第七章世界民俗风情.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第七章 世界民俗风情,陈光伟,北京师范大学珠海分校,不动产学院教授,chengw,民俗,、文化和生活方式,民俗,：,指民间的风俗习惯，是一个民族或社会群体的人们在长期的共同生产实践和社会生活中逐渐形成并世代相传的一种较为稳定的文化事象，是各地人民独特的生活习俗、生活方式、审美观念、社会交流、文化历史背景及其载体的综合。,民俗风情旅游资源,：就是指那些能够吸引旅游者，具有一定旅游功能和旅游价值的民间物质制度和精神习俗，主要包括风俗习惯、居室建筑、神话传说、音乐舞蹈、戏曲文艺、绘画雕塑、民族工艺、婚丧嫁娶、传统节庆、文娱体育、宗教仪式、服饰饮食、集市贸易、待客礼仪等等。,第一节 世界宗教文化,宗教是一种特殊的社会意识形态，,相信并崇拜超自然的神灵，在世界各国、各民族的历史和现实中，是一种普遍存在的社会现象。宗教曾在人类历史上产生过重大影响，且至今还广泛影响着世界许多国家、地区和民族的社会生活。目前，世界总人口,60%,以上的人信仰宗教。,宗教，作为一种特殊的文化现象，,涉及从哲学、道德、文学到建筑、绘画、雕塑等多方面的内容。在一些地区或城市，宗教活动高于一切，如沙特的麦加与麦地那(伊斯兰教)、中国的拉萨(喇嘛教)、印度的瓦腊纳西(印度教)、土耳其的伊斯坦布尔(东正教)、耶路撒冷(犹太教、基督教、伊斯兰教)、梵蒂冈(天主教)等都是名扬世界的宗教朝觐旅游胜地。,一、世界宗教的种类,宗教通常可分为原始性宗教、地区性宗教和世界性宗教，它产生于史前社会的后期，在漫长的人类历史上其发展过程可概括为：由原始的拜物教、多神教，最后形成一神教；由氏族图腾崇拜、民族宗教发展到世界宗教。,原始性宗教如图腾崇拜。“图腾”系印第安语，意为“他的亲族”，认为每个氏族都与某种动物、植物等有着亲属或其他特殊关系，此物,(,多为动物,),即为该氏族的图腾,(,保护者和象征,),。目前一些民族如南美洲的印第安人等仍保留着这种原始宗教形态。,地区性宗教是在某一个国家或民族中形成的，故又称之为民族宗教，如印度的印度教、日本的神道教、中国的道教、以色列的犹太教等。,在世界上影响最大的是基督教、伊斯兰教和佛教等三大世界性宗教。,二、基督教文化,基督教：公元l至2世纪形成于罗马帝国东部的巴勒斯坦和小亚细亚一带，信奉“上帝”，原为犹太教一支派，传说基督教的创立者是耶稣基督。据该教经典,圣经,说，上帝的“圣灵”使未婚女玛利亚受孕，在巴勒斯坦的伯利恒(今耶路撒冷附近)生下了耶稣基督。于是，,上帝、耶稣和玛利亚分别被称为“圣父”、“圣子”和“圣母”。基督教把上帝奉为“神”，,耶稣既是上帝的儿子，又是上帝派来人间的“救世主”。该教的经典是圣经(旧约全书和新约全书)，其教义包括,“创世说”、“原罪说”、“救赎说”、“天国报应说”等，,该教宣称“人皆有罪”，连刚出世的婴儿也是有罪的，只有在上帝派往人间“救世主”耶稣的帮助下赎清罪恶，才能升人“天国”，得到幸福。,基督教的发展和传播,基督教于中世纪时在欧洲占统治地位，16世纪后传播到非洲、美洲、大洋洲和亚洲东部，对欧美各国历史、文化的发展有着非常大的影响。据有关方面统计，现代基督教徒总人数约12亿，主要分布在欧、美以及世界各地的150多个国家和地区，其信徒总人数为世界三大宗教之首，几乎遍布全球，是目前世界流传最广、教徒最多的世界性宗教。,公元,11,世纪中叶，该教分裂为西部的,罗马公教,(,中国称为天主教,),和东部的正教,(,东正教,),两个派别。,相比之下，天主教的罗马教皇拥有对其教徒至高无上的权力，而各国的东正教会却相对拥有较大的自主权。,16,世纪，天主教内部发生了由马丁路德领导的反对教皇腐败封建统治的,宗教改革运动，由此产生了代表新兴资产阶级利益的教派基督教新教,，又称“路德教派”或“抗议派”。目前，东正教主要分布于波兰,(,信天主教,),以外的东欧地区及希腊、土耳其等地区；天主教主要分布于西南欧拉丁民族地区，并随移民传流至拉丁美洲，梵蒂冈是现天主教的教会中心罗马教廷所在地；新教则分布于北欧和爱尔兰,(,信天主教,),以外的西北欧，并随移民传流至北美洲和澳大利亚等地区。,伊斯兰教的分布,现有教徒8亿多人，分布在70多个国家，主要集中于西亚、北非、南亚、中亚、东南亚等地。西亚的沙特阿拉伯是该教的发源地；而拥有2亿多人口的印度尼西亚，则是当今世界最大的伊斯兰国家。政教合一是伊斯兰教的传统，故伊斯兰教被许多国家定为国教，古兰经随之成为国家基本法，其教规也成为全国民众必须遵循的行为规范。伊斯兰教的主要教派有逊尼、什叶两派，前者分布于大多数伊斯兰国家；后者主要分布在伊朗、也门等国。,伊斯兰教文化,伊斯兰教在中国被称为,“清真教”,，礼拜之处称为“清真寺”。“清”，指安拉“超然无染，无所不在”；“真”，指安拉“常在永存，至高无上”。清真寺内无任何偶像，是该教与其他宗教寺庙的突出区别之处。伊斯兰教徒都有每日5次礼拜的习惯，即晨礼、晌礼、晡礼、昏礼和窗礼。每逢周五“主麻日”，当清真寺内传出悠扬的唤礼声时，穆斯林成群结队的涌向临近的清真寺，做集体礼拜。,伊斯兰教规定穆斯林必须履行念清真言,(,古兰经,),、礼拜、斋戒、纳天课,(,交纳以神的名义征收的课税,),、朝觐等“五功”。,穆斯林崇尚白色,(,象征纯洁,),和绿色,(,象征生命,),，忌用黄色,(,象征死亡,),，死后要用清水擦洗身体，并用白布裹好土葬等，白色长袍是男性穆斯林最常见的衣服。,妇女出门必须披黑色长袍，罩上面纱，一般不允许妇女与丈夫以外的男人交往。在发源地沙特，除购物外，无论聚会、外出就餐，还是在公共场所、医院，甚至家庭接待来客都要男女分开。招待会或展览会，一般须设妇女专场，否则只有男人参加。,穆斯林国家一般也禁酒或含有酒精的饮料；禁食外形丑恶和不洁之物，如穆斯林视猪为世间脏物之最，因此杜绝一切与猪有关的食品、形象甚至暗示。,伊斯兰教的圣地和麦加朝觐,该教的三大圣地是沙特阿拉伯的麦加、麦地那和巴勒斯坦地区的耶路撒冷。麦加，伊斯兰第一圣地，穆罕默德的诞生地，也是伊斯兰教的发源地。该教规定，凡身体健康、经济条件许可的穆斯林，不分男女，一生中至少应到麦加“朝觐”一次，朝圣后的穆斯林可以在名字前加上“哈吉”,(,意为“朝圣者”,),字样。故每年前往麦加朝觐的穆斯林教徒数以万计，络绎不绝，使麦加成了世界最大的宗教旅游胜地。,四、佛教文化,佛教，起源最早的世界性宗教，相传为公元前,6,至,5,世纪古印度迦毗罗卫国,(,今尼泊尔境内,),王子乔达摩悉达多，即“释迦牟尼”,(,“释迦族的圣人”,),创立。,佛教基本教义有“四谛”、“八正道”、“十二因缘”以及因果报应、生死轮回等，把人生看作是一个因果轮回的苦海，人无法摆脱生老病死等苦难的煎熬。要想脱离苦海，只能靠信佛修行，主张依“经、律、论”三藏，修持戒、定、慧三学，以求断除烦恼，最终进入“涅槊寂静”而达到“极乐世界”，即不生、不灭、永远超脱的最高理想境界。,“大乘”“小乘”,公元前1至2世纪，佛教分出,“大乘”教派(强调“自我修行”),，原来的称为,“小乘”(强调“普度众生”),。在藏族、蒙古族等民族聚居区流行的,喇嘛教,，也是特定的藏传佛教。,据统计，信仰佛教的信徒约有24亿多人，其中997集中于亚洲，主要分布在东南亚、东亚、南亚等地区，近代在欧美各国也有流传。由于佛教在其发源地印度的衰落，现今佛教胜地多分布在中国、日本、泰国、缅甸等东北亚和东南亚诸国。,佛教经典,佛教有许多经典，其中最主要的是大藏经，由“经”、“律”、“论”三部分组成，又称“三藏经”。因大藏经最初是写在原产印度的贝多罗树叶之上，所以也叫“贝叶经”。,按照佛教的说法，人死后不过是肉体的消灭，其灵魂是不灭的，灵魂将按各人生前善恶大小和修行深浅，在“三世”、“六道”间升降轮转不息，即佛教的“法轮常转”说。相信善有善报，恶有恶报；前世种因，今世收果；今生种因，来世收果。即今世的贫富、荣辱、贵贱均为“前世”所作所为的报应，命中注定，无法改变，只有把希望寄托于“来世”，向善者可在来生升人天堂，作恶者坠人地狱。,佛教的礼仪和节庆活动,佛教的礼仪和节庆活动十分丰富，双手合十是最为常见的见面礼，对佛像磕头跪拜和唱经绕行则是佛事道场的常规礼仪。,佛教对其信徒的“戒律”甚多，泰国的寺院甚至多达200余条，其中最主要的是戒杀生、戒淫欲、戒饮酒、戒妄语、戒偷盗，即所谓“五戒”。,佛教中佛事活动主要有僧尼的日常行事、忏法以及佛教节日活动等。按照佛教教规，僧侣每天要做“功课”和“上殿”。忏法是佛教徒自我修行的重要方法，有忏悔罪过和修习观止两类。,佛教重要的节日有佛诞节、成道节、盂兰盆节等等。除了藏传佛教和小乘佛教外，佛教礼俗和禁忌的社会化一般要小于伊斯兰教和基督教。,第二节 世界建筑文化,建筑，“凝固的音乐”、“石头写成的史书”、“文化的窗口”，以其巨大的物质实体和造型风格，给人以强烈的美的直观感受。例如古希腊建筑风格亲切明快，充满理性和理想美；古罗马建筑雄伟豪华，充满现实感和英雄美；意大利文艺复兴时期的建筑高大而雄浑；巴洛克式建筑富丽堂皇；中世纪哥特式风格的教堂，更以高耸的尖塔、超人的尺度和精细的装饰，既显示了教会的极端权力，又展现出市民力量的勃兴。,建筑，其英文原意为“巨大的工艺”，含有工程与艺术结合的意思，是人类按照实用的要求和美的规律、法则，因时因地对自然界进行加工改造而创造出的物质实体。伟大的建筑，往往成为一个国家、一个民族、一个地区、一个城市的象征物。,一、建筑美的欣赏,单体造型。对建筑单体造型的审美，主要看其是否具有独特的民族形式、地方风格、异域风情和现代气息等特点。,例如哥特式建筑突出一个“尖”字，具有一种高耸挺拔的灵动感；内部以细致华丽的艺术处理方式加以修饰，将建筑与雕刻和谐地统一在一起。而爱奥尼柱式建筑，如古希腊狄安娜神庙则给人以健硕、温馨、缱绻之感。经典式建筑浑厚古雅；,印象派建筑让人似乎看到了人类的末日；,现代派建筑则又令人展望世界的未来。,总体而言，西方建筑注重的是个体的艺术效果和建筑风格，例如古希腊的雅典卫城，虽为群体，但它没有中国建筑那种用中轴线来控制整个群体的整体性设计，有的只是各自相对独立的神庙、议会会场等单体建筑物。其中最突出的是帕特农神庙，它建在陡峭小山的顶端，将其最壮美的部分朝向各个角度观瞻的人们，而不作任何的掩藏与遮盖。,二、建筑美的欣赏（续）,群体的空间组合。群体组合，即由一个个单体建筑合成一个大的群体建筑，从整个布局看，是多层次而变化无穷的。英国伦敦白金汉宫、华盛顿五角大楼等的空间组合，就颇具特色。而法国凡尔赛宫，更是一座举世闻名的群体建筑，它占地,lll,万平方米，其中建筑面积为,11,万平方米，园林面积,100,万平方米，包括宫前大花园、宫殿和放射形大道三部分，宫殿建筑富丽堂皇，布局严谨，宫顶采用平顶形式，显得庄严气派，宫内有大殿小厅,500,多间，内部陈设装饰金碧辉煌。,建筑群体的空间组合，对于一些现代化大都市的形态塑造，具有重要的作用。例如，在意大利、西班牙、德国的一些大中城市里，许多新建筑点缀于老建筑中，加上各具特色的街心拐角立面，使城市风貌既丰富多彩，又和谐生动，形成了一种整体美。,二、世界主要建筑类型,1,宫廷建筑,2,陵寝建筑,3,宗教建筑,4,纪念性建筑,5,大型工程类建筑,西方古典建筑,1,古希腊的柱式建筑,2,古罗马的碹柱式建筑,3,哥特式建筑,4,文艺复兴式建筑,5,巴洛克式建筑,西方园林建筑,西方园林源于古希腊，受当时美学思想的影响，追求“最美的线形”和“最美的比例”，企图用一种程式化和规范化的模式来确立美的标准和尺度。因西方人信奉“天人对立，改造自然”的哲学观，故在线条中崇尚直线，认为直线代表着一种能以最小代价和最直接方式获取最大利益的功利意志，视几何形的直线为美。在这种思想影响下，逐渐形成了西方几何规则式园林，它力求体现出严谨的理性，重在表现人的力量，一丝不苟的按照纯粹的几何结构和数学关系发展，强调人工美高于自然美。,1整齐一律、均衡对称。欧洲几何规则式园林，完全是人工雕琢，其基本特征是将高低不平的地形平整成大片平地，或把山地筑成不同标高的几何形台地，然后沿等高线建造园林。,2具有明确的轴线引导。中轴线上的建筑是整个园林中最精华的部分。在中轴线上巨大建筑物前面，多有一个面积适宜的广场，以形成豪华壮丽适于露天交际活动的场所。花园里中央主轴线控制整体，配上几条次要轴线和几道横向轴线，并与大小路径一起组成一个严谨的几何网格，主次分明。,3讲求几何图案的组织。包括草坪的布置、花草树木的修剪、水面形态等均一丝不苟地按照几何形态布置，笔直的林阴道，修整的草坪，花卉多栽种为图案花坛，树木对称种植排列整齐并修剪成一定几何体造型，水体也采用具有几何形状的水池和喷泉等，空间十分开阔。,4追求形似与写真。西方园林属于写实的几何园林，重视用水，水景以喷泉为主，主要用石块砌成形状规整的水池或沟渠，并设置大量喷泉，再配以古希腊、罗马神话故事为主题的裸体和半裸体的人像雕塑，形象逼真，栩栩如生。,西方园林常分为花园和林园两部分。花园部分主要是按一定几何规则加以安排，大型园林除了花园部分外，常带有一个种有树木和林问草地的林园景观，以作为正规社交活动之余的散步去处。园林着重保持中轴线的布局，在壮丽的建筑物前面，多有一个广场以用于在花园里举行宴会和舞会，或者接见外宾和下属等。例如美国白宫底层外交接待大厅的正前方，即是著名的南草坪，那里灌木如篱，大树成荫，面积很大的草坪中间一泓池水中的银色喷泉高达数丈，池塘四周的花圃里，鲜花灿烂。国宾来访之时，常在南草坪举行正式欢迎仪式。,第三节,世界著名节日庆典,节日，在一定程度上表现或反映出不同国度、不同民族独特的历史面貌和社会风情，是民族特征的综合反映。每逢传统节日，世界各国、各民族常会举行各具特色的庆典。这些庆典活动隆重热烈，生活气息浓郁，地方性和民族性特征鲜明，有极强的吸引力和广泛的群众基础。,一、世界范围内的节日庆典,类型,1属于政治范畴的，如各国的国庆节、独立节等；,2属于经济范畴的，如尼泊尔的插秧节、丹麦渔民的捕豚节等；,3属于文化娱乐范畴的，如一些国家或城市举办的国际电影节、戏剧节、音乐节等，奥地利的维也纳文化节、突尼斯的撒哈拉联欢节等亦属此类；,4属于宗教范畴的，如基督教的圣诞节、复活节、圣母升天节，伊斯兰教的开斋节、古尔邦节，佛教的浴佛节等；,5属于人生历程范畴的，如日本的女孩节、男孩节，美国的父亲节，欧美国家的情人节等；,6属于饮食和服饰范畴的，如德国慕尼黑啤酒节、匈牙利面包节、新加坡食品节等；,7,属于生物范畴的，如泰国龙眼节、捷克马铃薯节、突尼斯柑橘节、墨西哥仙人掌节、西班牙奔牛节、突尼斯斗羊节等等。,（一）圣诞节,“圣诞节”，纪念基督教创始人耶稣诞生的节日，因圣经中没有提及耶稣的出生日期，公元,345,年罗马教会规定，以每年的,12,月,25,日为圣诞节纪念日,(,东正教会由于采用不同的历法，一般在公历的,1,月,6,日或,7,日举行,),，,12,月,24,日至翌年,1,月,6,日为圣诞节期。在欧美许多国家里，人们非常重视这个节日，常把它和新年连在一起庆祝，是一年中放假最长的节日，其庆祝活动之热闹、隆重也大大超过了新年。,19,世纪，随着圣诞卡的流行，圣诞老人的出现，以及交换礼物等，圣诞节已成为西方人以家庭团聚、赠送礼品为主要庆祝形式的全民性节日。,（二）万圣节,又称鬼节，如果追本溯源的话，它可能是西方历史最悠久的一个节日。据说，早在公元前，住在英伦三岛、爱尔兰、法国一带的凯尔特人每逢,10,月,31,日都要为死亡和黑暗之神举行庆祝活动。因为,10,月底以后，北半球昼短夜长，草木凋零，寒冷的冬日便开始了。凯尔特人相信，,10,月,31,日这天晚上，死人的亡灵会纷纷从坟墓里钻出来，善良的鬼与自己的家人团聚，恶魔妖怪也会伺机捣乱，还有一些无家可归的孤魂野鬼四处游荡。迷信的凯尔特人在这天要预备许多美味佳肴，让晚上来造访他们的鬼吃，还在旷野的山丘上燃起篝火，让明亮温暖的火焰招来善鬼，驱走恶魔。一些人还将自己打扮成鬼怪的样子，披着兽皮，戴上兽头，围着篝火尽情欢乐。,（三）复活节,即“耶稣复活节”，是纪念耶稣复活的节日。相传耶稣由于门徒犹大的出卖，被罗马当局处以极刑钉死在十字架上，三日之后得以复活，又40天后应上帝之召而升天，然后再回到人间传教。举行复活节的日子是每年春分月圆后的第一个星期日(在公历的3月21日一4月25日之间，东正教由于历法不同，具体时间与天主教和新教相差12个星期)，复活节的庆祝不是一天，而是一个星期，是从复活节前的一星期开始，一直延续到复活节这一天。,除了宗教仪式外，节日期间还有化装游行等活动。虽然在不同的国家有不同的庆祝形式，但在复活节期间，教徒们一般都要到教堂作弥撒，晚上全家要聚餐守节，向上帝祷告。其节日的传统食品是羊肉和火腿。教堂在复活节那一天也会举行圣烛游行，象征基督的降临。复活节时，人们还会互赠绘制精美的“复活节彩蛋”,(,象征生命和繁荣,),，父母则常把彩蛋、玩具、食品等藏在花园里，让孩子们去寻找。,（四）狂欢节,又称谢肉节、嘉年华会，其主题是表现战胜妖魔和困难的欢乐，祈求美好生活的愿望，是欧美一些国家民间的重要节日，一般在基督教大斋节前三天举行。因封斋期间教会禁止肉食，故人们在此节期间举行各种活动，届时人们宴饮跳舞狂欢，气氛十分热烈，尤以巴西、德国、意大利、美国的狂欢节最享盛誉。南美洲巴西的狂欢节上，有彩车游行和热烈的桑巴舞表演等，场面华美、壮丽，桑巴舞的舞姿活跃而热烈，人们沉浸在节日的欢乐之中，被称为世界最盛大的节日活动。,（五）开斋节,穆斯林的一个重大节日，伊斯兰教把教历每年,9,月作为受神启示颁降古兰经的日子，教徒除了孕妇、哺乳期妇女和体弱的老人、病人外，必须全月斋戒。穆斯林要静性寡欲，白天戒绝饮食，即每天黎明到日落禁绝一切饮食和性生活，以表示对神的虔诚；同时必须照常干活，忍受饥饿和劳累的煎熬。以斋月最后一晚新月出露为准，第二天便是开斋日。开斋节一般有,3,到,4,天，主要活动是：沐浴盛装，上午举行集体礼拜，听教长讲道；午后走访亲友，互赠礼品，人们会聚在一起唱歌跳舞，尽情欢乐，祝贺斋月的顺利，还要上坟祭祖等。,（六）宰牲节,伊斯兰教历：,7,月,10,举行，此日也是麦加朝觐活动的最后一天，又叫古尔邦节、库尔班节、献牲节、忠孝节等，传说易卜拉欣,(,伊斯兰教奉为“先知”,),奉安拉之命要杀四自己的儿子以验其忠诚，当易卜拉欣执行命令时，安拉又谕示“不杀”，“可用肥羊代替”。于是穆斯林为感谢安拉恩德，每年在这一天都要沐浴盛装，宰牲献祭。各家所宰牲畜的肉一般分三份，一份赠友，一份施舍，一份自食。中国新疆的穆斯林在这个节日还要举行赛马、摔跤等活动,。,（七）浴佛节,农历四月初八，是佛祖释迦牟尼诞生的纪念日，称为“佛诞节”，又,称“浴佛节”。每年此日，各国的佛寺及僧众都要焚香设斋供佛，举行诵经法会，并根据“佛生时，龙喷香雨浴佛身”的传说，用五色香水洒洗佛身。届时，许多崇佛之家还要备以香花蜡烛作供品，祭拜佛祖，施舍僧人等。,盛行于西方各国的情人节以及美国的感恩节、母亲节、加州的玫瑰花节；埃及的尼罗河泛滥节；西班牙的奔牛节；泰国的宋干节；日本的男孩节、女孩节；瑞典的仲夏节、圣露西亚节等，均各具特色，异彩纷呈，吸引得游人络绎不绝。法会，并根据“佛生时，龙喷香雨浴佛身”的传说，用五色香水洒洗佛身。届时，许多崇佛之家还要备以香花蜡烛作供品，祭拜佛祖，施舍僧人等。,如何创造更多的节庆活动，争取更多的游客？像南澳大利亚州一样：,Festival State,情人节、感恩节等其他节日,