《柜组核算》课程标准.doc

商品经营专业课程标准
柜组核算课程标准

[课程名称]
柜组核算
[适用专业]
商品经营专业
1．前言
1．1课程性质
柜组核算是商品经营专业的一门必修课程。它的任务是：讲授有关柜组的基本知识，训练柜组核算的基本技能，为学生形成基本的核算能力及增强适应职业变化的能力和继续学习打下良好的基础，使之达到中级营业员的技术等级标准。
本课程服务于商品流通企业的需要，具有相对的独立性；同时，为经济类专业相关的其他主干课程作铺垫。
1． 2设计思路
本课程以就业为导向，在深入商品流通企业进行全面了解商品的基础上，对商品流通企业涵盖的岗位群进行任务与职业能力分析的基础上，以柜组核算可能涉及的各个岗位为主线，将本课程要掌握的柜组核算知识分解设计成若干个工作任务，按中职学生的认知特点，采用平衡与流程相结合的结构来展示教学内容，同时，通过设计情景模拟、实训等训练活动，要求学生做学结合，边学边做，以培养学生柜组核算的操作能力，并为学习掌握其他相关专业核心课程打下基础。
2． 课程目标
本课程的教学目标是：使学生具备从事商品销售工作所必需的柜组核算的基本知识和基本技能，能运用柜组核算的基本方法处理业务问题，初步形成解决实际问题的能力。教学中注意培养学生良好的职业道德和立业创业的本领。
职业能力目标：
柜组核算岗位技能
柜组业务核算
商业统计、物价知识
会计核算知识
柜组经济活动分析
3．课程内容和要求
序号
工作任务
课程内容与教学要
活动计设
参考课时
1
柜组业务核算

1、柜组业务核算概述
2、商品购进的业务核算
3、商品销售的业务核算
4、商品储存的业务核算
5、商品购、销、存日报表的编制
仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，学习掌握商品购进的各种单据、凭证的填制、商品销售的各种单据、凭证的填制、商品储存的各种单据、凭证的填制、商品购、销、存日报表的编制。

2
商业统计、物价知识

1、商业统计知识
2、物价管理知识
仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，会用常用的基本统计方法，会填写商品价格标签。

3
会计核算知识

1、会计核算概述
2、支付结算办法
3、商品购进的核算
4、商品销售的核算
5、商品储存的核算

仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，填制审核各种会计凭证，登记账簿。用永续盘存制和实地盘存制计算期末结存数额及本期减少数额。进行商品购、销、存等基本业务的会计处理，初步具备会计核算能力。

4
柜组
经济
活动
分析
1、柜组主要指标的制定与分析
2、商品流转分析
3、财务状况分析
仿真模拟，以一家商品流通企业（如超市或百货公司）为例，熟练掌握商品销售额、经营品种、商品资金占用率、商品差错率、费用率、劳动效率、利润率等七大指标的制定，并会对七大指标进行简单的分析。会进行商品销售、储存分析，会进行利润分析，并初步具备分析问题、解决问题的能力和实际应用的能力。

其他
机动
考核评价
总课时：72
4．实施建议
4．1教材编写
（1）必须依据本课程标准编写教材。
（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。以柜组核算各项任务为主线，结合职业证书考核要求，合理安排教学内容。
（3）教材在内容上应既实用又开放，即在注重成本核算技能训练的同时，还应把成本核算中的新知识、新技能和新方法融入教材，以便教材的内容更加贴近实际。在形式上更适合中职学生的认知特点，文字表达要深入浅出，内容展示应图文并茂。
（4）为了提高学生的积极性和主动性，培养学生进行成本核算的综合职业能力，教材应根据工作任务的需要设计相应的技能训练活动。各项技能训练活动的设计应实用、具体并有可操作性。
4．2教学建议
（1） 要积极改进教学方法，从学生的实际出发，以学生为主体，充分调动学生的主动性和积极性。
（2）课堂教学应多采用教具、实物和多媒体课件，以增强学生的感性认识，启迪他们的科学思维。注意理论联系实际，适时引入新的教学内容，有条件的学校应尽量安排学生到商场实地参观、实习。
（3）要改革考核手段与方法，采用提问、作业、实训、考试等多种方式综合评价学生成绩，对在学习和实训中有创新的学生应特别给予鼓励。
4．3教学评价
(1)突出过程阶段（以工作任务模块为阶段），结合课堂提问、训练活动、阶段测验等进行综合评价。
(2)强调目标评价和理论与实践一体化评价，引导学生改变死记硬背
(3)注重评价学生对成本会计相关法规、条例以及在实践中应注意事项的掌握状况和应用能力。
4．4课程资源的开发与利用
(1)注重实训指导书的开发和应用
实训指导书既是教师训练学生的指导文件，也是学生参加实训的参考书，所以在编制时必须注意可操作性，要求文字简练，脉络清晰。
（2）常规课程资源的开发和利用
可开发并应用一些直观且形象生动的挂图、灯片、投影片、录像带、视听光盘，以调动学生学习的积极性、生动性，促进学生理解、接受课程知识和业务流程。
（3）充分运用网络课程资源
可以利用现有的电子书籍、电子期刊、数字图书馆、教育网站等网络资源，使教学媒体多样化、教学活动双向化、学习形式合作化。
（4）开发和利用校外实训基地
本课程属于实践必较强的专业主干课程，培养学生做好柜组核算工作是本课程的核心目标。为此学校应与企业建立广泛的合作，开发实习、实训基地，充分利用企业的培训资源，使学生在企业教师的带教下参与企业实践，熟悉真实的业务流程，为学生尽快成为合格的
成本核算岗位核算员创造条件。
5．其他说明
本课程教学标准适用于中等职业学校商品经营专业（三年制）
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