高中生物所有颜色反应省名师优质课赛课获奖课件市赛课一等奖课件.ppt

,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,本资料仅供参考，不能作为科学依据。谢谢,高中生物全部颜色反应,总结,1、斐林试剂检测可溶性还原糖,2、苏丹、苏丹检测脂肪,3、双缩脲试剂检测蛋白质,4、碘液检测淀粉,5、DNA染色与判定,6、吡罗红使RNA展现红色,7、台盼蓝使死细胞染成蓝色,8、线粒体染色,9、酒精检测,10、CO2检测,11、染色体（或染色质）染色,12、吲哚酚试剂与维C溶液呈褪色反应,13、亚硝酸盐检测出现玫瑰红,14、脲酶检测,15、伊红美蓝检测大肠杆菌,16、刚果红检测纤维素分解菌,第1页,1、斐林试剂检测可溶性还原糖,原理：,还原糖+斐林试剂砖红色沉淀,注意：,斐林试剂甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是先用现配，条件是需要加热。,应用：,斐林试剂甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是先用现配，条件是需要加热。,第2页,2、苏丹、苏丹检测脂肪,原理：,苏丹+脂肪橘黄色；苏丹+脂肪红色,注意：,脂肪判定需要用显微镜观察,应用：,脂肪判定需要用显微镜观察,第3页,3、双缩脲试剂检测蛋白质,原理：,蛋白质+双缩脲试剂紫色,注意：,双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件不需要加热。,应用：,判定一些消化液中含有蛋白质；用于劣质奶粉判定,。,第4页,4、碘液检测淀粉,原理：,：淀粉+碘液蓝色,注意：,这里碘是单质碘，而不是离子碘。,应用：,：检测食品中营养成份是否含有淀粉。,第5页,5、DNA染色与判定,原理：,DNA+甲基绿绿色,判定：,DNA+二苯胺蓝色。,应用：,用于DNA粗提试验判定试剂。能够显示DNA在细胞中分布,第6页,6、吡罗红使RNA展现红色,原理：,RNA+吡罗红红色,应用：,能够显示RNA在细胞中分布。,第7页,7、台盼蓝使死细胞染成蓝色,原理：,正常活细胞，细胞膜结构完整含有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内,;,死细胞或细胞膜不完整细胞，胞膜通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。,应用：,区分活细胞和死细胞；,检测细胞膜完整性。,第8页,8、线粒体染色,原理：,健那绿染液是专一性染线粒体活细胞染料，能够使活细胞中线粒体展现蓝绿色，,而细胞质靠近无色,。,应用：,能够用高倍镜观察细胞中线粒体存在。,第9页,9、酒精检测,原理：,橙色重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。,应用：,探究酵母菌细胞呼吸方式；制作果酒时检验是否产生了酒精；检验司机是否酒后驾驶。,第10页,10、CO2检测,原理：,CO2能够使澄清石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄,应用：,依据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄时间长短，能够检测酵母菌培养液中CO2产生情况。,第11页,11、染色体（或染色质）染色,原理：,染色体轻易被碱性染料（如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）染成深色。,应用：,用高倍镜观察细胞有丝分裂,第12页,12、吲哚酚试剂与维C溶液呈褪色反应,原理：,吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚钠，其水溶液为蓝紫色，维C含有还原性，能将其褪色,应用：,可用于检测食品营养成份中是否含有维生素C。,第13页,13、亚硝酸盐检测出现玫瑰红,原理：,在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。,应用：,将显色反应后样品与已知浓度标准液进行目测比较，能够大致估算出泡菜中亚硝酸盐含量。,第14页,14、脲酶检测,原理：,细菌合成脲酶能够将尿分解成氨，氨会使培养基碱性增强，使PH升高，从而使酚红指示剂变红。,应用：,在以尿素为唯一氮源培养基加入酚红指示剂，培养某种细菌后，看指示剂变红是否判定这种细菌能否分解尿素。,第15页,15、伊红美蓝检测大肠杆菌,原理：,在伊红美蓝培养基上，大肠杆菌代谢产物（有机酸）与伊红美蓝结合使菌落呈深紫色,.,应用：,用滤膜法测定水中大肠杆菌含量。,第16页,16、刚果红检测纤维素分解菌,原理：,刚果红是一个染料，它能够与像纤维素这么多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当在含有纤维素培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素分解菌分解后，刚果红-纤维素复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心透明圈。,应用：,筛选纤维素分解菌。,第17页,