发酵中草药对仔猪免疫力的影响.pdf

摘要：本次试验旨在探究发酵中草药对仔猪的生产效率的影响，以期为养殖者提供有价值的参考。本次试验选择54头断奶仔猪，随机分为试验组1、试验组2以及对照组，对照组的仔猪饲喂基础日粮，试验组1和试验组2分别将0.3%和0.5%的发酵中草药添加至基础日粮中。试验结果表明，在仔猪基础日粮中加入发酵中草药，能够改善仔猪饲料的适口性，同时能够显著提高仔猪的免疫功能与生长性能，且试验组1的各项指标要明显高于其他两组，试验组1的日粮配料能够促进仔猪平均日增重不断增加，同时减少料重比以及仔猪的腹泻率，值得推广应用。关键词：发酵中草药；仔猪；免疫力；生产性能发酵中草药对仔猪免疫力的影响赵秀娟1，赵秀荣2（1.新疆木垒县新户镇农业发展服务中心 新疆昌吉 831900；2.新疆木垒县白杨河乡农业发展服务中心 新疆昌吉 831900）doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2023.09.040收稿日期：2023-03-22在集约化、规模化养殖的快速发展背景下，仔猪的健康生长水平密切关系着养殖场的经济效益与发展，尤其是在仔猪断奶的过程中，仔猪容易受到一系列外界因素的影响，而出现腹泻、消化不良等问题。由于发酵中草药具有活性成分丰富、耐药性低等优点，在仔猪生产领域中已经成为替代抗生素的有效方式，特别是在发酵处理后，可以有效地促进活性物质的吸收和转化，从而提升仔猪的免疫力和生长性能1。因此，本次试验旨在探究发酵中草药对仔猪生产效率的影响，以期为养殖者提供有价值的参考。1材料与方法1.1 试验材料本次试验所选择的中草药均购买自新户镇中药材市场，由白术、松针、陈皮、黄连、黄芪所组成，配比为 4:4:2:3:4，中草药烘干、超微粉碎后，接种芽孢杆菌、乳酸菌以及酵母菌等发酵制作成发酵中草药制剂。1.2 试验设计采用单因子试验设计的方式，选择 54 头断奶仔猪，随机分为试验组 1、试验组 2 以及对照组，每个组别设置 3 个重复，每个重复选择 6 头仔猪，每组之间不存在显著差异。其中，对照组的仔猪饲喂基础日粮，试验组 1 和试验组 2 分别将 0.3%和 0.5%的发酵中草药添加至基础日粮中，基础日粮组成见表 1。整个试验周期为 38 d，预饲期为仔猪断奶之后的 1耀10 d，正试期为第 11耀38 天。1.3 饲养管理在试验开始之前的 7 d 左右对畜舍进行全面的清洗与消毒处理，充分晾干之后开始预试期。在试验的过程中，仔猪自由饮水、采食，并按照养殖场的日常驱虫、免疫、饲养程度进行管理，每日观察仔猪的健康情况，并由专门的人员对其进行饲养管理。1.4 检测项目仔猪免疫力以及血清生化指标测定：在结束饲养试验之后，停止饲喂 12 h，并从各个试验组随机选取试验仔猪 10 头，采集静脉血液 10 mL，静置 30 min 后离心 10 min，将上层血清进行分离，放置于-20 益的环境下保存，使用 ELISA 试剂盒对血清的免疫指标进行测定。与此同时，使用试剂盒测定仔猪的炎症因子以及肠道修复等生化指标。生产性能指标测定：在试验过程中每日晨饲之前，对每头仔猪的体重进行记录，同时计算每头仔猪的平均每日增重量、采食量与料重比。1.5 数据处理与分析使用 Excel 对所有试验数据进行处理，并使用 SPSS 21.0 对相关数据进行多重比较和单因素方差分析。2结果与分析2.1 发酵中草药对仔猪免疫力的影响从表 2 中的数据可以明显看出，各个试验组之间的仔猪免疫力指数并不具备显著的差异（p跃0.05），这也意味着在日粮中加入发酵中草药并不会对仔猪的免疫力带来明显的影响。2.2 发酵中草药对仔猪生长性能的影响从表 3 中的数据可以明显看出，各个试验组之间的初始体重并不存在显著的差异（p跃0.05）。当仔猪在断奶第 38 天时，相比较于日粮组成含量营养水平含量玉米/%62.55消化能/（MJ/kg）14.59豆粕/%13.50粗蛋白质/%18.78膨化大豆/%14.00钙/%0.61鱼粉/%2.50总磷/%0.55磷酸氢钙/%1.00赖氨酸/%1.306葡萄糖/%1.50蛋氨酸/%0.487色拉油/%1.50-预混料/%3.45-表1 基础日粮组成与营养水平指标（g/kg）对照组试验组1试验组2肝脏31.30.331.40.131.60.1肾脏5.30.15.80.15.70.3脾脏1.30.12.00.11.90.1腹股沟淋巴0.90.11.00.21.00.1表2 发酵中草药对仔猪免疫力的影响081中国动物保健2023.09健康养殖对照组而言，试验组 1 和试验组 2 的末重分别增加了 7.26%、6.38%，平均日增重分别增加了 9.52%、7.14%，且料重比分别减少了 3.61%、3.00%，腹泻率减少了 46.51%、42.05%。由此可见，试验组1 的日粮配料能够促进仔猪平均日增重不断增加，同时减少料重比以及仔猪的腹泻率。2.3 发酵中草药对仔猪血清生化指标的影响在试验第 1 天时，各个试验组的血清免疫球蛋白 A（IgA）以及免疫球蛋白 G（IgG）之间并不存在显著的差异（p跃0.05）；在试验 38d时，试验组 1 和试验组 2 的血清 IgA 相比较于对照组而言，分别增加了 60.78%、52.55%；在试验 38d 时，试验组 1 和试验组 2 的 IgG相比较于对照组而言，分别增加了 29.15%、26.70%。在试验第 1 天时，各个试验组之间的肿瘤坏死因子（TNF-a）并没有显著的差异（p跃0.05），但是试验组 1 和试验组 2 的白介素（IL-6）要明显高于对照组；在试验第 38 天时，试验组 1 和试验组 2 的 TNF-a 相比较于对照组而言，分别减少了 27.90%、22.85%，IL-6 相比较于对照组而言，分别减少了 22.15%、41.83%。在试验 1d 时，试验组 1 和试验组 2 的一氧化氮合成酶（T-NOS）相比较于对照组而言，分别减少了 17.56%、29.76%；在试验 38 d 时，试验组 1 和试验组 2 的 T-NOS指标相比较于对照组而言，分别增加了 41，52%、38.30%（表 4）。3结论抗生素饲料添加剂因其具备用药成分复杂、适口性差、含量低、效果不稳定、用量大以及毒副作用等不良因素，严重影响了仔猪的生产质量与效率2。中草药由于具有绿色无残留、毒副作用小等特点，已经成为我国饲料添加剂研究领域中的重点内容，特别是经过发酵后的中草药对于提高动物机体能力的相关研究，受到了人们的广泛关注。发酵作为中草药的一种常见的炮制方式，不但可以改变药物自身原有的性能，进而产生全新的治疗作用，还可以使药用品种得到扩大，将中草药中的活性物质和有效成分充分释放，并对中草药中存在的活性成分进行修饰，进而产生全新的活性物质，将仔猪自身存在的抗营养因子消除。因此，对中草药进行发酵之后，可以有效促进仔猪的消化与吸收，并帮助仔猪提高自身的机体免疫能力，充分发挥出中草药的药用价值3。除此以外，发酵中草药对于动物的免疫细胞也会产生一定的影响，主要包含免疫辅佐细胞、免疫活性细胞以及其他免疫细胞等，通过将发酵中草药与饲料混合，可以明显提高仔猪机体的免疫水平。为探讨发酵中草药对仔猪生产效率带来的影响，本次试验所选择的中草药由白术、松针、陈皮、黄连、黄芪所组成，将中草药烘干、超微粉碎后接种芽孢杆菌、乳酸菌以及酵母菌等发酵制作成发酵中草药制剂。选择 54 头断奶仔猪，随机分为试验组 1、试验组 2以及对照组，对照组的仔猪饲喂基础日粮，试验组 1 和试验组 2 分别将 0.3%和 0.5%的发酵中草药添加至基础日粮中，本次试验旨在探究发酵中草药对仔猪的生产效率的影响，以期为养殖者提供有价值的参考。试验结果发现，在仔猪基础日粮中加入发酵中草药，能够改善仔猪饲料的适口性，同时能够显著提高仔猪的免疫功能与生长性能，且试验组 1 的各项指标要明显高于其他两组，试验组1 的日粮配料能够促进仔猪平均日增重不断增加，同时减少料重比以及仔猪的腹泻率，为发酵中草药在饲料中的应用提供了科学的参考依据。姻参考文献：1朱苗苗,董丽,喻礼怀.中草药添加剂在仔猪生产中的应用J.中国饲料,2022(19):67-70.2邹士海,吴颖.中草药添加剂对母猪及仔猪免疫力的影响J.浙江畜牧兽医,2021,46(4):1-3.3敖礼林.养猪用中草药预防疾病和提高免疫力效果好J.科学种养,2015(9):50-51.指标对照组试验组1试验组2初始重/kg6.760.086.720.066.740.10试验末重/kg22.560.1724.230.1824.000.32平均日增重/kg0.420.010.460.020.450.02平均日采食量/kg0.720.020.740.020.740.01料重比1.720.011.660.021.670.02腹泻率/%8.30.324.440.254.810.18表3 发酵中草药对仔猪生长性能的影响指标试验天数/d对照组试验组1试验组21 d4.270.284.210.254.330.2738 d5.540.268.910.438.460.351 d1.570.131.570.151.550.1438 d1.750.102.260.132.220.141 d925.145.8898.826.7933.152.838 d442.430.0401.723.4299.914.81 d918.529.8999.839.7982.419.438 d306.431.7220.933.3236.414.81 d229.315.0303.131.1305.825.638 d213.56.8166.22.5124.26.81 d4.10.113.380.142.880.3738 d3.420.164.840.234.730.64TNF-a（mg/L）IL-6（mg/L）IL-1B（mg/L）T-NOS（U/mL）表4 发酵中草药对仔猪血清生化指标的影响IgA（mg/mL）IgC（mg/mL）082