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山东畜牧兽医山东畜牧兽医 2023 年第年第 44 卷卷 86 翻转课堂在中兽医基础课程教学中的应用与效果分析 吕颜枝（徐州生物工程职业技术学院，江苏 徐州 221006）摘要：翻转课堂是指重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教师转移给学生。基于高职院校学生互联网时代下的学习特点和中兽医基础课程的具体教学项目，采用翻转课堂模式教学，旨在突出“学生为主体、教师为主导”的教育理念，充分调动学生自主学习能力，激发其创新思维，锻炼团队协作能力，提高教学效率。本文以中药模块补虚药项目教学为例，概述翻转课堂在实际教学中的应用，并简要分析其教学效果。结果表明，翻转课堂教学效果优于传统讲授法，可在教育教学过程中推广使用。关键词：中兽医；翻转课堂；教学效果；应用 中图分类号：G712 文献标识码：B 文章编号：1007-1733（2023）11-0086-04“翻转课堂”于 2007 年在美国兴起，后得到世界各国教育界的青睐和推广。翻转课堂模式是大教育运动的一部分，它与混合式学习、探究性学习、其他教学方法和工具在含义上有所重叠，均是为了让学习更加灵活、主动。2012 年教育部颁发的教育信息化十年发展规划（2011-2020 年）指出，要培养学生信息化环境下的学习能力，鼓励学生利用信息手段主动学习、自主学习、合作学习，这就要求颠覆传统的教学思维方式，创设一种新的教学模式1。因此，翻转课堂教学模式已在各大高校的多门课程教学中广泛使用，翻转课堂教学模式效果优于传统教学模式2。有学者研究发现，翻转课堂对学生学习成绩的提升效果较为显著，在新型教学模式中，中等班级教学规模的学生成绩得到了显著提高，与英语、商务英语等社会科学类课程相比，自然科学类的课程效应量更为显著3。中兽医基础课程是徐州生物工程职业技术学院（以下简称本校）针对动物医学专业、畜牧兽医专业及宠物医疗技术专业开设的一门专业必修课程。传统的教学模式很难将抽象深奥、晦涩难懂的中兽医药知识给学生完美传授，很难达到预想的教育教学目标。因此，在教学实际中需充分运用多种教学模 式与手段，同与时俱进，独立创新，结合多年教学经验，发现翻转课堂教学适合在中药模块的教学中使用。本文以中兽医基础课程，中药模块中的补虚药项目的翻转课堂教学为例，阐述其具体步骤，并分析应用效果。1 教学项目简介 1.1 项目在课程教学中的地位“补虚药及方剂”是中兽医课程，第二模块中药及方剂学中的第 10 个教学项目，中兽医基础理论中学习到“虚则补之”的治疗原则，中药篇就要介绍“怎么补虚？有什么药？用什么方？”，从前后呼应的角度来看，是系统学习中兽医药知识的必要项目，因此本项目在教学中地位非常高，属于教学重点，设置 2 个学时，以使学生熟练掌握常见几种补虚药类别、功效与临床应用为教学目标。1.2 授课对象及其分析 本校中兽医课程是在动物医学专业和宠物临床诊疗专业的专科 3 年级第 1 学期开设、5 年制高职 3 年级第 2 学期开设的专业必修课程，作为高年级学生具有一定的专业基础和较好的专业志向，对于中兽医课程也有着较高的兴趣，并且通 基金资助：江苏高校哲学社会科学研究项目畜牧兽医专业群“岗课赛证”综合育人机制的研究（2022SJYB1279）；徐州生物工程学院院级项目：典型故事融入中兽医课程思政教学实践研究（XSRW202203）2023 年第年第 11 期（总第期（总第 316 期）期）教学研究教学研究 87 过之前其他类别中药的学习，已经有了学习基础，熟悉中药需要掌握的基本点，拥有良好的学习习惯，能熟练运用线上学习资源，会运用互联网等搜索相关学习资源等，这均为翻转课堂教学奠定基础。每个班级的学生学习能力是参差不齐的，在进行翻转课堂教学时需要老师定位辅助、专项指导和点评。2 教学项目实施 为了使本次翻转课堂教学活动更有可比性，故针对 3 个平行班级实施教学，即动物医学专科191、192 班和动物临床诊疗技术专科 19 班开展，各班级同学学习能力和信息应用整合能力良莠不齐，但是均具有学习兴趣，实施前需要有机分组、均衡能力，男女生混搭，进而提高学生团队协作精神，促进共同进步。2.1 任务布置及要求 首先分组，按照中药补虚药（补血药、补气药、滋阴药、助阳药 4 类），将班级同学分成 4组，分别承担 4 类补虚药的课堂讲解。然后，要求每组同学协作完成讲解任务的准备工作，包括了解药物的药味、药性及临床适应症，熟悉主要代表药物的 4 大基本点（来源、性味、功效及主治），充分运用网络资源和中兽医课程线上学习平台资料，进行自主学习，教师在线帮助学生分析解决课前学习中遇到的问题。最后，要求学生将学习资料制作成 PPT 为主要的课件，并配合书写教案，组内人员熟练备课，最终选 13 位同学上台脱稿讲解，教师和学生共同记录和评定学生课堂效果。2.2 课堂翻转环节 2.2.1 考勤及准备 小组长查看各组人员是否到齐并汇报，教师做好出勤记录，各小组讲解人将自己准备的资料拷贝到多媒体电视上，并查看是否可以正常播放，开始正式上课。2.2.2 教师引入项目并提出要求 教师看到同学们已经把前边布置的任务已经做了准备，今日学习的项目主题是补虚药，正好结合本季节（冬季），中（兽）医观念认为冬季是一个“万物收藏”的季节，就动物有机体来说，宜做温补，来温暖身体、补益正气，那么补虚药有哪些？怎么补？且看今天各组同学们的讲解，然后提出要求：每味中药讲解清楚、语言表达准确、时间控制在 20 min 以内、重点或亮点突出、注意课堂气氛等，以便结束后做翻转课堂效果考核。2.2.3 同学讲解 3 个平行班级，基本流程一样，按照第 1 组补气药、第 2 组补血药、第 3 组滋阴药、第 4 组壮阳药（助阳药）的顺序分别上讲台讲解展示，教师边听学生讲解内容，边记录学生讲解内容的准确性、课堂活跃度及时间把控等，便于给出最后的评价表和考核得分，各组同学结合自己的课件材料讲解内容。第 1 组，制作的幻灯的页数比较多，知识涵盖面广，汇报人有些紧张，语速偏快，未留出给同学们记录重点的时间；第 2 组，幻灯制作上加入了一些中药相关故事，是一个亮点，且讲解的比较清楚，时间控制的到位；第 3 组，幻灯片以图片为主，文字很少，重点展现中药形态，讲解时看手稿较多，有个别重点没有展现出来；第 4 组，开始的介绍和最后的总结做的很好，有始有终，且能够把重点条理地表达给同学们。整体来讲，各组能够做出精美的、图文并茂的幻灯片，并且还插入视频或动画等，可见课件是同学们认真准备并制作的。每组结束后，教师做出点评、修正和简要小结，使重点再现。至整个班级 4 组同学展示完毕，教师再做总结点评，各小组之间分别相互评比打分，打分具体细节及占比详见学习通平台上效果考核表。2.3 课后任务要求 要求同学们完成课后任务拓展，即登录线上学习平台观看教师关于 4 类补虚药的讲解，完成补虚药项目的线上练习题，巩固学习此类中药知识，并设置截止时间。另外，观看补虚类中草药在促进绿色生态养殖相关的视频，熟悉中草药在临床是如何提高机体抵抗力，预防和治疗动物疾病的，为将来就业奠定基础。3 效果考核与分析 反观整个翻转课堂的教学效果，主要通过过程评价和结果考核两方面作出以下分析：山东畜牧兽医山东畜牧兽医 2023 年第年第 44 卷卷 88 3.1 翻转课堂过程评价与分析 教师提前将课堂效果考核评分表发送教学平台，学生进入学习通平台打分即可。教师做好统计汇总和整体评价，主要根据学生的现场表现，准备是否充分、中药讲解是否清楚正确、突出重点和特点，与同学之间的互动等来给予综合评价。由图 13 可以看出，各班考核成绩各不相同，但综合评价成绩平均在 80 分以上，以动物医学专科 192 班综合评价最高，合计平均得分89.02 分，尤其是第一组（91.8 分）；其次是动物医学专科 191 班，各组平均合计得分 88.07 分，诊疗专科 19 班略差，平均合计得分 83.25 分，但整体差异不太显著，主要是由于各班级学习气氛和态度不同、生源素质差异造成，各小组的差异主要与准备充分与否、同学本身的个性特点、语言表达、心理素质等方面有关。3.2 翻转课堂结果考核与分析 在过程评价的基础上，结合课前和课后任务完成情况做出结果考核，通过线上学习平台，查看并统计练习题成绩及视频观看进度、是否在规定时间内完成等，来进一步核定学生最终成绩。由图 4 可见，学生能够主动在规定时间内完成课前、课后的任务，平台视频观看占比 40%、课堂练习题占比 60%，3 个班的综合评定成绩均在 97分以上，差异不显著，与过程评价成绩略有差异，表明有的学生善于网络学习，有的同学善于课堂表现。整体来说，这个成绩对比于以往的传统课堂教学，其效果显而易见，同时这种翻转课堂的教学形式，更受学生喜欢。0102030405060708090100第1组第2组第3组第4组平均分药物讲解清楚（30%）语言表达流畅（10%）时间把握准确（10%）重或高点突出（10%）课堂气氛活跃（10%）他组同学评价（10%）教师点评总结（20%）合 计 得 分 100 0102030405060708090100第1组第2组第3组第4组平均分药物讲解清楚（30%）语言表达流畅（10%）时间把握准确（10%）重或高点突出（10%）课堂气氛活跃（10%）他组同学评价（10%）教师点评总结（20%）合 计 得 分 100 0102030405060708090100第1组第2组第3组第4组平均分药物讲解清楚（30%）语言表达流畅（10%）时间把握准确（10%）重或高点突出（10%）课堂气氛活跃（10%）他组同学评价（10%）教师点评总结（20%）合 计 得 分 100 图 1 动物医学专科 191 班考核得分 图 2 动物医学专科 192 班考核得分 图 3 诊疗专科 19 班考核得分 2023 年第年第 11 期（总第期（总第 316 期）期）教学研究教学研究 89 38.338.837.459.758.459.197.497.297.1020406080100120动专191动专192诊疗专19平台视频观看（40%）课堂练习题（60%）合计得分（100）4 讨论 传统的教学模式下，学生无法在课堂上真正有充裕的时间去加强对知识点的内化与探究，而翻转课堂教学模式可以保证学生在巩固基础知识的同时，加强知识散发性拓展4，教师可以根据学生学习基础，合理应用视频资源，主动参与学生在课堂中的协作探究、作业答疑、互动交流活动，激发学生对知识学习探究的热情，潜移默化地培养其自主学习的能力5。本次教学项目采用翻转课堂模式教学，整体效果不错，达到了教学目标。参与的学生均反应，在准备期间搜罗了很多资料，增长了知识和见识，为自己上课的出色表现，而尽力按照老师的要求积极准备和主动学习，也突显“学生为主体、教师为主导”的教育理念。同时，学生体会到老师上课时“台上一分钟、台下十年功”的不易。与以往的传统授课相比，翻转课堂使学生获取知识“化被动输入为主动输出”，还培养了学生的语言表达能力、小组协调配合能力及自主学习习惯。另外，翻转课堂也可以根据教学项目内容，再结合其他教学方法或者模式使用。彭华等人研究表明6，案例教学法结合翻转课堂，情景模拟加角色变换，提高了学生的实践考核成绩，有利于培养学生自主学习能力，有效提升专业学习质量。也有调查结果显示7，与传统讲授教学模式相比，80.98%的学生认为混合教学模式的教学效果较好，雨课堂与翻转课堂相结合的教学模式在中兽医学课程的教学中，需注意突出与强化教学内容、教学知识点，并加强雨课堂与翻转课堂的结合应用，从而更好地提高教学效果和教学质量。当前是信息化 2.0时代，翻转课堂的优势可进一步提高教学效率，提升学生的自主创新性，达到引导学生学习，提高教学效果的目的8。因此，翻转课堂运用得当确实可以取得更优的传统教学模式。5 小结 翻转课堂教学效果优于传统讲授法，在教育教学过程中可以推广使用。但是，并不能盲目地、单一地一直使用，需要根据具体的授课内容，在做好充分的准备下再去实施，且可以结合其他多种教学方获得更优的效果。参考文献 1 陈敏.翻转课堂在高职校职业道德与法律教学中的应用以从工匠“吴孟超”解读“爱岗敬业”为例J.记者观察,2018（24）:159.2 王帅兵,陈海峰,赵丽.翻转课堂教学模式在高职实验动物学课程教学中的应用效果J.卫生职业教育,2021,39（3）:40-41.3 丁寅寅,刘艳芳,郭斌,等.翻转课堂对高职学生学习成绩影响的元分析J.当代农机,2021（1）:62-65.4 武江.翻转课堂在高职药物分析教学中的应用J.科教导刊,2020（35）:168-169.5 滕文君.翻转课堂教学模式在高职数学教学中的实践探索J.冶金管理,2021（1）:2.6 彭华,肖秀,谢杨.案例教学+翻转课堂,提升护理实践学习质量J.东方养生,2022（7）:152-153.7 刘翠,常姗姗,石达友,等.雨课堂结合翻转课堂在中兽医学教学中的调查分析J.中兽医医药杂志,2022,41（2）:93-96.8 王雪银,马云云,钱丽丽.互联网时代“翻转课堂”在高职院校的应用及思考J.河南医学高等专科学校学报,2021,33（2）:255-258.（收稿日期：2022-12-31）（上接 85 页）3 李玲,周文化,李卉,等.“翻转+对分”融合式课堂教学模式的构建与实践以食品科学与工程类专业工程制图课程为例J,食品工业,2021,42（7）:199-203.4 刘明霞.运用形成性评价培养学生自主学习能力J.中国成人教育,2015（13）:157-159.5 罗俏玲,李小平,吴婧梅.基于在线学习平台的形成性评价对大专护生自主学习的影响J.护理学报,2020,27（3）:10-13.（收稿日期：2022-11-22）图 4 3 个班的综合成绩评定结果