质。,第14页,2.,(江苏单科,5,2分)哺乳动物催产素含有催产和排乳作用,加压素含有升高血压和减,少排尿作用。二者结构简式以下列图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。以下叙述正确是,(),第15页,A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链组成多肽类化合物,B.氨基酸之间脱水缩合形成水分子中氢全部来自氨基,C.肽链中游离氨基数目与参加组成肽链氨基酸种类无关,D.两种激素间因2 个氨基酸种类不一样造成生理功效不一样,第16页,答案,D本题主要考查蛋白质基本单位氨基酸。两种激素都是由九个氨基酸分子脱,水缩合形成链状肽,A错误;氨基酸之间脱水缩合形成水分子中氢来自氨基和羧基,B错,误;肽链中游离氨基包含肽链末端氨基和R基中氨基,故肽链中游离氨基数目与参加,组成肽链氨基酸种类相关,C错误;图示中两种激素间因2个氨基酸种类不一样,造成两种激素,结构不一样,进而引发生理功效不一样,D正确。,易混提醒,环状肽判断,环状肽是由链状肽首、尾端氨基酸间经过肽键相连组成,肽链中存在两个氨基酸R基,间经过二硫键结构相连而成环状结构多肽,不一定属于环状肽。,第17页,3.,(江苏单科,3,2分)以下关于肽和蛋白质叙述,正确是(),A.-鹅膏蕈碱是一个环状八肽,分子中含有8个肽键,B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链组成,C.蛋白质变性是因为肽键断裂造成,D.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应,答案,A本题重点考查肽和蛋白质结构特点。环状八肽分子中含有8个肽键,A正确;蛋白,质并不都是由2条或2条以上多肽链组成,B错误;蛋白质变性只是其空间结构改变,而不是,肽键断裂,引发蛋白质变性原因通常是高温、过酸、过碱和重金属等,C错误;变性蛋白质,依然存在肽链及肽键,故还能够与双缩脲试剂发生反应,D错误。,易错警示,蛋白质变性仅仅是蛋白质空间结构改变,各氨基酸间肽键并未断裂。,第18页,4.,(江苏单科,4,2分)蛋白质是决定生物体结构和功效主要物质。以下相关叙述,错误,是,(),A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸载体都是蛋白质,B.氨基酸之间脱水缩合生成H,2,O中,氢来自于氨基和羧基,C.细胞内蛋白质发生水解时,通常需要另一个蛋白质参加,D.蛋白质基本性质不但与碳骨架相关,而且也与功效基团相关,答案,A细胞质基质中负责转运氨基酸载体是tRNA,不是蛋白质,A项错误;氨基酸脱水缩,合生成H,2,O中氢来自于氨基和羧基,B项正确;细胞内蛋白质水解时,需要蛋白酶(本质为蛋,白质)催化,C项正确;蛋白质基本性质与碳骨架和功效基团均相关,D项正确。,易错警示,细胞膜上帮助物质进出细胞载体是蛋白质,而细胞质基质中运输氨基酸载体,是tRNA。,第19页,5.,(海南单科,11,2分)关于蛋白质叙述,错误是,(),A.rRNA能参加蛋白质生物合成,B.DNA和蛋白质是染色体组成成份,C.人体血浆中含有浆细胞分泌蛋白质,D.核糖体上合成蛋白质不能在细胞核中发挥作用,第20页,答案,D本题主要考查蛋白质相关内容。rRNA是核糖体主要组成成份,而核糖体是合,成蛋白质场所,A正确;染色体主要由DNA和蛋白质组成,B正确;浆细胞分泌抗体主要分布,在血浆中,C正确;细胞核中进行DNA复制、转录等过程所需酶由核糖体合成,D错误。,知识拓展,与蛋白质合成相关RNA,第21页,6.,(福建理综,1,6分)人体内含有各种多样蛋白质,每种蛋白质,(),A.都含有20种氨基酸B.都是在细胞内发挥作用,C.都含有一定空间结构D.都能催化生物化学反应,答案,C组成人体蛋白质氨基酸约有20种,但并不是每种蛋白质都含有20种氨基酸;有些,蛋白质能够在细胞外发挥作用,如消化酶;每种蛋白质都有其独特空间结构;蛋白质功效具,有多样性,如有些蛋白质含有催化作用,有些蛋白质含有免疫、运输或调整作用。,题后反思,(1)消化酶等分泌蛋白为胞外蛋白。(2)蛋白质功效各种多样。,第22页,7.,(上海单科,28,2分)一条由39个氨基酸形成环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为CH,2,CH,2,COOH),则该多肽(),A.有38个肽键 B.可能没有游离氨基,C.最少有5个游离羧基D.至多有36种氨基酸,答案,B39个氨基酸形成环状多肽,有39个肽键,A项错误;该环状多肽主链上没有游离氨,基,不能确定侧链基团中是否含有游离氨基,故该多肽可能没有游离氨基,B项正确;该多肽,为环状,主链上没有游离羧基,谷氨酸侧链基团中含有游离羧基,故该多肽最少含有4个,游离羧基,C项错误;组成该多肽氨基酸最多有20种,D项错误。,第23页,8.,(课标全国,30,10分)回答以下与蛋白质相关问题:,(1)生物体中组成蛋白质基本单位是,。在细胞中合成蛋白质时,肽键是在,这一细胞器上形成。合成蛋白质中有些是分泌蛋白,如,(填“胃蛋白酶”,“逆转录酶”或“酪氨酸酶”)。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体,此过程,中高尔基体功效是,。,(2)通常,细胞内含有正常生物学功效蛋白质需要有正确氨基酸序列和,结构。某,些物理或化学原因能够造成蛋白质变性,通常,变性蛋白质易被蛋白酶水解,原因是,。,(3)假如DNA分子发生突变,造成编码正常血红蛋白多肽链mRNA序列中一个碱基被另一个,碱基替换,但未引发血红蛋白中氨基酸序列改变,其原因可能是,。,第24页,答案,(1)氨基酸核糖体胃蛋白酶对蛋白质进行加工、分类和包装(2)空间蛋白质,变性使肽键暴露,暴露肽键易与蛋白酶接触,使蛋白质降解(3)遗传密码含有简并性,解析,(1)组成蛋白质基本单位是氨基酸,在核糖体上氨基酸之间脱水缩合形成肽键;胃蛋白,酶属于分泌蛋白;分泌蛋白从合成至分泌到细胞外过程中,需要高尔基体对来自内质网蛋,白质做深入加工、分类和包装。(2)含有正常生物学功效蛋白质需要有正确氨基酸,序列和空间结构。蛋白质变性后,肽键得以暴露,暴露肽键易与蛋白酶接触,使蛋白质降解,所以变性蛋白质易被蛋白酶水解。(3)因为密码子含有简并性,DNA分子发生突变,造成,mRNA中密码子发生改变后,血红蛋白中氨基酸序列可能并未改变,其原因可能是改变后密,码子与改变前密码子决定是同一个氨基酸。,知识拓展,密码子简并性及其意义,同一个氨基酸含有两个或多个密码子现象称为密码子简并性。密码子简并性有利于,生物遗传性状稳定,也在一定程度上提升了翻译速度。,第25页,考点3核酸、糖类与脂质,1.,(江苏单科,1,2分)以下关于糖类叙述,正确是,(),A.单糖能够被深入水解为更简单化合物,B.组成淀粉、糖原和纤维素单体均为果糖,C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质相关,与糖链无关,D.糖类是大多数植物体干重中含量最多化合物,答案,D本题主要考查细胞中糖类相关知识。单糖不能被深入水解,A错误;组成淀,粉、糖原和纤维素单体均为葡萄糖,B错误;细胞膜上糖类与蛋白质分子结合而成糖蛋白,与细胞识别有着亲密关系,C错误;大多数植物体干重中含量最多化合物是纤维素,D正确。,知识总结,糖分类,(1)单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等。,(2)二糖:麦芽糖、蔗糖和乳糖等。,(3)多糖:淀粉、纤维素和糖原等。,第26页,2.(江苏单科,2,2分)脂质与人体健康息息相关,以下叙述,错误,是,(),A.分布在内脏器官周围脂肪含有缓冲作用,B.蛇毒中磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而造成溶血,C.摄入过多反式脂肪酸会增加动脉硬化风险,D.胆固醇既是细胞膜主要组分,又参加血液中脂质运输,第27页,答案,B本题主要考查细胞中脂质相关知识。分布在内脏器官周围脂肪含有缓冲和减,压作用,能够保护内脏器官,A正确;磷脂酶含有专一性,不能水解红细胞膜蛋白,B错误;反式,脂肪酸会增加血液黏稠度,所以摄入过多反式脂肪酸会增加动脉硬化风险,C正确;胆固醇,是组成动物细胞膜主要成份,在人体中还参加血液中脂质运输,D正确。,知识归纳,酶本质及特点,酶通常是指由活细胞产生、含有催化作用有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。,酶含有高效性,在适宜条件下,酶含有很高催化效率。酶还含有专一性,一个酶只能催化一,种或一类化学反应。酶作用条件较温和,酶所催化化学反应普通是在比较温和条件下,进行。,第28页,3.,(江苏单科,1,2分)以下关于糖类化合物叙述,正确是(),A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不一样,B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成多糖,C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,D.蔗糖是淀粉水解产物之一,麦芽糖是纤维素水解产物之一,答案,B本题考查了糖类化合物相关知识。葡萄糖、果糖和半乳糖都是由C、H、O三种,化学元素组成,A错误;淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖单体聚合而成多糖,B正确;蔗糖,是非还原糖,C错误;蔗糖不是淀粉水解产物,纤维素在C,1,酶和C,X,酶作用下分解成纤维二糖,纤维二糖在葡萄糖苷酶作用下最终水解成葡萄糖,D错误。,知识归纳,常见还原糖,还原糖中最常见有二糖:乳糖和麦芽糖;单糖:葡萄糖、半乳糖和果糖。,第29页,4.,(课标,1,6分,0.689)以下叙述错误是,(),A.DNA与ATP中所含元素种类相同,B.一个tRNA分子中只有一个反密码子,C.T,2,噬菌体核酸由脱氧核糖核苷酸组成,D.控制细菌性状基因位于拟核和线粒体中DNA上,答案,DDNA与ATP中所含元素均为C、H、O、N、P,A正确;一个tRNA上虽有多个碱基,但只有在翻译过程中与mRNA上密码子发生碱基互补配正确3个特定碱基称为反密码子,B,正确;T,2,噬菌体中只有DNA一个核酸,其基本组成单位为脱氧核糖核苷酸,C正确;细菌为原核生,物,没有线粒体,控制性状基因位于拟核和质粒上,D错误。,题后反思,(1)作为原核生物细菌没有除核糖体外线粒体、内质网等细胞器,也没有生物,膜系统。(2)ATP去掉两个磷酸基团就是腺嘌呤核糖核苷酸,其为RNA基本单位之一。,第30页,5.,(江苏单科,1,2分,0.758)以下关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子叙述,正确,是,(),A.都能被对应酶水解,B.都是水溶性物质,C.都含C、H、O、N这4种元素,D.都是人体细胞中能源物质,答案,A淀粉、脂肪、蛋白质和核酸分别可被淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、核酸酶水解,A项,正确;脂肪不溶于水,B项错误;淀粉和脂肪由C、H、O三种元素组成,C项错误;核酸不是能源物,质,人体细胞中无淀粉,D项错误。,解题关键,解答本题除了要熟知糖类、脂质、蛋白质、核酸组成、结构和功效等外,还需,要思索全方面,仔细分析每个选项。,第31页,6.,(课标,5,6分,0.752)关于核酸叙述,错误是,(),A.细胞核中发生转录过程有RNA聚合酶参加,B.植物细胞线粒体和叶绿体中均可发生DNA复制,C.双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是经过氢键连接,D.用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中分布,第32页,答案,C转录是在RNA聚合酶催化作用下,以DNA一条链为模板合成RNA过程,A正,确;线粒体和叶绿体中均含有少许DNA控制着细胞质遗传,植物细胞线粒体和叶绿体中均,可进行DNA复制,B正确;双链DNA分子中一条链上磷酸和脱氧核糖经过磷酸二酯键连接,C错误;甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA亲和力不一样,甲基绿使DNA呈绿色,吡罗,红使RNA展现红色,故能够用于观察DNA和RNA在细胞中分布,D正确。,易错警示,(1)凡细胞生物,均含两类核酸(DNA和RNA),但只有DNA是遗传物质。(2)在病毒,中,只能有一个核酸(DNA或RNA),其遗传物质是DNA或RNA。(3)核酸分子中两种化学键,第33页,7.,(海南单科,2,2分)以下相关脂质叙述,正确是,(),A.脂质中磷脂是细胞膜组成成份,B.维生素D和性激素不属于固醇类物质,C.脂肪比相同质量多糖彻底氧化产能少,D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成,答案,A组成细胞膜脂质主要是磷脂,A正确;维生素D和性激素属于固醇类,B错误;相同,质量脂肪中因含有较大百分比H,故彻底氧化后比糖类产能多,C错误;脂质在内质网上合成,D错误。,第34页,A组高考模拟基础题组,三年模拟,考点1组成细胞元素和化合物,1.,(上海静安二模,1)以下各选项物质,它们元素组成完全一致是,(),A.糖原和甘油三酯B.磷脂与脂肪酸,C.核苷酸与蛋白质D.叶绿素与甲状腺(激)素,第35页,答案,A糖原和甘油三酯组成元素都是C、H、O,A符合题意;磷脂组成元素是C、H、,O、N、P,脂肪酸组成元素是C、H、O,B不符合题意;核苷酸组成元素是C、H、O、N、,P,蛋白质组成元素主要是C、H、O、N,C不符合题意;叶绿素和甲状腺(激)素特有元素分,别是Mg和I,D不符合题意。,易错点拨,脂肪酸元素组成是C、H、O;甘油三酯就是脂肪,元素组成是C、H、O。,第36页,2.,(河南焦作二模,1)水是生命之源,以下相关生物体内水叙述,不合理是,(),A.结合水是细胞组成成份,越冬植物体内结合水百分比会升高,B.人体细胞中内质网、线粒体和核糖体都会产生水,C.胰岛素在肝脏细胞发挥作用过程中只产生水,不消耗水,D.绿色植物暗反应所需还原剂最终来自叶绿体中水光解,答案,C结合水是细胞组成成份,结合水百分比越高,植物抗逆性越强,故越冬植物体内结,合水百分比较高,A正确;人体细胞中内质网中脂质合成、线粒体内膜上有氧呼吸第三阶段,和核糖体中蛋白质合成都会产生水,B正确;促进血糖氧化分解是胰岛素作用之一,该过,程中现有水消耗也有水产生,C错误;绿色植物暗反应所需还原剂是H,其是光反应中,水光解产生,D正确。,第37页,3.,(江西金溪一中月考,2)以下关于细胞中无机盐叙述,正确是,(),A.细胞中无机盐大多数以化合物形式存在,如钙参加骨骼组成,B.为细胞生命活动提供物质和能量,C.普通情况下,植物正常生长所需锌盐量大于所需钾盐量,D.生物体内无机盐含量会因生物种类、生物所处生长发育期不一样而有所不一样,答案,D细胞中无机盐大多数以离子形式存在,A错误;无机盐不能为细胞生命活动提,供能量,B错误;钾是大量元素,锌是微量元素,植物正常生长所需锌盐量普通小于所需钾盐量,C,错误;生物体内无机盐含量会因生物种类、生物所处生长发育期不一样而有所不一样,D正,确。,知识拓展,无机盐、激素和酶等都不能为细胞生命活动提供能量。大量元素包含C、H、,O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素包含Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等,细胞对大量元素,需要量多于对微量元素需要量。,第38页,4.,(上海青浦二模,1)食品检测需要对营养物质进行判定,以下成份、试剂和颜色对应关系,错误是,(),A.淀粉:碘液,蓝紫色,B.还原糖:班氏试剂,砖红色,C.脂肪:苏丹染液,橘黄色,D.蛋白质:双缩脲试剂,黄绿色,答案,D淀粉检测和观察用试剂通常是碘液,出现蓝紫色,A正确;检测还原糖时可用班,氏试剂,出现砖红色,B正确;脂肪判定可用苏丹或苏丹染液,颜色改变为橘黄色或红色,C,正确;蛋白质判定试剂可用双缩脲试剂,颜色反应为紫色,D错误。,易错警示,班氏试剂类似于斐林试剂,是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配制成蓝色溶,液;双缩脲试剂由A液(0.1 g/mLNaOH)和B液(0.01 g/mLCuSO,4,)组成,使用时先加入A液,再,滴加B液。,第39页,5.,(上海浦东二模,2)大豆营养成份判定试验结果见表,据表可知大豆中含有主要营养成,分有,(),A.蛋白质 B.还原糖,C.蛋白质、脂肪D.还原糖、脂肪,试剂,碘液,班氏试剂,双缩脲试剂,苏丹,颜色改变,棕黄色,浅蓝,紫色,橘黄色,答案,C碘液呈棕黄色,淀粉遇碘变蓝,表格现象说明大豆成份中几乎没有淀粉;班氏试剂,呈蓝色,遇还原糖产生砖红色沉淀,表格现象说明大豆营养成份中几乎没有还原糖;双缩脲试,剂遇蛋白质呈紫色、苏丹染液遇脂肪出现橘黄色,这说明大豆成份中含有蛋白质和脂肪,C,正确。,易错警示,注意班氏试剂和碘液也有颜色,前者为蓝色,后者为棕黄色。,第40页,考点2蛋白质结构与功效,6.,(上海普陀抽测,1)如图箭头所指化学键中,表示肽键是,(),A.B.C.D.,答案,C脱水缩合时,一个氨基酸分子羧基(COOH)和另一个氨基酸分子氨基(NH,2,),相连接,同时脱去一分子水,形成肽键,肽键结构式为CONH,如图中,C正确。,易错警示,书写肽键结构简式时不要遗漏两边“”应书写为“NHCO”,“NHCO”“NHCO”或“NHCO”都是错误。,第41页,7.,(上海虹口二模,2)在高温等不良环境中蛋白质生物活性下降或功效丧失。蛋白质功,能丧失主要原因是,(),A.氨基酸种类降低,B.氨基酸排列次序发生改变,C.空间结构发生改变,D.氨基酸数目改变,答案,C在高温等不良环境中蛋白质生物活性下降或功效丧失称为蛋白质变性,蛋白,质变性是其空间结构改变,但组成蛋白质氨基酸种类、数量、排列次序不会发生改,变,C正确。,易错警示,引发蛋白质变性原因有高温、强酸、强碱和重金属盐离子等,低温只是使蛋白,质活性降低,不会造成蛋白质变性。,第42页,8.,(山东菏泽一模,1)以下相关氨基酸及蛋白质叙述,错误是,(),A.甲硫氨酸中硫元素只位于氨基酸R基中,B.天然蛋白质中CONH在核糖体上形成,C.蛋白质基本性质与碳骨架、功效基团都相关,D.在细胞间完成信息传递物质都是蛋白质或氨基酸,答案,D依据氨基酸结构通式可知,甲硫氨酸中硫元素只能位于氨基酸R基中,A正,确;氨基酸脱水缩合形成肽键(CONH)过程发生在核糖体中,B正确;蛋白质基本性,质与碳骨架、功效基团都相关,C正确;细胞膜上糖蛋白与细胞间信息传递有主要关系,但传递信息物质不一定都是蛋白质或氨基酸,如性激素本质是固醇,D错误。,知识拓展,激素是信号分子,在细胞间信息传递中起着主要作用,并非全部激素都是蛋白,质,如性激素化学本质是固醇,甲状腺激素和肾上腺素本质是氨基酸衍生物。,第43页,9,.(广东试验中学第一次月考,29)鸡红细胞中,每个血红蛋白分子有4条肽链,包含两条链,和两条链,每条链由141个氨基酸组成,每条链由146个氨基酸组成。回答以下问题:,(1)一个鸡血红蛋白分子中肽键数目是,肽键在(细胞器),中合成。链含有半,胱氨酸,其分子式为C,3,H,7,NO,2,S,则其R基由,(元素符号)元素组成。组成血红蛋白,主要微量元素是,。,(2)鸡血红蛋白,(适合/不适合)做蛋白质判定材料,因为,。,(3)某蛋白质由,n,个氨基酸组成且仅为一条链,其分子式为C,m,H,p,N,q,O,w,S,2,而且是由以下4种氨基酸,组成,那么该蛋白质彻底水解后将会得到,个乙。,甲乙,丙丁,第44页,答案,(1)570核糖体C、H、SFe(2)不适合鸡血红蛋白有颜色,会干扰反应现象,观察(3)(,w,-,n,-1)/2,解析,(1)肽键数=氨基酸数-肽链数,故鸡血红蛋白分子中肽键数目是(141+146),2-4=570。,氨基酸脱水缩合形成肽键,该过程发生在核糖体中。依据氨基酸分子结构通式可推知,分子,式为C,3,H,7,NO,2,S半胱氨酸R基是CH,3,S,该R基由C、H、S三种元素组成。组成血红蛋白,主要微量元素是Fe。(2)蛋白质与双缩脲试剂发生反应,产生紫色络合物。因为鸡血红蛋,白有颜色,会干扰反应现象观察,所以鸡红蛋白不适合做蛋白质判定材料。(3)四种氨基酸,中只有乙R基中含有一个羧基,依据“肽链中O原子数=肽键数+2,肽链数+R基中O原子数”,可推知乙氨基酸R基中O原子数为,w,-,n,-1,每个羧基含2个O原子,故乙氨基酸个数为(,w,-,n,-1)/2。,方法技巧,注意巧用“原子守恒”解答多肽中各原子数计算题。在氨基酸脱水缩合形成,多肽时,C、N原子数目不变,H、O原子数目有改变,其数量关系以下:,(1)C原子数=氨基酸分子数,2+R基上C原子数。,(2)H原子数=各氨基酸中H原子总数-脱去水分子数,2。,(3)O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数。,(4)N原子数=肽链数+肽键数+R基上N原子数=各氨基酸中N原子总数。,第45页,考点3核酸、糖类与脂质,10.,(江西师大附中二模,1)以下相关糖类说法正确是,(),A.糖类与脂肪组成元素不一样,B.糖类是肝细胞主要能源物质,C.细胞膜上糖类都与蛋白质结合在一起,D.合成糖类所需能量都来自光能,答案,B糖类与脂肪组成元素均为C、H、O,A错误;糖类是肝细胞主要能源物质,B正,确;细胞膜上糖类能够分别和蛋白质、脂质结合形成糖蛋白、糖脂,C错误;硝化细菌合成糖,类所需能量来自化学能,D错误。,易错警醒,细胞膜上膜蛋白主要包含糖蛋白、载体蛋白和酶。光合自养生物合成糖类所,需能量来自光能,化能合成生物合成糖类所需能量来自化学能。,第46页,11.,(广东茂名二模,1)下列图为糖类概念图,以下说法不正确是,(),A.若某种单糖A为果糖,则物质是蔗糖,B.若是动物细胞中储能物质,则是糖原,C.若组成物质碱基有胸腺嘧啶,则某种单糖A为核糖,D.若是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为ATP组成部分,第47页,答案,C若A为果糖,果糖+葡萄糖,蔗糖,A正确;由单糖缩合而成动物细胞中储能物,质是糖原,B正确;胸腺嘧啶只存在于DNA中,不存在于RNA中,组成DNA五碳糖A为脱氧核,糖,不是核糖,C错误;ATP脱去2个磷酸基团就是腺嘌呤核糖核苷酸,D正确。,解题关键,解答本题关键是能够明确DNA中含有脱氧核糖,RNA中含有核糖。,第48页,12.,(江西百所名校第一次联考,5)脂质是细胞中主要有机物,以下相关叙述错误是,(),A.全部细胞都含有较多磷脂,B.脂肪分解终产物是甘油和脂肪酸,C.胆固醇可参加人体血液中脂质运输,D.性激素可促进高等动物生殖细胞形成,答案,B全部细胞都含有细物膜,磷脂是组成细物膜结构主要成份,A正确;“分解”与,“水解”不一样,脂肪分解终产物是CO,2,和H,2,O,脂肪水解终产物是甘油和脂肪酸,B错误;固,醇包含胆固醇、性激素和维生素D,胆固醇参加人体血液中脂质运输,性激素能促进生殖器,官发育和生殖细胞形成,C、D正确。,易错警醒,氧化分解与水解不一样,脂肪氧化分解终产物是CO,2,和H,2,O,脂肪水解终产物是,甘油和脂肪酸。,第49页,13.,(山东潍坊一模,5)以下关于DNA叙述,正确是,(),A.DNA基本骨架由C、H、O、N、P等元素组成,B.连接磷酸与五碳糖化学键可在解旋酶作用下断裂,C.DNA片段都有遗传效应,可控制生物性状,D.DNA复制和转录可在细胞质中进行,答案,DDNA基本骨架是由脱氧核糖和磷酸交替连接形成,由C、H、O、P等元素组,成,A错误;连接磷酸与五碳糖化学键为磷酸二酯键,其可在限制酶作用下断裂,解旋酶作用,化学键是氢键,B错误;DNA上含有遗传效应片段称为基因,基因可控制生物性状,C错误;,细胞质(如线粒体和叶绿体)中也可发生DNA复制和转录,D正确。,第50页,14.,(河北衡水中学一调,47)大多数植物种子贮藏物质以脂肪(油)为主,并储存在细胞,油体(植物一个细胞器)中,种子萌发时,脂肪水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分别,在各种酶催化下形成葡萄糖。最终转变成蔗糖,并转运至胚轴供给胚生长和发育,如图所,示。请回答以下问题:,(1)萌发油料种子细胞中含量最多化合物是,其中,是细胞结构主要组成,部分。,(2)大多数植物种子以贮藏脂肪为主,相同质量脂肪彻底氧化分解释放出能量比糖类多,其,呼吸商(放出CO,2,量/吸收O,2,量),(填“”“”或“=”)1。,(3)为了观察植物种子中脂肪,惯用苏丹染液对种子切片染色,用,洗去浮色,然,后在,下可观察脂肪微粒。,第51页,(4)油料种子萌发时,细胞中存在催化脂肪水解酶,该酶可用,检测,其为蛋白质。脂肪储存和转变为蔗糖过程中,先后依赖于油体、乙醛酸循环体(植物一个细胞器)、线粒体,属于细胞器之间,经典例子。,第52页,答案,(1)水结合水(2)(3)50%酒精显微镜(4)双缩脲试剂协调配合(分工合作),解析,(1)油料作物种子中含有许多脂肪,但水是活细胞内含量最多化合物,其中结合水是,细胞结构主要组成部分。(2)脂肪中C和H含量较高,而O含量较低,所以脂肪彻底氧化分,解时需要氧气多,而产生二氧化碳相对较少,呼吸商1。(3)为了观察植物种子中脂肪,惯用苏丹染液对种子切片染色,用50%酒精洗去浮色,然后再在显微镜下可观察脂肪微,粒。(4)双缩脲试剂是检测蛋白质试剂。脂肪储存和转变为蔗糖过程中,先后依赖于油,体、乙醛酸循环体、线粒体等各种细胞器,这属于细胞器之间分工合作经典例子。,第53页,1.,(山东师大附中一模,35)在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质判定试验中,对试验材,料选择,叙述错误是,(),A.可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来判定葡萄糖和尿液中蛋白质,B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪判定理想材料,C.食用花生油最好选取苏丹染液来判定,而普通不选取苏丹染液来判定,D.甘蔗茎薄壁组织都含有较多糖且近于白色,所以能够用于进行还原糖判定,B组高考模拟综合题组,(时间:,50,分钟分值:,9,0分),一、选择题(每小题6分,共,72,分),第54页,答案,D斐林试剂由0.1 g/mL NaOH和0.05 g/mL CuSO,4,组成,双缩脲试剂由0.1 g/mL NaOH,和0.01 g/mL CuSO,4,组成,若把斐林试剂中CuSO,4,稀释后,就可用于检测蛋白质,A正确;花生种,子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪判定理想材料,B正确;苏丹染液可将脂肪染成橘黄色,苏丹染液可将脂肪染成红色,而食用花生油颜色靠近橘黄色,假如用苏丹染液判定,则不,易观察试验结果,所以最好用苏丹染液判定食用花生油,C正确;甘蔗茎薄壁组织含有较多,蔗糖,但蔗糖属于非还原糖,不可用于进行还原糖判定,D错误。,易错警示,(1)斐林试剂本身也有颜色:非还原糖(如蔗糖)+斐林试剂水浴加热后现象不是无,色而是浅蓝色Cu(OH),2,颜色。(2)检测还原糖斐林试剂必须混合后加入,且现配现用;检,测蛋白质双缩脲试剂必须先加A液,后加B液,且B液不能过量,不然会与A液产生蓝色Cu(OH),2,沉淀,干扰试验紫色现象。,第55页,2.,(湖南张家界三模,1)细胞是由各种物质组成一个有机整体。以下各项物质是全部活,细胞必须含有是,(),A.色素和无机盐B.酶和激素,C.淀粉和糖原 D.蛋白质和脂质,答案,D活细胞中一定含有没有机盐,不过不一定含有色素,A错误;活细胞内必定含有酶,不过,不一定有激素,B错误;淀粉是植物多糖,只存在于一些植物细胞中,糖原是动物多糖,只存在于,一些动物细胞中,C错误;全部细胞都含有细胞膜,而细胞膜主要成份是脂质和蛋白质,D正,确。,第56页,3.,(河北石家庄二模,1)以下相关细胞物质叙述正确是,(),A.致癌因子诱发细胞DNA发生改变可造成细胞癌变,B.组成蛋白质、糖原和淀粉单体都含有多样性,C.核糖体与酶、抗体、激素、神经递质合成都相关,D.DNA是细胞内遗传物质,是经过格里菲思肺炎双球菌转化试验证实,答案,A致癌因子诱发细胞原癌基因、抑癌基因发生改变可造成细胞癌变,A正确;组成糖,原和淀粉单体均为葡萄糖,葡萄糖不含有多样性,B错误;核糖体是蛋白质合成场所,酶和激,素不全是蛋白质,神经递质普通不是蛋白质,C错误;格里菲思肺炎双球菌转化试验仅证实死,亡S型菌中存在使R型菌发生转化物质,D错误。,易错警示,(1)能合成酶细胞不一定能合成激素:只有内分泌器官或细胞才能合成激素,全部,活细胞(哺乳动物成熟红细胞除外)都能合成酶。,(2)能合成激素细胞一定能合成酶:细胞内代谢过程是复杂生化反应,需要酶催化。,第57页,4.,(江西上饶一模,1)关于核酸说法不正确是,(),A.DNA和RNA基本组成单位都是核苷酸,没有DNA生物一定没有细胞结构,B.同一个体不一样细胞中,DNA和RNA含量可能都不相同,C.细胞衰老时,核质比不变或减小,D.tRNA分子内也存在碱基对,其基本组成单位之一可用于合成ATP,答案,CDNA和RNA基本组成单位都是核苷酸,没有D