商品陈列培训设计方案.docx

《商品陈列课程》设计方案
--------- （新员工培训课程）

●《商品陈列》课程设计四个模块：
一、 课程目标及要求
二、 课程大纲
三、 课程实施
四、 考试及考核
●模块一：课程目标及要求
课程要义：
通过《商品陈列》课程培训，使学员能够明确商品陈列意义；知道商品陈列原则；掌握商品陈列方法；学会不同商品陈列方式、技巧；懂得商品陈列标准及注意事项；通过集中培训，岗前实习，在岗实操等途径，使学员熟练掌握商品陈列知识和技能，早日成为一名合格金客隆人。
课程目标：
1、 知识目标
①明确商品陈列目和意义
②掌握商品陈列11种原则
③懂得商品陈列“四个要点，八条直线”陈列
标准
2、 技能目标
①学会食品、非食品、生鲜、服装鞋帽等不同品类商品陈列方法
②掌握货架、端架、堆头、促销车、挂钩、柜台等不同形式陈列方式
③能够运用已掌握陈列原则和方法创造性进行不同商品卖场陈列
3、 态度目标：
①提升职业素养
②增强职业自豪感，体现自身价值
②改善购物环境，让顾客满意
课程重点：
1、 明确商品陈列重要性
2、 知道并熟练掌握商品陈列原则，学会不同商品陈
列技巧、方法
3、 懂得商品陈列标准及注意事项
课程难点：
熟练运用所学知识和技能，创造性进行商品陈列。
培训对象：
超市新员工
培训讲师：
公司内训师或外聘讲师
讲师要求：
1、 编写教案
2、 制作ppt课件
参考资料：
《超市陈列标准手册》
IBMG《商品陈列》等相关学习资料
培训时间：（3个月）
理论讲授、实操演练、岗位实习、参观学习共计：3个月
1、 理论培训 ：2天；
2、 实操演练： 14天；
3、 岗位实习： 60天 ；
4、 参观学习： 14天
培训方法：
理论讲授、案例分析、实操演练、多媒体视听、卖场实习等。
培训场地：
1、理论讲授教室
2、实操演练教室
培训准备：
1、培训理论讲授教室宽敞明亮，至少能容纳80人，能适合小组式培训，摆放一个讲师桌， 若干小组桌
2、投影仪一台：亮度和色彩正常，确保最后面学员能看见，能接笔记本电脑
3、白板一个：讲师红、黑水笔各二支，白板擦一个
4、音频及音箱一套：保证电脑中视频资料声音能正常播放，所有学员能听得到
5、电源插座一个：保证讲师电脑能连接电源
6、桌盘若干个：用于写上小组编号(如：第一组、第二组等)
7、新员工出勤表一个：记录员工出勤表现
8、培训合格证书若干张
9、实操演练教室需配备若干货架和部分不同品类商
品
●模块二：课程大纲（主要内容）
第一单元：商品陈列基础知识（1学时）
（一） 商品陈列意义
（二） 商品陈列基本知识
（三） 货架位置区分
授课方法：理论讲授 案例分析、小组讨论、实操演练
第二单元：商品陈列原则和方法（3学时）
（一） 商品陈列11种原则
（二） 商品陈列方法
（三） 商品陈列注意“六个问题”
（四） 食品、非食品商品陈列
（五） 生鲜商品陈列注意事项
（六） 服装鞋帽陈列
授课方法：理论讲授 案例分析、小组讨论、实操演练
第三单元：商品陈列标准及检查要点（2学时）
（一） 商品陈列标准
（二） 生鲜商品陈列4个标准规范
（三） 服装商品陈列6个标准规范
（四） 商品陈列检查12个要点
（五） 商品陈列三种图表。
授课方法：理论讲授 案例分析、小组讨论、实操演练

●模块三：课程实施（培训过程）
第一章 商品陈列基础知识
第一学时：商品陈列基础知识（1小时）
本讲重点 ：
1、 商品陈列意义。
为什么要有商品陈列？
2、 商品陈列基本知识。
定义、重要性、基本工具、分类
3、 货架位置区分。
四个层面（顶端、眼高、手高、底层）
货架段位划分
教学具准备：
电脑、投影、白板
授课方法：
理论讲授 案例分析、互动
开场：案例故事：《鹰重生》
《商品陈列》课程简介：
一、商品陈列意义：
为什么要有商品陈列？
(1) 让消费者看到商品
　　(2) 刺激冲动性购买
　　(3) 争取更大陈列空间
　　(4) 保护自己品牌
　　(5) 增加店面利润
　　(6) 加强店面好感
(7) 提高消费者忠诚度
二、 商品陈列基本知识：
1、定义：把商品摆出来让人看。
2、重要性：
A ：籍以陈列手法可将商品有魅力地展现在顾客眼前，激发顾客购买欲。
B ：使连锁经营超市整体形象趋于统一，并使经营管理达到标准化。
3、基本工具：货架、隔物板、护栏、木板、端架、价格卡
4、分类：定位陈列、变化性陈列
三、货架位置区分：
四个层面：顶端、眼高、手高、底层
货架段位划分：黄金段、下段、上段、中下端
第二章 商品陈列原则和方法
第二学时：商品陈列原则和方法（3小时）
本讲重点：
1、陈列原则
2、陈列方法
3、商品陈列注意几个问题
商品陈列注意六个问题
4、食品、非食品商品陈列
5、生鲜陈列注意事项
6、服装鞋帽陈列
教学具准备：
电脑、投影、白板
授课方法：
理论讲授 案例分析、互动
一、商品陈列注意几个问题。
1、陈列安全性2、陈列易看、易选、易购买性3、消费者满意度4、形色搭配5、丰富商品信息6、陈列成本问题
二、陈列原则：
（1）显而易见（2）易拿易放（3）放满陈列（4）先进先出（5）相关联性（6）同类商品垂直陈列（7）可对比性（8）
生熟分开（9）无冲突性（10）前置陈列（11）相对稳定
三、陈列方法：
（1）集中陈列法
（2）特殊陈列法
特殊陈列法效果、分类
四、食品、非食品商品陈列
五、生鲜陈列注意事项：
陈列商品要保持整洁、丰满、货价对位破损、污垢、残损过期或失效商品不得陈列在排面上 指示牌要醒目，价格牌要清晰、整洁，不得涂改摆放商品时要注意稳固，避免掉落下来砸到顾客排面陈列实行定位、定量管理，不得随意增减排面日配部门缺货商品排面一定要空出来不得拉排面。
六、服装鞋帽陈列：
服装陈列十大技巧：
1、主题陈列2、整齐陈列3、整体陈列4、随机陈列5、盘式陈列6、定位陈列7、关联陈列8、比较陈列9、分类陈列10、岛式陈列
服装陈列色彩要素：1、统一化2、要分区
服装色系陈列技巧：1、渐变式2、跳跃式3、彩虹式
鞋子陈列：
1、 所有鞋子按男女分区陈列，童鞋按大、小、婴儿陈
列，然后按材料、颜色、季节性陈列
2、 所有鞋子要以右脚做鞋板陈列在排面上，鞋尖朝外
3、 鞋子之间至少要保持3—5cm距离
4、 鞋子必须遵从从左到右、价格由低到高顺序排列
第三章 商品陈列标准及检查要点
第三学时：商品陈列标准及检查要点（2小时）
本讲重点：
1、商品陈列标准
四个要点、八条直线
2、生鲜商品陈列标准规范
3、服装商品陈列标准规范
4、商品陈列检查要点
5、商品陈列三种图表。
教学具准备：
电脑、投影、白板
授课方法：
理论讲授 案例分析、互动
一、商品陈列标准：
四个要点：
正面朝外勿倒置；能竖不躺上下齐；左小右大低到高；标签商品要对准
八条直线：
仓板摆放一条线；前置陈列一条线；端头高度一条线；上下
垂直一条线；堆头四角一条线；排列方向一条线；纸箱开口
一条线；标志标牌一条线
二、生鲜商品陈列标准规范：
1、新鲜感2、量感3、卫生感4、先进先出
三、服装商品陈列标准规范：
1、显而易见
2、丰满陈列
3、伸手可取
4、先进先出
5、分类陈列
6、主题陈列
正面挂装、横向挂装、叠装陈列规范
四、商品陈列检查要点：
(1)商品价格标签是否正面朝向顾客；
(2)商品有无被遮挡情况；
(3)商品上是否有灰尘和杂质；
(4)商品标价有无不明显或价签丢失；
(5)商品是否易拿易放；
(6)商品群和商品部门是否区分正确；
(7)商品分布图是否易使顾客识别；
(8)每层商品是否过高；
(9)陈列区是否还有空位；
(10)理货是否坚持先进先出；
(11)垂直线是否明确；
(12)商品包装是否完整，有无破损；
五、商品陈列三种图表：
1、卖场布局图（平面图）
2、立面图
3、配置图表
4、配置图表九要素
课后总结：
通过《商品陈列》课程培训，要牢记商品陈列原则和
标准，掌握不同商品陈列方法，从而提升销售业绩，为
公司创造更大价值！
布置作业：
熟练掌握商品陈列标准（四个要点、八条直线）
●模块四：课程跟进
课程跟踪：
1、理论测试：笔试（试卷答题）
考试类别：闭卷
（见附表一）：①考试类型及要求
②《商品陈列》考试卷
2、实操演练： （模拟商品陈列）
3、岗位实习：（将新员工分组抽调到各组，定期实行轮换制）
4、参观学习：（参观学习其他零售店商品陈列）
考试时间：
1、理论培训结束后进行笔试测试
2、培训效果调查表（见附表四）、讲师评估调查表（见附表五）,理论培训结束后课堂填写
考试负责机构：
1、人力资源部负责出题
2、培训中心组织考试，考试成绩报人力资源部，培训中
心自留存档一份
学员考核：（考核项目及权重）
1、理论测试 （20%）
2、实操演练 （50%）
3、门店实习 （20%）
4、参观学习 （5%）
5、其他 （5%）
以上五个项目总和为最终成绩，（见附表二《学员综合考试成绩单》），总分100分，60分及格，成绩合格新员工颁发《商品陈列合格证书》，（见附表三），拥有此类不同培训证书数量达到公司标准员工可参及公司员工晋升或者其他福利。（如加薪等）
讲师考核：
1、培训合格率（达90%以上）
2、《讲师评估调查表》
通过汇总《讲师评估调查表》，将结果列为年度评选优秀讲师考核依据
档案管理：
1、《学员花名册》
2、《学员综合考试成绩单》
3、《培训通知》、《培训出勤表》、《课程计划安排表》、《培训教案》等。
4、《商品陈列课程》设计方案、ppt课件等。
附表一：
1、试题类型：
一、 填空题：6个小题，共10个空，每空3分，共
30分
二、 简答题：3个小题，第一题24分，第二题22
分，第三题24分，共70分
三、 考试要求：
1、 手机调整为震动或关机状态，考试期间不
准接听电话
2、 不准交头接耳相互抄袭
3、 不准携带课堂笔记抄袭
四、 考试时间：60分钟
2、《商品陈列》考试试卷

金客隆超市有限公司新员工测试卷（时间60分钟）

姓名 科目 分数
一、填空：（3分×10＝30分）
1、陈列就是把 摆出来让人看。
2、商品陈列最终目就是 。
3、商品陈列黄金段为 CM。
4、在商品陈列过程中，我们一定要做到商品
原则，先到 商品先销售，以减少损耗。
5、 配置图表九要素：名称、 、产地、单位、 、排面、厂商号、条形码、 。
6、陈列在服装营销中有重要地位，是 营销最重要组成部分，是以 为目，以视觉语言为主要手段。
二、简答题：（第1题24分，第2题22分，第3题24分，共
70分）
1、陈列标准（四个要点、八条直线）（24分）
2、陈列原则（22分）
3、商品陈列检查要点（24分）
正确答案：
一、填空题：
1、商品 2、销售 3、85-160 4、先进先出、保质期 5、规格、售价、商品编码 6、视觉、促销
二、简答题：
1、四个要点：正面朝外勿倒置；能竖不躺上下齐；左小右大低到高；标签商品要对准
八条直线：仓板摆放一条线；前置陈列一条线；端头高度一条线；上下垂直一条线；堆头四角一条线；排列方向一条线；纸箱开口一条线；标志标牌一条线
2、（1）显而易见（2）易拿易放（3）放满陈列（4）先
进先出（5）相关联性（6）同类商品垂直陈列（7）
可对比性（8）生熟分开（9）无冲突性（10）前置陈
列（11）相对稳定
3、(1)商品价格标签是否正面朝向顾客；
(2)商品有无被遮挡情况；
(3)商品上是否有灰尘和杂质；
(4)商品标价有无不明显或价签丢失；
(5)商品是否易拿易放；
(6)商品群和商品部门是否区分正确；
(7)商品分布图是否易使顾客识别；
(8)每层商品是否过高；
(9)陈列区是否还有空位；
(10)理货是否坚持先进先出；
(11)垂直线是否明确；
(12)商品包装是否完整，有无破损；
附表二：
学员综合考试成绩单
制表时间：2013.7.4
学员姓名
考核项目
综合
成绩
备注
理论成绩
实操演练
岗位实习
参观学习
其他
20%
50%
20%
5%
5%

附表三：《商品陈列合格证书》

附表四：
培训效果调查表
说明：为使今后培训更能满足您需求，请如实评价此次培训效果并提出宝贵建议，谢谢合作！

姓名

门店

职位

培训内容

培训
时间

请您就此次培训，针对下列问题提出您宝贵意见。（在合适
□里打√）
1、培训内容对工作适
用性
□不适用 □一般 □很适用
2、本次授课及研讨方式是否合适？
□不合适 □一般 □很合适
3、对此次培训整体评价
□很差 □差 □一般 □好 □很好
4、您认为合适培训时间安排是：
频率： 月 次；时间是：
5、通过此次培训，你有哪些收获？ 在以后工作中应如何改进？

附表五：
讲师评估调查表
根据您对讲师印象和具体表现做出实事求是评估，您评价将有助于我们改进。
讲师姓名

培训时间

培训内容

学员姓名

职务

所属门店

调查内容
1、从总体而言，您对本次培训
□满意 □基本满意 □不太满意 □不满意
2、讲师课程准备
□非常充分 □充分 □不太充分 □不充分
3、讲师风采
□满意 □基本满意 □不太满意 □不满意
4、培训过程内容丰富，吸引人
□满意 □基本满意 □不太满意 □不满意
5、您建议或意见：

金客隆培训部

2013.7.10

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