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单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,学习目标,1,、生物膜结构研究是立足于生物膜所含有功效上开展，经过探究，树立生物结构与功效相适应辩证唯物主义自然观。,2,、在探讨建立生物膜模型过程中，了解试验技术伎俩进步在促进科学发展中作用，从而增强为振兴中华而努力学习使命感和责任感。,3,、经过科学史学习，分析科学家们探索历程，能够切身感受科学探索道路是波折，能够尊重科学，用发展观点对待科学，树立辨证科学观。,第1页,一、对生物膜结构探索历程,经过前面学习，我们对生物膜有了初步了解。今天，让我们沿着科学家足迹，感受科学探索历程吧！,第2页,细胞内每一个结构都是由化学物质组成，那么细胞膜含有什么样组成成份呢？,问题一：,细胞膜的组成成分是什么？,第3页,细胞膜通透性试验,时间：,19,世纪末,1895,年,人物：,欧文顿（,E.Overton,）,试验：,用,500,各种,物质,对植物细胞进行,上万次,通透,性试验，发觉：,提出假说：,资料一：,(,依据相同相溶原理。,),脂质更轻易经过细胞膜。,不溶于脂质物质,溶于脂质物质,细胞膜,膜是由脂质组成,第4页,资料二：,试验：,科学家将膜从哺乳动物红细胞中分离出来，,然后用蛋白酶处理。（已知蛋白酶能专一性,催化蛋白质分解）,试验现象：,做出假设：,细胞膜被破坏。,细胞膜成份中含有蛋白质。,总而言之，生物膜是由 和 组成。,脂质,蛋白质,第5页,想一想,资料一和资料二科学家都是经过试验现象对膜结构进行推理分析，为何不直接对膜成份进行提取、分离和判定呢？,当初技术不能实现,技术对科学研究含有主要推进作用！,第6页,资料三：,时间：,20,世纪初,试验：,科学家对哺乳动物红细胞细胞膜进行了化学,分析,试验结论：,确定细胞膜主要成份是脂质和蛋白质。,红细胞细胞膜,第7页,问题二：,这些物质是如何组成膜的呢？,生物膜主要成份是脂质和蛋白质，那么，,第8页,时间：,1925,年,人物：,荷兰科学家,Gorter,和,Grendel,试验：,从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，,资料四：,磷脂分子,经检验证实：,细胞膜中脂质主要是指磷脂。,第9页,磷脂是一个由甘油，脂肪酸和磷酸所组成分子，磷酸头部是亲水，脂肪酸尾部是疏水。,尾部,头部,亲水,疏水,于是，我们能够将磷脂分子在,空气,水,界面上铺展成单分子层！,第10页,思索：,亲水性头部,疏水性尾部,水,将磷脂分子在,空气,水界面,上铺展成单分子层时，磷脂分子头尾将怎样排布？,合作探究,1,空气,第11页,时间：,1925,年,人物：,荷兰科学家,Gorter,和,Grendel,试验：,从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，,发觉：,资料四：,？,单层分子面积是细胞膜,2,倍。,提出假说：,细胞膜中磷脂分子是双层排布。,思索：,细胞膜中磷脂分子是怎样排列成两层呢？请大家自己动手制作模型。,合作探究,2,第12页,合作探究,2,资料补充：,1.,体内细胞生活在液体环境中。,2.,细胞内细胞质基质主要成份也是水。,即：,细胞内外都是液体环境！,第13页,细胞外：液体环境,细胞内：液体环境,亲水性头部,疏水性尾部,合作探究,2,第14页,细胞外水环境,合作探究,2,生物膜中磷脂排列方式：,第15页,细胞内水环境,细胞外水环境,合作探究,2,生物膜中磷脂排列方式：,第16页,问题三：,蛋白质和磷脂的位置关系又是怎样的呢？,生物膜主要成份是磷脂和蛋白质，其中磷脂分子是双层排布。,第17页,时间：,1959,年,人物：,罗伯特森（,J.D.Robertsen,）,试验：,用超薄切片技术取得清楚细胞膜电镜照片，,显示暗,亮,暗三层结构。,资料五：,第18页,小资料,(,关于电镜成像,),电子显微镜是用电子束照射被检样品，因为电子与不一样物质发生碰撞而产生不一样散射度。因,蛋白质,电子密度高，故显,暗带,，,磷脂,分子电子密度低则呈,亮带,。,第19页,时间：,1959,年,人物：,罗伯特森（,J.D.Robertsen,）,试验：,用超薄切片技术取得清楚细胞膜电镜照片，,显示暗,亮,暗三层结构。,提出假说：,资料五：,生物膜是由“蛋白质,脂质,蛋白质”,三层结构组成静态统一结构,“蛋白质,脂质,蛋白质”三明治模型,关键点,：,全部膜结构都相同；,静态结构。,第20页,所谓耳听为虚，眼见为实。“亲眼看到”“三明治”结构模型就一定是正确吗？,思索：,新技术带来,新发觉,第21页,时间：,20,世纪,60,年代,试验：,科学家用扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术揭示了,细胞膜结构中蛋白颗粒所处位置状态。,方法：,结论：,资料六：,将标本用干冰等冰冻。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。,蛋白质,镶在,、,嵌入,、,横跨,在磷脂双分子层中。,蛋白质在膜中分布是,不对称,：,第22页,罗伯特森,“三明治”结构模型还有没有其它不足之处？,议一议：,问题四：,生物膜会是静止的吗？,第23页,时间：,1970,年,人物：,Larry Frye,等,试验：,将人和鼠细胞膜用不一样荧光抗体标识后，,让两种细胞融合，杂交细胞二分之一发红色荧,光、另二分之一发绿色荧光，,37,下放置一段时,间后发觉两种荧光抗体均匀分布。,资料七：,提出假说：,细胞膜含有流动性。,第24页,生物膜流动性会表达在其形态改变上，你还能列举出一些能够证实生物膜含有流动性例子吗？,分泌蛋白产生过程中会出现囊泡；,植物细胞质壁分离及复原；,动物细胞吸水膨胀和失水皱缩；,变形虫在摄食时能够伸出伪足；,说一说：,第25页,变形虫正在吞噬草履虫,变形虫体内,已经被吞噬草履虫,正在被消化,食物泡,第26页,静止模型观点从而被推翻了。,第27页,静止模型观点从而被推翻了。,1972,年，桑格和尼克森在继承中创新提出,流动镶嵌模型,（现被大多数人所接收）,。,第28页,1,、生物膜,成份,：,2,、生物膜,结构,：,：,3、生物膜,结构特点,：,二、流动镶嵌模型基本内容,脂质、蛋白质、（,少许）,多糖。,磷脂双分子层：,蛋白质：,糖蛋白：,流动性。,生物膜结构模型示意图,基本骨架。,镶在、嵌入、横跨,在磷,脂双分子层中。,含有保护、润滑、细胞,识别作用。,阅读书本P68 全部内容，并总结关键点。,第29页,课堂小结：,1.,生物膜组成：,生物膜主要是由,_,和,_,组成。,脂质,蛋白质,2.,生物膜流动镶嵌模型。,生物膜流动模型认为，,_,组成了膜基本骨架；组成生物膜磷脂含有,_,；大多数蛋白质分子也是能够,_,。,磷脂双分子层,3.,糖被结构及功效。,糖被是细胞膜外表，一层由细胞膜上,_,和,_,结合形成糖蛋白，其作用是,_,、,_,等。,蛋白质,糖类,保护和润滑,细胞识别,流动性,运动,第30页,生物膜流动镶嵌模型是否就已经完美无缺了呢？,思索：,人类对自然界认识永无止境，对膜研究将愈加细致入微。,第31页,诺贝尔化学奖授予两名,研究细胞膜美国科学家Peter Agre（阿格雷）和Roderick MacKinnon（麦金农）。,第32页,流动镶嵌模型是当前被,大多数人,广泛接,受生物膜模型，但它仍有一定不足。,那么，当前还有哪些模型是与其并行存在呢？,请大家利用课外时间上网或去图书馆查,找相关资料，了解其它生物膜结构模型基本内容。,课外拓展：,参考网页：,http,：,/labsky/data/02/08/communion/0830103324491.htm,http,：,/xssc.ac/Web/ListConfs/ConfPicShow.asp?requestno=420,http,：,/scichina/kz/0309/kz0988.stm,http,：,/toxsmmu/ReadNews.asp?NewsID=199,第33页,科学探索是长久、艰辛，浸透着科学家辛勤汗水；,技术伎俩进步对 人类科学发展有着极其主要推进作用。,启示：,第34页,科技一小步，人类一大步！,航天员：杨利伟,第35页,同学们，我们一定要刻苦学习，为振兴中华而努力读书！,第36页,谢谢！,第37页,
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