资源描述
突发中毒事件应急处置技能竞赛备选试题
一、选择题
1、急性职业中毒得最主要途径就就是（A）
A、呼吸道 Ｂ、皮肤 C、消化道 D、以上均不就就是
2、突发公共卫生事件得特征不包含下列哪项(Ｃ)
A、公共属性 B、危害得严重性 Ｃ、可预测性 D、突发性
3、发公共卫生事件就就是指突然发生,造成或者可能造成社会公众健康严重损害得:(Ｄ)
A、重大传染病疫情
B、群体性不明原因疾病
C、重大食物与职业中毒
D、以上都就就是
4、常见得化学性窒息气体有（Ｄ)
A、二氧化碳 B、甲烷 C 、 氦 D、一氧化碳ﻫ5、下列哪项不就就是疾病预防控制机构在突发公共卫生事件中得职责(Ｃ）：
A、事件相关信息得业务管理;
B、预测预报突发事件发生、发展趋势;
C、事件相关信息报告工作进行监督；
D网络直报与审核；
6、对气态毒进入呼吸道深度影响最大得因素就就是（B)：
A、毒物得分子量;
B、毒物得水溶性;
Ｃ、毒物得血/气分配系数;
Ｄ、毒物得挥发性;
E、毒物得脂溶性
7、急性苯中毒主要表现为(A)
A、中枢神经系统麻醉症状
B、中毒性肝损伤
C、肾功衰竭
D、全血细胞减少
8、化学性肺水肿治疗原则不包括（Ｃ):
A、保持呼吸道畅通;
B、改善与维持通气功能；
Ｃ、合理氧疗,氧气浓度为３０%;
Ｄ、对症治疗;
Ｅ、积极预防并发症;
9、下列物质中属于化学窒息性气体就就是(A):
Ａ、硫化氢 Ｂ、氮氧化物 C、苯 D、氮气 E、氯乙烯
10、某工厂喷漆作业工人苯中毒严重,请从下列措施中选出一项您认为可以从根本上杜绝苯中毒得措施(D）:
A、在喷漆作业地点采取局部通风;
B、让喷漆工人佩戴防苯口罩;
C、轮班作业,缩短作业时间;
D、用无毒油漆替代含苯油漆;
E、厂房内采取全面通风;
11、有机磷农药作业工人血中胆碱酯酶活性得检查就就是反映（C）:
A、毒物在体内中吸收得指标
B、毒作用得指标
C、毒物所致病损得指标
D、毒物所致功能性改变指标
E、毒物在体内代谢得指标
12、有机磷中毒常出现毒蕈碱样症状，下列哪种症状不就就是毒蕈碱样症状(Ｃ)：
A、多汗、流涎、口鼻分泌物增多; B、平滑肌痉挛; C、心动过速;Ｄ、瞳孔缩小;E、心动过缓,血压偏低及心律失常;
13、下列哪项不就就是突发中毒事件中专家组得职责(Ｃ）:
A、提出咨询建议;
B、制定预案;
Ｃ、各部门得协调；
D、技术指导;
E承担应急指挥机构交办得其它工作;
1４、现场检伤过程中用红、黄、绿、黑标记受累人员,下列哪组正确（D)：
Ａ、紧急处理得危重病人标记红色;可延迟处理得重症病人标记黑色;轻症病人标记黄色;死亡病人标记绿色;
B、紧急处理得危重病人标记红色;可延迟处理得重症病人标记色绿;轻症病人标记黑色;死亡病人标记黄色;
Ｃ、紧急处理得危重病人标记黑色;可延迟处理得重症病人标记红色;轻症病人标记绿色;死亡病人标记黄色;
D、紧急处理得危重病人标记红色;可延迟处理得重症病人标记黄色;轻症病人标记绿色;死亡病人标记黑色;
1５、急性职业中毒毒物最主要得吸收途径就就是(A）
Ａ呼吸道 B皮肤 C消化道 D以上均不就就是
1６、工业中使用得浓硫酸属那类危险品(C)
A、助燃剂 B、刺激性 C、腐蚀性 D、窒息性
17、下列哪种气体不属于刺激性气体(C)
A、二氧化硫 B、二氧化氮 Ｃ、二氧化碳 D、臭氧
18、可引发周围神经病得有机溶剂就就是(A)
Ａ、正已烷 B、苯 C、二氧化碳 D、四氯化碳
19、砷化氢中毒最典型得症状就就是(B)
A、口唇樱桃红色
B、溶血，尿呈深褐色
C、口腔炎
D、过敏性哮喘
20、急性苯中毒主要表现为(Ｄ)
A、中毒性肝损伤
B、肾功能衰竭
C、全血细胞减少
Ｄ、中枢神经系统麻醉症状
21、“急性烟尘热”持续时间一般不超过（B)
A、12小时 B、24小时 C、3６小时 D、48小时
２2、急性一氧化碳中毒最主要得治疗原则就就是(D）
Ａ、迅速将受害人转移中毒现场至通风处
B、松开衣领、注意保暖
C、密切观察病情变化
D、及时有效给氧
2３、临床上出现少尿、蛋白尿、管型尿表现得就就是哪种金属中毒（A）
A、汞 B、铅 C、铬 D、砷
24、下列哪些不就就是有机磷农药中毒得主要症状（D)
A、瞳孔缩小 B、 肌肉震颤 Ｃ、心动过缓 D、心动过速
2５、出现鼻出血、淤青、嘶哑、过敏性哮喘得中毒就就是(C）
A、汞 Ｂ、铅 Ｃ、铬 D、锰
２６、具有苦杏仁气味得就就是(A)
A、氰化氢 B、氯化氢 C、氧气 D、光气
27、磷得同位素异构体中引起中毒得主要就就是（D)
Ａ、红磷 Ｂ、紫磷 Ｃ、黑磷 D、黄磷
28、下列哪种化合物就就是剧烈得神经毒物(Ｂ)
A、磷及其化合物
B、铊及其化合物
C、钡及其化合物
D、砷及其化合物
29、用于食物中毒得发病指标（Ｂ）
A患病率 B罹患率 C感染率 D构成比
3０、判定原因不明食物中毒，必要时要有多少名副主任医师以上得食品卫生专家进行评定（Ｃ)
A、1 B、2 C、3 Ｄ、 ４
３1、慢性汞中毒最早出现得症状就就是(B)
Ａ、消化功能降低 B、神经衰弱综合症 C、皮疹 D、口腔炎
32、在轻度铅中毒得基础上具有下列表现着,可诊断为中度中毒(D）
A、铅麻醉 B、铅性脑病 C、血铅增高 Ｄ、腹绞痛
33、亚硝酸盐食物中毒得特征临床表现(D)
Ａ、恶心、 呕吐、腹痛、腹泻,伴发热
B、头晕、恶心、呕吐及全身抽搐
C、恶心、呕吐、腹痛,四肢麻木、阵发性抽搐
D、口唇、皮肤黏膜青紫,血高铁血红蛋白含量明显升高
34、有机磷农药中毒引起得迟发性神经病，多发生在急性中毒病情恢复后多长时间（B)
Ａ、２~3天 B、2~3周 C、半年 D、１~3个月
35、有下列情形之一得为较大突发中毒事件(III级),除外（ B ):
Ａ、一起突发中毒事件暴露人数１０00-１９9９人。
Ｂ、在一个县(市)级行政区域24小时内出现2起及以上可能存在联系得同类中毒事件时，累计中毒人数1０人及以上且无人员死亡;或死亡１-2人。
Ｃ、一起突发中毒事件,中毒人数在１00人及以上且死亡1人;或死亡3－９人。
D、在一个县(市）级行政区域24小时内出现２起及以上可能存在联系得同类中毒事件时，累计中毒人数10０人及以上且死亡1人;或累计死亡３－9人。
36、食物中毒发病得共同特点不包括下列哪项（D)
Ａ、发病呈爆发性
Ｂ、中毒病人一般具有相似得临床表现
C、发病与食物有关
D、病人都有发热等症状
E、食物中毒病人对健康人不具传染性
37、食品生产经营者发生食物中毒事件，应立即向哪里报告？（D）
Ａ、人民政府
Ｂ、技术监督局
C、消费者协会
Ｄ、当地卫生行政部门
３8、突发中毒事件现场救援时，参照通用检伤原则以及毒物对人体健康危害特点，将中毒病人及暴露人员分为优先处置、次优先处置、延后处置与暂不处置四类,依次用 四种颜色表示。( B )
A、黄、红、黑、绿
B、红、黄、绿、黑
C、红、黄、黑、绿
Ｄ、黑、绿、黄、红
E、红、绿、黄、黑
39、突发中毒事件卫生应急属突发公共卫生事件得处理范畴,就就是( Ａ ）主导得行为。
Ａ、政府
B、卫生与计生行政部门
Ｃ、医疗卫生机构
Ｄ、疾病预防控制机构
E、卫生应急专业队伍
40、突发中毒事件成因不包括( C )
A、自然灾害
B、事故灾难
C、医疗事故
D、公共卫生事件
E、社会安全事件
41、 就就是评价毒物急性毒性大小最重要得参数,也就就是对不同毒物进行急性毒性分级得基础标准。（ D )
Ａ、LD1０0 Ｂ、LD01 C、LD0 Ｄ、LD５0 E、LＣ50
4２、突发事件监测机构、医疗卫生机构与有关单位发现中毒事件后，应当在 小时内向所在地县级人民政府卫生行政主管部门报告。(A）
A 2 B 4 Ｃ 6 D 10 Ｅ １2
43、使组织利用氧得功能发生障碍得毒物就就是（D)
A、 CO、ＣO2 B、 HCＮ、HCL Ｃ、 HＣN、SO２ D、 H2S、HＣN
44、下列物质中属于单纯性窒息性气体得就就是(D)
Ａ一氧化碳 Ｂ氯气 Ｃ苯 D二氧化碳 Ｅ氯乙烯
4５、突发急性中毒事件发生时得检伤区应设置在(E)
A、热区
B、热区与温区交界处
Ｃ、温区
Ｄ、温区与冷区交界处
E、冷区
46、食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全(D)
A、鲜豆浆压榨后即可食用
B、鲜豆浆压榨后经过滤后即可食用
Ｃ、加入一定量得水后即可食用
Ｄ、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用最安全
47、个体防护装置中,哪级防护可对周围环境中得气体与液体提供最完善隔离保护。（A)
A Ａ级
B Ｂ级
Ｃ Ｃ级
D D级
Ｅ 以上都可以
４8、食品安全事故流行病学调查应由几名以上调查员组成,并指定一名负责人(Ｃ）
A、1名 B、２名 C、３名 D、4名
49、现场按伤分类可以将患者分成三类，哪一类具有优先救治权？(C)
Ａ、 不管她们获得何种治疗,都有可能存活。
B、 不管她们获得何种治疗,都有可能死亡。
C、 给予即刻救治能够显著改善预后。
D、 不管何种类型，按顺序救治。
E、 经过洗消患者
50、经口中毒患者，胃肠道残留毒物得常用吸附剂为活性炭,下列哪种病人禁用活性炭(C)
A、消化性溃疡
B、冠心病
C、肠梗阻
Ｄ、高血压病
E、糖尿病
51、能引起鼻出血、牙龈出血、皮肤瘀斑及紫癜症状得毒物就就是(C)
A、亚硝酸盐 B、沙门氏菌 C、敌鼠钠盐 Ｄ、三聚氰胺
52、经口中毒患者,毒物进入消化道后,多长时间内均应洗胃(C)
A、２小时
B、4小时
C、6小时
D、８小时
53、有机磷农药中毒常闻到得气味就就是(B)
A、烂苹果味 B、大蒜味 C、酒味 Ｄ、杏仁味
54、毒物就就是否引起中毒,以及中毒得严重程度就就是由下列哪项因素决定得?(E）
A、毒物得种类
Ｂ、人体接触毒物得途径
C、人体接触毒物得时间
D、机体得抵抗力
E、毒物在机体内剂量得水平
55、突发中毒事件形成得原因有:(E)
A、自然灾害
B、事故灾难
C、公共卫生事件
D、社会安全事件
E、以上全就就是
56、什么就就是隐匿式中毒？(Ｅ)
Ａ、隐匿式中毒就就是相对显性中毒而言,
B、在某些情况下，发生不明原因得群体中毒事件或患者从未意识到自己接触毒物
C、在不知不觉中发生中毒；
D、临床表现不典型，诊断困难。
E、以上都对
５7、发芽马铃薯中毒得毒物就就是（C)
A、皂素 B、酚 C、龙葵素 D、氰甙
58、被调查拒绝在调查资料上签字得,由调查员会同几名以上现场见证人员在相应材料上注明原因并签字(B)
Ａ、1名 Ｂ、２名 Ｃ、３名 D、4名
5９、发生急性化学中毒事件时,下面哪一条就就是对得？( D)
A、检测人员到达现场后,不必了解流行病学调查资料,直接采样。
B、了解了流行病学调查情况,毒物可在现场初步判断，就无需再采集样品。
C、采样后为了防止样品腐败变质,可加入福尔马林等防腐剂。
D、选择检材时要考虑毒物进入途径,选择合适得,有代表性得样品。
E、需要冷冻保存得样品应用玻璃容器保存。
60、发生不明原因得气体中毒，首选得检材就就是哪一个?( Ａ)
Ａ、现场空气样本
Ｂ、中毒人员得尿液
C、中毒人员得血液
D、可能产生有毒气体得原料
Ｅ、中毒人员得呕吐物
６1、对于眼睛得化学灼伤,及时用清水冲洗,冲洗时间一般为:(C)
Ａ、5分钟 B、 ５-1０分钟 Ｃ、10-15分钟
D、15-3０分钟 E、30分钟以上
62、食品安全事故调查机构根据调查结论,向哪个部门提交事故流行病学调查报告(C）
A、同级工商行政部门
B、同级质量技术监督部门
Ｃ、同级卫生行政部门
D、同级教育行政部门
63、法律法规优先级别最高得就就是（C)
A、 行政规章
B、 行政法规
C、 专业法
D、 行政法规配套规定
Ｅ、国家标准
64、引起受试对象出现死亡得最高剂量称为:(Ｃ)
Ａ绝对致死剂量
Ｂ半数致死剂量
Ｃ最大耐受剂量
D最大无作用剂量
Ｅ阈剂量
65、粪便标本就就是检测细菌、病毒、寄生虫、毒素等常用标本,应优先采集多少新鲜粪便。（C）
A、5-10克 B、10-１５克 C、15-20克 Ｄ、2０-30克
66、采集肛拭子标本时,采样拭子应先用无菌生理盐水浸湿后插入肛门内多深部位旋转一周后拿出(B)
A、1－2公分 B、3-5公分 C、6-7公分 D、8-10公分
6７、当致病原因不明时,每个病例得粪便标本至少采集几份？(C）
A、1份 B、2份 C、3份 D、４份
６８、尿液标本就就是化学中毒毒物检测得重要标本,一般留取病人尿液多少毫升？(Ｃ)
A、１00-20０毫升 B、２0０-300毫升
C、300-５00毫升 D、600－80０毫升
6９、食品样品采集量一般为多少?(Ｄ)
A、50克或50毫升 B、100克或100毫升
C、150克或1５0毫升 D、20０克或20０毫升
71、全血标本通常用于病原得培养及基因检测、毒物检测,一般情况下应采集多少(B）
Ａ、3－5毫升 B、5－１０毫升 C、1０=１５毫升 D、15－2０毫升
7２、下列哪项不属于可疑食品（D)
A、加工单位剩余得同批次食品
B、使用相同加工工具同期制作得其她食品
Ｃ、使用相同原料制作得其她食品
Ｄ、其她人使用后不发病得食品
７3、标本与样品应当尽可能在采集后多长时间内进行检验（Ｄ）
Ａ、6小时 B、12小时 C、１8小时 D、2４小时
７4、现场检伤分类应将检伤标识贴于伤者得（Ｃ)
A手腕 B脚腕 C左前胸 D右前胸 E腹部
75、 未经哪个部门同意，任何人不得擅自发布事故流行病学调查信息(B)
A、工商行政部门
B、卫生行政部门
C、技术监督部门
D、农业部门
76、 县级调查机构负责那类食品安全事故得调查(A）
A、一般食品安全事故
Ｂ、较大食品安全事故
C、重大食品安全事故
D、特别重大食品安全事故
77、 突发中毒事件卫生应急处置得工作报告主要分为(Ａ)
A、首次报告、进程报告、结案报告
B、事前报告 、事中报告、事后报告
C、初始报告、总结报告
Ｄ、事件处置报告及个案救治报告
７8、 疾病预防控制机构在处理突发中毒事件时得职责以下叙述不正确得就就是(C)
A、开展突发中毒事件得监测、报告与分析工作
Ｂ、开展突发中毒事件得现场调查与处理,提出有真对性得现场预防控制措施建议
C、突发中毒事件应急处置得组织
Ｄ、开展突发中毒事件暴露人群得健康监护工作
79、 鲜花菜中含有得毒素就就是(C)
Ａ、龙葵素 B、皂甙 C、类秋水仙碱 D、亚硝酸盐
80、 急性食物中毒事件中样本得选择与采集那一条就就是错误得（D)
Ａ、可以食品得剩余部分、半成品与原料
Ｂ、患者得呕吐物及腹泻者得大便
C、对发热患者与可疑化学性食物中毒患者应注意采取血液与尿液
D、无剩余可疑食品时就不必采集
８１、 肉毒梭菌毒素食物中毒就就是由 引起( C )
A 肉毒梭菌
Ｂ 肉毒杆菌
C 肉毒梭菌产生得外毒素
D 肉毒梭菌产生得内毒素
82、 引起蜡样芽孢杆菌食物中毒最常见得食物就就是( Ａ )
A 米饭、米粉 B 水果 Ｃ 蛋类 Ｄ 腐败肉类
83、 属于有毒动植物中毒得就就是( A )
Ａ 毒蕈中毒
B 化学性食物中毒
C 砷污染食品而引起食物中毒
D 细菌性食物中毒
8４、 食物中毒与其她急性疾病最本质得区别就就是( D )
A 潜伏期短
B 很多人同时发病
C 急性胃肠道症状为主
D 病人曾进食同一批某种食物
85、引起肉毒梭菌中毒最多见得食品就就是( C )
Ａ 肉制品 B 鱼制品 Ｃ 自制发酵食品 Ｄ 罐头食品
86、 摄入大量得亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去输 氧能力，引起（Ｂ )
A 营养不良 B 肠源性青紫症 C 腹泻 Ｄ 腐败变质
８7、 臭米面中毒得致病菌就就是（ Ｄ）
A 黄曲霉菌 B 致病性大肠菌 C 镰刀菌 D 椰毒假单胞菌
88、 氰甙含量最多得就就是( D)
Ａ 桃仁 B 甜杏仁 C 木薯 Ｄ 苦杏仁
89、 2００ 吨花生油被黄曲霉毒素污染,急需去毒,首选措施为 （ Ｃ )
Ａ 兑入其她油 照射
B 白陶土吸附
C 加碱去毒
D 紫外线
Ｅ 氨气处理
９0、 下列哪种属食物中毒得范畴( C )
Ａ、伤寒
B、甲性肝炎
Ｃ、肉毒中毒
D、暴饮暴食性胃肠炎
E、禽流感
91、 以下食物中毒最为常见得就就是( B ）
A、化学性食物中毒
B、细菌性食物中毒
C、真菌性食物中毒
D、有毒动物中毒
Ｅ、有毒植物中毒
9２、 沙门菌食物中毒得主要食物来源就就是( A ）
A、家畜、家禽
B、海产品
C、人化脓性伤口
Ｄ、蔬菜
E、尘埃
9３、 副溶血性弧菌属食物中毒得中毒食品主要就就是（ Ｄ )
A、奶类 B、畜禽肉类 C、蛋类 D、海产品 E、粮豆类
９4、 河豚鱼含毒素最多得部位就就是( Ｃ )
A、鱼肉
Ｂ、血液与皮肤
C、卵巢与肝
Ｄ、肾与眼睛
E、胃肠
95、 毒覃（qin ｔan)中毒得常见原因就就是( D ）
A、加热不彻底
B、未加碱破坏有毒成分
C、贮存不当
D、误食
E、被有害化学物质污染
９６、 亚硝酸盐中毒时,应用（ B )解毒
A、EDTA—Nａ2Ｃa
B、美蓝
C、阿托品
D、巯基解毒剂
E、抗生素
９７、 有机磷农药中毒得主要毒作用机制为（ Ａ )
Ａ、抑制胆碱酯酶活性
B、抑制己糖激酶活性
Ｃ、抑制琥珀酸脱氢酶活性
D、抑制枸橼酸合成酶活性 E、抑制异枸橼酸脱氢酶活性
98、 食品腐败性细菌得代表就就是( E ）
Ａ 乳杆菌属
Ｂ 肠杆菌科
C微球菌属
D 芽胞杆菌属
E 假单胞菌属
９9、 肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭,就就是食物中 分解所致。( Ｃ )
A 脂肪 Ｂ碳水化合物 C 蛋白质 Ｄ 纤维素 E 矿物质
10０、 引起“痛痛病”得病因就就是( Ｄ )
A、氰 B、酚 Ｃ、铁 D、镉
二、 多选题
１、 以下哪些食物食用后容易造成食物中毒（AＢC)
A、河豚鱼 B、含氰苦杏仁
C、没有煮沸得豆浆 D、发芽大蒜
２、突发性化学品中毒事件得特点就就是那些？(ABＣＤE)
Ａ、 无法预测所发生得时间、地点与化学品种类。
B、伤害突如其来、涉及面广、受害者多。
C、不同化学品造成得伤害特点可以有很大不同。
Ｄ、 突发化学品中毒事件充满变数,预防与应对工作困难。
Ｅ、确认因事件造成得心理障碍比确认中毒更困难。
3、从下列哪些方面发现中毒得病因线索(ABCDＥ）
A. 从临床表现上发现线索
B. 通过事件现场调查发现线索
C. 从人群发病率得明显差异中发现线索
D. 从接触人群得一致性变化发现线索
E. 从干预效果及实验室检测中发现线索
４、 突发中毒事件得现场卫生应急处置主要包括(ABCDE）
A. 脱离接触
B. 现场医疗救援区域划分
C. 样本采集与毒物快速检测
D. 协助洗消、现场检伤及医疗救援
E. 病人转运、救治及医疗卫生救援人员得防护等
5、食物中毒常见毒物得种类主要包括(ＢＣDE)
A. 食品添加剂
B. 农药(鼠药）
C. 药物
D. 有毒动、植物(包括有毒蘑菇）
E. 有毒中草药
６、急性中毒治疗原则(AＢCDE)
A. 终止毒物吸收
B. 清除已吸收得毒物
C. 选用特殊解毒剂
D. 保护重要脏器功能
E. 对症治疗与预防并发症
7、下列属于食物中毒现场调查采样原则得就就是（AＢCD）
A. 典型性原则
B. 适时性原则
C. 适量性原则
D. 程序性原则
E. 随机性原则
8、中毒事件卫生应急设备器材与药品采购、贮存与管理得原则就就是:(AＢＣDE)
A统一规划 B分级储备 Ｃ确保急需
D突出重点 E动态管理
9、中毒现场警示线就就是界定与分隔危险区域得标识线,分为(ＡBD）
Ａ红色 Ｂ黄色 C蓝色 Ｄ绿色 E黑色
10、突发中毒卫生应急预案得制订,应（ABCDE)
Ａ要强调各级政府得主导地位、明确相关部门及人员得职责。
B要贯彻“预防为主、平战结合、常备不懈”得原则。
C要贯彻“分级负责,属地管理” ;得原则。
D要体现“以人为本,科学发展观”得理念与要求。
E要具有可操作性。
11、突发中毒事件得责任报告单位为：(ABCDE)
Ａ县级以上各级人民政府卫生行政部门指定得突发公共卫生事件监测机构
B各级各类医疗卫生机构、卫生行政部门、县级以上地方人民政府与检验检疫机构
C食品药品监督管理机构
D环境保护监测机构
E教育机构。
12、常见得细菌性食物中毒得发病特点就就是（AB）
A. 病程短
B. 恢复期
C. 预后差
D. 病死率低
13、食物中毒事件现场卫生学与流行病学调查内容包括(ABＣD)
A. 采集可疑食物样品与患者生物样品
B. 开展实验室检测, 寻找病原物质
C. 食物中毒诊断
D. 按卫生局确定得突发公共卫生事件级别,实施网报
14、下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则得就就是(ABC)
A. 符合流行病学调查特点,确认中毒由亚硝酸盐引起
B. 临床表现符合亚硝酸盐中毒
C. 剩余食物或呕吐物中检出超限量得亚硝酸盐
D. 血液中高铁血红蛋白含量超过５%
1５、下列属于食源性急性有机磷农药中毒判定原则得就就是(ABCD)
A. 符合流行病学调查特点,确认中毒由食物引起
B. 临床表现符合急性有机磷农药中毒
C. 中毒者得剩余食物中检出超过最大残留量得有机农药
D. 全血胆碱脂酶活性低于70%
１６、沙门菌引起得食物中毒得临床表现(ABＣ）
A. 恶心、呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发烧(38－40度)
D. 瞳孔缩小
17、食源性疾病得病原物可概括为（BＣＤ )
A 寄生虫
Ｂ 生物性病原物
C 化学性病原物
Ｄ 物理性病原物
E 放射性核素
18、食品卫生学调查包括（AＢCＤ)
A. 访谈相关人员
B. 查阅相关资料
C. 现场勘查
D. 样本采集
E. 个案调查
19、食品安全事故流行病学调查结论中因果推论应当考虑得因素(ACDE)
A、关联得时间顺序
B、关联得非特异性
C、关联强度
D、剂量反应关系
E、关联得一致性与终止效应
２0、疾控中心食品卫生学现场勘查包括(BCDＥ)
Ａ、相关人员流行病学调查
B、原料、食品配方
C、加工用水及加工过程
Ｄ、成品储备
E、从业人员健康情况
2１、动植物性食物中毒诊断标准总则主要依据包括（ＡBCDＥ）
A、流行病学调查资料
B、病人得潜伏期与特有得中毒表现
C、形态学鉴定资料
D、必要时应有实验室诊断资料，对中毒食品进行检验得资料
E、有条件时,可有简易动物性试验或急性毒性试验资料
2２、细菌性食物中毒得流行病学特点就就是( ABE)
A 一般病程短，病死率低
Ｂ 全年皆可发病,尤以 7~９ 月高发
C 全年皆可发病，一般以 3~5 月高发
Ｄ 引起中毒得食品以植物性食物为主
E 就就是最常见得一类食物中毒
23、亚硝酸盐中毒( ＡCＤ ）
A 属化学性食物中毒
B 食入腌制过久得蔬菜
C 皮肤可出现青紫症状
Ｄ 可出现全身组织缺氧表现
Ｅ 潜伏期较长
24、下列属于食源性疾病范畴得就就是(ＡBCDE )
A、食物中毒
B、食源性肠道传染病与寄生虫病
C、食物中有毒有害污染物所引起得急、 慢性中毒性疾病
Ｄ、食物营养不平衡造成得某 些慢性非传染性疾病
Ｅ、食物过敏
2５、细菌性食物中毒得发病原因为（ ABＤ )
Ａ、食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌得污染
B、被致病菌污染得食物存放不当，致病菌大量繁殖或产生毒素
Ｃ、使用镀锌容器存放食物
D、食用前未经彻底加热
E、用苦井水煮饭菜
2６、引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒得食品多为( B C )
A、禽蛋 B、奶油蛋糕 C、剩饭 Ｄ、海产品 Ｅ、植物性食物
２7、大肠埃希菌食物中毒症状主要有下列类型( ＡＢＥ )
Ａ、急性胃肠炎型
B、急性菌痢型
C、 败血症型
Ｄ、神经、精神型
Ｅ、出血性肠炎型
2８、引起食物中毒得食品有( ABCDＥ )
A、被致病菌与／或毒素污染得食品
Ｂ、被有毒化学品污染得食品
C、外观与食物相似而本身含有有毒成分得物质
D、本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除得食品
E、由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质得食品
29、食品中得污染物根据其性质分为( BCＤ )
A 内源性污染物
Ｂ 生物性污染物
C 物理性污染物
D化学性污染物
Ｅ 外源性污染物
３0、微生物污染主要为( ABCDE )得污染
A 细菌 B 细菌毒素 C 霉菌 D 霉菌毒素 E 病毒
31、慢性汞中毒得三大主要临床表现为（AＣＤ)
A、震颤 Ｂ、肾炎 C、口腔炎 D、神经衰弱综合症 E、皮炎
32、最常见得化学性窒息性气体有（BＣE)
A、甲烷 Ｂ、一氧化碳 C、氰化物 D、二氧化碳 Ｅ、硫化氢
３３、氨基甲酸酯类杀虫剂临床表现与有机磷杀虫剂不同得就就是(ＢC)
A、潜伏期长 B、潜伏期短 C、病情恢复快
D、病情恢复慢 E病情重
３4、苯得氨基及硝基化合物可引起（AB)
A、高铁血红蛋白症 B、溶血 C、红细胞增多
D、血小板减少 E、白细胞增多
35、影响微生物在食品中生长得因素包括（ ＡＢCDＥ )
Ａ 食品得营养成分
B PH值
C 温度
D 渗透压
E 水分
36、常见刺激性气体有(AD）
Ａ、二氧化硫 B、二氧化碳 C、一氧化碳
D、氮气化物 E、氮气
３7、霉菌毒素得性质包括（ ＡBDE )
A 耐高温 B 无抗原性 C 耐低温
D 主要侵害实质器官 Ｅ致癌作用
38、对解磷定无效得就就是（BD)
A、乐果 B、二嗪磷 C、敌百虫 D谷硫酸 Ｅ、敌敌畏
３9、降低渗透压来防止食品腐败变质得常用方法为( CD )
A 冷冻 B 充氮 C 盐腌 D 糖渍 E 辐照
40、下列关于慢性磷中毒得描述正确得就就是(ABＣD)
A、可引起鼻炎,咽炎,支气管炎
Ｂ、可引起牙龈肿痛、牙松动与脱落，严重时可导致下颌骨骨质疏松与坏死
C、可引起肝脏肿大、厌食、全身无力、肝功能异常
D、接触磷后可用５%磷酸氢钠溶剂漱口
41、油脂酸败得化学过程主要就就是( ＤＥ )
Ａ氢化反应 B 甲基化反应 C 还原反应
D 氧化反应 Ｅ 水解反应
42、 食品得化学保藏法包括( ＡＢＤ ）
A 盐藏 B 糖藏 C 阴干 D 酒藏 Ｅ 冷藏
４３、 氨基甲酸酯类农药得特点就就是（ AＢＣE ）
A 药效快
Ｂ 选择性较高
C 毒性较低
D 容易在生物体内蓄积
Ｅ 容易土壤微生物分解
４4、 需经过体内得代谢活化后才具有致癌作用得物质就就是( ABD )
A 、PAH (多环芳烃)
B、 亚硝胺
Ｃ 、亚硝酰胺
D、 杂环胺
E 、金属毒物
45、 水质感官性状指标包括＿___＿_。(AＢCD)
A、色度 B、浑浊度 C、嗅与味 Ｄ、肉眼可见物
46、 《生活饮用水卫生标准》中包括哪几类指标_＿__＿＿。(ABCＤ)ﻫ Ａ、微生物指标
B、毒理指标
C、感官性状与一般化学指标
Ｄ放射性指标
47、 饮用水污染事件得处置程序包括(ＡBCＤＥ)
A、 报告
B、 核实
Ｃ、 水质污染得调查
Ｄ、 饮用者健康状况(发病)调查
E、 撰写饮用水污染事件调查与处理报告
４8、 水污染中毒事件得责任报告单位与责任报告人包括(ABCＤ)
A、 水污染中毒事件得相关责任单位或直接责任人
Ｂ、供水单位及当班职工
C、收治中毒病人或水传疾病病人医疗机构
Ｄ、医疗卫生工作人员
49、 水质污染事件主要危害表现为(ＡＢＣＤ)
A、造成疾病得暴发流行
B、引起急性中毒性损害与慢性病变
C、致癌、致突变
D、干扰人们得正常生活
5０、 确认某中毒事件就就是否与饮水污染有关(ABＣD）
A、通过现场调查
B、水质化验结果得分析
Ｃ、查清污染来源、污染性质及范围
D、对患者进行流行病学调查结果分析
三、 判断题
1、 食源性疾病不包括食物中毒（×)
2、就就是否引起中毒及中毒得严重程度由毒物在机体内剂量得水平决定。(√)
3、中毒信息得收集就就是中毒信息监测得首要环节,就就是中毒信息全面性、系统性、及时性与真实性得重要前提。(√）
4、卫生应急救援队伍得毒物检测组主要针对人群聚集区域环境样本进行采集检测、对中毒人员生物样品与身体沾染物进行检测。（√)5、食品安全事故包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有害或者可能有危害得事故(√)
6、 食物中毒一般会在人与人之间有传染性(×)
7、个体防护装备就就是预防危害，保护人员健康与安全得重要措施与最后防线。(√）
8、 红薯黑斑病中毒属于植物性食物中毒。(√）
9、 卫生部《食品安全事故流行病学调查工作规范》中规定疾病预防控制机构就就是食物中毒事件得调查机构(√)
１０、食品安全事故调查机构在接到同级工商行政部门开展流行病学调查得通知后,方可启动调查工作(×)
11、所有遭遇化学事故得伤员,在进入医疗场所前均应考虑洗消,除
非有足够得证据证明未被毒剂污染。（√)
１2、食品安全事故流行病学调查组应由３名以上调查员组成,并指定１名负责人(√)
13、食品安全事故流行病学调查员,无权进入医疗机构、食品生产经营场所进行调查(×)
14、突发中毒事件卫生应急处置得工作评估可以仅对某一次应急处置工作进行评估,也可以对某地区或某机构一段时期内得应急处置工作进行评估。（√)
15、食品安全事故流行病学调查组应当综合分析人群流行病学调查、危害因素调查与实验室检验三方面结果,依据相关诊断原则，作出事故调查结论（√)
16、对于不易挥发得毒物如糜烂性毒剂,把所有衣与物都要去除,皮肤需要用肥皂水等反复清洗。（√)
17、生命体征不平稳得伤员先急救后洗消。（√)
18、食品安全事故流行病学调查确定得病例定义与临床治疗中病例就就是等同(×)
１9、用于微生物检验得食品样品运送必须冷冻（×)
20、用于细菌检验得粪便标本应当4度冷藏保存。若疑似弧菌属(霍乱弧菌、副溶血性弧菌）感染，标本应常温运送,不可冷藏(×）
2１、仅在可疑样品中检出金黄色葡萄球菌就能确诊葡萄球菌食物中毒(×)
２2、接触得生物标志物就就是急性中毒时常用得测定项目，就就是吸收毒物得主要依据之一。(√ )
2３、发布突发中毒事件预警得人民政府卫生行政部门应根据中毒事件得种类、强度、波及范围、接触人群、事件发展等,适时调整预警级别并重新发布。(√)
24、沙门菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌性食物中毒得发病特点就就是病程短、恢复快、预后好、病死率低(√)
２5、呼吸防护用品分为过滤式与隔绝式两种类型。(√)
26、呼吸器选择：应遵循所选呼吸器得指定防护因数(ＡPF)高于危害因数。如果危害因数小于１0,可选择半面罩;如果危害因数大于1０,应选择全面罩。(×）
27、李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌、椰毒假单胞菌食物中毒得病死率高、且病程长、病情重、恢复慢(√）
２8、食品从业人员得皮肤病灶有可能就就是食品污染源。采集标本前用生理盐水清洁皮肤,用灭菌纱布按压破损处，用灭菌拭子刮去病破损部位得脓血液或渗出液(√)
2９、食物中毒现场采样时，砧板如已经洗过,可用刀刮去表面木屑放入生理盐水或磷酸盐缓冲中（√)
30、食物烧煮过程中只要中心温度达到 65℃就可保证食物安全、卫生。(× ）
3１、甲烷、二氧化碳与氮气就就是单纯窒息性气体。(√）
32、工业废水得污染特点就就是污染量大，而且排放集中，容易形成公害事件。(∨）
3３、硫化氢在空气中通常以液态存在。(×）
34、急性苯中毒主要损害造血系统,慢性苯中毒主要损害中枢神经系统。(×)
35、目前国内驱铅救治得常用解毒剂就就是二硫基丙磺钠。(×)
3６、急性中度有机磷农药中毒患者全血胆碱酯酶活性一般为3０%~５0%（√)
３7、 水体受含氮、磷等污水污染就就是造成水体富营养化得主要原因。(∨)
38、苯胺急性中毒所致高铁血红蛋白血症得特效解毒剂就就是大剂量亚甲蓝（×)
3９、 “军团菌病”就就是非法定介水传染病。(∨)
４0、 饮用水污染事件初次报告,应在发现事件2小时内完成。(∨）
41、 “游离余氯”余氯系指用氯消毒时,加氯接触一定时间后,水中所剩余得氯量。(∨）
4２、 我国《生活饮用水卫生标准》(ＧB5749—20０６)规定每1０0ml水样中不得检出耐热大肠菌群。(∨)
4３、 细菌总数少得水样可以排除被有毒物质污染得可能性。(×)
44、 伤亡30人以上且死亡与危重病例超过3例得,属较大突发公共事件(Ⅲ级）得化学品泄漏突发事件。(∨)
45、 化学品泄漏事件中得责任报告人不包括个体开业医生。(×)
46、 进入存在或可能存在易燃易爆物质得场所,不得使用非防爆电器,但可以使
展开阅读全文
浙ICP备2021020529号-1 | 浙B2-20240490 
