客源国概况课程标准.doc

《客源国概况》课程标准
课程代码
01060740
课程性质
必修课
课程类型
理论课（含实践）
课程学分
2
总学时
32
理论学时
24
实践学时
8
前导课程
旅游学概论
后续课程
无
适用专业
旅游管理、酒店管理
制定人
仝泽柳
制定日期
2012.9.5
审核人
仝泽柳
修订人
仝泽柳
修订日期
2014.3.6
审核人
仝泽柳
签发人
钱宏
签发日期
2014.6
一、课程定位
《客源国概况》是一门介绍、研究中国主要客源国家和地区的自然地理、历史人文、政治经济、文化、民俗、旅游业等内容的学科。本课程旨在通过对主要客源国家各个方面的学习和研究，熟悉、掌握相关内容，学习旅游业发达国家的经验，尊重游客的风俗习惯，以有效地指导旅游实际工作，更好地服务游客，促进我国旅游业的持续发展。是酒店管理、旅游管理等专业学生的基本必修课程之一。课程具有较强的知识性、时效性和应用性的特点，是《旅游文化》、《旅游地理》《导游业务》的后续课。
二、课程目标
1．素质目标
通过本课程的教学，使学生深刻认识中国各主要客源国的地理、历史、政治、经济、文化和旅游等方面的情况，以辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观为指导，吸收和借鉴国外做法，紧密联系中国实际，不断提高学生对问题的分析、对比、综合和概括的能力。
2．能力目标
1）能够了解世界旅游资源的概况
2）能够了解世界旅游资源的概况
3）能够熟悉亚太各客源国的基本情况
4）能够了解欧洲旅游区主要客源国家的旅游资源特色和主要旅游地
5）能够了解北美旅游区主要客源国家的旅游资源特色和主要旅游地
6）能够通过学习，拓展对客源产出国旅游资源的认识水平。
3．知识目标
1）了解旅游地理学学科性质和学科特点
2）理解旅游地理学的研究进展
3）掌握旅游地理学研究的内容和方法
4）了解世界旅游业发展的概况和世界旅游区，掌握中国旅游业的发展水平，掌握认识中国的海外客源市场
5）认识和掌握日本、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、菲律宾、泰国、韩国和澳大利亚等亚太地区主要客源国的概况
6）认识和掌握欧洲地区的英国、德国、法国、意大利、俄罗斯和西班牙等主要客源国的概况。
7）认识和掌握北美地区的美国、加拿大等主要客源国的概况
三、教学内容和要求
序号
单元内容
能力目标
知识要求
建议学时
理论学时
实践学时
1
中国海外客源市场概述
通过学习，全面了解世界与中国旅游业的发展状况，对世界旅游组织要有一个基本的认识，尤其应该对全球旅游市场的划分以及各个市场区域的基本特点有一个明确、清晰的认识，为深入研究国际、国内旅游的发展态势，为正确分析与评价我国的国内外旅游市场范围奠定基础。
1. 能了解世界旅游业的历程及发展新阶段；
2．能掌握世界旅游区概况；
3．能掌握国际旅游市场消费结构特点及其趋势.

2

2
亚洲与太平洋地区
日本
通过本章学习，牢固树立东亚太地区作为我国海外旅游客源市场的重要性的认识。对该区域内日、韩、蒙古、澳、新五国的环境与资源、经济与社会、民俗风情等基本的旅游要素上有一个初步的了解。学会运用对比的方法来分析各国的旅华市场现状。
1.了解东亚太旅游区
2．掌握樱花之国——日本
山高水丽——韩国
3．熟悉花园之国——新加坡
4．火山之国——菲律宾
5.活化石博物馆——澳大利亚
6.长白云之乡——新西兰
1
1
韩国
1

2
1
新加坡
菲律宾
2

澳大利亚
2

新西兰
2

3
欧洲地区
法国
通过学习，认识欧洲作为我国最重要的海外旅游客源地和现代旅游业的发祥地在政治、经济、文化和旅游业等各方面发展中的基本特征，了解该地区旅华市场的总体状况，学习英、法、德、意、俄五国在旅游发展中的成功经验，为提升我国旅游产品的竞争力，不断拓展我们的国际市场空间做准备。要求掌握对比分析的方法。

1.掌握时髦浪漫之国——法国
客源大国——德国
露天历史博物馆——意大利
现代旅游业发祥地——英国
2.掌握旅游王国——西班牙
潜在旅游大国——俄罗斯

1
1
德国
1
1
意大利
1
1
英国
1
1
西班牙、俄罗斯
2

4
美洲地区
美国
通过学习，认识北美洲是我国又一重要的海外旅游客源地，尤其是美国和加拿大两国在我国海外客源国中占有重要地位。了解美国作为当今世界头号的旅游大国和旅游强国其强大的经济实力和极高的旅游消费水平，掌握他们在生活习惯和旅游消费上的特点，为有的放矢地开展旅游接待服务作好准备。
1．掌握旅游大国——美国
2.掌握枫树之国——加拿大
3．世界糖罐——古巴
1
1
加拿大
1
1
古巴
2

机动
2

合计
24
8

四、实施建议
1．教学方法
在课堂教学中，提倡师生之间的良性互动，本课程采用角色扮演、质疑激思案例分析、任务驱动等教学方式。具体操作方法如下：
1）角色扮演
针对学生已经掌握了相关导游知识的情况，在教师讲解完主要国家的主要景点之后，教师安排学生扮演导游的角色，设身处地的分析与解决所面临的问题，学生从所扮演的角色出发，运用所学的知识，自主分析与决策，以提高学生实际决策的技能。
2）质疑激思
在教学中想方设法让学生“多思”。每一知识点学习后，由学生提出疑问，再由学生回答，如果学生不能正确回答问题，则由主讲教师通过启发式教学方式给出学生正确答案。
3）案例分析
案例分析教学是本课程的主要教学方式，强调了学生自学能力、资料收集能力、团队合作能力以及自我展现能力的培养。由学生组成小组选取一个角度对某国旅游发展情况做专题探讨，并制作成PPT上台演示研究成果。
4）任务驱动
下达学习任务书，将学习目标分解，让学生在一个个小的任务基础上掌握课堂内容的学习，体会学习成功的快感和学习带来的乐趣。，
5）课堂讨论
课堂上布置问题，学生分组讨论，培养学生的合作学习能力和自学能力，在讨论过程中锻炼口语表达能力、深入分析问题的能力和解决问题的能力。
6）试讲评议法
选取一部分内容由学生来讲解，教师帮助学生制定教学方案、教学思路等，学生自己动手查找资料，制作ppt，并在课堂上讲解，锻炼学生的表达能力、实际应用能力以及主动获取知识的能力。
2．教学条件与环境
1）课堂教学采用多媒体设备，将有关内容全部制作成课件。
2）运用相关影音资料作为辅助教材。
3）从旅游报刊杂志、网站上搜集资料，尽量做到资料的新、齐、准。
3．参考教材与文献
（一）教材选用
《中国旅游客源国（地区）概况》黄明亮主编，科学出版社
（二）参考教材
1）世界旅游地理，尹德涛主编，南开大学出版社
2）世界旅游地理，吴国清主编，上海人民出版社
3）客源国（地区）概况，宝胜 舒惠芳主编，机械工业出版社
4）旅游目的地概述，夏林根主编,旅游教育出版社
5）中国旅游客源国概况，陈家刚主编,南开大学出版社
6）客源国概况，李志勇主编,四川大学出版社
（三）扩充性资料使用情况
《中国旅游报》订阅全年
（四）参考网站
中国旅游网 　　最佳东方 白金五星酒店人才网
五、考核评价
（一）、基本思路：
学习过程考核和结果考核相结合，项目完成评分考核和期末综合考核相结合。
（二）、课程设计的评分标准（共100分）
1）学习过程考核50％。
①出勤10%
②课堂表现和项目完成情况20％
③课后自主学习的进展，作业、案例分析20%。
2）期末综合考核50％。
3）本课程按百分制考评，60分为合格。
六、其他说明
新世纪高职高专培养酒管专业人才的重要能力之一是创新能力。本课程注重启发学生自主思考，组织学生通过书籍查阅、上网查询等方式，了解与总结目前国际旅游发展态势，启发学生利用所积累的专业知识积极思考，提出自己的见解。课程要求学生自主进行分组，共同完成课堂任务与课外大作业。学生在其过程中，自荐组长，根据各自条件与资源合理分工，激励优秀，教师总结。极大地培养学生勇于开拓，积极创新的能力。